蒜泥白肉

    "蒜泥白肉":是川菜中人们非常喜爱的一款家常风味菜式。 该菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒楼两处最有名气。蒜泥白肉讲究 选料、要求肥瘦相连的猪腿肉;讲究刀功，要求片张薄而均匀， 肉皮、肥肉、瘦肉三者相连;讲究调味，要求色红味浓，突出蒜 香味。品尝此菜给人以爽口、肥而不腻的美感，宜于下酒佐饭。

选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上选用前者，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角，将它放入清水中连皮烹煮，可使汤汁浓稠油亮，五花肉肥美多汁，用青瓜条将肉片卷成团，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。

蒜泥白肉蔬菜卷要怎么做好吃？蒜泥白肉蔬菜卷要哪些材料？如何做蒜泥白肉蔬菜卷

蒜泥白肉蔬菜卷详细制作步骤这道蒜泥白肉蔬菜卷，因为花肉提前经过充分的煮制，去掉了部分油脂，瘦肉部分也正好经过了充分的浸润，然后切薄片，用蒜泥和各种调味料做一个香辣咸鲜的浇汁，再配以清新爽口的蔬菜卷食，吃起来真的是美味爽口，香而不腻。蒜泥白肉蔬菜卷的做法1、五花肉洗净，冷水下锅，煮开；2、继续滚煮3分钟，去除血末杂质；3、捞出，入开水锅，添加葱姜、八角和料酒，大火煮开转小火煮10分钟左右，至肉熟透；4、关火后把肉浸在原汤中20分钟，然后取出沥干晾凉；5、用刀把肉切成薄片；6、黄瓜和葱白切丝；7、把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上，卷成卷儿，摆盘；9、大蒜捣成蒜泥，添加盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻，兑成调味料，浇在白肉蔬菜卷上即可。

白菜卷的做法大全家常？

主料

猪肉(瘦)按需

小白菜按需

木耳(水发)按需

胡萝卜按需

辅料

盐少量 花生油少量 生粉少量

步骤1

把馅料切丝；小白菜把硬茎去掉，因为要用叶子部分包馅；瘦肉可以放一点油盐、玉米淀粉腌制一下，也可以加鸡精等，喜欢清淡一点就不用加太多调料了

步骤2

煮开水，加油盐，把小白菜叶烫软，感觉能包馅卷起来就可以了，然后捞起备用，因为总是忘记拍就没拍到了

步骤3

把馅放好，像卷春款差不多那样包起来，放在盘子上，全部卷好就可以蒸了，一般蒸十来分钟就可以了。担心不熟的话可以多蒸一会，或者剪开看看

步骤4

蒸好可以直接吃，也可以蘸自己喜欢的酱料吃

主料

白菜7片，猪肉120克

黄瓜15克，胡萝卜15克

香菇15克

辅料

生抽2茶匙，料酒1茶匙

香油0.5茶匙，淀粉1茶匙

食盐1茶匙，香醋1茶匙

白糖1茶匙

做法

1

白菜洗净取白菜叶；黄瓜、胡萝卜、香菇均切丁，猪肉切末

2

白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用

3

肉末加料酒和淀粉搅拌均匀

4

再加入蔬菜丁、生抽、香油、食盐搅拌均匀

5

白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放进去

6

包成圆柱型，肉馅要放均匀，做成相等大小，蒸的时间就相等

7

全部包好后，上锅蒸8分钟即可，蒸出来的汁，倒入炒锅，加香醋、白糖、食盐烧开，勾芡后，浇到白菜卷上即可

羊肉白萝卜汤的做法，羊肉白萝卜汤怎么做好吃，羊肉白

菜谱做法：
1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净
2.白萝卜切成滚刀块，备用
3.将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉
4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟
5.放萝卜炖15分钟

6.取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。
菜谱小贴士：
1.羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤不鲜，颜色也差。
2.水应一次性掺够，中途不能加水;
3.萝卜不能过早放入，否则汤味差。
萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，被用来治疗夜盲症，对防治干眼及角膜软化、溃疡乃至病毒或细菌的侵犯都有良效;此外，维生素A对人体的发育是不可或缺的，同时也是维持消化系统、神经系统及内分泌系统等正常机能的重要因素之一。

白萝卜羊肉汤详细做法材料介绍

白萝卜羊肉汤 原料： 白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。 调味料： 盐、料酒。 做法： 1、羊肉切块，焯水洗净； 2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎； 3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜； 4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块； 5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。 小贴士： 将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。

羊肉萝卜汤怎样做？

你好，很高兴为您解答，向您推荐下我个人的做法：鲜羊肉煮一煮，煮去血水，然后羊肉切一厘米的方丁，拿高压锅，水占肉的四分之一，放入大葱段，姜片，加盐，盐一定不要放多了，然后放炉子上，上汽开始计时间，十八分钟，就关火，最好不要着急，待汽自己慢慢落完比较好，这样羊肉就好了，萝卜因为好熟，不耐煮，不建议跟羊肉一起下锅，最后就是把羊肉倒进锅里，加入萝卜，煮熟调味即可，葱丝，香菜，羊油辣椒，根据个人口味吧，呵呵，回答完毕，望采纳。

萝卜羊肉汤的做法 萝卜羊肉汤怎么做

材料羊排肉，萝卜

做法步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

材料白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐

做法1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。

2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。

3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

白泥地公园（白泥地公园赶海攻略）

11月适合去哪里旅游？我在云南蒙自

    “桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林”。阳朔百里山川，处处奇山秀水，时时秀色可餐。自然景观与人文景观交相辉映，整个阳朔恰似一座魂丽多彩的大公园，吸引着众多的中外游人。丰富的文化遗产、古建筑、古桥梁、名人纪念地、摩崖石刻等，点缀于山水之间，为山光水色又添神奇色彩。

山清水秀洞奇石美冬暖夏凉的桂林山水--------自驾车、骑自行车、坐轮船、坐竹筏、徒步、攀岩游玩阳朔，都是很不错的选择。景观奇特的岩洞具有冬暖夏凉的特点，遇龙河、漓江、龙颈河等都是绿树如茵，翠竹夹岸，河水清澈，、、、、阳朔是最适于人居与一年四季都可以休闲度假的的好去处。其中“四大名景”  + “一王牌景区”，到阳朔一定不要错过：

    1. 四大名景之首--------【漓江】（盖世的山水风光）乘竹筏游览国家AAAAA景区 (游览约120分钟)上的“黄金钻石”风景段，精华景点络绎不绝，不同的气候，有着它不同的神韵，沿途可欣赏杨堤风光、文笔峰、童子拜观音、浪石风光、苹果山、下龙风光、九马画山……

    2. 四大名景之--------【《印象•刘三姐》】（冠世的实景山水风光演绎）晚上欣赏张艺谋导演的大型山水实景演出。常言“桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林；看了《印象•刘三姐》，真心想做桂林人。”

    3.四大名景之--------【遇龙河竹筏漂流】（绝世的山水风光+田园风光）穿梭于迷人的山水之间，独特的田园山水，定让你惊喜不已。在清澈见底的遇龙河上打水仗、嬉水，或躺在竹筏的躺椅上悠哉游哉，好不惬意。

4. 四大名景之--------【世外桃源】（稀世的小桥流水人家风光）国家AAAA景区 (游览约80分钟)全国首批农业旅游示范点和世界旅游组织推荐的旅游胜地，世外桃源景区向我们展示了一幅古桥、流水、田园、老村与水上民族村寨融为一体的绝妙画图“世外桃源”主要有荷花池、燕子湖、燕子洞、侗乡风情和原始部落组成“这是一个被遗忘的故乡，这是一个放松身心快乐人生的乐土。

    5. 阳朔县的王牌景区--------【十里画廊景区】（绝代的骑行山水风光+田园风光带）游古榕公园、月亮山公园、聚龙潭---图腾古道（国家AAAA景区）、蝴蝶泉（国家AAAA景区）、鉴山寺（国家AAA景区）、金水岩等。

    6 . 【西街】（享誉海内外的古老小街） “不逛洋人街，等于没到阳朔来。”“不住地球村，游人兴趣减三分。”全长1180米，宽8米，大理石路面，呈弯曲的S形，房屋建筑古色古香，地方特色浓厚。荟萃各种旅游纪念品、小吃于街市。其充满了异国情调的夜景更是风情万种，风俗浓郁。

  7. 【银子岩】（国家AAAA）-------俗话说：“游了银子岩，一世不缺钱。”溶洞是典型的喀斯特地貌，贯穿十二座山峰，属层楼式溶洞，洞内汇集了不同地质年代发育生长的钟乳石，晶莹剔透，洁白无瑕，宛如夜空的银河倾斜而下，闪烁出像银子、似钻石的光芒。

  8.【桂林九马画山】（国家AAA景区）是桂林漓江著名的景观之一，是大自然的笔墨奇观。位于兴坪镇西北4公里，山高400余米，宽200米。宋代诗人邹浩比作天公醉时的杰作：“应时天公醉时笔，重重粉墨尚横”。 九马画山峡谷漂流全程3.5公里，从高空俯瞰，宛如一条玉带深阙峡中，整体落差80米。峡谷中水流鲜活澄静，空气清新，两岸尽是葱郁植物。  一漂一景的独到设计，漂流途中每一个休憩处都有观景区。纵情飞舟，投身自然，摇曳之中邂逅九马画山一隅，让游客们漂在峡 谷中观望漓江山水，可以欣赏到多角度、多层次的秀丽风光。

     9.【刘三姐水上公园漂流】阳朔县城经福利镇至普益乡长约20公里的漓江下流水道，被一些旅游专家誉为“钻石水道”，谓其比上游段“黄金水道”更具特色。这一河段曲折、江面宽阔，水流平缓，有别于上游江段的高峻奇崛。从县城码头出发，一路上可饱览诸多名胜景点，由白鹤饮江、碧莲出水到龙脊耸翠、桥影双虹；过大桥后可观卓笺挺立、书童独秀；雪岭双狮、秀才看榜；过狮龙后有飞凤腾霄，麒麟送子；到福利则可领略古镇遗风和渡头流韵；由此而下可欣赏白面明碑和留公三潭。

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      之一天：阳朔十里画廊王牌景区：

大榕树+ 月亮山 +聚龙潭(4A)+图腾古道(4A)+蝴蝶泉(4A)    晚上 演出《印象刘三姐》

       第二天：世外桃源（4A)+ 漓江精华游（5A)                  晚上 西街（免费）

        第三天：遇龙河漂流精华段（朝阳码头-工农桥漂流）  +    银子岩（4A)

       第四天：桂林经典一日游 三山两洞一公园             夜游  两江四湖

阳朔妹小莫

定边附近的旅游景点

定边县位于陕西省西北部，榆林市最西端，陕甘宁蒙四省（区）七县(旗)交界处，古有“东接榆延，西通甘凉，南邻环庆，北枕沙漠，土广边长，三秦要塞”之说。是陕西省的西北门户、榆林市的西大门。自古以来，商贾云集，素有“旱码头”之称。以下是我整理的关于定边附近的旅游景点，欢迎阅读参考。

定边花马池

花马池，在定边县城西北约13公里的盐场堡乡，池面辽阔，达3300万平方米，俗称“大池”，全池一片白茫茫，水面如镜，池州绿草如茵，野花丛生；池畔坝田毗连，渠道从横，每当入夜，明月空照，池光水色，上下辉映，景色明丽。被誉为“定边八景”之一。

花马池不仅自然景色优美，而且蕴藏着丰富的食盐，为定边“三宝”（皮毛、咸盐、甜甘草）之一。《定边县志〉载，汉代时，定边即“有盐池以为利”。到了唐代，在花马池东西两边新增加了十多个盐池，“唐有盐池十八”。这些大大小小的盐池，就像一串珍珠镶嵌在北部草原和沙漠上，花马池是其中更大的一个明珠。

定边马莲滩森林公园

以前生长着一望无际的马莲，春暖花开，到处鸟语花香。马莲花味清香，酷似幽兰，具有幽兰的神态，被誉为北国仙子！马莲滩因此得名。

定边盐湖

定边盐湖很多，主要集中在西北部，有花马池、莲花池、红崖池、苟池、敖包池、公布井、明水湖、咸海子等13个，总面积160平方公里。这些盐湖既是风景秀丽之处，又是盛产咸盐之处。

定边十里沙

定边老百姓提起十里沙村，立刻会想到治沙英雄石光银，这里是石光银治沙公司和治沙展馆的所在地。而现在，由于地处定边县城郊区，这里已经成为很多定边群众周末出游或傍晚散步的首选之地。

从定边县城出发，沿着定海路向东行驶6公里，便到达十里沙。道路两边的大棚和小洋楼不时一闪而过，适逢夏季，目光所及之处皆是耀眼的绿色。

十里沙村村民不敢想象，如今的村庄会变得如此美丽。十里沙村的历史并不长，1997年以前，该村还是一片荒沙，罕见人烟。1997年，该村开始实施生态移民搬迁政策，鼓励外乡人来此治沙定居。村委会主任杨树华回忆，当时迁入的多数村民来自定边县姬塬镇、张崾崄镇、樊学镇等白于山区腹地。“以前村子穷，又没有可耕种的土地，附近的'村民都不愿意来安家。 ”杨树华说。

十里沙村早年的发展离不开该村的企业，该村有石光银治沙公司、定边马铃薯脱毒种苗组培中心、十里沙奶牛场3家企业，常年需要劳动力，村民不出家门口，就可以轻松赚钱，既照顾了家庭，又获得了可观的收入。

走进村子，村民们有的结对漫步在绿树掩映的林荫小道，有的坐在池塘边悠闲钓鱼，有的领着孩子在游乐区嬉戏玩耍……“每次从定边回老家都要经过十里沙，看到来村子里游玩的人很多，也想来体验一下。”白泥井镇的李女士和妹妹各自带着孩子结伴而来。

古城遗址

定边县境内，现遗存的古城遗址，宋代有10处（包括西夏）：冯地坑乡旧城、王盘山乡西海螺城、樊学乡石城子（现公布为省级文物保护单位），白马崾先乡安达城、铁角城，张崾先乡木瓜城，罗庞塬乡荞麦城，新安边堡城，油房庄乡黄花城等；明代10处：定边城，盐场堡城、砖井堡城，安边堡城，柳树涧堡城（明崇祯年间，著名农民起义领袖张献忠故里），新安边堡城，石涝堡城，冯地坑乡三山堡城，铙阳水堡，新兴堡城。

白泥地（死泥巴地）种植西瓜可以嘛？

这个土壤不好，恐怕不行。

更好应该改善一点，加一些腐叶土和沙子

西瓜应该是疏松透气的土壤

太死板的土壤，不利于根系发展