高原蕨菜系龙爪蕨，是蕨菜中之精品。营养丰富，维生素含量是一般蔬菜的数倍，适口性好，其根茎粉含量很高，可制粉条或酿酒。 蕨菜性寒，味甘，具有清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等药用功效，有一定的滋补作用。 食用方法：温水浸泡10-20分钟后，洗净捞出。煮沸后可凉拌。与猪肉或鸡、鸭、鱼红烧、清炖均可，绿色食品营养丰富，老少皆宜。
兰州市到定远高原夏菜市场需要什么手续？
需要政府发放的绿色通行证才能正常出入。只要是去高原夏菜市场拉菜，都需要24小时核酸阴性证明，还要在车的挡风玻璃前张贴政府部门为保供单位发放的绿色通行证。
去西藏都要什么证件？
西藏旅游必带证件介绍： 边境通行证： 因西藏有许多旅游地区属于我国边境或非完全开放区域，故我国公民（包括港澳同胞）进入此地区旅游参观必须办理边境证，否则不需进入。对于持有有效护照，且此护照办理过出境签证（即走活的护照），可以免办边境证。需凭个人身份证到户籍所在地的派出所即可办理，比较简单，可能部分派出所没有办过而不予办理，可先到西藏旅游局联络处开具旅游证明，这样可以省掉一些麻烦。 边境通行证样本 具体办理方法是：在单位写一个证明，说明你因旅游的原因到某某（需要多少写多少）边境地方，证明你是该单位的人并盖章，然后到户口所在地派出所办理即可。在西藏可以办理但非常麻烦，手续复杂，而且费用相当高，由于是政策规定须在原籍办理，所以在西藏有可能无法办理的情况发生，建议还是在原籍办理妥当，方便快捷不收任何费用。为保险起见，“边防证”在前往边境地区名一栏最好能够详细到县，如：前往珠峰，写上“定日县”；前往墨脱，写上“墨脱县”；前往神山（冈仁波钦）圣湖（玛旁雍错）的，填上“阿里扎达普兰县”。 到西藏旅游需要办理边境证的地区： 日喀则地区：仲巴县、萨嘎县、聂拉木县（樟木）、定日县、康马县、亚东县、岗巴县、定结县、吉隆县； 山南地区：错那县、隆子县、洛扎县、浪卡子县； 林芝地区：米林县、朗县、察隅县、墨脱县； 阿里地区：普兰县、扎达县、日土县、噶尔县。 入藏确认函： 外宾进藏旅游必须是有组织的旅游，即必须有接待单位，已经确定的旅游行程，并且必须在西藏旅游局办事处办理“入藏确认函”，凭此确认函方可到航空公司购买进藏机位票，办理登机手续。华侨、台胞与外宾一样需要办理“入藏确认函”，港澳同胞凭有效的回乡证，可以与内宾一样在西藏旅游，不需办理“入藏确认函”。外宾、华侨、台胞可以凭有效的护照（复印件）、签证（复印件）及个人工作职务证明到西藏旅游局办事处或委托旅行社即可办理，一般一周内即可办理，加急2-3天即可。 身份证： 2012年3月1日起，凡进藏人员，必须携带本人身份证方可进藏。不过身份证在国内旅行可以说是必备的，不论订火车票、飞机票等都需要。 医院健康证明： 健康证明并不是进藏游的“必需品”，西藏旅游局对乘坐火车通过青藏铁路入藏的游客身体状况的确有所要求，但并不是要指定携带由医疗机构出具的“健康证明”，而是要求在上车前自行填写相应的“健康状况登记表”即可，该登记表可能会在旅客购票上车前发放。不过鉴于西藏的地理气候条件，在进藏游前，最好去有关医疗单位做一系列健康检查；同时建议心、肺、脑、肝、肾有明显病变以及严重贫血或高血压的病人，勿盲目进入高原地区，特别是不要在身体不适的情况下带病乘车出游。 拉萨八角街 登山证： 凡到西藏境内登山探险的所有团体和个人，都需要向西藏自治区登山协会提出申请报告，内容应包括：攀登山峰名称、攀登时间、攀登路线、人数以及进出路线。申请报告被批准后，应办理以下手续： 1）在三个月之内，按规定标准缴纳山峰注册费，逾期不交者获准的申请报告自行失效； 2）在正式实施登山计划前，要向西藏自治区登山协 确认登山日程和所有服务项目。该会根据服务项目和日程向登山团体或个人提出经费预算数额，所有预算费用应在登山队抵藏前三个月汇至该会账号上。 3）凡获准到西藏登山探险的团体和个人，须在抵藏前三个月，将登山人员的姓名、性别、国籍、职业、年龄、护照号码通知西藏自治区登山协会，以便办理入境签证。 4）凡获准到西藏登山探险的团体和个人，如需进行与登山有关的科学考察，拍摄录像和电影，应在申请登山探险的同时申请，也可单独申请，但必须在抵藏前办完审批手续。 5）凡获准到西藏登山探险的团体和个人，在登山期间如使用对讲机、电台、卫星电话等通讯设备者，须事先提出使用计划，并将通讯设备的型号、功率、厂牌通知西藏自治区登山协会，由该会代为办理审批手续，未经批准者，不得将通讯设备带入西藏境内。
赏罗平油菜花，如何在海拔更低的高原看到最美的春天？
本文主要涉及如何在海拔的高原——四川省宜宾市珙县罗平镇，赏花观光，尤其是赏罗平油菜花，以及如何在这里看到美的春天。
罗平油菜花开放的时间是什么时候？
罗平油菜花的开放时间一般在每年的2月中旬到3月中旬，的观赏时间是3月初到3月底。
罗平油菜花的特点是什么？
罗平油菜花是中国的特有品种之一，具有花色艳丽、花瓣大而厚实、花期长、花香浓郁等特点。罗平油菜花的花朵呈黄色，开放后覆盖整个山坡，形成一片金黄色的海洋。
在罗平看花有哪些好去处？
罗平镇有多个赏花胜地，比较的有罗平油菜花海、翡翠湖、梅花山、葫芦山、元山村等地。其中罗平油菜花海为知名，是一个面积达到数千亩的油菜花田，油菜花开放时犹如一片金黄色的海洋，非常壮观。
在罗平看花需要注意什么？
在罗平看花需要注意保护环境，不随意采摘花朵或破坏自然环境。同时也要注意自身安全，遵守景区规定，不随意攀爬或涉水，以免发生意外事故。
如何到达罗平看花？
可以选择乘坐公共交通工具或自驾前往。从宜宾市区出发，可乘坐班车前往罗平镇，车程约2小时；也可以自驾前往，从宜宾市区出发，沿G108国道向南行驶，经过珙县县城后，即可到达罗平镇。
蕨菜怎么做好吃 蕨菜怎么吃好吃 蕨菜怎么吃法
蕨菜的做法大全
蕨菜是野菜的一种，是野生蕨类植物的嫩芽，又名龙头菜，吉祥菜等，而因为蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状故而又名猫爪菜，蕨菜广泛分布在中国辽宁，湖南等省份是一种可食用蔬菜。
蕨菜除了嫩芽可以食用之外，蕨菜的根状茎在地下横生，外面长一层黑褐色绒毛，内含大量淀粉，可加工 *** 成蕨根粉。
蕨菜有山菜之王的称号，蕨菜怎么做好吃呢？
1、凉拌蕨菜
食材：蕨菜，食盐，生抽，豆瓣酱，味精，蒜泥，姜末，葱花，红油，醋，花椒油
做法：新鲜的蕨菜洗净，锅中加入适量清水烧开，蕨菜放入锅中焯水五分钟后捞起，放到凉水下冲洗，浸泡备用。
将蒜泥，姜末，生抽，食盐，豆瓣酱，红油，味精，醋，胡椒油各取适量调制成凉拌汁。
将浸泡好的蕨菜捞出沥干水分，切段装盘，淋上凉拌汁，搅拌均匀，撒上葱花即可。
蕨菜
2、酸辣蕨菜
食材：蕨菜，辣椒酱，蚝油，生抽，醋，食盐，糖，大蒜，食用油，味精
做法：大蒜切片备用，蕨菜洗净，锅中加入适量清水烧开，蕨菜放入锅中焯水五分钟后捞起，放到凉水下冲洗，浸泡后切段备用。
辣椒酱，蚝油，生抽，醋，食盐，糖调制成汁备用。
锅中加入适量食用油烧热，加入蒜片爆香，加入切好的蕨菜段，加入调好的调味汁，翻炒均匀，稍微闷煮一下，加入食盐味精调味后即可装盘。
3、笋肉炒蕨菜
食材：蕨菜，春笋，里脊肉，蚝油，料酒，食用油，食盐，鸡精
做法：里脊肉切丝，用蚝油，料酒拌匀，加入少许食用油，腌制。春笋去壳，放入滚水锅中焯水一分钟，捞出冲凉沥干，切丝备用。蕨菜焯水沥干水分备用。
锅烧热，加入适量食用油，倒入腌制好的肉食煸炒至变色后盛出备用。将春笋丝倒入锅中用余油煸炒，倒入蕨菜翻炒均匀，再倒入肉丝翻炒至全熟，放入食盐，鸡精调味即可出锅。
蕨菜
4、干锅蕨菜土豆
食材：蕨菜 ，土豆，辣椒，韭菜，食盐，花椒粉，蒜末
做法：土豆洗净，切条备用，蕨菜焯水沥干切段备用，辣椒切段，韭菜切段，辣椒切圈备用。
锅中加入适量食用油，烧热，加入土豆，辣椒干炒至土豆八分熟，加入蕨菜，食盐，花椒末，蒜末翻炒均匀，即可出锅。
蕨根粉
5、口蘑蕨菜汆豆腐
食材：口蘑，蕨菜，豆腐，海米，葱，姜，食盐，鸡精，胡椒粉
做法：蕨菜洗净焯水后切段备用，口蘑切片，豆腐切块备用。
锅中加入适量食用油，加入葱段，姜片，海米煸炒出香味后，加蕨菜继续煸炒，倒入适量清水，等水烧开。放入口蘑，豆腐，煮沸，加入食盐，鸡精，胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。
蕨菜怎么吃好吃 蕨菜怎么吃法
蕨菜是天然的山间野菜，近些年来有科学家表示大量食用蕨菜有致癌的风险。为了避免癌症的发生，我们一定要控制食用蕨菜的频率。今天就来教大家怎么做蕨菜比较好吃。
蕨菜的食用 ***
1、蕨菜可鲜食或晒干菜， *** 时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴。
2、新鲜蕨菜在食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。
3、炒食适合配以鸡蛋、肉类。
酸辣蕨菜的做法步骤
1.洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁(可用蚝油代替，家里用完了)，还有盐和糖。
2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。< /p>
3.还是先将蕨略焯下水。
4.蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟，酸辣蕨菜就可以开吃啦!
冬菇蕨菜
材料：蕨菜200克，香菇100克，胡萝卜20克，青椒1个，葱、姜各3克，盐、味精、酱油、料酒各适量，水淀粉少许，食用油30克
*** ***
1、将蕨菜择洗干净，放入沸水中焯熟，再泡入温水中1小时左右取出切寸段以备用。
2、香菇择洗干净，切为粗丝，入沸水中焯一下捞出控去水分。
3、分别将胡萝卜、青椒洗净，切成小碎丁。
4、葱、姜洗净切丝。
5、将盐、味精、酱油、水淀粉调汁。
6、炒锅中倒入食用油，油热放入葱、姜丝煸炒片刻，再将香菇丝、蕨菜段、胡萝卜丁、青椒丁颠炒几下，烹料酒。
7、最后将调好的料汁倒入锅中翻炒几下即可。
蕨菜的食用注意事项
1、新鲜蕨菜在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。
2、一些蕨菜绒毛比较多，这些绒毛对某些人群有比较强的 *** 性，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群， *** 性可能更强，因此，食用前一定要清理干净这些绒毛。可以找一把细毛刷把绒毛刷去。此外，一些蕨菜的绒毛是有毒的，更要清除干净。
3、市场上买回来的干蕨菜，一定要彻底泡发。一方面，只有彻底泡发的蕨菜，才没有筋道，才爽脆，另一方面，一些商业 *** 的干蕨菜在 *** 和存储中大量使用了添加剂，彻底泡发，有利于降低这些添加剂的副作用。干蕨菜可以用开水加快泡发速度。
蕨菜怎么做好吃
蕨菜做法：
食材：蕨菜、食盐、生抽、豆瓣酱、味精、蒜泥、姜末、葱花、红油、醋、花椒油。
1、新鲜的蕨菜洗净，锅中加入适量清水烧开，蕨菜放入锅中焯水五分钟后捞起，放到凉水下冲洗，浸泡备用。
2、将蒜泥、姜末、生抽、食盐、豆瓣酱、红油、味精、醋、胡椒油各取适量调制成凉拌汁。
3、将浸泡好的蕨菜捞出沥干水分，切段装盘，淋上凉拌汁，搅拌均匀，撒上葱花即可。
蕨菜的生长季节蕨菜一般在4月左右生长，这时的天气条件和气候环境都利于植株的生长。通常情况下，一年四季都可以生长，但是更佳的时间是在每年的4月和9月，也就是每年的春季和秋季。春天种植的蕨菜一般在6-7月份就可以采收，而在秋天种植的蕨菜则在11-12月份采收。
蕨菜的栽种方式有两种，一种是收集菜种，进行播种育苗，之后移栽。另一种则是用野生蕨菜或是用蕨菜新长出的幼苗，连根一起移出，然后按照间隔进行栽种。蕨菜定值后要按时浇水，如果天气与土地干燥可以每3天浇一次水。在清明前后，如果雨水较多，要及时去田间排水，生长期间要定期去耕地除草，必要时施加一些农家肥，便于植株更好的生长。
蕨菜怎么做好吃
干蕨菜好吃做法如下：
1、将水蕨切成长段，将西红柿切丁。
2、热油，放入姜爆香。加入西红柿和水蕨，翻炒均匀。
3、加入盐和生抽，加入水焖一分钟即可。
蕨菜怎么吃更好吃
蕨菜 200克
五花肉 50克
大蒜瓣 3瓣
生抽 2中勺
料酒 1大勺
盐 10克
鸡精 1小勺
白糖 1小勺
做法步骤
1、食材准备，鲜蕨菜一把约200克，五花肉50克，大蒜瓣3瓣。
2、先取锅放入足量清水，加入一小勺盐，煮沸。
3、洗净的蕨菜，放入沸水锅中焯烫4~5分钟。
4、焯水后的蕨菜放入冷水池浸泡半日，去除蕨菜的苦味。
5、将蕨菜切段，大蒜切粗粒，五花肉切片。
6、炒锅热 锅，放入五花肉片小火煸炒出猪油。
7、放入大蒜一同炒出香气。
8、加入蕨菜段，加盐一小勺，鸡精一小勺转大火翻炒均匀。
9、加入生抽酱油2中勺(10ml)。
10、加入料酒一大勺(15ml)，翻炒均匀即可起锅。
蕨菜的做法
春天是吃野菜的好时机，很多人都爱吃野菜，因为野菜的纤维素较为丰富，蕨菜就是其中一种，蕨菜称为山野菜之王，其营养价值很高，那么蕨菜要怎么做好吃呢？下面我整理了蕨菜的做法，我们一起来了解吧！
1、蒜香蕨菜的做法
主料：蕨菜300g。油适量，盐适量。味精适量，白糖适量。酱油适量，花椒粒适量。蚝油适量，干红辣椒适量。
步骤
1、蕨菜焯水，焯烫好后捞出泡凉水。
2、蕨菜挤掉水分，切段。
3、大蒜切末，干辣椒切丝。
4、热锅凉油，放入花椒粒炸花椒油。
5、放入蒜末炒至金黄。
6、放入辣椒丝炒香。
7、放入蕨菜翻炒。
8、放入适量白糖炒匀。
9、倒入适量酱油炒匀。
10、放入适量蚝油翻炒。
11、大火翻炒片刻。
12、放入适量盐炒匀。
2、蕨菜拌黄瓜的做法
主料：蕨菜350g。黄瓜100g。
辅料：盐适量。味精2-3g。凉拌酱油半勺。糖1勺，辣椒油适量。醋适量。
步骤：
1、蕨菜摘好后，用沸水焯一下，掐掉即熟了。
2、焯好后的蕨菜在水中浸泡。
3、泡好后的蕨菜切段，放置待用。
4、将黄瓜切丝，放入盆中待用。
5、将辣椒油，盐，味精，凉拌酱油，醋，糖放进去，充分搅拌均匀。
6、装盘就可食用了。
辣炒蕨菜鸡蛋的做法
主料：蕨菜300g。鸡蛋5个。
辅料：油适量，盐适量。蚝油适量。胡萝卜适量。尖椒适量，十三香适量。葱花适量，姜末适量。干辣椒段适量。
做法：
1、蕨菜洗净切段，用水焯一下。
2、将尖椒，胡萝卜切细条。
3、鸡蛋五个打在碗里，用筷子搅匀。
4、锅烧热下油把鸡蛋倒锅里。
5、翻炒几下，不用炒时间长了。
6、把炒好的鸡蛋倒回碗里。
7、锅里放葱花、姜末、干辣椒段炒香。
8、加点十三香，下蕨菜翻炒。
9、把切好的尖椒胡萝卜下锅里，放少许盐、蚝油大火继续翻炒。
10、放少许盐、蚝油大火继续翻炒，把炒好的鸡蛋倒锅里。
11、翻炒均匀即可出锅。
蕨菜的`做法
蕨菜是一种常见的野菜，它有很多别名，拳头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、蕨蕨、龙头菜、猫爪儿等等都是蕨菜的别名。蕨菜的食用部分是上部分还没有展开的嫩芽部分，它含有的蛋白质非常丰富，还能为我们提供多种微量元素。蕨菜在我国的分布较为广泛，一般生长在针阔混交林里面。
蕨菜的吃法很多，一般新鲜的蕨菜可以做成凉菜，我们还可以将蕨菜做成干菜，等到食用的时候再用水泡发即可。蕨菜用来炒的时候可以搭配鸡蛋以及各种肉类食用，下面看看蕨菜的几种吃法。
以下介绍蕨菜的几种吃法：
l、凉拌粉蕨
原料：蕨菜200克，水粉丝50克，糖、醋、盐、味精、香油各适量。
①将蕨菜择洗干净，下开水焯几分钟，泡入凉开水中约30分钟，切为长约2厘米段，水泡粉丝入开水中焯至柔软即可入盘中备用。
②将味精以温水泡化，加入糖、醋、盐、香油和匀，倒在菜上即成。
2、蕨菜炒鸡丝
原料：蕨菜200克，鸡脯肉克，干淀粉150克，精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各 量，色拉油500克(约耗50克)。
制法：
①将蕨菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用。
②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉抓一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入滑熟，控油备用。
③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅，同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
除了以上几种做法，我们还可以将蕨菜做成香辣味的。香辣蕨菜的做法也比较简单，首先将蕨菜洗干净，然后放在开水里面焯一下，之后再将蕨菜捞出来放在冷种种浸泡半小时再切成段，然后等到锅和油都热的时候就可以炒了，炒的时候主要的调料就是香辣酱。
蕨菜怎么煮 蕨菜如何做好吃
1、材料：蕨菜200克、蒜米4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、陈醋10克、盐1克、水适量、葱花适量、芝麻油适量。
2、小锅里烧一锅开水，放入蕨菜再次煮开后煮3分钟。
3、捞出过凉水浸泡30分钟以上，这样处理过的蕨菜吃起来更安心。
4、蕨菜切成合适入口的长度。
5、葱花只要叶子部分切成小段，辣椒切小圆圈，蒜米去皮切成小颗粒。
6、烧热油锅后，放入食用油，蒜米和辣椒煸出香味。
7、加入生抽，蚝油，盐，白砂糖，陈醋，适量的水煮开，加入三分之二的葱花煮熟。
8、把蕨菜放入深碗里，吃的时候淋上煮好的汤汁，撒上剩下的葱花即可。