江团鱼产于平羌三峡鱼窝，学名长吻鲍，肉鼻在前，嘴在头下，无硬刺。畏光，喜居深岩穴，以水生昆虫，小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类，白里透红，比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。肉质细嫩，味道鲜美，肥而不腻，是席上珍品，有"千里送名鱼，皇家席上珍"之说。苏轼诗赞江团："芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜纯鲈"。
（主料辅料）
鲜江团鱼……1500克
猪网油1张…250克
鱼糁…………200克
味精……………2克
醋………………30克
猪化油…………5克
葱………………15克
姜………………30克
芝麻油…………10克
清汤…………1500克
川盐……………5克
红、绿、黄黑色植物原
胡椒粉………1.5克
料………………适量
绍酒……………40克
（烹制方法）
1.将鱼剖腹，去鳃及内脏，洗净。在鱼身的两侧各剞六七刀，深约1厘米左右。手提鱼尾下约摄氏80度的热水中摆动几下提起，除去血水，洗净鱼皮表面的粘液，搌干水气，用川盐3克、绍酒20克、胡椒粉0.5克、姜15克、葱码味数分钟，使其渗透入味。
2.取小圆碟10个，抹上猪化油，将鱼糁舀入抹平，上面用各色植物原料牵摆成各种花形，然后上笼用小火蒸熟保温。
3.将码人味的鱼沥干水气，置于蒸盘内，盖上猪网油，掺入清汤250克，加绍酒人笼用旺火蒸熟取出，拣去猪网油，姜、葱不用，将鱼轻轻滑入鱼盘内。
4.炒锅置旺火上，放入清汤，再把蒸盘内的原汁滗入锅内，烧沸，加胡椒粉、川盐1克、味精搅匀，浇注于盘内，将蒸熟的鱼糁花摆在鱼周围即成。
5.将姜剁茸加川盐、醋、芝麻油调匀成毛姜醋味碟同鱼一齐上席。
（工艺关键）
1.沸水氽烫。“水居者腥”，江团有较重的土腥味，因此在烹制前需用沸水氽烫一下，以除去其腥味。
2.制好清汤。“汤为菜之根”，细嫩的鱼肉配以鲜醇的特制清汤，使二者相得益彰，更能体现该菜清鲜味美的特色。
3.火候得当。首先要火足气旺，将鱼入笼后一气蒸好，中途不能闪火。其次是时间要掌握准确。一般的清蒸鱼只需大火蒸半小时，而一尾重1000—1250克的江团则要猛火蒸40分钟。因火力不足或火候过头，将使鱼肉不老则韧。
4.对好味碟。将清蒸好的江团灌入特制的清汤后，还要随同配备姜汁味碟入席，味碟既可弥补在烹调过程中调味不足，亦可通过姜、葱等佐料佐食，起到助香、去腥、解腻、提鲜等功效。对制毛姜醋的味碟应突出姜味醇厚、咸鲜微辣、醋味爽口悠长的特点。将各种调料搅匀，使其相互渗透，便能突出味碟辛香微辣、咸鲜带酸、爽口解腻的独特风味。
[风味特点〕
1.“清蒸江团”是川菜传统的名贵大菜。江团，学名“长吻脆”，其吻特别肥厚，俗称“肥头”。四川的“江团鱼”主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉细嫩，少细刺，为鱼中珍品。
2.“清蒸江团”为姜汁味型，味重清淡，色求素雅。鱼肉质地细嫩，清鲜凉美，爽口宜人。配“毛姜醋”蘸食，味更鲜美。
江西三清山旅游 江西三清山旅游团报价
1. 江西三清山旅游团报价
旅游路线是这样:
A线：龙虎山、圭峰二日游
D1、鹰潭接团，游览上清古镇天师府，船筏联游龙虎山仙水岩景区，宿鹰潭
D2、车送圭峰，游 览南岩佛窟景区、圭峰景区：展旗峰、老鹰戏小鸡、金线吊蛤蟆等景点，鹰潭送团。
B线：龙虎山、上清二日游
D1、鹰潭接团，游览上清古镇、天师府、大上清宫、天门山景区，宿鹰潭
D2、船筏联游龙虎山仙水 岩景区，鹰潭送团。
C线：三清山二日游
D1、玉山或上饶接团，车送三清山，游览三清山西海岸景区，宿云中园山庄
D2、游览三清山南清园景区，下山玉山或上饶送团。
D线：三清山、圭峰、龙虎山三日游
D1、玉山或上饶接团，车送三清山，游览三清山西海岸景区宿云中园山庄
D2、游览三清山南清园景区，中餐后车送弋阳游览圭峰景区， 宿鹰潭
D3、游览上清古镇、天师府，船筏联游龙虎山仙水 岩景区，鹰潭送团。
E线：婺源、三清山二日游
D1、接团后游婺源，览江湾、李坑-小桥流水人家、俞氏宗祠、小起村，宿：玉山
D2、早餐后赴三清山，游览南清园、西海岸景区，返程
F线：龙虎山、圭峰、三清山、婺源四日游
D1 、游览上清古镇、天师府，船筏联游龙虎山仙水岩景区，宿鹰潭
D2、早餐后赴圭峰，游览圭峰景区，宿玉山
D3、早餐后赴三清山，游览南清园、西海岸景区，宿玉山
D4、游览江湾、李坑-小桥流水人家、俞氏宗祠、小起村，返程。
报价：
住宿：
1、鹰潭四星双标房60-80元/人天（华侨饭店）、准四65--75元/人天（皇冠酒店）、三星双标房65元/人（鹰潭宾馆）、三星双标房55元/人天（东方宾馆）、准三星双标间55元/人（鹰潭饭店）挂二星凤鸣园前楼45元/人天、挂二星凤鸣园后楼、挂二星新长城、准二星现代、区政府、金穗40元/人天、挂二星华康酒店35元/人天、挂二星洪鹰电力30元/人天（本公司宾馆特价）、准二星四海30元/人天。
2、 三清山：云中园C楼双标210元/人（非周末130元/人）、A楼双标150元/人（非周末110元/人）、玉山准二星双标空调房45元/人天、玉山、上饶三星60-90元/人餐费：1、鹰潭、景德镇、婺源35元/人天、（一早二 正）
2、三清山段40元/人天（一早二正、十人一桌、八菜一汤）
门票：
1、龙虎山仙水岩船筏挂140元古镇、天师府联票33.5元 大上清宫30元 天门山20元、2、圭峰80元
3、三清山一票制130元，三清 山索道上55元、下45元
4、婺源小起20元、李坑30元、俞氏宗祠25元、江湾50元、大嶂山50元、思溪延村36元、丛溪漂流50元（按七折计)
2. 江西三清山二日游价格
1、三清山大门票150元/人。
2、三清山索道：125元/人2、旺季时间：2 月 1 日至 12 月 31 日 ；
3、淡季时间：1 月 1 日至 1 月 31 ；
4、旺季：往返：125 元/人次（上行：70 元/人次，下行：55元/人次） ；
5、淡季：往返：110 元/人次（上行：60 元/人次，下行：50元/人次） 各索道优惠政策：1.2 米以下儿童免票；1.2 米——1.4 米儿童半票 ；二、运营时间 1、旺季：非周末：8：00—17：00 ；2、周 末：7：00—17：30 ；3、淡季：8：30—16：30 ；也可以选择步行上山，最好的路线是三清山南山的梯云岭那边，有登山的路就是陡峭点！
3. 江西三清山旅游价格
2021年12月可以去三清山旅游。记得带点厚点的衣服。现在江西上饶的疫情已经结束了，可以正常旅游了，只要你的健康码是正常的，根据当地的防疫要求，就可以正常的去上饶三 山旅游如果是自驾游，高速公路有直接到三清山高速出口，非常方便。
4. 江西三清山旅游路线
江西三清山旅游全攻略？
1第一天：6点15沪杭高速出发 8点15诸暨服务站加油休息 11点15抵达玉山县双明镇，午饭 12点15玉山县出发，途径紫湖镇前往三清山 13点15抵达三清山索道上站，买门票（160元加5元保险费）、索道票（65元加2元保险费），并拿号等候上索道。
2第二天：7.00起床吃早饭，我们没有选套餐，而是单点。 7点30出发、开始一天的行程，线路为西海岸－三清宫－阳光海岸（东海岸）－远眺南清园景区的标志景观，司春女神、巨蟒出山等。 13点30完成游玩路线，退房，抵达索道下站，买索道票（55元），自然排队等候下山 13点00终于坐上索道，人一下子轻松了。
3第三天：8点30退房，在酒店对面的路边摊吃早饭，包子、豆浆、米粉、小馄饨（总共花了18元钱） 9点00出发前往杭州 13点30抵达杭州，通过电话预定了西湖.**酒店，在解放路青年路口，商务酒店，房间不错（338元/晚/间） 14点30步行到西湖旁**吃午饭。它们家的东坡肉、叫化鸡非常正点。
4第四天：9点00起床退房，买了包子、豆浆当早饭。 11点00启程回上海 13点30抵达上海，各自回家。此次三清山之旅顺利结束！
5. 江西三清山风景区门票多少钱
你从那里出发呀,我五一到那,我赣州开始出发的,不过是先去南昌玩了一天,跟同事三人结伙去的,我们玩了两天,回南昌后在南昌还住了晚,平摊千把块钱.不会超过一千五的,还有就是我要提醒的是,去之前要睡足觉来才有精神爬山的哦,上山最好坐缆车,下也是,不要省那150元,要不然走路上的话上到山上就可以打道回俯了,而且景光都还在山上上面的,买好水来带上去,上面的水5快,就连黄瓜都5快钱一根的哦,呵呵~
~干粮也是,上面所有东西都是用人民币在美国买东西一样的!建议到三清山门口就买好地图来...
6. 江西三清山三日游报价
三清山有“小黄山”之称，是著名的道教名山，因玉京、玉虚、玉华三峰宛如道教玉清、上清、太清三位尊神列坐山颠而得名。位于江西省上饶市与德兴市交界处。兼具“泰山之雄伟、黄山之奇秀、华山之险峻、衡山之烟云、青城之清幽”。
三清山经历了14亿年的地质变化，沧海桑田，形成了举世无双的花岗岩峰林地貌，目前，三清山是道教名山，世界自然遗产、世界地质公园，国家5A级景区。
三清山的奇峰怪石、古树名花、流泉飞瀑、云海雾涛并称为自然四绝。
三清山在一个较小的区域内展示了独特花岗岩石柱与山峰，丰富的花岗岩造型石与多种植被，远近变化的景观及震撼的气候奇观相结合，创造了世界独一无二的景观，呈现了引人入胜的自然美！是中国最美的五大峰林之一，被认为是：西太平洋边缘最美丽的花岗岩。
三清山主要景点有南清园、西海岸、三清宫、梯云岭、玉京峰、阳光海岸、玉灵观、三洞口、冰玉洞、石鼓岭等十大景区，共有景观景点1500余处。巨蟒出山、东方女神、杜鹃谷、一线天、观音送子、神童负松、三龙出海。
在三清山中，可乘缆车尽赏山间美景，行走于全国海拔最高、长度最长的高空栈道，看松涛阵阵，云卷云舒。朝观日出，夕赏晚霞。
薄雾起处，三清宫东依聚仙台、南靠九龙山，占据了三清福地藏风聚水的风水宝地。
值得花2、3天时间好好游玩。
可谓：揽胜遍五岳，绝景在三清！
江西三清山旅行社 江西三清山旅游集团
1. 江西三清山旅游集团
2019年，全省旅游产业呈现蓬勃发展态势。产业规模持续扩大，全省实现旅游接待7.9亿人次，旅游综合收入9656亿元，分别同比增长15.65%和18.55%;新签约文旅产业项目2221.96亿元、实际完成投资总额1008.41亿元，超额完成年度目标任务。
当日，一批优秀单位获得表彰。赣州市、宜春市、萍乡市3个设区市获得“2019年度全省旅游产业发展先进设区市”，婺源县、新余市渝水区等10个县(市、区)获得“2019年度全省旅游产业发展先进县(市、区)”，吉安市文化广电新闻出版旅游局、抚州市文化广电新闻出版旅游局等4家单位获得“2019年度全省旅游管理先进单位”，上饶三清山景区、鹰潭龙虎山景区等5家景区获得“2019年度全省优秀旅游景区”，萍乡武功山旅游集团有限公司、宜春旅游集团有限责任公司等10家企业获得 “2019年度全省优秀旅游企业”。
2. 江西三清山旅游集团有限公司
江西三清山旅游全攻略？
1第一天：6点15沪杭高速出发 8点15诸暨服务站加油休息 11点15抵达玉山县双明镇，午饭 12点15玉山县出发，途径紫湖镇前往三清山 13点15抵达三清山索道上站，买门票（160元加5元保险费）、索道票（65元加2元保险费），并拿号等候上索道。
2第二天：7.00起床吃早饭，我们没有选套餐，而是单点。 7点30出发、开始一天的行程，线路为西海岸－三清宫－阳光海岸（东海岸）－远眺南清园景区的标志景观，司春女神、巨蟒出山等。 13点30完成游玩路线，退房，抵达索道下站，买索道票（55元），自然排队等候下山 13点00终于坐上索道，人一下子轻松了。
3第三天：8点30退房，在酒店对面的路边摊吃早饭，包子、豆浆、米粉、小馄饨（总共花了18元钱） 9点00出发前往杭州 13点30抵达杭州，通过电话预定了西湖.**酒店，在解放路青年路口，商务酒店，房间不错（338元/晚/间） 14点30步行到西湖旁**吃午饭。它们家的东坡肉、叫化鸡非常正点。
4第四天：9点00起床退房，买了包子、豆浆当早饭。 11点00启程回上海 13点30抵达上海，各自回家。此次三清山之旅顺利结束！
3. 江西三清山旅游集团官网
具体位于上饶县旭日大道和三清山大道（320国道）交汇处，赣东北乐园茂林集团处。
4. 江西三清山旅游集团有限公司官网
三清山不是安徽的，是江西的，查了一下，上饶市玉山县三清山风景区，距合肥450公里。去年五一期间，自驾游线路规划为：皖南一一三清山五日游，可天公不作美，冷空气南下，我们临时更改行程，去了齐云山，太平湖，桃花潭，以及皖南川藏线，今年因为疫情，还是没去成！
5. 江西三清山旅游区
为什么三清山被称为中国最美的“仙山”？一生至少要去一次！
原因很简单。
首先，位于江西上饶的三清山是典型的花岗岩地貌，有目前世界上花岗岩地貌中分布最密集、形态最多样的峰林，这些峰林形态各异，每一座都充分展现大自然的鬼斧神工。三清山的东方女神、巨蟒出山、猴王献宝、玉女开怀、老道拜月、葛洪献丹、神龙戏松、三龙出海、蒲牢鸣天等景点都是比较奇特的景观，这些景观因峰林天然“神似”自然界生物和神话传说中的人物而得名。
其次，三清山和黄山同为花岗岩地貌，峰林风光极为神似，被称为“缩版黄山”，游览三清山，就像在游览黄山。景点集中是三清山的最大优势。因为面积比黄山小，游客一天内便可以游完主要景点，慢游的话，两天时间也已经很充裕。
三清山多云雾，运气好的话（比如在一场大雨后 山），可以看到壮观的云海。在高处看云雾缠绕于各个山腰，让人想起神话连续剧里面的主题歌唱词“仙山隔云海，霞岭玉带连”。
云海奇观带给人无限的想象空间，行走在栈道上，就如穿行在仙境里。
三清山一年中出现云海的次数较多，称之为“仙山”一点不为过。
三清山险峰林立，峡谷纵深，在悬崖的岩壁常常可见青松迎着太阳生长。远远望去气势非常恢宏、壮观。
江西三清山旅游团报价-江西三清山三日游需求多少钱
三清山旅游攻略,三清山旅游多少钱,三清山旅游线路,价格,报价
门票：150元/人缆车：上行70元/人，下行55元/人，往返125元/人，套票：275元/人Tips：门票和上下行缆车都是当日有效，如果你住山上，下行缆车可以第二天使用，意味着套票可以在三清山玩两天。
自2010年10月1日起，三清山景区门票降价20%，由原门票价格150元/人降至120元/人，索道价格不变，仍为125元/人(70元、55元)。 三清山门票攻略大全景点需要买票入园。
三清山索道收费标准及优惠政策：(到景区约10分钟)平时：60元/人次，50元/人次，110元/人次；黄金周：涨70元/人，跌55元/人，双向价格：涨60元/人，跌50元/人。
三清山旅游景点门票价格
1、三清山门票150元/人，景点旅游意外险10元/人(自愿购买)。优惠票价80元/人，优惠对象如下：全日制统招本科、专科、中专、初中、职业技校、小学学生，凭有效注册学生证。
2、门票：150元/人缆车：上行70元/人，下行55元/人，往返125元/人，套票：275元/人Tips：门票和上下行缆车都是当日有效，如果你住山上，下行缆车可以第二天使用，意味着套票可以在三清山玩两天。
3、三清山门票价格成人全票：245元/人(120元索道125元)青山半价票：60元/人，索道半价票：63元/人。地址：三清山位于江西省上饶市玉山、德兴两县交界处。
4、三清山门票攻略三清山索道旺季275/人，三清山索道淡季260/人。三清山门票150元/人，景点旅游意外险10元/人(自愿购买)。优惠票价80元/人，优惠对象如下：全日制统招本科、专科、中专、初中、职业技校、小学学生，凭有效注册学生证。
5、经风景区研究决定发布年三清山风景名胜区门票索道价格和优惠政策，具体公告如下：门票索道价格景区门票成人门票：120元/人次；半价门票：60元/人次。
2022三清山景区门票多少钱门票优惠政策一览
三清山门票优惠政策2021三清山门票价格成人全票：245元/人(120元索道125元)青山半价票：60元/人，索道半价票：63元/人。
可免门票，补交索道费用即可。随行的2名家长购票时，每人可直接用券抵扣门票20，索道25元。购票后，持身份证原件和学子卡活动票入园。
经风景区研究决定发布年三清山风景名胜区门票索道价格和优惠政策，具体公告如下：门票索道价格景区门票成人门票：120元/人次；半价门票：60元/人次。
三清山门票价格旺季价格：150元/人(旺季为2月1日至12月31日)淡季价格：130元/人(淡季1月1日至1月31日)景区旅游意外险：5元/人三清山门票免费政策1。
想这个月去一趟三清山旅游,如果是自助游的话,推荐一下路线和大概话费...
三清山更佳游玩路线推荐方案一：D1：南部索道→西海岸看日落晚霞→三清宫露宿或者住山上。D2：三清宫或者玉京峰看日出→南清园闲逛。
D之一天从南部乘索道上梯云岭，游南清圆，住山上；第二天游玉京峰，三清宫，住三清宫；第三天(A)游玉灵观、玉女潭、冰玉洞、住金沙。(B)游西华台、扬清桥住汾水。
之一站是南清园景区，从索道到三清山女神，沿途景点，高空栈道，骆驼峰，仙人祭指，石，出山巨莽，狸猫候鼠，企鹅献桃，四春女神，天狗望月，千花冲天，百花争艳(行程约50分钟)。
方案一时间有限的话，还请大家加快步伐，适当舍弃一些景点哦。