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神水豆花

四川 • 乐山 • 峨眉山

峨眉山的豆花出名，一般是因为这里水好。苏东坡称为“云外流春”，说泉水是云外流动的春天。

用其磨出的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻不糟，吃峨眉山神水豆花必须配一碗“蘸水”，这是吃峨眉山神水豆花必不可少的。

蘸水就是神水豆花的“灵魂”。蘸水以秘制香油、藤椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花配制成。神水豆花吃起清香爽口，令人垂涎，堪称上等素斋。豆花的清香混合麻辣沾水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。

峨眉山神水豆花的原材料黄豆是来自峨眉山中山区的无污染黄豆，而磨豆花的水用的是峨眉山泉水。

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李庄白肉豆花可以去试试

豆花

全豆豆浆 500cc,吉利丁粉 30克,原色冰糖 1大匙,水 80cc

1、汤锅中放入豆浆、吉利丁粉以小火将2种材料边煮边搅拌均匀，至吉利丁粉融化，锅边出现小泡泡，约80度左右，熄火

2、用滤网过筛1，装入容器中，置凉后冰入冷藏约1小时或豆花凝固后即可

3、将冰糖与水放入小汤锅中将糖煮融，成为糖水

4、以汤匙舀出容器中的豆花，加上3汤匙的糖水、蜜红豆，一碗绵密好吃的豆花就可上桌了

神奇亮甲山 碧水蓝天花海一片

亮

岳飞

甲

巍峨秀美、延绵起伏的亮甲山，因南宋民族英雄岳飞在此“亮甲”而得名。亮甲山水库由此而更加有灵性。今年，水库大坝下种植了五公顷的花海，十几万株的步步登高、波斯菊等花卉竞相绽放，美不胜收，仿佛一幅巨型画卷，为亮甲山增添了一道靓丽的风景，吸引游客前来观赏。

漫步花海，花香怡人、彩蝶飞舞，让人忍不住驻足拍照留念，在观赏花海美景的同时，享受大自然的美好时光。

为发展生态旅游，亮甲山水库绘制了《说岳全传》英雄谱大型壁画，建起了金甲山庄，完善了基础设施，形成了吃住游一体的旅游格局。

亮甲山水库是我省八大水库之一，水面面积20.74平方公里，是省内著名的旅游胜地。库区景观如诗如画，秀美多姿。极目远望，水天一色，一望无际，烟波浩渺、水清碧绿。

水库大坝宏伟壮观，三面群山环抱，峰峦蜿蜓起伏，碧水青山、波光峦影，构成一幅秀丽的山水图画，淌洋其间，令人心醉神迷，恰似一颗璀璨的明珠，镶嵌在沃野之中。

记者 / 孟凡跃 周井明

主播 / 张 博

编辑 / 潘慧凝

责编 / 孟凡跃

赤水黑豆花火锅怎么样

味道还是可以的，白米饭还特意抄过，放得有小豆，味道还可以，辣椒不是很辣，蔬菜随吃，但别的东西要买，免费黑豆浆，出啦服务不好，味道还是值得一去的。

贵州遵义有哪些好玩的地方和好吃的小吃？？



贵州素有“吃在遵义”之说，遵义的特色菜有许多野菜，如龙爪肉丝，所谓“龙爪”，是贵州山上出产的一种蕨菜；折耳根炒腊肉，“折耳根”即中药里的鱼腥草等。比特色菜更受欢迎的其实是遵义的小吃。
　　遵义的小吃大多有着上百年的历史，因其久远，更见其品质。如羊肉粉、豆花面、遵义鸡蛋糕等，每一样都让你齿颊留香。

　　一味鲜羊肉粉
地址：红旗路，靠近遵义会议会址。
推荐理由：是遵义最出名的一家羊肉粉馆，汤色红亮，上面盖有甜中带酸的泡罗卜，3元一碗。加肚头、腰花等浇头另外算钱。
　　刘二妈米皮
地址：老城，遵义会议会址对面。
推荐理由：又香又辣。切记，如果你不能吃辣，一定要叮嘱少放或不放辣椒。

遵义特色菜

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