牛肉凉面为回民所创制，所以大家叫这种面为“高老妈子面”，其子高登发继承母业，阆中的牛肉凉面便留传下来。民国时期，唐联三在郎家拐街开馆子卖这种牛肉凉面，大家就叫“唐凉面”。 其作法是，先将镁牛肉切成小块作成热馅汤；然后将细面条作成的凉面盛入碗内，加入调料，特别是干辣椒面，再烧上牛肉馅汤拌匀食之。其特点是凉面不凉，热馅不烫，麻辣清香之味悠久绵长。当时连英国传教士回国时，也带上这种牛肉凉面为旅途食品。抗日战争时期，美驻蓉空军常来阆中，他们慕名来买唐凉面，装入饭盒再飞回成都，据说馅子还未凉，他们吃了赞不绝口。
高中的孩子更应该注意哪一方面的教育？作为老
高中的孩子更应该注意哪一方面的教育？作为老师更应该注意学生的哪些情况？下面我们针对这个问题来进行一番探讨，希望能够帮到有需要的朋友们。
高中阶段的学生由于高考的压力，学校应该格外注意心理健康的教育，作为老师，则是应该多注意学生们的心理状况，是否出现因为压力过大导致的身体不适、精神萎靡等情况，当出现这些问题的时候更应当及时干预、处理。
教师如何对高中生的心理健康展开工作？
一、仔细分析学生的心理动态。
在学生无意识的情况下，观察应该用眼睛、耳朵等感觉器官来感知学生的行为。通过平时的教学过程、课外活动、学生交流过程，直到日常生活的各个方面，观察学生的精神面貌、言语行为、行为、爱好、待人接物等。要充分了解学生的心理，也要让学生在精神对话中写作，在心对话中写作，教师定期检查，了解学生的心理状况，然后采取相应的措施帮助学生调整心态。
二、和同学交朋友，与他们谈心。
一位经验丰富的老师如果能够经常地跟学生促膝谈心，那么在一定程度上可以了解学生的心理或思想问题。要知道，对话不仅可以最直接地了解学生的心理状态，还可以通过观察学生们的各种反应获取或发现学生的一些重要心理信息。心理研究表明，对话过程实际上是双方沟通和理解的过程。谈话者的心理特征、态度、期望、动机、感知、情绪、行为等因素都会影响谈话的成效。
三、提高学生们的抗挫折能力。
高中生的心理挫折主要来自于学业成绩不理想和同学相处不好。教师应正确引导学生的挫折心理，形成较好的课堂作风。高二开学后，很多学生不适应高三的学习，有的甚至厌学，心理遭受严重挫折。对此，要以崇高的理想激励学生。而且要及时警告学生，有远大的理想是好的，但理想和现实还有一段距离，还需要努力和汗水。通过适当的教育和激励，提高学生的抗挫折能力，克服学习困难，大大提高学习热情，提高成绩。
第四，用无限的爱影响学生，促进学生心理健康发展。
爱岗敬业是教育艺术形成的基础。感性的人莫先于情，对爱抚感情的渴望是每个少年学生的心理需求。教师只有将爱的情感投射到学生的心中，才能感受到师生的心，从而获得较好的教育成效。美育之树，只有植根于爱的土壤，才能结出硕果。
应该注重于知识方面的教育，因为他们也要高考了，所以在高中三年里面最重要的就是学习，同时作为老师，更应该关注学生的情感方面，他们早恋。
在家庭教育中，从孩子出生到孩子上高中，妈妈
对于孩子的教育来说，孩子的妈妈应该适当的看一些关于西方教育方面的书籍，在结合中国的教育方式，这样的教育和沟通方式，才不会和孩子有代沟。其次，就是看一些名著或是小说，以至于课余时间可以和孩子有话题可以聊，要想跟上孩子的脚步，家长的思维就要前卫一点，开放一点。不要以以前那种传统式大家长的身份来和孩子沟通，要像朋友一样和孩子相处，这样的教育方式才能和孩子进行心灵上的沟通。
高中需要请家教吗？
是否需要请家教，跟是高中还是初中无头，跟自己的学习意愿有关，跟自己的学习成绩有关。
主动学习的学生，想学习的学生，在学习上遇到困难，而自己又无力解决时，会寻求外部的力量，也许是老师，也许是课外机构，也许是家教老师，这都说不好，看学生自己的意愿而已。
但是不管是哪一种帮助，前提都是学生想要学习， 只有他们想要学习，想要解决学习上的问题，才会需要去找家教，这种状态在学习的任何阶段都是存在的。
如果是完全不想学习的学生，即使你给他请家教也没有用，因为他根本就不想学习，甚至会很排斥这种安排，这种情况下家教意义不大。
另外有一种情况，就是学生的学习确实是有困难，但是他想凭着自己的能力去解决，但是确实又无能为力，由家长来替他做这个决定。
所以请家教跟是不是高中没关系，跟学生愿不愿意学习有关。
暑假想带孩子和老妈自驾游，老妈说要找凉快点
暑假想带孩子和老妈自驾游，老妈说要找凉快点的地方，七八月份哪里凉快些？这是个经常被问到的问题，我来说说我的建议。
暑期到凉爽的地方自驾游，真是一件令人向往的事儿。那么我们该怎样计划行程呢？因为不知道您从哪里出发，我们先来说说比较适合自驾又凉爽的几个地方，青藏高原、草原、东北，但考虑到有孩子和老人，那一般情况下，比较适合自驾游的只有草原和东北了。
七月和八月份是草原最好的时候，牧草茂盛，气温比内地凉爽了许多，放眼望去，无边的草原，蓝蓝的天空，朵朵的白云，凉爽的轻风，飞奔的骏马、成群的牛羊，好一幅草原美景。驾车在草原上奔驰，心胸豁然开朗，好不自在。住一住牧民的蒙古包，品尝一下奶茶、手把肉、马奶酒，听一听蒙古族马头琴，定会令你不虚此行，收获满满。
夏季的东北相对是比较凉爽的，而且比较适合自驾。如果您喜欢大海，那第一站去大连是最理想的。如果您从南方来，那可以从烟台轮渡过来到达大连，也是非常好的选择，还可以有大海航行的体验。大连是一个很好的避暑城市，即有美丽的海滨，又有很有特色的城市建设，还有很多值得一去的景区、景点。自大连往东北方向就到达边境旅游城市丹东，丹东与朝鲜交界，到朝鲜一日游体会异国风情是必选项。沿高速公路一路向北进入长白山区，气候越来越凉爽，到海拔2千多米的长白山天池，感受神奇，如果你够幸运，也许还能看到天池水怪。游览完天池再一路向北，就到达美丽的镜泊湖，乘船畅游，湖光山色，美不胜收。到镜泊湖游览不能不去吊水楼瀑布，瀑布是镜泊湖最北端，是由古代火山喷发堰塞而成的，瀑布很宽，水声隆隆，蔚为壮观。这条线路既有美丽的海滨，又可以体验异国风情，还有湖光山色，和茂密的森林，气候凉爽，是很好的夏季自驾旅行的线路。
就和朋友们分享这些吧。每个人对旅游的看法会不尽相同，具体到哪儿旅游，还要朋友们自己选择。还是那句话：适合自己的才是最好的。
祝朋友们旅途愉快！
文中图片郭分来自百度搜索。