选用优质无公害“四川白鹅”为原料，辅之以几十味名贵中草药材，经过现代工艺精心烹制而成，色泽鲜，香味浓，回味悠长，是居家和馈赠亲友的首选佳品！
你知道四川宜宾的燃面和白肉吗？
宜宾特色美食之“宜宾燃面”
作为一个地道的宜宾人，对“宜宾燃面“具有很大的发言权，对于面的选用，记得一定是“水面“，干面半干面做出的宜宾燃面简直就是残次品。配料上的选择，芽菜、红油、花生、葱花、豆油、一点带有神奇色彩的芝麻，这其中决定燃面灵魂的是芽菜与红油。
芽菜的好坏决定了燃面的基本品质，芽菜一定要选择农家老坛发酵的芽菜，具有酸甜适合香味醇厚，好色泽的芽菜，也能让燃面更具有食欲。
而其中的红油就要特别介绍一下，一碗正宗的燃面，红油绝对是灵魂，简单的油泼辣椒出来的成品就用作燃面的红油，那绝对是对宜宾燃面的亵渎，选用各种香料，根据自己的研究适量配比，先熬出泼辣椒的底油，达到一定温度后，泼进红红的辣椒面里，香味立即释放出来，燃面的灵魂就出来了。
如果你要问我在哪里能吃到正宗的燃面，我只能告诉你，在宜宾街边的小巷里，能寻找到最正宗的燃面，他们多半是上了年纪的老大爷、老奶奶传承着这特色，他们对食材的选用对原料的配比对面的出锅，有着丰富的经验，对燃面的品质拿捏的很好。
宜宾特色小吃之“李庄白肉”
随着夏天的到来，凉菜绝对占据了宜宾人餐桌，其中白肉更是常菜，想要做好一盘白肉其实并不容易，由于其食材的特殊性（不是什么猪肉都能做宜宾李庄白肉，一般选用猪屁股上二刀肉来做），一般去菜市场采购都是可遇不可求。
食材选用好只是第一步，想要把白肉煮熟也是一件麻烦的事，在水开以后，就要不断地加水，不能让水长期的沸腾，只有长期让肉在沸腾的临界点下，煮出来的肉才不会显得柴。
煮熟的肉还需要顺着纹路切（不然吃着的时候就会卡牙齿），做好以后摆放到盘里，加上蘸料就可以吃了。
有人会问蘸料怎么做，前面提到的燃面红油加上一点葱花芝麻绝对是最配的白肉蘸水。
属于宜宾特色小吃，宜宾燃面很火。其实哪个地方都有属于那里地方特色的小吃，之所以是地方特色，就因为那里人喜欢，吃的多！其实喜欢也是习惯的培养，才成了当地特色美食。要是搬到外地人们就不一定买账，离开了当地，就没有熟客做基础，也会吃的人少！中国特色小吃特别是面食太多了，特色小吃再当地成为美食，是当地人风俗饮食习惯养成的，到了当地吃特色小吃也是我的最爱！因为我知道，再有特色小吃放到别处，就没有那么正宗了！
宜宾有什么好吃的东西，比如？
说起宜宾的美食
估计全国没有哪个地方我们瞧得上
今天，小编为大家吐血整理了
只有在宜宾才能吃到的最正宗的美食
有全国都知名的，也有很多“黑暗料理”
你敢说你全部都吃过吗？
早餐少不了篇
要不是想着早餐好吃 我才爬不起来
宜宾燃面
吃过了宜宾的面，你会发现，其他地方的面都是浮云。宜宾人对面的喜爱，甚至超过了很多北方的朋友~

首先当然是享誉全国的宜宾燃面，虽然“宜宾燃面”的馆子已经开遍了全国，但小编很负责任的告诉你：除非你在宜宾，不然你一定吃不到最正宗的燃面！
而且，最好吃的燃面往往藏在那些最不起眼的卡卡角角里。比如刘臣街燃面、和平街5号、刘氏特色排骨面、陆二倩面等等...

猪儿粑
猪儿粑可以说是宜宾人的第二早餐，有时赶时间来不及吃面，都会买两个猪儿粑带着边走边吃。

鸭儿粑和猪儿粑到底有啥不一样？听说，江安红桥的猪儿粑是没有叶子的，用糯米粉做， 而其他地方我们喊的鸭儿粑是要用叶子包起来的，更多的是用饭米做。不过小编觉得，好吃就行啦。

▲江安的猪儿粑一条街
宜宾的鸭儿粑分甜咸两种口味，多是芽菜肉末和白糖芝麻，你是甜党还是咸党？这个问题对于宜宾人来说不存在的，吃一个甜的，再吃一个咸的，刚刚好。

黑暗料理篇
外地人不敢轻易尝试的“美味”
叙府糟蛋
叙府糟蛋，就是用醪糟腌制的鸭蛋。用醪糟、酒、醋等浸泡，足足要泡一年！看起来有点像皮蛋，小编没有吃过，不过听吃过的朋友说，除了酒味大以外，也没啥怪味。

不过这个卖相确实是不敢恭维，所以小编就把它列到黑暗料理去啦！

臭豆腐
说起臭豆腐，就不得不提林家巷。每次经过林家巷，那味道简直是奇臭无比！

和别的地方不同，宜宾的臭豆腐是用烤的。一个小火盆，一张铁丝网，一块块小小的臭豆腐来回翻面，配上黄豆面、花生面、海椒面，又香又臭，成了很多外地人眼里的“黑暗料理”。


千张
千张的臭味，比起臭豆腐来说是有过之而无不及，只要小小的一块，就能臭一锅汤。

早上来一碗千张面，简直是提神醒脑；一份千张煮下锅，才是宜宾人吃火锅的正确打开方式，或者来一份家常千张汤，这是只有宜宾人才能享受的美味。

红灰妹儿
我们宜宾人喊的“红灰妹儿”，就是下图中的这个红豆腐。不是超市里面卖的那种罐装的豆腐乳，宜宾最正宗的红灰妹儿都在菜市场！夏天的时候来一块红豆腐陪稀饭，可不知拯救了多少没胃口的宜宾人！

其实红灰妹儿的味道还不错，不像臭豆腐、千张那么重口，但自从听说了红灰妹儿都是用长毛的豆腐做成的以后，小编心里就暗戳戳的把它归到暗黑料理中了。

全民追捧篇
就是宜宾最正宗 不接受任何反驳
宜宾烧烤
在烧烤界里，宜宾的烧烤可是有绝对的话语权的。只有在宜宾才能吃到的天味香肠、一浆的豆腐、折耳根烤鱼...想想都要流口水！



还有各种肉串、土豆片撒上各种调料，蘸碟里放上海椒面、花生面，越吃越香，吃过一次就上瘾！

点点香

一起去林家巷吃点点香的，都是真爱！点点香，真的是每一点都香呀！开在林家巷的点点香点都不大，但全是老店，能找得到的，都是资深的老宜宾。
酸弟

之前在宜宾一直流传着一句情话，“跟我在一起，我带你去林家巷吃串串”，足以见得林家巷点点香在宜宾人心中的位置了！
想不到吧！入侵了各大超市货架的酸弟居然是宜宾的！产地就在翠屏区！酸酸甜甜的味道，边看电视剧边吃，一人吃一包没问题！
黄粑

在外地上大学的时候，从宜宾带到寝室的黄粑瞬间就征服了室友的胃！糯米的软糯配上红糖的香甜，有的里面还会包一块肥肉，中和了竹叶的清香，这种用叶子包着的小黄粑，一次我能吃十个！

还有一种很大一坨的黄粑，切几片下来，煎着吃最香

童年记忆篇
老宜宾的味道 也是家的味道
十样卷
小时后经常看到宜宾街头有卖十样卷的摊摊，就是一个面皮里夹着拌过的萝卜丝、豆腐干、海带丝，吃起来很爽口。


一般都是推着车车买，以前翠屏山下、江北公园门口很多。不过现在基本上都没怎么看到了。
包谷粑
每年到了包谷成熟的时候，家里面都会做包谷粑，妈妈说，不能选太嫩了的包谷，稍微老 点，吃起来更香。


包谷打成浆，和上红糖、鸡蛋等，用包谷叶子包着，上锅蒸好后，口感变得更瓷实，甜甜的包谷粑，透着包谷叶独有的清香，这是只有家里才有的味道！
桐子叶粑粑
桐子叶粑粑一直是小编记忆中外婆家的味道，用小麦、米等原材料调成浆，灌入桐子叶，做成三角形的样子。

做好后的桐子叶粑粑很泡，有一股桐子叶的清香，而且三角形的样子也超可爱呀！！

清明草粑粑
清明草粑粑可以说是宜宾人记忆里春天的味道了！每年到了清明的时候，田间地里就会长出一大片的清明草，将清明草洗净捣碎，放进粑粑里，上锅蒸好就可以啦。


蒸好后的粑粑透着一股青草的香味，又软糯又清香，还可以用油煎，吃起来更香。

小编好像没看到过什么地方买这种粑粑的，大多数都是自己家里做，对于宜宾人来说，这不仅是春天的味道，也是家的味道
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千岛湖附近有没有便宜，有干净的宾馆？
您好！
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