花溪辣椒
贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经独家秘方烤制而成，味香而辣。
花溪辣椒是花溪传统的名特产品，俗称“花溪辣椒”。它经加工制成的红油，即辣椒油，色泽金红，鲜香入味，辣而柔和，堪称助餐的佐料佳品。花溪辣椒辣椒因其品质优良，在省城，贵阳市场独占鳌头。 辣椒，又称“番椒”、“大椒”。茄科一年生草本，性喜温暖。单叶互生，叶片卵圆形，花白色或淡紫色。浆果，未成熟时绿色，成熟后一般为红色或橙黄色。它的果皮及胎座组织含有辣味素。辣椒原产于南美洲热带，明朝后期传入我国，已有数百年的栽培历史。 花溪辣椒种于花溪区石板乡盖冗，燕楼乡谷蒙以及马林乡凯伦等20余个村庄。花溪辣椒的种植地区海拔1200－1250米，年均气温14.1－14.4℃，日照时数1250－1350小时，年降雨量1160－1200毫米，无霜期270天左右，土壤以黄壤，小黄泥夹沙和大土泥为主，肥力中等，土层厚，有利的自然环境，可促使辣椒中内含的物质的积累，有利于辣椒的营养生长。 花溪辣椒，状似羊角，大小匀称，肉质厚实，辣味适度；青色角椒，皮光肉厚，辣味回甜；老熟角椒，色泽暗红，味辣不燥。花溪辣椒采用初春播种育苗，农历三月中旬匀苗移栽，农历五至六月可陆续摘青椒应市，中秋前后鲜红光亮的角椒成熟。辣椒可分“伏椒”即伏天成熟晒千的辣椒；“秋椒”即立秋后成熟晒干的辣椒；“炕椒”即久雨不睛，火炕干的辣椒。干辣椒经加工成的糍粑辣角，色泽鲜红，制成的辣椒油，辣香味浓，辣而不猛，油而不腻，漂红诱人。它以独居一格的色、香、味给肠旺面、辣鸡面、卷粉，凉粉等贵阳风味小吃增添了绚丽的色彩和诱人的异香。选用鲜红光亮的党武辣椒，做成糟辣角，可保存其营养成分，并以特殊的色美与味香使人食欲大增。 辣椒的营养价值较高，每公斤鲜椒维生素c含量185毫克，居蔬菜之首，比柠檬、柚子的维生素c含量高；维生素A的含量可与胡萝卜媲美，还含有核黄素、蛋白质、钙、磷，铁等营养物质。医书述：辣椒有杀虫灭菌、驱寒除湿功效。因辣椒含有辣味素，食用辣椒，可刺激肠胃，防治胃癌：增加热量，促进血液循环，有助消化，增强抵抗力。成熟或未成熟的辣椒，都可作蔬菜炒食，还可制成泡菜，腌菜，干辣椒制成辣椒粉，用作调料。
地域范围
花溪辣椒农产品地理标志地域保护范围包括贵筑办事处、清溪办事处、溪北办事处、青岩镇、石板镇、久安乡、麦坪乡、燕楼乡、党武乡、高坡乡、湖潮乡、孟关乡、黔陶乡、马铃乡等。东邻龙里，南接长顺、惠水，西接清镇、平坝，北靠贵阳，海拔1100米。地理坐标位于：东经106°27′— 106°52′，北纬26°11′—26°34′；南北长45公里，东西宽43公里，面积957.60平方公里。保护面积2千公顷，年产量0·8万吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：植株中等，开张度40—70厘米；径枝较软；果下垂，椒身长5厘米到10厘米不等；果实先端尖锐，常弯曲成钩状；干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈。 （2）内在品质指标：花溪辣椒以辣味适中，香味有余著称。根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，辣椒素为0.078，水分为10.07，灰分4.2，脂肪为9.2。维生素A为100g内含1.07mg。 （3）花溪辣椒生产严格按无公害农产品生产规范和标准生产。产品安全质量应符合DB52/T462——2004《优质辣椒干贵州地方标准》。
盘飧市麻辣味花椒兔川味正宗做法？
食材:
兔肉500g、糖色1碗、干辣椒50g
步骤:
1/2
将兔肉斩成小块，用姜葱盐料酒码味，然后将锅内烧热油，下入兔肉炸，兔肉炸成棕红色的时候捞出来。
2/2
炒干花椒，干辣椒，然后加入炸好的兔肉，加入糖色，调味料炒香后加入鲜汤，大火收汁水，快收干的 时候加入香油，鸡精，味精炒匀起锅装入碗中，等放冷了之后再摆到盘中
成都的特色小吃
成都著名小吃
一、陈麻婆豆腐
二、双流兔头
三、夫妻肺片
四、二姐兔丁
五、传统锅魁
六、担担面
七、龙抄手
八、钟水饺
九、韩包子
十、川北凉粉
十一、叶儿耙
十二、甜水面
十三、三大炮
十四、赖汤圆
成都的特色小吃有什么？
成都小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦
成都特色小吃有哪些？
老成都记忆中的美食美味之：陈麻婆豆腐
关于陈麻婆豆腐：创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为陈麻婆豆腐，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为陈麻婆豆腐店。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
推荐菜品：陈麻婆豆腐，油特别多，看着是挺油腻的。但是同样是超级下饭，舀一勺在米饭上，和匀，麻辣鲜香，豆腐很嫩滑，肉绍很有嚼劲，总之就是很香。自己要学习的就是在做此菜时，如果不将豆腐弄碎，而
是保持一个完整的形状！回锅肉，都炒起了deng窝，肥肉的部分炒来有点干干的，吃起来脆脆的，特别香。我吃了好几块，很久未这样吃肉了，确实是赞！
网友点评：个人觉得这家店的味道非常正！好过骡马市那家太多。
除了最经典的麻婆豆腐之外，宫保鸡丁也是推荐菜，于是也点了。真是叫出乎意料的好吃啊！这么一道简简单单的也算是家常菜，能够做到特别好吃，也真是不容易了，这个就是川菜的奥妙。经典的川菜，在于或许各个馆子，贵则如银杏、廊桥，便宜如街边苍蝇馆子都能够做得出来，但是到底味道如何，就是最考验师傅的手艺了。陈麻婆这家的宫保鸡丁那个鸡肉叫一个香！酸甜相见，回味间或又有一些微辣，实在让人停不下口！用以辅料但是同样非常重要的花生也用料很好，脆、香，最恨的就是吃宫保鸡丁吃到的花生是回的或者已经酥了！不过这道菜不算是非常下饭。
味道还行，麻婆豆腐确实做得很不错，一点都没有豆腐的涩味，还有点甜辣，是喜欢的那种感觉。宫爆鸡丁好一般，而且感觉不是现炒的，里面的花生都疲了，感觉是那种早就做好了然后谁要热一下就端上来那种。还有，服务超级差。爱答不理的，态度不好，没有耐心。价格也高
鸡丝凉面
凉串串
豆腐脑
韩包子 ...展开老成都记忆中的美食美味之：陈麻婆豆腐
关于陈麻婆豆腐：创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为陈麻婆豆腐，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为陈麻婆豆腐店。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
推荐菜品：陈麻婆豆腐，油特别多，看着是挺油腻的。但是同样是超级下饭，舀一勺在米饭上，和匀，麻辣鲜香，豆腐很嫩滑，肉绍很有嚼劲，总之就是很香。自己要学习的就是在做此菜时，如果不将豆腐弄碎，而是保持一个完整的形状！回锅肉，都炒起了deng窝，肥肉的部分炒来有点干干的，吃起来脆脆的，特别香。我吃了好几块，很久未这样吃肉了，确实是赞！
网友点评：个人觉得这家店的味道非常正！好过骡马市那家太多。
除了最经典的麻婆豆腐之外，宫保鸡丁也是推荐菜，于是也点了。真是叫出乎意料的好吃啊！这么一道简简单单的也算是家常菜，能够做到特别好吃，也真是不容易了，这个就是川菜的奥妙。经典的川菜，在于或许各个馆子，贵则如银杏、廊桥，便宜如街边苍蝇馆子都能够做得出来，但是到底味道如何，就是最考验师傅的手艺了。陈麻婆这家的宫保鸡丁那个鸡肉叫一个香！酸甜相见，回味间或又有一些微辣，实在让人停不下口！用以辅料但是同样非常重要的花生也用料很好，脆、香，最恨的就是吃宫保鸡丁吃到的花生是回的或者已经酥了！不过这道菜不算是非常下饭。
味道还行，麻婆豆腐确实做得很不错，一点都没有豆腐的涩味，还有点甜辣，是喜欢的那种感觉。宫爆鸡丁好一般，而且感觉不是现炒的，里面的花生都疲了，感觉是那种早就做好了然后谁要热一下就端上来那种。还有，服务超级差。爱答不理的，态度不好，没有耐心。价格也高
鸡丝凉面
凉串串
豆腐脑
韩包子
四川凉粉
猪儿粑
担担面
黄粑
白糕
卤肉锅魁收起
春耕当前，如何识别辣椒番茄玉米花生大豆等种子的优劣情况？
你好，我是三农领域创作者金秋麦穗。想要区分种子的好坏，细分有好多种区分办法，下面我就把所有种子在选择上该注意的事大概说一下。
（1）区分种子的优劣要看一下该种子公司是否有种子管理部门签发的“经营许可证”和工商部门的“营业执照”。
（2）购买种子时，一定要向出售种子的地方索要加盖公章的信誉卡和发票。如果后面种子出现问题，发票和信誉卡就是你索赔和打官司的重要依据。
（3）选择种子要根据当地气候等选择适合自己的品种，只购买经过实验，示范和被农业技术部门审定的品种。
（4）选择种子不管是粮食种子还是蔬菜种子看它的发芽率。一般发芽率为（85%）就可以考虑。这里还要细分为发芽强的种子和发芽率弱的种子，虽然有些品种出芽率也上来了，但它发芽势力很弱，遇到特殊气候土壤它就会减少出苗率。
（5）在选择种子时，一定要查看种子外包装和日期，特别看看是否是原包装，我就亲眼看到有的种子公司购回略质种子自己包装加工。如果要区别优劣也好好看看内标签。读读标签内容是不是明确，安全。好的种子都装在透气良好的包装袋内。
（6）新种子和旧种子也有很大差别，好比玉米种子。陈种子抓一把手上会有粉末，这是因为有储存不当的，被米象等虫害危害过，其颜色也灰暗无光。陈种子发芽率低，供土能力弱。而反之则是新种子，索要发票就是为了防止那些包衣种子。这种包衣种子很难分别。
辣椒选种和番茄种子程序也是一样的，我在这里就不多说了，辣椒和番茄种子有春早熟，秋延迟等。辣椒春早熟选择抗寒，耐热，适应性强；早熟抗病，植株整齐，结果期长，高产品种。而秋延迟辣椒则选择耐低温，弱光，抗逆性强的品种。
番茄也一样，番茄选择品种时，选择越早上市越好的品种。蔬菜越早上市经济效益越显著。秋延迟番茄选种时，选择适应性强，抗病毒病，叶霉病，疫病等。也要求高产。这样就弥补了秋末初冬蔬菜市场的空白。大大提高了农民的收入。大豆花生种子选择情况也大同小异。好了，说多了跑题，今天的话题就到这里，（三农领域创作者金秋麦穗儿）喜欢我关注我。
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花溪附花溪附近的旅游景点 花溪周围的景点
1. 花溪周围的景点
花溪区的景点有青岩古镇、花溪公园、天河潭、青岩古城遗址、镇山布依寨等。
1、青岩古镇：位于贵阳市南郊，是贵州四大古镇之一，建于600年前的军事古镇，画栋雕梁，飞角重檐相间。
2、花溪公园：落成于1940年，是贵阳历史悠久的自然景观公园，有芙蓉洲、百步桥、黄金大道等景点。
3、天河潭：原名天生桥，因有座由溶岩天然生成的大石桥而得名，潭壁陡峭如刀削，壁底有神秘的龙潭洞和天河洞，旱洞分三层，每层景色各异，满布玲珑剔透、形态各异的钟乳石，有如天上人间。
4、青岩古城遗址：始建于明洪武十一年（1378年），现为省级历史文化名镇之一，历史悠久，人文荟萃，文化氛围极为浓郁，这批古建筑布局合理，气势雄伟，雕梁画栋，重檐飞角，建筑工艺精妙绝伦，令人叹为观止。
5、镇山布依寨：三面环水，是布依族人用石板垒砌起来的山寨，一层层石板房依山就势而建，靠山面的寨口建有石城墙和城门，恍如一座中世纪的古城堡。
2. 花溪附近的景区
花溪河风景区是3级景区。
近期，在花溪河风景区看到，工人们正在加紧铺设地砖、固定树干，为开园迎客做准备。黄谷码头是景区的主入口，可供游客等候乘船，从这里出发，游客不仅可以体验乘船的乐趣、欣赏沿岸的美景，还能在几分钟之内直接抵达景区的核心区域百花滩。
3. 花溪周围的景点有什么
贵阳市花溪区十大著名旅游景点，主要选取当地知名的景点，热门好玩的景点进行综合参考推荐，主要包括：贵州省贵阳市花溪青岩古镇景区，贵阳市花溪天河潭景区，贵阳市花溪湿地公园景区（孔学堂），大兴国寺，贵安新区车田景区，贵阳市南明阿哈湖湿地公园景区……等景点，希望对大家旅游出行有所帮助。
4. 花溪好玩的景点
1.青岩古镇
位于贵阳市南郊，距市区约29公里。它是贵州四大古镇之一，一座建于600年前的军事古镇。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。悠悠古韵，被誉为中国最具魅力小镇之一。小镇，名青岩，位于贵阳花溪南12公里处
2.花溪国家城市湿地公园
过了十里河滩，进入花溪城镇，就可看到有名的花溪公园了。公园在城镇之中与城镇相互交融，又同十里河滩紧紧相连，难怪陈毅元帅在游览花溪后，会写诗赞叹：“真山真水到处是，花溪布局更天然，十里河滩明如镜，几步花圃几农田”。陈毅元帅的这首诗，正道出了花溪公园浑然天成的美之……
3.天河潭
花溪河的支流芦荻河像一条游龙时而穿行于山间，时而潜伏于地下，塑造了以天河潭为核心的这一片奇山异水。天河潭，原名天生桥，因这里有座由溶岩天然生成的大石桥而得名。桥旁，是一个直径约50米，深70米的大地穴，穴底一泓潭水，碧绿幽深，这就是天河潭。
4.青岩镇
青岩古城遗址位于市南郊29公里，始建于明洪武十一年（1378年），现为省级历史文化名镇之一，历史悠久，人文荟萃，文化氛围极为浓郁。古镇方圆3平方公里范围内，祠宇林立，建有9寺、8庙、5阁、2祠、1院、1宫，近30座庙宇祠堂，其中不少至今保存完整。
5.松柏山水利风景区
贵州松柏山水利风景区位于松柏山水库侧畔，总体规划面积约12万平方米，已建成并利用面积约5万平方米。由于水库周边缺乏树木草皮，长期的水土流失导致周围土地石漠化现象严重。为使生态保护示范基地名符其实，该景区的绿化大都 岩石上凿坑植土再种树，有的树种还从外省引进。
6.花溪公园
花溪公园位于贵阳南郊的花溪区，是贵阳历史悠久的自然景观公园。花溪公园融山水田园和民俗风情于一体，这里景色四季皆美，尤以春季群花与秋季梧桐夹道的黄金大道最迷人，而蜿蜒于花溪河上的百步桥也是一道美景。花溪公园落成于1940年，1949年正式命名为花溪公园。
7.花溪黄金大道
黄金大道是花溪风景区的一个著名景点。不仅贵阳人，就连许多的外地游客来花溪，黄金大道也是一定要到的地方。这里，一年四季，风景各异，令人流连忘返。当然，它最具魅力的时节，还是要数秋末至初冬这段时间，特别是初冬时节。初冬，黄金大道的景色越发灿烂绚丽。
8.贵州大学
贵州大学创建于1902年，历经贵州大学堂、省立贵州大学、国立贵州农工学院、国立贵州大学等时期，1950年10月定名为贵州大学。1951年11月，毛泽东主席亲笔题写“贵州大学”校名。1997年8月，与贵州农学院等院校合并。2004年8月，与贵州工业大学合并
9.青岩古镇万寿宫
贵州四大古镇之一的青岩古镇，位于贵阳市的南部郊区，距离市区29公里，它历史悠久，古老质朴，设计精巧，是著名的旅游景点。青岩古镇距今已有620多年的历史，曾是军事重镇，内有明清建筑交错而建，拥有各种寺庙、楼阁和雕梁等，包括悬山式的民居房、腰门、窗雕、石碑坊、背街……
10.镇山布依寨
三面环水的镇山村，是布依族人用石板垒砌起来的山寨，一层层石板房依山就势而建，靠山面的寨口建有石城墙和城门，恍如一座中世纪的古城堡。在镇山村，可以作客布依人家，品尝布衣族的风味饭菜，看布依族的歌舞表演。在花溪湖边的码头，可乘花艇泛舟游湖。
5. 花溪区的景点
花溪风景名胜区位于贵州省贵阳市，以秀美的自然山水景观和天然的田园湿地花圃为特色，以青岩古镇等厚重历史文化名胜为内涵，与奇峰异洞、高原地貌、遗址遗迹和民族风情相结合，适宜开展观光揽胜、休闲度假、民俗体验、科学文化活动的城郊型省级风景名胜区。
花溪风景名胜区划分为天河潭景区、十里河滩景区、高坡云顶景区、黔陶峡谷景区、青岩历史文化名胜景群及花溪公园独立景点。
6. 花溪著名景点
花溪公园晚上很美。在贵州省贵阳市，花溪公园雏形始于1787年（清乾隆五十二年），由举人周奎父子营造。1937年开始作为公园建设，1939年经贵州省政府批准开始正式建设风景区并于1940年基本落成，时称“中正公园”。1949年新中国成立后，正式改名“花溪公园”。
花溪公园位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内，占地800余亩，东至花溪大桥，南沿磊花路，西临花溪平桥，北抵花溪小寨。主要景点有音乐广场、芙蓉洲、百步桥、坝上桥、麟山、龟山、松柏园、碧桃园、牡丹园、竹莲池、棋亭、憩园、西舍、戴安澜将军衣冠墓、平桥、黄金大道等。
花溪公园融真山真水、田园景色、民族风情为一体，是贵州省著名风景区，被誉为贵州高原明珠。
7. 花溪周围的景点有哪些
花溪的旅游景点还是很多的，比如国家5A级景区：青岩古镇；4A级景区天河潭；还有花溪公园、湿地公园（十里河滩）、花溪平桥、高坡云顶草原等。其中比较出名的就是青岩古镇、天河潭、湿地公园和花溪公园。 如果只是来花溪旅游，以上几个地方都要去的话，可能需要3-4天左右的时间。
一般去云顶草原都是去露营的，在那里住宿一晚，然后湿地公园、平桥、花溪公园都基本可以玩 天；青岩可以玩一天，天河潭也可以玩一天。
8. 花溪附近旅游景点
樊净山，镇运去城，干户苗寨
9. 花溪周边的景点
云顶高原在花溪高坡乡。
10. 花溪周边旅游景点
青岩古镇：青岩古镇位于贵阳市南郊花溪区，与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大名镇。是贵阳市首个国家5A级旅游景区。去青岩古镇，当然得品尝特色美食，青岩卤猪脚，糕粑稀饭，豆腐圆子等等。历来凡到古镇游览者，皆以品尝当地美食小吃为快，央视还专门报道过青岩小吃。
11. 花溪景点有哪些
应该开放。
花溪公园位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内，占地800余亩，东至花溪大桥，南沿磊花路，西临花溪平桥，北抵花溪小寨。主要景点有音乐广场、芙蓉洲、百步桥、坝上桥、麟山、龟山、松柏园、碧桃园、牡丹园、 竹莲池、棋亭、憩园、西舍、戴安澜将军衣冠墓、平桥、黄金大道等。是贵州省著名风景区，被誉为贵州高原明珠。