绿豆一年生草本。茎直立或蔓生。三出复叶。蝶形花，绿黄色。荚果园而细长，种子矩矩形，绿色。属豆科植物。原产我国，现广泛栽种。绿豆种子，供食用，并可入药，能清热解毒，可作夏日的清凉饮品。绿豆，古时也叫菜豆、文豆、植豆等。我国栽培绿豆历史悠久，品种资源丰富，总产量居世前列。世界上绿豆主产国有中国、印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国, 以中国、印度及泰国、菲律宾等东南亚国家最为广泛。我国黄河、淮河流域以及华北平原各省都有绿豆栽培，尤以四川、河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、辽宁省居多,四川尤以川西南片区的峨眉、犍为、沐川、马边盛产，该片区近十万亩所产绿豆色绿纯正，颗粒饱满，深受东南亚一带客商和我国南方商家们的喜爱。我市绿 豆种植地区处于未被污染环境中，土质肥沃，气候条件好，适宜绿豆生长。 绿豆不仅是人民生活中不可缺少的食品，也是我市重要的出口物资之一。绿豆含有丰富的蛋白质，淀粉，各种矿物质，多种维生素B和氨基酸，其用途广泛，被誉为粮食品种中的绿色珍珠。具有广泛的用途，被誉为粮食中的绿色珍珠，既是调节饮食的佳品又是食品工业和酿酒工业的重要原料之一，也是重要的药材。 《本草纲目》中记载，如因食物中毒，上吐下泻，烦燥闷乱，便可用绿豆治疗。尤其是夏季的发热疾病，皆可用绿豆治疗。而绿豆衣更佳。绿豆具有利尿解毒的作用，可治丹毒、肿痛、疮疖等皮肤病毒。解暑；治疗腮腺炎；治胃痛；治肝硬化腹水；治糖尿病；治哎逆；治溃疡性皮肤病；治痈肿疼痛；治湿疹、皮炎瘙痒、流水；治痱子；治疗腮腺炎；治疗农药中毒；治砒霜中毒；治铅中毒；治烧烫伤；酒精中毒；痔疮或肛裂；治妊娠水肿；治尿路结石；治痤疮。
为什么绿豆芽比绿豆便宜？
一、为什么绿豆芽比绿豆便宜？
具体来说，造成绿豆与绿豆芽价格差异很大的原因，就是绿豆与绿豆芽的含水量不同……
1、绿豆含水量低。
绿豆作为杂粮之一，其本身所含有的水分是比较少的……
这样一来，绿豆的密度就比较大……一斤绿豆所含有的物质是比较多的。……这就是绿豆价格比较高的原因。
2、绿豆芽含水量高。
绿豆芽是由绿豆发出来的。
绿豆在发绿豆芽的过程中，需要吸收大量水分……
因此，绿豆芽看起来白白的，很粗壮的感觉，但是实际上绿豆芽当中含有的都是水分……
于是，一斤绿豆芽当中所含有的物质相对比较少，一斤绿豆芽可以称好多……
正因为如此，绿豆芽很便宜。
二、豆芽生意不好做是什么原因？
豆芽生意不好做，主要有以下原因，首先，豆芽的价格不高，这样的话导致它的利润也不会很高。
第二，豆芽的生长周期比较长，如果按正常的发芽的过程，豆芽的生长，差不多要7到10天的过程，当然现在很多豆芽都是药水泡出来的。
第三，购买的人少，一般的人都不怎么爱吃豆芽，所以销量也少。
三、绿豆芽一盘价格要多少钱
成本豆芽、辣椒、胡椒、醋共约1.2元，油、火约0.8元，工费约4元。成本6元，一般要6到12元，也有20元以上的
四、绿豆芽湖南洞口卖多少钱一斤？
目前在湖南洞口市场卖绿豆芽的价格为：如果是卖零售价为3元钱一斤；如是批发价(20斤以上)2.2元钱一斤的。
五、现在东北生豆芽黄豆价格
一等一的 不到3块 普通的18-25左右 我是吉林省扶余县附近的
六、芽豆多少钱一斤
豆芽分什么地方？多少钱不一定。大约在两到三元钱1斤。黄豆芽和绿豆芽价钱也是不一样的。黄豆芽要比绿豆芽贱一些。
为什么绿豆比黄豆贵,绿豆芽却比黄豆芽便宜呢?
一、为什么绿豆比黄豆贵,绿豆芽却比黄豆芽便宜呢?
绿豆比黄豆贵，绿豆芽却比黄豆芽便宜的原因-----
主要取决于同等重量绿豆和黄豆投入产出比相差很大所决定的。
一般说来绿豆和绿豆芽的投入和产出相差十倍以上，也就是说一斤绿豆可以长出十斤以上的豆芽。
而黄豆和黄豆芽的的投入产出比相差只有六七倍，远远低于绿豆的投入产出比。然而绿豆虽然比黄豆贵一些，但远没有贵到几乎相差一倍的地步。也就是说产出一斤绿豆芽的成本远低于黄豆芽产出的成本。
打个比方，假如一斤黄豆8元钱，而一斤绿豆11元，一斤黄豆出七斤豆芽，一斤黄豆芽的成本大约1.5元左右。而一斤绿豆产出十斤豆芽，折合每斤豆芽在1.1元。显然绿豆贵一些，但它投入产出比大得多。
远远抵消了绿豆价格的劣势，所以绿豆芽要比黄豆芽便宜。
（市场价格是波动的，以上所提到的豆类价格只做参考）
二、芽豆多少钱一斤？
豆芽分什么地方？多少钱不一定。大约在两到三元钱1斤。黄豆芽和绿豆芽价钱也是不一样的。黄豆芽要比绿豆芽贱一些。
三、十千克绿豆芽能卖多少？
看你怎么算了，如果是单纯的豆芽的话，1.2元一斤，10千克也就是20斤，总额是24元。
如果是做成菜，在饭店卖的话，一份豆芽按照5两算，一份菜按照6元算，总额是240元。
十千克绿豆芽价格一般在四十到五十之间
十千克绿豆芽就是二十斤。巿场价格大约在1.5到2元左右这样看十千克绿豆芽也就能卖30到40元左右。
市场价每斤3元，十千克可卖60
根据当地豆芽市场价
贵阳可能五十
一斤绿豆大概升十斤豆芽，一斤绿豆三元钱，十斤豆芽30元钱
十千克等于20斤，市面上绿豆芽大部分卖2元每斤，十千克可以卖40元人民币
10千克绿豆芽20斤，两元一斤就可以卖40元。
十千克。就是10千克。是20斤。20斤的绿豆芽留下自己用的，剩下都可以卖掉。
为下列农产品分类：①苹果②葡萄③西瓜④蚕豆⑤绿豆⑥葵花子⑦豆角⑧芝麻⑨花生豆⑩西瓜子（11）杏仁（12
答：由于①苹果②葡萄③西瓜三种我们食用的部分均是由子房壁发育的果皮部分，其内部有种子，因此整体属于果实；
⑥葵花子⑦豆角从果实的形成和结构上看，对于葵花籽我们嗑去的是果皮，吃的葵花仁属于种子，因此葵花籽属于果实；同样吃的豆角内有种子，外有果皮豆荚，所以整体也属于果实．
（12）玉米子粒（13）小麦子粒在成熟的时候果皮和种皮不易分离，但是整体属于果实；
对于④蚕豆⑤绿豆⑧芝麻外均有果皮豆荚，⑨花生豆外有花生皮⑩西瓜子外有西瓜果肉、果皮部分（11）杏仁外有杏的果皮，所以它们均是去掉果皮的部分，故称为种子．
故答案为：1、2、3、6、7、12、13 4、5、8、9、10、11