东观辣仔鸡

  东观辣仔鸡创于1990年，由于推出了富于浓厚乡土特色的辣仔鸡而深受顾客朋友的喜爱，因而生意十分火爆，在当地小有名气，并带动、形成了具有地方特色的“东观辣仔鸡”菜品及一批经营辣仔鸡的餐饮店。     真正让“东观辣仔鸡”形成地方特色菜品，扬名南充并逐步提升名菜品位，则于2000年一批南充市内的美食家，食客在东观镇品尝到此菜品后，被辣仔鸡的美味所折服，而一传十、十传百，扬了“东观辣仔鸡”的美名，遂形成了如今南充市内的一股  “东观辣仔鸡”热。真正的“东观辣仔鸡”的创始人李金春女士，已于2004年4月正式向国家工商总局注册了“东观辣子鸡”商标，菜品由原来较单一的辣子鸡发展成了现在的以“东观辣仔鸡”为主打菜品，包括粉烧鳝鱼，水煮麻辣鱼等招牌菜品。     菜品在美味可口的基础上，着重突出了绿色，环保食品的新理念，原料采购坚持使用农家敞养的土鸡、泡辣椒、生姜、榨油机榨制的新鲜菜籽油，  因而形成了具有独特风味，为社会各方面、各层的消费者所认可的名菜品。      东观辣仔鸡地址：高坪区东观镇马曾桥村318线公路边，本店没有开分店，请各位顾客不要上当受骗。

广东哪个景点有斗鸡 - 广东观赏鸡

1. 广东观赏鸡

大约500元左右

阳台养鸡养殖的多为蛋用鸡或者养殖鹌鹑，满足家里人吃新鲜蛋的需求。也有一些人养殖观赏鸡当宠物。观赏鸡价值较高，好的品种一般一对成鸡要500元以上，但市场面很窄，不建议大规模养殖。阳台养鸡虽说可以带来一点田园生活的感觉，但阳台养鸡麻烦很多。

2. 广东在鸡的哪里

一个人一只鸡的宴席在广东省的惠州市

在广东，无鸡不成宴，已成为当地民众的习俗，尤其是客家人的聚集地广东惠州，不论是家宴、祭祖或者宴客均以鸡为主菜。其中，一道被众多的海内外惠州籍的乡亲所熟知的东江盐焗鸡就已传承了300多年。

3. 广东十大野鸡

在广东常见的鸟类分布很广，生活在不同环境条件之中，形成了各个生态类群。每当我们步入了一种自然环境中，结合具体的地区和季节等因素，便能大致知道在这里栖居着哪些种鸟类。但也有些鸟类，是生活在两种或更多的环境中，比如啄木鸟，它在阔叶林中觅食，而在针叶林内也有它的足迹。1．林灌鸟类：这类鸟主要栖息在森林小灌丛中。林区鸟的种类比较多，其中包括鴷形目的攀缘鸟类，雀形目的鸣禽鸟类和鸡形目的鸟类等等。这些鸟类有很多共同特征，它们的翼较短、宽而钝，小翼羽通常发达；能自由地在树林中起飞和降落，脚趾都在同一平面上，大多数种类都能抓住树枝，牢固地停息在上面。这一类鸟大致可分成：

（1）针叶林鸟类：主要有鴷形目的啄木鸟;鸡形目中的松鸡、棒鸡、雷鸟等；雀形目中的许多种类，如大山雀、太平鸟、交嘴雀、黄雀、金翅雀等等。

（2）阔叶林鸟类：主要栖息着鸽形目的一些种类，如珠颈斑鸠、厚嘴青鸠、绿鸠等；雀形目的许多种类，如红耳鹎、白头鹎、相思鸟、柳莺等；此外，鸮形目和鹃形目的鸟类，也常出没在阔叶林中。（3）灌木丛鸟类：这里主要生活着鸡形目的雉类；雀形目中的许多鸟，如伯劳、画眉、钩嘴鹛、红尾鸲、山雀、鹪鹩以及鸥类等等。

2．开阔区鸟类：这类鸟大多数都有保护色，包括能在空中翱翔的猛禽、飞行急速的毛腿沙鸡、善于奔跑的大鸨以及一些雀形目种类。这类鸟又可分成：

（1）草原鸟类：我国草原面积约占全国土地面积的1/5。草原上生活有隼形目的草原雕、鹤形目的大鸨、鸽形目中的沙鸡以及雀形目中的百灵、小云雀等。

（2）平原鸟类：这类鸟主要包括栖息在村镇、耕地、菜园等环境中的鸟，如隼形目中的一些鹰类和雀形目的乌鸦、戴胜、喜鹊、麻雀等等。

3．水域鸟类：包括潜鸟目、 鸊鷉目、鹱形目、鹈形目、雁形目、鸥形目中的鸟类，佛法僧目中的翠鸟科也属于这一类群。它们绝大多数羽毛丰满面紧密，趾间有蹼，善于游泳，以水中小动物为食。

按栖息环境，把它们分成：

（1）海洋鸟类：主要是潜鸟目、鹱形目、鹈形目中的鲣鸟和一些鸥形目中的鸟类。它们捕食水中的鱼、虾及甲壳类，平日均在岛屿、岸边一带栖息。

（2）内河湖泊鸟类：主要包括鸊鷉目中的鸟类; 鹈形目中的鹈鹕和鸬鹚；雁形目中的鸭科鸟类；鹤形目中的骨顶鸡和苦恶鸟；鸻形目中的鸻和鹬类；佛法僧目中的翠鸟以及大部分鸥形目中的鸟。它们常年栖居在内河湖泊中，以水中食物赖以生存。

4．沼泽鸟类：主要指鹳形目鸟类，诸如鹭、鹳和朱鹮；鹤形目中的鹤科鸟类; 鸻形目中的鹬类和鸻类鸟，也可归于此类群。这些鸟类的脚和趾均细长，适于在泥泞中行走，有些种类的趾间具蹼膜，更能保证体躯免遭下沉；嘴均细长，适� �在泥土、沙滩和沼泽中觅食。较为常见的有苍鹭、白鹭、灰鹤、白腰构鹬和针尾沙锥等。这些希望能帮到你。

4. 广东观赏鸡金桔种植

酸酸甜甜的桑果

推荐理由：童年时，无穷的乐趣都是在桑树底下发生的。每到春天，那白中带红、红得发紫、紫得发黑的桑果，就成了我们最好的零嘴，临走不忘摘上一把新鲜的桑叶回去喂蚕宝宝。长大以后，时时还想起那满口甜蜜、满手乌紫的快乐时光。

摘果技巧：摘桑果是要有水平的，红的太酸，黑的一碰就落的又太熟，只有又黑又大，用手去摘，果上嫩绿的果蒂不落的才是上好的。摘的时候一定要掐住它的果蒂，否则稍微一用力，便会破碎。桑果因为水多糖多质地软，采摘的时候必须用饭盒或塑料袋兜着，桑果不好保存，最好是当天食用，在高温下，放在冰箱里最多存一天。

推荐地：从广州开车，车程不过1个小时就到了广州市花都区山前大道缠岗村的宝桑园。春天正是桑果成熟时节，葱茏繁茂的桑树丛里串串桑果挂在枝头，每颗都有指头大小，很诱人。这里的桑果有好几个品种，不要以为只有紫黑色的桑果才好吃，米脂般白嫩的味儿才是最甜的。

鲜红诱人的草莓

推荐理由：草莓甜味清淡，酸甜可口，而且维生素C含量高，多吃也不伤肠胃。许多家长都很喜欢带小朋友去体验在田间亲手摘草莓的感觉。

摘果技巧：摘草莓的时候可要注意一个小技巧，就是连一小段的茎一起摘，有果有蒂保新鲜。带走的话，就不能“只贪颜色好”，要先轻轻按一下，挑选不是太软的，因为从草莓田到市区，经历长途跋涉，很容易烂掉。还有吃多少就洗多少，否则洗过的草莓也会很快烂掉的。

推荐地：由于草莓成熟快，生长期长，因此广东省内很多地区的农民都有种植，像佛山高明的农业生态园、中山三乡镇的草莓园、清远郊外的农田草莓园……如果不想去那么远，番禺南浦桥附近就有大片的草莓园，一到周末，许多人专程从广州过来，到地里享受采摘草莓的劳作之乐。

健康营养的枇杷

推荐理由：枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。

摘果技巧：没熟带青色的枇杷不能采摘食用，容易伤脾胃，甚而导致腹泻。

推荐地：湖山枇杷园位于广州花都区花山镇花城村。湖山枇杷园在雨水和阳光充足的条件下，枇杷果的品种和收成数量每年都有不错的业绩。游客不仅可以在漫山遍野的枇杷树中品尝枇杷、享受自然，还可以钓鱼、品尝特色枇杷酒，园区内有露天泳池等体育康乐设施。每年举办枇杷节期间，园区内餐厅有供应特色自供农产品午餐，枇杷鸡和枇杷猪是从小用枇杷喂养生长，肉质鲜美且肥而不腻。

青翠欲滴的杨桃

推荐理由：杨桃分为酸杨桃和甜杨桃两类。小洲附近的杨桃有个学名叫金肉翠边桃，是本土杨桃种与国外杨桃杂交培育而成的优良品种，而全广州又唯独这里才有。

摘果技巧：杨桃鲜果，性稍寒，多食会脾胃湿寒，最好不要放在冰箱里至冰凉食用。杨桃还可以用来炖木瓜，味道清甜。

推荐地：现在是摘杨桃的季节，广州瀛洲生态公 园的杨桃绝对让你一见钟情。公园里曲径通幽，鸟声阵阵，非常宁静，只见一个个硕大无比的杨桃垂挂在两人高的树上，把它们外边防虫的保鲜纸一打开，饱满芳香，色泽黄绿的杨桃，实在让人爱不释手。

5. 广东鸡图片

湛江鸡又名三黄鸡。在广东的禽类菜肴中，湛江鸡其名可谓远扬闻名，已经成为了一种食界中的品牌。

　　在广州，更是云集以“湛江鸡”为名的饭店不计奇数，遍地开花，更出现了“湛江鸡一条街”的盛况。

　　湛江鸡为什么会有这样的影响，直接产生了这种品牌效应。这当然是离不开群众的口碑，好的口碑给湛江带来了一条发财之路。随着以湛江鸡为名的饭店雨后春笋不断的涌现，扩大了顾客群体范围，味道好，口感好得到更多人的垂青。这样的环境下，不需要任何的做作，自然成为品牌。

　　但湛江鸡为什么相比于其它品种的鸡会更好吃？虽然品种是一个问题，但最重要的还是饲养的方式，即使是同样的三黄鸡品种，如果饲养的方式不同，对于其的肉感也是截然不同。

　　湛江鸡最正宗的是农家饲养，首先鸡是走地的，而不是圈养，平时一般喂养饭米和米糠混合食物，这肯定比那些饲料来催生的食物好多。让其自然生长的饲养方法，做出来的菜肴的口感非常的好。

6. 广东鸡分类

以前“正宗的湛江鸡”，就是“来自湛江市的山区县信宜的信宜鸡”，1983年以后，信宜转归茂名管辖。信宜三黄鸡以其肌肉丰满，肉质嫩滑，骨软皮脆，味道清香甘甜爽而扬名粤港澳及东南亚地区。一鸡闻天下，处处名飘香。它与清远麻鸡（俗称清远鸡），惠州胡须鸡，最早并称“广东三大名鸡”。

7. 广东有名的鸡

1、狼山鸡

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作“狼山凤”，如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”，“狼山白”数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。

2、杏花鸡

杏花鸡属小型肉用鸡种，成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色，产于广东封开县。

3、丝光鸡

丝光鸡又称元宝鸡，原产于日本，亦称日本丝光鸡，在中国绝迹已有近百年的历史。 有黑色和白色两种，它体态活泼，性情温顺，惹人喜爱，可供人们观赏，深受世人喜爱。肉质清香、皮薄味美、营养丰富。体重仅为0.5克，迎合全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍品。

4、贵妇鸡

贵妇鸡在不同生长阶段，也需要不同营养水平。其所需的营养标准目前还缺乏详细资料

5、珍珠鸡

珍珠鸡，又名野鸡、山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每天秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。

6、藏鸡

体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。

7、天山雪鸡

天山雪鸡，所属动物界，是草食性鸟类，原产中国天山之巅，是中国特有的珍贵品种，但数量极少。

8、芦花鸡

芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一� �。该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品。

9、惠阳胡须鸡

惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。

10、茶花鸡

茶花鸡，俗称原鸡、红原鸡、野鸡、烛夜。闻名于中国西南地区，产于西双版纳周边地区的深山老林。由野生红色原鸡经长期驯化选育而成，是中国不可多得的原始鸡种。因其啼声似两朵茶花，故名茶花鸡，它具有适应性强、饲养粗放、采食量少及成活率高等特点。是中国特有的珍禽品种。

11、固始鸡

固始鸡固始鸡是我国著名的地方鸡种，它以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成。

8. 广东观赏鸡价格

1、控料要随机进行，不固定每天的控料时间。早些年我总认为合理的控光能起到控料的作用，现在这个认识有了改变，不能否认间歇光照功效，只是鸡舍实施间歇光照后鸡会很快就完全适应，因而也不会有过强的饥饿感。所以现在我提倡不定时不定期的控料，越没规律越好，这样能让鸡更充分的有明显的饥饿感，更能发挥饥饿功效。

2、控料的实施次数。控料虽然有很多积极作用，对健康有极大的促进作用，肉鸡每日只采食正常量的60%的话，鸡群会非常健康，但是我们养鸡的目的是为了赚钱，不是为了让鸡活着。过多的控料必然影响鸡群的生长和生产性能。因此控料不宜太频繁，每次时间一到两个小时左右。肉鸡在养殖过程中控光该怎么进行还怎么进行，育雏时从第三天开始，可以一到两天一次，中期每两到三天一次，三十日龄后每三到四天一次或不进行控料，但是建议每次等料桶全部吃干净后再加料。蛋鸡可以采用不定期的推迟某一次的加料时间一个小时。

3、控料要循序渐进。刚开始控料的时间要短，逐步增加，让鸡有一个适应过程是避免任何应激的根本方法。

索县梵天鸡养殖方法观赏鸡

但要求必须同时打开门窗，加大对流通风，否则舍内湿度过高同样会加重高温的不利影响。缺点：降温效果需要等植物生长茂盛时才能体现，台风暴雨来临会造成树枝截断和爬藤植物的根会对鸡场鸡舍建筑造成损毁，树林容易引来野鸟对鸡场鸡舍防控带来风险，鸡舍房顶上喷水：用水泵将地下冷水抽到鸡舍屋顶，水经过管道从孔眼或喷头洒在屋顶或鸡舍前后窗口，不影响鸡舍内湿度，在水源充足的地区比较适用。优点：显著降低温度、地温和光照强度，不影响鸡舍内环境（石灰喷房顶成本低易操作）。种草：在鸡舍周围种植草坪，利用草坪吸附热量，避免阳光反射。加喂南瓜：可以生喂，将南瓜切成鸡能啄食的小块，让其啄食。加喂南瓜不旦使蛋鸡能顺利度过炎夏。

索县梵天鸡养殖方法观赏鸡

索县梵天鸡养殖方法观赏鸡

9. 广东观赏鸡有腿上带毛的吗

斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡。

1、中原斗鸡属观赏型鸡种。原产于黄淮平原一带的豫东、皖北、鲁西南地区，中原斗鸡呈半棱形，头小，头皮薄而紧。脸坡长，毛细。中原斗鸡鸡冠小呈肉瘤状，肉髯已不明显。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。耳叶短小。斗鸡羽色种类繁多，黑 羽斗鸡羽色富光泽似黑缎，腹部绒羽为白色，公鸡尾部有两根白镰羽，母鸡应有雪花顶；红羽公鸡,呈枣红色，镰羽有全黑者或带白斑，母鸡带有豇豆的红白色。此外，还有紫羽、白羽和花羽等。胫呈肉色，无胫羽。四趾，脚趾间距离宽。

中原斗鸡外观漂亮、长相规整，遗传稳定，斗性顽强、打腿快、准、狠，打斗极富有观赏性。

2、吐鲁番斗鸡

身高腿壮颈长，嘴巴粗短，胸肌发达，眼大冠小，极具攻击力。过去吐鲁番民间传统的娱乐活动就是斗鸡，很快扩散到伊犁、阿克苏、喀什等地，一时风靡全疆。吐鲁番斗鸡越养越好，骁勇善战闻名国内外，甚至打败过世界最著名的泰国斗鸡。

冠为矮小的复冠，冠、肉垂、耳叶均呈红色。喙呈褐色，喙下长出一块红色的皮肤皱褶。虹彩呈红褐色。毛色分黑色、麻色和浅栗褐色三种。公鸡镰羽呈黑色带青铜光泽。胫呈肉色，亦有青色。有的颈羽、皮肤呈肉色。

10. 广东各种鸡

清远鸡也叫清远麻鸡,在广东人人皆知,连续6年被评为广东名鸡,并被授予国家地理保护标志。因为它肉质嫩滑,骨软肉鲜,广东人都爱吃,所以近年来也有很多假冒的清远鸡以次充好。

正宗的清远鸡,其外貌特征为“一楔、二细、三麻身”。“一楔”是指体形像楔形,前躯紧凑,后躯圆大;“二细”指头细、脚细;“三麻身”是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色,颈长短适中。

而来自广东天农食品集团的“凤中皇”清远鸡,也因拥有唯一的农业部指定的清远鸡国家级原种场,被市场推举为唯一正宗的清远鸡,所以大家在选购清远鸡的时候,认准“凤中皇”的商标就可以放心地吃到正宗清远鸡了。

11. 广东特色鸡

1、将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用；

2、鸡块清水中漂净血水，放入料水中氽过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟；

3、姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段；

4、油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐、酱油、味精、料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲；

5、把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。

6、鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹，各类青菜，形式各异（参考火锅形式）。

鸡鸣三省，五指问天，丹霞奇观在粤东平远

很早就听说，在广东梅州的平远县有个风景名胜区五指石。金秋季节终于有机会前往一游这个偏隅于粤、赣、闽三省交界差干镇内，以典型丹霞地貌景观示人的生态景点，饱览“五指美景人间仙境”，沁饮天然氧吧，乐游迷幻山水，好不快活。

五指石系福建武夷山延伸至广东之余脉，地质构造属发育于白垩纪中晚期的湖泊碎屑沉积岩层。其岩性以褐色、棕红色砂砾岩、粉砂岩为主，次为砂页岩。五指石以形似五指的宝鼎石(拇指)、罗汉石(食指)、天竺石(中指)、降龙石(无名指)和宝盖石(小指)组成，远看五指石，岩崖峻峭，形如伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名五指石。

景区方圆16.8平方公里，分为AB两个环状线路片区，一为登高主峰览三省，一为高空栈道望五指。各有不同风景和异样体验，先走哪边都行。考虑早上天气凉爽体力充沛，进入景区后奔左，我们选择走A线登主峰。前往乘坐索道途中，但见一泓湖水吹来清风，顿觉舒坦。这山中湖泊有一个漂亮的名字叫贵妃湖，远处的五指石倒映在湖水中如幻境一般，而碧绿的仙湖与哪位妃子有关，就不得而知了。

缆车缓缓上行，脚下是一派翠绿。据说景区森林覆盖率达94%，在这样的天然氧吧里消磨慢时光，的确是再惬意不过了。主峰片区内拥有 “五奇”（奇石、奇藤、奇缝、奇树、奇洞）、“八景”（剑门、石林寺、聪明泉、混元塔、一线天、仙人床、隆武殿、青云路）和淡静居、蝴蝶谷、生态乐园等胜景 60多处。而且五指石景区具有丰富的野生动物植物资源，高等植物70科200余属1000多种，野生动物30多种。这里属亚热带季风性气候，春天不冷、夏天不热、秋天不燥、冬天不寒，旅游季节较长，奇山异景，林密泉清，故有“灵秀甲天下，差干小桂林”之美誉。

从缆车右窗俯瞰，去年建成的五指石贵妃湖环湖步道宛若银练绕湖飘逸，总长2.06公里的栈道从贵妃谷入口起，经右侧山壁至万安寨，再绕雄狮回头，架设索桥至毓明洞，蜿蜒至芭蕉坞后至林场果园。其间包括栈道2900米、索桥35米、玻璃眺望台1座、观景平台6座、休息平台5座和步道600米，亲水木栈道、景观栈桥与天道、索道等景点互动、相宜融合，让游客在景区内既能爬山、又能戏水，实乃美哉至极。

下了缆车趁着有劲儿，大家决定直奔主峰，穿过高低错落的林间石径，一会便到了登顶的入口处--青云路。

五指石主峰本无路可攀，古人凿壁开路，原路并不算路，实为开凿在悬崖绝壁上之点点落脚处，人攀爬之时象蜘蛛般挂于绝壁，似在攀援，着实惊险。据传旧时有一官人壮胆攀爬，爬至半壁，往下看到悬崖落空，脚下空悬，岩风凛凛，心惊肉跳，欲下不能，十分狼狈。后来不敢再往下看，鼓起勇气，注目上行，历尽艰辛，爬至山顶，席地坐定，已是吓出一身冷汗。想来路惊险，不敢下山，如何是好？人急计出，心生一计，告知随从，夜黑再下山，随从不解其意，官人笑而不答。于是乎，众人在山顶等待日落，待夜黑时分，官人吩咐随从点燃火把照亮下山，此时官人方才道出妙处。原来，令人昏晕之悬崖峭壁已没入夜色之中，火把只照亮眼前数米，此时下山脚已不再发抖。官人虽留下爬山笑谈，然其过人才智也成美谈。

后来，人们将昔日落脚处扩宽开凿成级级石阶，挂上铁链，近年又添加坚固护栏。登山者扶栏上山已是有惊无险，胆大者方可半壁停留，放眼观赏远山近水，体验爬山乐趣。约摸攀爬10多分钟，已至峰顶。峰顶面积约有二三亩，植被茂密，林木遮天，凉风吹拂，蝉声四起，时有小鸟飞过，间有松鼠跳跃。有石凳供坐，人置身其中，坐定歇息，心躁顿消，清静如丝。

顺着陡峭曲径原路下到山腰的青云亭，稍作歇息后，大伙来到沿山壁挂建的悬空玻璃栈道寻找刺激，还好此桥尽管挂在百米悬崖之上，可有一边固定连在峭壁上，走在上面不会晃动，连我有恐高症的人竟然也大胆放心地上去体验了一把。

五指石景区以丹霞地貌，森林生态，人文古迹，天道奇观著称，置身其中，你可以尽情感受雄奇秀险及幽谷之色。在A线路上你不时会被许多奇石所吸引，任性地展开想象，只要你能想到的，就会生出无数的奇妙幻境。这不，路边这尊仙人御用的笔架石，明眼人一瞧便认知了。

这里奇石层出不穷，很多石头都有自己的故事。眼前的这尊悬岩，感觉就非常像是一个外星人的形象。两个山洞就像一双深邃的眼睛，两洞中间的隔墙则好似鼻梁一样，维妙维肖，萌范儿十足。

五指石景区有多处历史人文古迹，这里在历史上曾是明末清初明九世祖隆武皇帝朱聿健反清复明的最后阵地。1630年，原明太原府总兵谢镇北将军（差干人氏）在此拥帝固守，徐图反清复明长达16年之久，最后被清军汇集惠、潮、汀、赣四府之兵合围击败。因而留下了诸如关隘防御工事“剑门”遗址、明末隆武皇帝“隆武殿”遗迹、还有罗汉石下的“古战墙”、“练兵场”、”跑马场 ”、“战壕”、“兵寨”遗址等种种古迹与相关传说。“彤肖岩”相传是明隆武帝朱聿健见岩石颜如渥丹，大为惊奇，挥笔书就的。　

紧挨山体崩塌后形成的凹陷岩石留有些许的残垣断壁，这里三省交界乃兵家必争之地。古代这里不仅有古城墙一夫当关万夫莫开，而且还驻扎着军队。尽管年代久远当年的驻军的营房依稀可辨。站在兵营外的观景台上远眺群山，中间正对着是广东省，左手边是福建省，右手边则是江西省。

“色渥如丹，灿若明霞”的五指石突立于地面250米以上，垂直节理发育，经流水侵蚀和重力崩塌作用，形成了山体陡峭、穿缝发达、岩深洞幽、雄浑隽秀之典型丹霞地貌景观。

尤其散布在山峦之中的奇缝更是一大特色，而且还有不少形似的奇观。上图的”生命之门“似乎有些牵强。

而这个不管叫谁看了都会脸红的“男根”，与韶关丹霞山的阳元石、龙虎山的金枪峰、福建连城冠豸山的生命之根等独立挺立”雄起“不同，这个隐匿在石缝中突兀立着的石柱，不仅如逼真的阳具，而且缝隙之间阴阳赫然，这里的生命之根更像男女合欢，故也被称“天作之合”。

翻过一段斜坡，便是国内罕见的"一线天"景观。”云里石头开锦缝，从来不许嵌斜阳。何人仰见通宵路，一尺青天万丈长。“只见四周石峰环抱，峰峰相依，站在其间，向前后左右仰望，都是一线天。这里四季各具特色：春天小雨不湿、夏天烈日不晒、秋天落叶不飘，冬天寒风不进。侧身走过夹缝，凉风习习吹来，感到肌骨透凉，宛如一台巨大的空调。真乃世间罕有，奇缝绝景。

这条疑似蟒蛇的粗壮古藤被誉为"岭南第一藤"，其为冠盖石的星毛冠盖藤，径粗32厘米，枝叶覆盖半座石山。说到藤，有人讴歌它，称赞它为了看更高处的风景，不屈不挠地向上攀爬。也有人讽刺它，嘲笑它攀权附贵，毫无骨气，甚至绞杀帮助它的物体。然而，藤其实没想那么多，这只是一种自然生长。

藤奇峰秀游人醉，此间游乐胜神仙，千姿百态的古藤伏壁而下，缠树生长，似娇女生情，让人叹为观止。类似这样遍布整座山石，或从参天古树上垂下蜿蜒到地面的老藤随处可见。

这片古藤就像是一张天然的蹦床

这棵直径1.5米的千年古枫树可有点来头，枝繁叶茂，藤树相缠，见证了客家人的一首歌谣：入山看见藤缠树，出山看见树缠藤，树死藤生缠到死，树生藤死死也缠。

眼前的这条石缝，长近50米，巷宽仅0.5米，人称"磨肚缝"。游客只能侧身而过，但绝对有惊无险。穿越石缝，能磨砺人的意志，足以令你体会苦尽甘来的喜悦。

穿过磨肚缝，沿着石阶而下，来到了至聪明泉景点。但见一石岩处，有眼清泉，泉水清澈，入口甘甜。据载，清朝年间，差干湖洋村的谢申庸年少迟钝，遂到石林书室从师苦读，常饮此泉文思大进，终于考中乾隆乙丑科进士。后人将此泉取名为聪明泉，并有诗云：“聪明泉水不等闲，疑是九天降仙泉。掬饮一口添智慧，三杯落肚寿延年。”

在聪明泉戏水、浣洗和悟道之后，沿着山间石径往回走，路过颇具传奇色彩、在残垣遗址上重建家的“混元塔”后，伙伴们来到了因背靠五指石林而得名的石林寺。

石林寺建于1573年，寺内有千斤铁铸佛像、香炉鼎、大钟各一，故有“镇寺三千斤”之称。寺门联为“入不二法门，有三千世界”，原寺门联为“石室不须金锁闭，林园自有白云封”，俺倒是觉得还是原寺门联更有意境。石林寺与潮州开元寺、阴那山灵光寺、莲花山莲花寺并列为粤东四大名寺，规模宏大，闽粤赣三省香客常来进香，香火旺盛。

背倚着五指石的大雄宝殿显得蔚为大观，正所谓“石林高几许、宝刹稳中峰”。

离开石林寺，踅回山腰的索道乘观光缆车下山，半天的主峰景区浏览结束了，尽管爬上爬下，但大部分行程都在浓荫的翠绿中行走，还真不觉得累。

据营销总监介绍，目前景区对梅州市民实行门票半价，江西赣州和福建龙岩市民从9月15号到年底，均免索道票，景区计划明年对广东省21个地级市都轮流实施免予门票的贵宾政策。中秋国庆双节将至，像这样人少好玩的地方，是不是可以成为你度假休闲首选目的地呀？

舌尖上的灵台，吃个鸡，咥个面，你就是陇东街上最靓的仔

食色，性也，无论是东方文化里的儒家，还是西方的精神分析学大师，都把饮食作为人类的第一需求。美食是最有诱惑力的文化，最有分量的魅力，是一个地方的人最大的福气。灵台，历史悠久，古色古香，地处平凉东端，黄土高原南部，毗邻陕西省，地理位置的特殊性让这里的美食结合了中原文化和西北文化，形成了自己独具一格的鲜明特点，在中华美食上添加了浓重的一笔。灵台的饮食文化既有黄土高原风格，北方饮食特色，又有三秦风味。时光和大地赋予了灵台这座历史名城独特的美食核心价值，舌尖上的灵台，成为陇东大地上一道靓丽的风景。

俗话说：“民以食为天”，作为一个有着悠久厚重饮食文化传统的国家，我们国人不仅注重如何吃饱，更追求如何吃好。在当下流行的吃货们的世界里，吃不仅是一种文化，一种文明，也是一种积极的生活态度。在灵台这座小县城，早晨，伴随着上班的脚步，见面互相寒暄几句“吃了没？”傍晚或者是周末去附近的农家乐和朋友聚餐，品几种传统美食，吃几样农家小菜，这是灵台最幸福的小资生活。在灵台饮食文化中，“吃”不只是吃饭那么简单，小吃从来都是广大劳动人民智慧的结晶，是与优秀的传统民俗文化密不可分的。灵台县饮食文化源远流长，品种繁多，凉皮，炸油饼，麻花，烧饼，小笼包及各种杂粮稀饭应有尽有。蒸鸡肉，酸汤面等堪称灵台一绝。每一道美食都与日常生活有关，有滋味、有回味。

鸡肉可以说是我们生活中非常常见的一种肉类了。它的营养价值非常的丰富，不但含有许多的营养元素，热量也是比较高的。而鸡肉的做法也是比较多的，有炖鸡肉、炒鸡肉等等。在灵台，最有名的当属蒸鸡肉了，即便是现在已不在灵台，蒸鸡肉的香味总是在脑中挥之不去，那记忆中的味道，就一个字---香，让人久久不能忘怀！

蒸鸡肉是用功夫做成的，是特别费时间的，这大概是烹饪用时最长的美食，鸡肉光是腌制就要两个小时左右，静不下心，摊不下时间，没有恒心的人很难吃成。鸡宰了，剥尽洗白，大刀剁成小块，将麦面和成糊状，入各种强味调料，佐以食盐、香油、葱花等，拌以面粉，糊� ��鸡肉，发酵后的白面擀成面片摊开来，铺上肉糊，用另一层面皮盖了，边上堵一圈面棒，内一层肉，一层面，三四层后入锅蒸之。用料丰富，香酥的面饼包裹着腌制好的鸡肉用小火蒸制，鸡肉酥软、香味扑鼻，搭配自己腌制的泡菜和茯茶，味道杠杠的！

灵台蒸鸡肉好吃在于原生态，鸡是地道土鸡，肉质鲜嫩，粉是土制面粉，没有添加剂，面粉裹着鸡块还有各类配料粉和清油，一并上锅蒸熟，鲜美嫩香，别具风味。即使不吃肉，光是从肉上剥离出来的面粉疙瘩也很有劲道。

看着大叔在自家院子里不急不慢的用柴火蒸着鸡，白色的蒸汽烟雾一层层漫上来，暖阳下的这一幕格外温馨，这是灵台人最挚爱的佳肴，也是家的味道。将冒着热气的蒸鸡肉端上桌，欢迎远道而来的客人们。

对于灵台人来说，就算有再多的山珍海味摆在眼前，都可以不为所动！吃它们？还不如一碗面来的舒坦实在！面食，向来都是平凉人心里的美食NO.1。上至饭店，下至路边摊，家家户户，面食都当仁不让成为日常首选。这里的面食花样百出，各种杂粮均可成面、各式菜肴也都可入面。说灵台是碳水化合物爱好者的天堂，当真不为过。灵台手工面、酸汤面、花花面、炒面烩面生汆面，以及饸饹面、浆水面、疙瘩面、干拌面、卤面……爱吃面食的人绝不能错过这里，就让千变万化的灵台面食打开你的味蕾新世界。

外地人到灵台，有“不吃灵台酸汤面，白到灵台走一回”之说。上世纪八十年代，日本专家来考察针灸鼻祖皇甫谧的故里，三天里吃了九顿，学会了一句灵台话：“酸汤细长面，真棒！”灵台酸汤面现在也有人称“邵寨长面”，因为最有特色的长面在邵寨乡。相传当年西伯侯姬昌在罚灭位于今天灵台境内的小方国密须国后广布德化、免赋税、施仁政，受到了当地群众的拥护和爱戴。其班师回朝过程中路过邵寨文王山一代时，当地百姓倾其所有，为文王和军士们做了一顿告王餐---也就是今天的灵台酸汤面。当时百姓将各家的案板并在一起，兵士们用自己手里的大刀帮� ��切面，没有大锅，几百口的百家锅拼在一起；没有柴火，用山上的松枝烧火。从此以后，灵台酸汤面就成了灵台人待客的特色美食。

灵台面食的制作工艺历史悠久，博大精深，并形成了一整套的手艺传承体系。在乡村，新媳妇到婆家做的第一顿饭便是擀细长面，这成为考查新媳妇能干贤惠与否的重要尺度。灵台人做事讲究章法，一招一式丝毫不能马虎，灵台长面的做工之考究自不用说。做长面的面粉，需用当年的新麦用小磨细细碾制而成，再用细萝理出最精细最粉白的那层，农村称为“飞萝面”，用甘甜清纯的井水或泉水，取少量荞灰，在老瓷的面盆里细细搅拌，然后反复揉搓成面团，放在盆内“回醒”，经多次揉搓、“回醒”，这样面才有筋丝。面团揉好后撒上玉米面粉，用擀面杖在农家特制的宽板大案上慢慢地擀匀、擀薄成为厚度和一般纸张差不多的面片。擀面讲的是劲匀、力足，擀面也是最能看出功力的一个环节，会擀的就把面缠在擀面杖上，在案板的上空提起来一抖，像一片柔软的白缎，柔软光洁，折叠起来再往薄里擀，一直到薄如一张纸。

接下来就是切面了，灵台长面分细丝、韭叶、宽片三种，切面工具是特制的长刀，刀型酷似大刀，刀身长约50公分、重量在4、5斤之间。其中细面最见刀工，切面时将擀好的面片折叠成一指宽见方的长条，而后上刀切面，运刀时，刀尾用力，刀头不动，切出来的面如丝线般均匀、细长，提在手里无风而抖美观好看，所谓大刀丝面的说法也是因此而来。也有一些乡镇用刀片切面，但不常见。面丝切好后，滚水入锅，面丝随水波旋转翻腾如盛放的白莲，煮好的面细密绵长。煮好的面需盛于早就备好的凉开水中冰好，等待炒好面汤后，套汤入席。

灵台酸汤面特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，有迎客面、送客面、宽心面、舒心面，还在和面时加入菜汁调出不同颜色，弄个“福禄寿喜”四色面。细面叫情义细水长流；宽面是宽心面；一筷子捞到底的则是常来常往面。人们总结灵台细长面“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。”它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。在灵台摆酒宴，最后一道主食就是“四喜面”，欢迎大家光顾的意思。

在灵台这片自然与人文景观并茂的土地上，众多特色小吃让你恋恋不舍。历史的深邃让灵台酝酿、创造、积淀、传承了富有地方特色的饮食基因，时光和大地又让灵台有了自己的美食核心价值。舌尖上的灵台，从来不会让你失望。