便当酒

望谟县布依族逢年过节或红白喜事酿制的土酒，布依语称为“便当酒”，其酿制土酒的工序从制作“酒药”开始，到酿酒结束, 其间有独特的酿制技巧。

酿制“便当酒”，首先要制作与原料相配的土酒“酒药”，它取材于“告嗄列”、“然巴南”、“扒岩香”等12种有芳香味的草本药物，这类制作“酒药”的野生植物在望谟县农村到处都有，农户上山采其叶、茎、花来晒干，捣烂或者粉碎后与蒸熟的小米搅拌打成粑粑形状，用甜酒叶子包好，让其发酵，而后捏成像“花生”式的颗粒，晒干保存待用。通过这种民间“酒药”与原料的配合蒸馏，酿制出来的“便当酒”，就是一种地道的、纯真的、散发着浓郁泥土气息的“便当酒”。

布依族村寨几乎每户人家都有酿制“便当酒”的简易作坊，其设备为1个大灶、1口大铁锅，发酵用的木桶、蒸酒用的木蒸笼和近百公斤木柴，接酒用的木桶、装酒的坛子等。做“便当酒”的原料主要是玉米、大米、糯米、小麦，主要以玉米为主，因为这里田少地多，用玉米烤酒，原料十分充足。除这些外，勤劳聪明的布依人还能将芭蕉、青冈籽、芭蕉芋、拐枣、香蕉、甘蔗糖水等10种产品，用来生产“便当酒”，不同原料酿造的“便当酒”，又各有其不同的芳香和特点，食之回味无穷。

酒曲与原料配比的轻重是醇造好酒的关键。做“便当酒”前，农户根据烤酒所需粮食的数量，先把水放进大锅里烧开，而后将加工去壳打成碎粒的玉米倒进锅里，用大瓢不停地均匀搅拌至煮熟为止，然后盖上盖子，让其在锅里闷上10多个小时，取出分散摆放在大簸箕里，将花生式的颗粒“酒药”舂成粉沫，按其用量均匀地散在煮熟的粮食上面，用锅铲或木瓢反复拌匀，装进大塑料桶密封存放1个月以上，待其有酒的香味时就可以烤酒了。如果原料不到1个月就用来的烤酒，产出的酒虽然有酒的味道，却没有香味。原料密封存放的时间越长，烤出来的酒的品质就越好，这样的好土酒布依人称之为“老窖布依醇”。

布依族烤酒时，农户在锅里放上蒸笼，把发酵好的原料倒进蒸笼下面，蒸笼侧边留出1小孔作导流管之用，平放1根长50公分的空心细竹筒，竹筒另一端摆在木桶上。蒸笼内平放1块长40至60公分，宽10至14公分的木槽与出孔相连，在锅下柴火的不断加热作用下，使蒸笼里的原料挥发成蒸馏水，蒸馏水随着里面的木槽进入导流管，流入外面接住的桶里，就成了名副其实的“便当酒”。

布依“便当酒”酿造时很讲究方法，烤酒用水取井水或山泉水，用火烤1锅土酒需要6个钟头的时间，锅里的水在温度太高后，就要把水倒出来重新加水，其间要换水4次，柴火要把握好火候，使火苗不大不小，这样酿制出来的“便当酒”会更加清香醇和。

布依人用土法酿制的“便当酒”分三道，第一道烤出的土酒有三四十度，可进行勾兑，降低其度数。第二道烤出的有20来度，第三道的10度以下。

预订当天酒店会便宜 酒店预定便宜还是当天便宜

1. 酒店预定便宜还是当天便宜

建议提前4-6周预订。

如果不是春节或国庆节，一般建议提前4-6周预订，也就是一个月到一个半月左右。当然，你可以提前选择自己喜欢的酒店和航班，并领取。把价格记录下来，提前一个月核对。如果价格可以接受，就预订。

如果像“五一”这样的长假，你还是要去一些热门旅游城市，最好早点去。一些性价比比较好的酒店已经提前一个月预订了。如果是平日，提前一周左右去比较合适。

确认入住日期，可以提前关注目的地酒店的价格，并观察3-5天。不管你最终能否得到最便宜的价格，越早预订，越有可能得到更低的价格，尤其是在法定节假日和周末。虽然酒店价格会有波动，但出现大幅跳水现象的可能性不大。

① 提前预订

如果能提前确认行程，提前预订绝对是一种便宜的预订方式。入住日期越近，房价就越高。如果你提前决定行程，在酒店提价前预订房间，你可以以低价预订你想要的房间。

② 跟踪酒店的官方活动

酒店集团平日会在官方渠道发布一些优惠活动，有的针对会员，有的针对市民。一般来说，会员会有超好的折扣，对大众来说也不错，但大部分活动都是会员的，所以成为酒店会员非常重要。

③ 非高峰出行

在消费升级的大环境下，旅游人数逐年增加。旅馆已成为假日里流行的必需品。房价会比平时高很多，有的甚至高出几倍。如果能错开客流高峰，就能避免高房价的局面。我们不仅可以避免拥挤的尴尬，还可以以低廉的价格享受美丽的住宿环境。

④ 聚焦酒店自媒体

现在各大酒店集团都有自己的自媒体账号，拿“免费房券”作为奖品的活动时有发生。如果你参加更多的官方活动，你一年可以得到几张免费房券，这样你就可以省下所有的差旅费。

⑤ 成为会员

注册成为会员不仅能给你丰厚的积分回报，还能给你更好的权益保障。酒店集团对自己会员的福利相当慷慨。除了以会员价预订酒店外，一些团体还将有很大的新会员折扣。以个别酒店为例，如果您注册成为会员，第一次入住就可以立即享受8.5折的优惠，这样您每次入住后都可以享受同样的优惠积分，以后积分还可以用来兑换免费优惠券和商场礼品。

2. 酒店预订会便宜吗

可以选择在网上预订酒店。

互联网订酒店。相比传统订酒店的方法，在网上订酒店的优势越来越大。同在网上购物一样，酒店在网上的挂牌价很多时候都比酒店前台的价格便宜。同时，在网上订酒店，酒店资源也丰富，可以方便的找到符合自己心理的低价位酒店。

3. 酒店是提前预定便宜还是当天便宜

预订的机票价格和起飞当天的价格有相差，无论预订的价格是高于还是低于起飞当天的票价，都不会退费或者补差，任何时候买的机票，无论价格多少，都是有效乘机凭证。考虑到起飞当天的机票往往比预订机票贵，因此建议确定行程后提前预定机票。

4. 酒店是预定便宜还是直接去便宜

酒店挂在网上，就是为了有一个提前的预知，就就是运筹帷幄，决胜于千里之外，酒店通过网上下单，不同的季节，不同的时候，就有不同的价格，价格是不断在变动了，预算的价格挂出去之后销售火爆，就会涨价，预售的价格挂出去之后销售平淡，就适当的下调，就是这个原因。

5. 酒店预定会便宜吗

根据我的经验是越晚订越贵。物以希为贵这个道理。订的越晚房间越少，便宜房间都被人订完了。就剩下商务房，豪华房了，你也没的挑选。如果你再碰上节假日，酒� ��会把所有房间价格都调高。高峰期会出现狼多肉少，僧多粥少的情况。所以如果你想节假日准备去旅游应该提前一个星期把房子订了肯定比节日当天订要省好多钱。

6. 酒店预定便宜还是当天便宜好

对于双休和工作日来说的话,还是要看情况了,如果是遇到比较大的节气的话,房间不管是什么时段都是不怎么好定的,平时情况的话工作日可能会比双休日定的人少一点.对于上午、下午、晚上来说的话,肯定晚上的房间是不好定的,而且又贵,上午会比较便宜一点,下午定的人慢慢增多,就会慢慢贵一点.不过现在都是网上订票,价格的话还是挺公道的了.

去网上订酒店比较便宜. 如果你直接去酒店开放的话,因为十一黄金周,他会涨价 我建议你去这里预订酒店,这里比较便宜,更重要的是,这里信誉比较好,我上次就是.

不是,一般的酒店都是在提前一周定下来之后会比入住当天省钱,因为酒店要确定当天需要入住多少人,根据大家的订单来计算,如果你当天到的话,会打乱酒店的步骤,或者说酒店会针对你制定较为高昂的价格,因为原因很简单,你没有按照规矩提前预约.

7. 酒店提前预定贵还是当天订便宜

1、香港的酒店价格不同的时间差别很大，适逢香港及大陆的节假日，翻倍的比比皆是。

2、除了香港及大陆的节假日外，同等条件下，周五、周六晚的价格最贵，周四、周日晚次之，其它时间就最便宜。

3、提前预订的时间越早，价格也会越低。

如果现在查3月份的价格已经上涨，那么一般都比较少下调回来。如果不能接受目前的价差，考虑到五月有劳动节及母亲节（5月第二个星期日）、六月有儿童节及父亲节（6月第三个星期日），建议在五月中下旬或者6月中下旬的周一、周二、周三去。希望对你用。

8. 为什么酒店当天订更便宜,预定更贵

一般来说比较贵的星级等级比较高的酒店是比较安全的，要不然为什么那些有钱的人都喜欢住五星级酒店呢呢？

首先是它比较安全，比较卫生，提供的服务也比较好，比较尊重客人的隐私。但那种几十块钱的小酒店那么可能会不是那么安全，因为住的客人比较杂，三教九流都有可能发生你意想不到的一些什么事。

9. 预定酒店是不是越早越便宜

最好提前一个月预订，价格方面是最便宜的，因为每一年的元旦节或者春节的时候，都是人们放假出行的高峰期，这个时间如果去预订的话，因为人比较多的原因，价格不会便宜，那么我们只好提前做好准备，最好提前一个月，这个时候去预订的话，价格有的可以打五折，有的可以打八折，便宜很多

当日预订酒店打折 酒店当天订便宜

1. 酒店当天订便宜

闲鱼上订便宜酒店的无非以下几种渠道：

1: 积分兑换，通常都是不含早餐、没有发票的

2: 公司协议价格，多数是公司行政，拿的协议价格特别好，一般含一份早餐

3: 免费房券，一些年会抽奖或者road show的奖品，需要出示实体房券才能入住

4: 旅行社包房，包的太多没卖出去，甩卖或者跑量去跟酒店谈价格

5: 高级会员预定，有会员折扣和福利哦，一般要出示会员身份

6: 酒店员工倒卖，不排除有些有特权的人倒卖酒店客房，一方面完成自己的kpi，另一方面又可以谋取私利

7. 野鸡渠道，不敢保证是不是骗子

2. 酒店当天订便宜怎么退

先从酒店类型上选：

一间标间的价格肯定比两间大床房的价格低，所以优先考虑标间；

于是就能排除掉商务酒店、商务经济型酒店、会议型酒店；（这种类型的酒店一般标间的需求量很大）反之，应该考虑度假酒店、主题酒店等；（这几种类型的酒店大床房比较多）

例如：建议题主考虑下电竞主题酒店；（目前国内的电竞主题酒店存在严重的客房利用率不高的问题，一般情况下周六日爆满，工作日无人问津。在这种情况下，跟酒店老板预定一周的房，他一定会给你一个很优惠的价格的；况且电竞主题酒店也非常适合年轻人休闲娱乐；）

再从酒店档次上选：

学生党的身体素质还算不错，没必要住高端酒店享受奢华的服务；但也不能住太差，脏乱差的小旅店有很多风险：疾病、偷盗、骚扰等；

最保险的选择方法就是：住品牌酒店旗下子品牌的酒店；

有些人吐槽如家、七天不好，但毕竟是品牌酒店，最差也不会差到哪里去~

反而是一些单体酒店，出现了经营不善导致的问题之后，经常赖账不承认；

再从平台上选：

平台首推美团；美团一直主打全网价格最低；还经常发一些福利优惠券；（酒店前台工作经验：美团补贴后的价格甚至比酒店官网和前台的协议价更低）

但美团常常推那些房型不怎么好的特价房；很多都是预付价（一次性交完所有的钱，提前退房也不退钱）

其次就是携程和去哪儿了，这两个平台的特点就是：房型齐全，到付价，随时取消；但价格方面往往跟酒店前台价格差不了多少；

特殊优惠：

1、连锁酒店可以攒积分，但不适用于不常住酒店的学生；（试问：有多少学生常年多次住酒店呢？还不如租房）

但你可以想办法借用酒店会员的卡，用他们的积分兑换免费房入住，同时支付给人家比较便宜的价格；（说白了就是有些会员的积分很多没处使，你可以花更少的钱从他那里买房，只要他给你订房就行了）

2、从闲鱼上找各种酒店代订；（一般是酒店前台用自己的权限订房）但要注意骗子；

3. 当天预定酒店便宜吗

携程网优惠券，新人用户专享605元优惠特权。

新人专享特权持有人将享有如下特权：

★酒店60元优惠红包

★汽车票5元优惠红包

★火车票10元优惠红包

★周边游20元优惠红包

★自驾租车60元优惠红包

★民宿50元优惠红包

★度假400元优惠红包

购买说明：

1.限携程旅行网无线新客用户购买，销售日期截止至2017年10月31日；

2.所含特权将以优惠券的形式发送至购买人账户，可至“我的携程”-“优惠券”查看，限购买后30天内使用（自驾优惠券限15天内使用）；

3.每个新客用户（同一用户名、手机号、设备号、订单联系人均视为同一用户）仅限购买一份，多付款无效，数量有限，先到先� �；

4.此产品为限时促销产品，付款后不可退订。

4. 酒店几天前订最便宜

1、香港的酒店价格不同的时间差别很大，适逢香港及大陆的节假日，翻倍的比比皆是。

2、除了香港及大陆的节假日外，同等条件下，周五、周六晚的价格最贵，周四、周日晚次之，其它时间就最便宜。

3、提前预订的时间越早，价格也会越低。

如果现在查3月份的价格已经上涨，那么一般都比较少下调回来。如果不能接受目前的价差，考虑到五月有劳动节及母亲节（5月第二个星期日）、六月有儿童节及父亲节（6月第三个星期日），建议在五月中下旬或者6月中下旬的周一、周二、周三去。希望对你用。

5. 酒店一天一天订比较便宜

根据我的经验是越晚订越贵。物以希为贵这个道理。订的越晚房间越少，便宜房间都被人订完了。就剩下商务房，豪华房了，你也没的挑选。如果你再碰上节假日，酒店会把所有房间价格都调高。高峰期会出现狼多肉少，僧多粥少的情况。所以如果你想节假日准备去旅游应该提前一个星期把房子订了肯定比节日当天订要省好多钱。

6. 酒店当天订便宜还是提前订便宜

可以一起订的，一般办理入住登记时，前台服务员会问你住几天，如果你觉得不确定，可以告诉前台住一天，如果有需要就住两天，前台一般会告诉你，如果住房紧张，就让你订两天，可以提前退房，但不紧张，你也可以住一天，办理一天手续，只是如果确定住今天最后一次办理，省得自己麻烦，也省得麻烦别人

7. 酒店是当天下午订便宜吗

不可能的，铁路高铁的票价是没有时间段的差别的，也就是说铁路火车票价是不变的，因为铁路总公司客运部门的票价是严格按照国家有关价格法案制定的，并报国家发改委备案的，目前铁路方面还没有出台相关的火车票价格浮动的办法和方案。我做过的次数太多了，没有发现票价不一样。

8. 酒店当天订便宜可以退吗

谢邀。

酒店行业经营的特点：

1、淡旺季明显，季节不同客房状态不同。

2、客人住店的时间经常是事先不确定的。

3、住房合同经常是以口头的形式产生的。

没有约定的退房时间可能产生的问题：

1、客房紧张时，清洁房周转不过来。

2、即便客房不紧张，服务员也没有充足的时间打扫房间，会使已到店客人不能进房，特别是事先有预定的客人不能进房。

3、某些常客习惯住特定的房间或特定房号的房间，如果涉及这些客房的当天离店客人不及时退房，就必然会引起这些要入住常客的不满。

4、计算客房费用时，如果没有事先确定的合理的离店时间段划分，客人与饭店在计费问题会发生争议。

关于酒店12点退房的国际协议：

1、《国际旅馆业新规程》 （该章程于1981年11月2日在尼泊尔加德满都召开的国际旅馆协会理事会大会上正式通过）

“客人住一夜客房，交一间房的房钱；客人对他使用的客房拥有的使用权是22个小时，即从下午2点到第二天中午12点”。

2、《关于旅馆与旅行社合同的协议》（该协议于1970年10月22日在墨西哥城举行的国际旅行社协会联合会大会上，及1970年11月30日在突尼斯莫纳斯提尔举行的国际旅馆协会理事会上分别通过，并替代上述两机构1963年签订的协议。1979年再次修订。）

“第25条 旅馆应在旅行者到达的当日14时至其离开日的12时，将预订的房间留给旅行者支配。”

以上，希望能帮到你。如有酒店相关问题，欢迎私信交流。

9. 当天订酒店价格贵

晚上12点 后，凌晨（早6:00以前）入住至当日中午12:00酒店应该收取1日房费。

目前多数城市的酒店是按照国际惯例执行，宾馆的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00。宾馆住宿按每天12点到次日12点为一个结算日进行收费的。

酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

10. 订酒店当天订便宜还是前一天订便宜

之所以酒店星期五到星期六最便宜，就是说星期五晚上是最便宜的，是因为酒店的入住人群通常有两类。一类是商务出差，一类是休闲玩耍。对于商务出差的人，主要是工作日周一到周四入住的。而外地到本地来玩耍住宿的，通常会在周末到达，也就是周六开始办理入住。这样周五的晚上，商务出差的已经退房离开了。而休闲娱乐的还没有来入住，于是周五。酒店的入住率应该是最低的，所以酒店周五到周六的房价最便宜。

酒店提前checkin 酒店提前订便宜还是当天订便宜

1. 酒店提前订便宜还是当天订便宜

酒店预定：顾名思义指出行的人需要酒店服务的时候，提前与酒店方面就入住时间，房间档次，及相应服务做基本沟通。

无早：就是说你这房费里没有含早餐。

单早：也就是说房费里已经含了一个人的早餐。

扩展资料

网络预订酒店的注意事项：

1、要查清信息。网上预订酒店时，仅仅依靠订购网站提供的酒店信息并不全面。为避免被不真实、不全面的信息误导，消费者可通过其他途径查阅酒店评价、酒店官网、酒店设施等信息，核实无误后再选择预订。

2、要及时确认。即使预订成功也应与酒店进行一下确认，避免出现预定遗漏的情况。

3、要合理维权。对网站的宣传页面和订单信息要进行截图，以防店家临时涨价。一旦消费过程中出现纠纷，请保留好证据，向有关部门投诉。

2. 酒店预定便宜还是当天便宜

答：酒店没有提前预订，当天价格随市场变化浮动。

现在订房都在网络下订单，各网站可设置提前订房时间不一样，一般可提前订3-6个月的房间。酒店为了实现利润最大化，会根据酒店入住情况、天气变化、客流量，随时来调整价格。

心意的酒店没办法预订如何订房？酒店网上预订是近几年才火起来的，之前预订酒店都是打电话，交定金酒店留房，或者找熟人去酒店交钱订房。这些方法现在也可以采用。

3. 酒店也是越早订便宜吗

1、理论上来说，如果不考虑价格因素，只要在起出发前和到达前都可以酒店。

2、通常大家都会说要提前订，是因为通常酒店提前的越早，酒店虽然跟时间提前关系不是很大，但考虑到可能满房，所以提前订比较有保障。

3、所以，如果您希望以比较优惠的价格那么就提前订吧。同时避开节日或周末，祝顺利！

4. 当天晚上定酒店比提前订便宜

　　一周中机票最便宜的时候是星期二。　　购买国内机票，最便宜的时候是提前三周，然后购买周二的机票。特价机票最有可能提前三周放出来。购买机票时，尽量避开周五，周日以及周一。这三天是一周中机票价格最高的。　　如果是订购国际机票，提前170天是最有可能买到便宜机票的时候.空铁管家APP还建议国际航班最好周四离开，然后周一回来是最便宜的组合。比其他时间段要便宜20%。　　每年的机票淡季通常是在3月份和11月份，暑假无论是国内还是国际都是高峰期，所以应该尽量避免这段时间购票。

5. 订酒店当天订便宜还是前一天订便宜

关于入住时间,每个地区的酒店规定不太一样,一般情况如下,6点之前入住需要加收全天房费,6点至14点入住加收半天房费,下午14点至18点退房加收半天房费,18点之后退房加收全天房费,比如你20号上午5点入住,21号下午19点退房,按酒店规定要收3天的房费,5点入住加收全天房费。

酒店的入住时间规定并不是固定,根据酒店的入住率进行调整商量, 基于以上三条,入住酒店的优惠时间是旅游淡季的6点,入住酒店淡季是可以取消提前入住费用,中午14点左右退房,12点前打电话到前台申请延迟退房,一般酒店淡季是允许延迟到下午14点退房,大堂副理有权限批准,现在下午14点退房已经开始在酒店业实施！

6. 酒店是当天订还是提前订便宜

1，先用各种软件在网上找那一片性价比好的店。

2 提前订，一般只要不是节假日提前都有优惠。

3 如果订的是景区，可以找稍远一点的，自驾或是有车直达就可以，价格最少一倍。

最好先说明一下 也许连续住几晚会有优惠呢 再者，酒店的 房间也可能会被预定 说不定这两天的房间是空闲的 而第三天都被预定满了 所以还是先预先说一下比较好 不需要特别准备怎么说啊 就告诉前台说，我准备住几天，但是具体住几天还没定，所以房间先给我留着 我会提前告诉你们什么时候退房。

7. 酒店当天订便宜吗

常用的酒店主要是携程、美团

1. 携程：携程虽然在这两年出现了不少的丑闻，但是依然是不少人出行预订酒店的选择之一，毕竟携程是一个大的平台，酒店的选择非常多，因此在携程订酒店也是一个不错的选择，携程占据酒店预定方面是各大APP半壁江山

2. 美团：美团上面集合了几乎所有酒店的信息，而且价格也是全网最低的，不仅涉及了星级酒店，也有平价的商务酒店，还有年轻人喜欢的特色的民宿

个人观点还是携程，毕竟多年的大平台

8. 酒店提前一天订还是当天订便宜

提前预订酒店有一个很实在的问题，就是确定的行程。

看旅游的性质，如果是海岛游一类的路线，提前预订好酒店以及机票是完全没有问题的，也确实会便宜一些，但是也仅限于提前一个月左右预订。大部分酒店是不提供超过1个月以前的提前预订服务，国外一些酒店可以提前3个月，一些热门的网红甚至有跟久的预定期。不过也有一个现象，一些酒店预订的平台现在也更新了数据话的后台，就是根据搜索热度来调节酒店价格，因此你会发现同一个酒店，你比较的过程中可能多次进入查询价格后正准备预订，突然发现下单的时候价格上调了。这时就有可能是后台根据搜索热度对价格进行了调整，如果不是太着急预订的话可以等第二天再看，你会发现价格有返回你最早看的低点。

上面说的是海岛游的性质，那一类的酒店提前预订会有优惠。如果是像我一样喜好自驾游，那综合考虑是不建议提前预订的，由于自驾路上路况不可预测，并不需要每天赶到某个地点办理入住。况且现在即使是一些三四线城市，县城小镇都能找到住宿条件不错的酒店，并且价格也足够感人。

9. 酒店当天定便宜还是提早订

入住酒店提前入住，酒店会根据当天退房情况进行安排的，如果酒店满房没有空余的房间或者相应的房型，那么酒店方是没有房间安排不能提前入住 ，如果酒店房间比较充裕，那么酒店是可以同意客人提前入住的，现在各行各业除了比产品更比服务态度

10. 提前预订酒店会便宜吗

提前预定比较好，而且一般网上提前预定，12个小时前可以申请退款。

提前预定的好处就是可以预防没有房间的风险，尤其是旅游高峰期，或者有专门的活动，人多的时候，必须预定才能保证有房住。如果是淡季，入住的人不多，那当天订也是没问题的，而且也比较自由，可以根据当天的具体情况来选择。