崇庆枇杷茶

崇州市现有茶园面积3328亩,产量131吨,茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶,崇庆枇杷茶是我国珍贵而又稀少的茶树品种资源,唯崇州独有,因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一,1985年被四川省品种审定委员会议定为四川省五大地方良种茶之一。

地域范围

崇庆枇杷茶农产品地理标志地域保护范围包括崇州市怀远镇、三郎镇、街子镇、文井江镇、鸡冠山乡一带的龙门山脉,辖山区5个乡镇23村,东到街子镇古寺村,南到鸡冠山乡周家山,西到鸡冠山乡岩峰村,北到三郎镇红纸村,地理坐标为东经103°19′24.1″-103°28′1.8″,北纬30°44′49″-30°47′16″。

自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌情况:崇庆枇杷茶树种植于崇州市西北部的山区,属龙门山脉,山峦重叠,谷狭壑深,海拔700-3868米,崇庆枇杷茶树最适生长高度为海拔1000米左右。山区土壤为白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤,PH为4.5-6.5,偏酸性。

(2)水文情况:崇州市位于岷江流域,主要河流有三条:一是西河,二是黑石河,三是金马河,均属岷江水系,它们连接大小支流180多条,在全市构成水道网。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》(NY/T396-2000)判定,崇庆枇杷茶树种植范围水质的综合污染数为1级,属清洁水平,适宜生产优质的崇庆枇杷茶农产品。

(3)气候情况:崇庆枇杷茶树种植区域属四川盆地亚热带湿润季风气候,年平均气温15℃,年降雨量1200mm,相对湿度84%,山间云雾缭绕,这是崇庆枇杷茶树独特的生长气候条件。

(4)人文历史:崇州市种植茶叶历史悠久,是唐宋八大名茶产地之一。相传“崇庆枇杷茶”曾为贡品,进贡朝廷,称为“龙门贡茶”。据清朝光绪版《崇庆州志》(光绪版)物产篇记:“枇杷茶高一丈,二丈,叶粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡,颇受称赞,“贡茶之誉”流传至今,并留下了唐代诗人薛能《蜀州郑史君寄鸟觜茶,因以赠答八韵》的美丽诗句:鸟觜撷浑牙,精灵胜镆铘。烹尝方带酒,滋味更无茶。拒碾乾声细,撑封利颖斜。衔芦齐劲实,啄木聚菁华。盐损添常诫,姜宜著更夸。得来抛道药,携去就僧家。旋觉前瓯浅,还愁后信赊。千惭故人意,此惠敌丹砂。

1970年,崇庆枇杷茶树被引种至永川进行育种研究,经过8年时间培育出崇枇71-1。1993年我市将崇枇71-1从雅安引回崇州,经过3年的品比观察,发现崇枇71-1发芽比崇庆枇杷茶树迟10-15天,耐冲泡次数比崇庆枇杷茶农产品少2-3次,发枝能力也较弱。因此崇庆枇杷茶农产品必须在崇州市特有的生态条件下才能形成其独特的优良品质,它的唯一性使其更加弥足珍贵。崇庆枇杷茶树是全国珍贵而又稀少的茶树品种资源,是经过长期自然演化和劳动人民长期培育形成的一个茶树群体品种,因起源于崇庆县(今崇州市),叶似枇杷叶而得名,唯崇州独有,现境内有1292棵乔木型老茶树。

1965年崇庆枇杷茶树被评为全国21个优良茶树品种之一,1985年被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省五大地方良种茶树之一。1994年崇州市用崇庆枇杷茶树的一芽一叶为原料研制的“枇杷仙茗”在成都市第二届“甘露杯”和四川省第三届“甘露杯”名优茶评选活动中荣获省、市“优质名茶”称号。

首届“国际茶日”崇庆枇杷茶品鉴会在四川崇州成功举办

为了庆祝首个“国际茶日”,5月21日上午,在四川崇州市早觉西街55号崇庆枇杷茶专业合作社隆重召开了“2020年首届‘国际茶日’崇庆枇杷茶品鉴会”活动。

“国际茶日”(International Tea Day)是联合国大会在2019年11月将每年5月21日确定为茶文化节日。这是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日,彰显了世界各国对中国文化的认可,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。

此次活动由崇州市农业农村局主办,崇州市崇庆枇杷茶专业合作社承办。出席本次会议的嘉宾有崇州市农业农村局领导、中国茶学研究专家,本地党史办、知联会、作家协会、传统工艺促进会以及本地茶企代表。

会议伊始,由崇州市崇庆枇杷茶专业合作社理事长姚华伟致辞。他讲到举办此次品鉴会,更多的是想将崇庆枇杷茶,我们崇州本地的非物质文化遗产宣传开来,让更多的人懂茶、懂崇州,也让老一辈茶学研究专家分享传授茶学心得,让年轻一代能传承我们先人的茶文化结晶。

崇庆枇杷茶合作社特别准备了来自崇州三郎镇茶叶基地的三款茶叶:福选9号、老川茶和崇庆枇杷茶,分别制作了红茶与黄茶,邀请茶树育种专家钟渭基教授、从事茶学研究教育工作的王天成教授以及从事茶文化研究的刘贵民教授进行现场测评。最终一致得出了崇庆枇杷茶茶汤透亮,茶味浓郁,耐泡等优势特点。

随后,崇州市农业农村局副局长李毅出席品鉴会并发表讲话,茶起源于中国,盛行于世界,让更多的人知茶、爱茶。共品茶香茶韵,共享美好生活是“国际茶日”的初衷和美好愿望。最后会议在一片掌声中拉下帷幕,宣布本次会议圆满成功。(马维斯 南风)

崇州枇杷茶糅合隆兴元素走进四川国际茶博会

7月2日崇州枇杷茶糅合隆兴大米米酒荷花等特有元素走进第九届四川国际茶博会,入展中国名茶·四川馆,对外展出了枇杷茶香米、枇杷茶米酒、枇杷茶&荷叶茶等枇杷茶创意产品。

崇州市素有“天府粮仓”的美誉,而隆兴镇作为崇州农业核心区域,农业生态丰富,产业特色突出,共建成优质粮油基地4万余亩,隆兴产大米垩白粒少、饭香浓郁、口感软硬适中,荣获国家农产品地理标志。枇杷茶香米将隆兴大米与崇州枇杷茶的品质特色相结合,让米饭与茶汤、茶色、茶的内含物质充分融合,打造出“双地标”品牌产品。

米酒是崇州优质粮油产业链延伸的产品之一,而隆兴镇艾诺米作为其中佼佼者,又将与崇州枇杷茶碰撞出什么样的火花呢?本届展会给出了答案!

枇杷茶米酒采用天然发酵工艺,锁住自然的味道,在米酒发酵过程中,加入枇杷茶提取物,使成品米酒同时具有米香、茶香。

七月是荷花盛开的季节,隆兴荷风水公园作为全川一流的荷花、葡萄主题旅游公园,拥有观赏荷花300余亩,种植品种20余种,园内规划打造了荷塘湿地、烟雨栈道、荷塘小径等绝美场景,是成都近郊赏荷闻香网红打卡圣地。

本届展会崇州展馆将隆兴荷香也带去了现场,群安村集体经济组织与天心茗茶有限公司联合开发,依托中医养生茶研究院,将采摘自荷风水韵公园的新鲜荷叶,以古法精制成四款不同香味、不同口感、不同功效的荷叶茶,首次走进四川国际茶博会。将荷叶茶与崇州枇杷茶进行文创搭配,推出枇杷茶&荷叶茶创意产品,为现场带去夏日隆兴的禅·荷意境。

据悉,本届四川国际茶博会将持续到7月5日,崇州馆位于世纪城新会展中心2号馆,现场不仅有寸金簝、西蜀茹家、大木云川等枇杷茶产品展示,还有竹编茶具、茶艺表演和民族舞蹈等活动。

四川崇州铁索村原始千年枇杷茶吸引游客

四川在线消息(记者衡昌辉摄)3月11,第五届四川自驾赏花枇杷茶文化体验在崇州市文井江镇铁索村启动。铁索村活动现场吸引众多游客前来观赏原始千年古枇杷茶树,品味枇杷茶之千年茶韵,让游客们寻千年枇杷茶梦之旅。上100年枇杷茶树达到500多(株)枇杷茶树茶园上千亩,100多户茶农通过种植枇杷茶得到脱贫致富。游客在现场采摘新长出来的新茶,千年枇杷茶长出的新牙。品味文井源头活水冲泡的新茶,在茶乡茶道清心洗肺。还可以在城区森泰茶楼观茶艺、悟禅茶、闻茶香,品味龙门贡茶枇杷茶。