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苗家鸡稀饭

贵州 • 黔东南州 • 凯里

主料：白条母鸡1.5千克，糯米300克，大米200克

辅料：食盐8克，姜块50克

制作过程：将母鸡砍成大块，净锅加水，放入鸡块、姜块，用大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖 ，鸡块捞起另用；在原汤中放进淘洗干净的糯米、大米，用小火熬煮，边煮边用勺不停地搅拌，待米 汤汁稠糊时加盐拌匀即成。

味型：咸鲜

特点：鲜香软糯，汁稠色亮

新加坡海南鸡饭-新加坡海南鸡饭哪家好吃

新加坡“国菜”海南鸡饭告急,是什么原因导致的?

1、新加坡国菜海南鸡饭告急，主要还是由于新加坡市场上活鸡供应量不足，导致新加坡海南鸡饭价格飙升。新加坡餐饮行业所使用的鸡肉，一直都依靠进口马来西亚的活鸡，每年的需求量高达360万只。

2、新加坡国菜海南鸡饭告急是因为马来西亚对出口的鸡肉实行了禁运。做海南鸡饭的原料是文昌鸡。

3、是因为马来西亚的出口禁令，新加坡是一个进口大国，每年要从马来西亚进口几百万只鸡，随着这一政策的到来，导致新加坡出现鸡肉饭危机。

4、新加坡当地的媒体报道，国在海南鸡饭告急，出现了严重的材料不足，很有可能再过一段时间就没有海南鸡饭了，之所以导致这个现象，主要是由于以下几个原因造成的：马来西亚国家控制了鸡肉的出口。

5、新加坡国菜海南鸡饭告急了，这到现在还没有解决，这是由于邻国马来西亚停止活鸡出口导致的。由于新加坡本地并不生产活鸡，所以这也就导致了当地的活鸡短缺，而且海南鸡饭用冷冻鸡去做很难吃。

新加坡国菜海南鸡饭为什么告急?做海南鸡饭的原料是什么?

1、原因二：海南鸡饭 *** 要新鲜导致的 海南鸡饭的灵魂就是用新鲜鸡肉 *** ，冷冻过的鸡肉口感肯定不如活鸡的口感，再加上活鸡目前的价格飞涨许多，老板肯定是用不起活鸡来 *** 廉价的海南鸡饭了的。

2、根据媒体报道，马来西亚的出口禁令将打击新加坡国菜海南鸡饭，海南鸡饭所选用的主要原材料是新鲜的活鸡，而这一主要的供应物资突然受到中断，随之代替的冷冻肉根本是行不通的，所以在新加坡国内出现鸡肉饭危机也是在所难免。

3、是因为马来西亚的出口禁令，新加坡是一个进口大国，每年要从马来西亚进口几百万只鸡，随着这一政策的到来，导致新加坡出现鸡肉饭危机。

4、因为受到了马来西亚的禁令限制，新加坡是一个进口大国，在过去的很多年里面，一直都是要进口马来西亚的鸡，所以现在马来西亚出现了禁令的政策，那么新加坡就会造成现在这种局面了。

5、新加坡国菜海南鸡饭告急，主要还是由于新加坡市场上活鸡供应量不足，导致新加坡海南鸡饭价格飙升。新加坡餐饮行业所使用的鸡肉，一直都依靠进口马来西亚的活鸡，每年的需求量高达360万只。

6、所以处处都受制于人。言归正传，海南鸡饭告急可以说是让新加坡人头疼，但随着马来西亚对于活鸡的断供以及新加坡本土并不能够生产活鸡，而且新加坡人还对海南鸡饭的需求量极大，海南鸡饭自然也就只能告急。

新加坡国菜海南鸡饭告急了,这是什么原因造成的?

1、新加坡当地的媒体报道，国在海南鸡饭告急，出现了严重的材料不足，很有可能再过一段时间就没有海南鸡饭了，之所以导致这个现象，主要是由于以下几个原因造成的：马来西亚国家控制了鸡肉的出口。

2、新加坡国菜海南鸡饭告急是因为马来西亚对出口的鸡肉实行了禁运。做海南鸡饭的原料是文昌鸡。

3、新加坡国菜海南鸡饭告急了，这到现在还没有解决，这是由于邻国马来西亚停止活鸡出口导致的。由于新加坡本地并不生产活鸡，所以这也就导致了当地的活鸡短缺，而且海南鸡饭用冷冻鸡去做很难吃。

4、是因为马来西亚的出口禁令，新加坡是一个进口大国，每年要从马来西亚进口几百万只鸡，随着这一政策的到来，导致新加坡出现鸡肉饭危机。

5、据悉，由于受到全球供应量紊乱的影响，新加坡的一些主要民生物资供应也出现了短缺，尤其是 荒问题尤为明显。

新加坡“国菜”告急,为什么海南鸡饭成了新加坡国菜?

1、据我所知，香港人兴的是吃新加坡鸡饭，比之传统本土的海南鸡饭味道要更香，佐料加的也多。

2、因为随着二十世纪初的移民潮，这种吃法也随着海南人流传到了东南亚。

3、新加坡国菜海南鸡饭告急，主要还是由于新加坡市场上活鸡供应量不足，导致新加坡海南鸡饭价格飙升。新加坡餐饮行业所使用的鸡肉，一直都依靠进口马来西亚的活鸡，每年的需求量高达360万只。

4、有新闻报道称，马来西亚的出口禁令将打压新加坡“国菜”海南鸡饭，鸡肉饭发烧友表明用冷冻猪肉替代新鲜肉压根难以实现，因此会造成新加坡发生“鸡肉饭困境”。

5、新加坡当地的媒体报道，国在海南鸡饭告急，出现了严重的材料不足，很有可能再过一段时间就没有海南鸡饭了，之所以导致这个现象，主要是由于以下几个原因造成的：马来西亚国家控制了鸡肉的出口。

6、虽然新马两国都有海南鸡饭，但是新加坡的旅游业远远比马来西亚发达和出名，自然而然就把海南鸡饭和新加坡联系在一起。海南鸡饭（HainaneseChickenRice）是中国海南省文昌市的一种传统风味名菜，属于海南菜系。

海南鸡饭为什么是新加坡国菜

据我所知，香港人兴的是吃新加坡鸡饭，比之传统本土的海南鸡饭味道要更香，佐料加的也多。

因为随着二十世纪初的移民潮，这种吃法也随着海南人流传到了东南亚。

而是在远方的新加坡，海南鸡饭作为人人皆知，人人爱吃的地方特色菜存在。

海南鸡饭的演变对今天的多数食客来说可能并不重要，但现在海南鸡饭已经成为新加坡的“国菜”，并在新加坡的推广下传播到世界各地。许多五星级酒店，如果他们有亚洲菜，就不能不吃这种海南鸡饭，西方人认为这种饭起源于新加坡。

虽然新马两国都有海南鸡饭，但是新加坡的旅游业远远比马来西亚发达和出名，自然而然就把海南鸡饭和新加坡联系在一起。海南鸡饭（HainaneseChickenRice）是中国海南省文昌市的一种传统风味名菜，属于海南菜系。

海南鸡饭是哪里的

1、海南鸡饭起源于中国海南岛。海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭的主食材文昌鸡具有色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，入口喷香，爽滑异常的特点。

2、海南鸡饭起源于中国海南岛。海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭具有色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，入口喷香，爽滑异常的特点。

3、南鸡饭是海南的，也是新加坡的。这两个地方都有海南鸡饭，不过新加坡的海南鸡饭更加出名，海南鸡饭已经成为新加坡的“国菜”。

4、一般提到海南鸡饭，就会想到新加坡。前阵子一部电影《海南鸡饭》也带动了新加坡旅游热潮，看来海南鸡饭似乎已经和新加坡划上等号。但是「海南」到底是哪里呢？直觉反应是海南岛。

5、海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新加坡美食之选。

6、海南鸡饭 海南鸡饭，起源于中国海南省文昌市，主要是用鸡骨熬制的汤来煲饭，还要给米饭做个“马杀鸡〞，这样吃起来不会太过油腻，又使每粒米饭中充盈着鸡汤的香味

贵州苗家酸菜鸡做法

主料
鸡

辅料
酸菜

干辣椒

干花椒

丁香

山奈

八角

步骤

1.买回来的鸡先烧一下，这样比较好吃，然后切块下开水里汆一下

2.准备好上面说的几种配料，酸菜切成块
3.锅热后加少量油，放准备好的配料下去炒香，然后加鸡块，最后加水，盐，一起煲好就可以吃了

济州岛参鸡汤哪家饭店好吃

济州岛参鸡汤的人参不知道是不是正宗的高丽参，但是味道是非常不错的，在中文区一家新雨成美食城饭店吃过一次参鸡汤，还是非常不错的，送的小菜也好吃，然后他家还有单人份的海鲜锅，也很好吃。

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