特定品质
“蒲江雀舌”是指在蒲江县域内的特定地理环境下栽培、种植和经独特加工方式制作而成的地方特色名优绿茶。蒲江雀舌原料有严格要求，采摘时间必须是每年2月至4月份的春季茶芽；茶树品种必须是中小叶茶树；采摘标准必须是单芽，且要求“九不采”，即：雨天不采，偏瘦不采，单芽不采，风伤不采，虫伤不采，开口芽不采，空心芽不采，病芽不采，过长过短芽不采；茶芽必须当天交到茶厂，贮运过程通风透气，不能发热。
文化典故
蒲江雀舌历史悠久，起源于唐，宋代入贡，兴于明清，普及于近代，当代大发展。“蒲江雀舌”茶具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质，“其外形芽头饱满匀整，扁平挺直，形似鸟雀之舌，色泽翠绿光润； 其内质，香气馥郁高长”。“蒲江雀舌”已经成为四川名茶的标志性产品。
蒲江雀舌地理标志产品保护范围以四川省蒲江县人民政府《关于蒲江雀舌地理标志产品保护区域情况的函》（蒲府函〔2008〕42号）提出的范围为准，为四川省蒲江县现辖行政区域。
蒲江演绎“乡村美食”故事，展现舌尖上的文化魅力
10月29日，“第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活动”在寿安街道樱花岛正式启动，本次活动以“眺望大美雪山·畅享蒲江美食”为主题,借助大运会契机将国际赛事与美食文化深度融合，发展消费新业态，助推成都“国际美食之都”建设。本次活动由成都市商务局、蒲江县人民政府主办，蒲江县商务和物流局、蒲江县文体旅局、蒲江县中德园区管委会承办，蒲江县旅游和餐饮行业协会协办。
蒲江县副县长赵武斌在致辞中表示，蒲江县大力推进美食消费新场景建设，进一步提升明月村、蓝莓谷、猕猴桃国际公园等生活性消费新场景，不断引入特色餐饮、风味小吃、无人零售、文创产品等业态，丰富了餐饮消费业态和特色乡村美食文化，推动了全县餐饮服务行业提质发展。当前蒲江县正加快推进国际美食之都建设，我们将着力培育一批重点美食项目和品牌企业，高起点打造美食消费圈、高标准建设特色美食街区、高品位提升美食消费场景。
蒲江县位于成都、眉山、雅安三市交汇处，历史悠久，文化底蕴深厚，是全国首批、全省首个国家生态文明建设示范县、中国地名文化遗产“千年古县”，拥有“三山两河四湖”等良好的生态资源，环境优美、山青水秀，绝佳的环境造就了丰富的物产，孕育了跑山鸡、六合鱼、雷竹笋等精良的食材，形成了独具特色的美食文化体系。
启动仪式上，播放了蒲江美食宣传片，线上发布了蒲江美食地图，对蒲江历史文化、特色美食进行展示，评选了“蒲江十大美食”“蒲江特色名小吃”“蒲江特色餐饮店”，并对“蒲江十大美食”进行了推介，为消费者“吃喝玩乐逛蒲江”提供最强攻略。同时，活动现场组织了陈氏六合鱼、官帽山庄、三鑫名苑等10余家餐饮企业参与展示推介，结合短视频、网络直播等新形式，以“眺望大美雪山·畅享蒲江美食”为主题，对餐饮企业和特色小店的菜品进行宣传，围绕“菜品原料、加工工艺、制作过程”进行网络互动，开展“主厨厨艺直播”、“主持人带你品美食”等线上活动，对蒲江美食特色消费场景做个性化展示，多角度为“第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活动”宣传造势。
通过开展此次活动，充分展示了蒲江“三城三都”的建设成效，激发居民参与活力，全面释放消费市场需求，促进消费回补和潜力释放，营造全民参与迎大运的良好社会氛围，唱响“国际美食之都”主旋律，进一步宣传提升了蒲江美食文化品牌。蒲江正以川菜为媒，全面拓展美食文化交流空间，演绎“蒲江乡村美食”故事，展现了“舌尖上 ”的独特魅力。
“夏季避暑到茶乡” | 江苏省常州市金坛区-金坛雀舌茶乡之旅
5月19日下午，以“促进乡村振兴，建设宜居茶乡”为主题的“2018茶乡旅游发展大会”在第二届中国国际茶叶博览会现场举行。除了专家演讲等主题活动外，现场还公布了20条“茶乡旅游精品线路——夏季避暑到茶乡”线路名单。
在接下来的几天中，我们将详细的为您分享这20条夏季避暑线路。在这个即将到来的夏天，让我们一起品茗避暑，畅游茶乡。
金坛，镶嵌在美丽富庶江南平原上的一颗明珠，东近上海，西偎南京。这里四季分明，气候宜人，特产丰富。54万金坛人民将这片975平方公里的土地，装点得分外妖娆。
“峰从云间出，烟自幽谷起”——中国道教圣地茅山，林荫覆盖，云蒸霞蔚，道家的三宫五院和洞、泉、池等自然景观，令人顿生“花飞佛地三千里，人在瑶峰十二层”之感。“凉月如钩挂水湾，江南风物镜中看”的洮湖以及众多河流、芦荡组成的密集水网，使人领略“鱼米之乡”的无穷韵味和意境。
路线设计：江苏鑫品茶业有限公司—御庭春茶业有限公司—华夏宝盛园
路线详情：
DAY1
上午：从金坛出发到江苏鑫品茶业有限公司，参观“2017年度全国三十座最美茶园”之称的茅山茶海与茅山茶博园、观赏茅山茶博园茶艺队的精彩茶艺展示、体验采茶制茶、品尝特色抹茶茶点、抹茶冰淇淋。
下午：驾车2.1公里来到御庭春茶业有限公司，观看茶叶从鲜叶采摘到加工成品至包装销售一体的过程，参与茶酒调饮、参观跃层书吧、茶空间、茶艺教室及制茶区。当晚入住茶园内芥舟长山行舍精品艺术酒店，体验茶乡民宿。
DAY2
上午：从芥舟长山行舍出发至华夏宝盛园，参观五大分馆（盆景分馆、艺术分馆、自然分馆、茶艺分馆和知青分馆），体验房车露营，进行野外烧烤。
下午：参与户外拓展，可进行丛林探险、攀岩及射箭项目等。
江苏鑫品茶业有限公司:
茅山茶海
茅山茶海位于5A级茅山风景旅游区内，茶园占地面积约3000亩，于2002年由江苏鑫品茶业有限公司投资建设。茅山茶海是集休闲观光、科普教育、品茶购物、采茶制茶体验和茶艺观赏等于一体，是综合性的休闲观光体验园，是集“喝茶、饮（料）茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞为主题的绿色生态园。2017年茅山茶海·北海获得中国农业国际合作促进会茶产业委员会颁布的“2017年度全国三十座最美茶园”称号。
茅山茶博园
茅山茶博园是以展示茶叶生产、加工、科研、科普、茶史、茶艺等内容为主的主题园区。园内集茶园观光、休闲旅游、品茶购物、体验采茶制茶和观赏茶艺表演等于一体。园区数千亩茶园连片成方，环境宜人，具有较强的知识性、趣味性、参与性和艺术欣赏性。园区内的茅山茶博园茶艺队是一支专业的茶艺表演团队，由茶博园茶艺队精心编导，现已成功推出《金坛雀舌茶》、《文士茶》、《新娘茶》等优秀茶艺节目。通过表演的形式，让人们在艺术享受之中体味茶文化的博大精深。
御庭春茶业有限公司:
御庭春茶业有限公司是一家集种植、采摘、加工、销售为一体的现代化茶叶企业。自有良种茶园500余亩，总采摘面积超过3000亩。
茶园内建有长山行舍精品艺术酒店，酒店四周环绕竹林，包含制茶工厂，酒店，餐饮，书吧、茶空间及娱乐设施多个部分。除了传统茶艺及制茶体验外，茶食、茶点、茶酒调饮、夏季冷茶、一期一会等深入的茶事学习和制作体验课程是酒店的特色活动。跃层书吧、茶空间、茶艺教室及制茶参观区组成酒店额外的特色文化部分。
华夏宝盛园：
华夏宝盛园位于江苏金坛茅山风景区内，占地面积3200亩，由华夏宝盛园旅游管理有限公司投资建设。华夏宝盛园从项目功能划分上可分为三大板块，第一大板块为文化产业板块，主要是常州市宝盛园博物馆五大分馆，即盆景分馆、艺术分馆、自然分馆、茶艺分馆和知青分馆。第二大板块为户外拓展项目，主要包括丛林探险、攀岩及射箭项目等。第三大板块为休闲配套项目，包含有大型餐厅、野外烧烤、房车露营、度假别墅、知青主题快捷酒店等内容。
华夏宝盛园以文化体验、科普教育为重点；以乡村旅游、自驾旅游为基础的现代新型文化教育旅游景区。整个景区按照国家旅游局4A景区标准建设，设有游客接待中心、医务室、大型停车场等与项目配套的服务设施，整个园区通过长达12公里的环形绿道把五个博物分馆及林山、竹海、茶园等原生态功能区有机相连。
“桐君云山采雀舌，富春江水煮龙团”，难怪严光先生会隐居于此
坐着画舫造型的客船，我们在富春江上稳稳地“乘风破浪”，两岸风光的秀美，把“小三峡”之名展现得淋漓尽致。大约十几分钟，就抵达了大名鼎鼎的“严子陵钓台”，即“东汉名士严子陵”隐居钓鱼的地方。
“桐君云山采雀舌，富春江水煮龙团”，桐君山自古以来就是有名的茶叶产地，而这里的“滩水”也颇具盛名，尤其是茶圣陆羽来此品茗试水后，认为它在天下二十个最宜茶水品中，名列第十九，从此奠定了它“天下第十九泉”的地位。
在“滩水”的周围，除了几块残旧的石碑，还有陆羽的雕像，不知道在这里矗立了多少年，身上附满了薄薄的一层青苔，略显沧桑。
而唐代张又新的《煎茶水记》，也对“滩水”作过相关记载，他和当时的品泉名家刘伯刍都对此泉评价很高。看来古代隐士所选的避世之所或“山栖谷隐”，或“漱石枕流”，大多是很有点讲究的，相信严子陵到这里隐居，不仅喜欢钓鱼，还有品茶的习惯。
这口“天下第十九泉”的位置微微有点“隐秘”，从这块牌坊下一直往里走，经过一扇圆拱门，才能看清它的“真容”。(图文作者：阿陆，谢绝转载哦，欢迎关注及合作)
外观古朴的六角石亭，底部一池碧水，看不清深浅，而这就是如今的“滩水井”的模样。正好遇见一对老年夫妻到此打水，甚至悄悄搓了搓毛巾，因为不了解景区的相关规定，当时的我有点错愕，但并没上前阻止。
绕到亭子后面再往上走几步会发现这么一个结构简陋小水池，涓涓细流被导入下面那口“滩水井”里，此情此景，难免让我产生疑问：“这才是“滩水”的真正水源吗？”
虽然来过“严子陵钓台”景区多次，却始终对这“天下第十九泉”没多少了解，但愿没有错过它更精彩的历史故事吧。
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