每逢泼水佳节,傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉,加入适量红糖,将吊浆粉与红糖糅合成粉团状,后用采来的芭蕉叶,叶上抹上猪油,将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑,松软而富有弹性,还可在粑粑内包上馅心。这种漏水粑粑可保存一周,变硬可油煎。有人称它是傣家年糕。 傣旺牌泼水粑粑。产品为傣味特色食品,是用孔雀之乡特有的鲜竹叶和瑞丽优质紫糯米、鲜肉、红糖、白砂糖包裹蒸制而成,寓事业有成年年高,生活滋润节节高双祝之意,且保质期长,易加热,清香诱人,甜而不腻,是居家必备之小食,佳筵配点,更是赠亲朋好友的傣家风味食品。到处可以买到。 每年的4月12日为泼水节,各个傣族村寨以及汉族同胞会分别派出代表在节日前一天到山上采花;在德宏,泼水节有“大泼三天,小泼七天”之说。也就是说集体狂欢的时间一般有三天,在这三天里,早晨的时间是大家跳舞,吃泼水粑粑的时间(免费发放哦!)。
舌尖上的贵州,贵州这些粑粑太香太诱人了,看完口水淌一地!
舌尖上的贵州,贵州这些粑粑太香太诱人了,看完口水淌一地!
粑粑,作为一种美食,在长江以南横行霸道很多年,几乎每个城市都有它的足迹。但要问中国哪里的粑粑种类最多,特色最明显,横算竖算,贵州粑粑都能排前五。有人说,贵州简直就是中国粑粑界的名媛大省,清新香甜的茅香粑、接地气的包谷粑、独具创意的盒子粑、“黑暗料理”糍粑包豆腐……贵州粑粑风格各异,特色明显,没吃过3种以上,你都不好意思说自己是正宗的贵州人。贵州这些粑粑太香太诱人了,看完口水淌一地!今天,我们就来盘盘它——贵州粑粑!
贵州的糍粑是“打”出来的,把糍粑放在一个木槽里,两个人轮流用木棒槌打糍粑,直到它变得比较黏稠。打好的糍粑可以直接蘸着黄豆粉或者白糖吃,柔软香糯的糍粑一口咬下去软绵又有韧性,味道极好。打糍粑其实是苗族人的习俗,但是贵州苗族多,所以在各个地方都可以吃到糍粑这种东西。
是贵阳街头的一种特色小吃。走近看到被烙得金黄,老远就能闻得土豆和葱花的混合香味,特别的诱人。制作简单,味道巴适,保证你吃一个还想吃第二个,根本停不下来的节奏啊!
苞谷粑是在夏季新鲜玉米大量上市的时候才有的时令小吃。把新鲜玉米粒磨碎,用玉米叶包好上锅蒸,有的加糖有的不加糖,吃起来非常清香。
黄草粑又叫清明粑,清明粑的制作历史已有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营店。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。
到遵义说真的不品尝这道美食,那真是一大憾事,黄糕粑糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田,真是让人垂涎欲滴,食欲大开。在遵义最早制作黄糕粑的是虾子场,它香甜可口,营 丰富,还特别容易带,吃的时候将外面的额一层笋叶去掉,然后切成薄片,吃的时候可以炸、烤、炒、蒸等。
盒子粑
盒子粑是黔西南州兴仁县比较有名的小吃,因其是用特制的小铁盒烹饪而成所以被称为“盒子粑”。盒子粑的米浆也不简单,要用本地米、安龙米还有一种香米,搭配黄豆、鸡蛋调制而成。在圆模铁盒里舀上米浆,鲜猪肉与葱花等佐料中间夹放之后,放入油锅里炸,直到外表炸为金黄色,便可以出锅了。吃的时候再浇上辣椒水,那叫一个脆香。
其实除了上面提到的这些,还有很多好吃且有特色的粑粑,比如泡粑、厥粑、红糖麦粑、油香粑、盐菜粑、三角粑、糕粑等等。或许有的人对某些粑粑不认同,但正是有了这些美食才构成了我们的多民族文化,构成一种时代的回忆,让人难以忘怀。那么,你心中最喜爱的粑粑有哪些呢?
水米子粑粑怎么做好吃
采回来的水米子要洗干净,开水焯一下,挤干,切碎。糯米粉、白糖,和切碎的水米子搅拌均匀,搁置一会,捏成扁圆的形状,然后下锅煎出来,趁热咬一口,软糯香甜,回味无穷。
米粑怎样做才好吃
我在网上找的资料你看看:蒸米粑的制作方法是:选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时,滤干上甑蒸,严格控制在七成熟,超过七成磨时不易粉碎成条,不到七成,虽易粉碎但蒸成的粑易发裂。将蒸好的米冷后细磨成粉,再用开水泡粉半小时,揉粉时须用力,一直揉到粉团不粘手和缸钵为止。做粑时,先将揉的米粉做成一寸左右粉团,用手捍成半分厚的圆粑皮,包好粑馅,做成饺子形或圆形的粑入笼蒸食。在捍粑皮时,为使粉团不粘手,有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用,一般以白菜、萝卜、瓜类、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、黄花、香菇和适量 还有湖北小吃炸姜米粑的做法详细介绍所属地区:湖北小吃工艺:炸汆法炸姜米粑的制作材料:大米5000克,姜米400克,精盐100克,花生油7500克(约耗2000克)。炸姜米粑的介绍:湖北武汉名优风味小吃。炸姜米粑的特色:色泽金黄,外脆内软。教您炸姜米粑怎么做,如何做炸姜米粑1.将大米用清水淘洗干净,捞出沥水晾干,碾碎后筛成细粉。 2.锅置火上烧热,放入细米粉,炒至捏时发出声响时盛出。 3.熟米粉放入盆内,倒入沸水约3500克烫制,放入生姜米、精盐用大锅铲反复炒匀。两手放入冷水中蘸一下,揪一块揉匀搓条,再揪成一个个剂子搓圆,按扁,再揪成4个手指印的姜米粑。 4.平锅置火上,锅底加清水,放入姜米粑,一个个贴放在锅4周煎烤,待呈黄色起壳时铲出。 5.锅置旺火上,加花生油烧至九成热时,放入姜米粑,约炸3分钟捞出,逐个掰开,入锅复炸呈金黄色,捞出沥油即成。炸姜米粑的制作要领:1.大米碾粉越细越好; 2.炒米粉时火不宜太旺; 3.熟米粉加沸水后要拌匀揉透; 4.油炸时油温不宜过低。
主料大米100g小麦面粉30g酵母2g 辅料油适量糖适量水适量 步骤米粑的做法步骤11.准备好大米。米粑的做法步骤22.大米淘洗干净,用水浸泡。米粑的做法步骤33.泡透的大米用料理机打磨成浆。米粑的做法步骤44.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状。米粑的做法步骤55.加入酵母,搅拌均匀成糊状。米粑的做法步骤66.加入白糖,搅拌均匀成糊状。米粑的做法步骤77.盖上保鲜膜发酵。米粑的做法步骤88.20分钟发酵好了。米粑的做法步骤99.不粘锅倒入油。米粑的做法步骤1010.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎。煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅。通常是两块合在一起。
溧阳美?粑氯?度假酒店 溧水度假酒店
1. 溧水度假酒店
公交线路:溧水201路直达快车 → 地铁s1号线 → 地铁1号线,全程约63.1公里1、从阳光假日酒店步行约450米,到达弯子口南站2、乘坐溧水201路直达快车,经过1站, 到达翔宇路北站3、步行约180米,到达翔宇路北站4、乘坐地铁s1号线,经过5站, 到达南京南站5、步行约150米,换乘地铁1号线6、乘坐地铁1号线,经过6站, 到达三山街站7、步行约620米,到达南京夫子庙
2. 溧水 酒店
按现在的物价,在酒店大概是700~1000元一桌左右。豪华一点的酒店更贵一点。家里自己的话大概500~700元一桌左右,菜式同样很丰富。只是很麻烦,又辛苦。
3. 溧水度假村酒店
国家曼城文峰塔,溧水特效实验基地,栖霞山风景名胜区,汤山蒋氏温泉度假村,六合平山森林公园,六合国家地质公园瓜埠山景区,游子山国家森林公园真如禅寺,祈福园。南京市博物馆 太平天国历史博物馆,民俗博物馆,江宁织造博物馆,六朝博物馆
4. 溧阳度假酒店
是五星级,2015年开业 336间房。
溧阳天目湖维景国际温泉酒店位于溧阳天目湖镇迎宾大道天目湖城市广场,省道241附近,周边环境优美,自然植被完整,空气清新。
酒店建筑面积约68000平方米,包括16000平方米的理疗养生天然温泉会所(在建中)。酒店的房间非常宽敞又舒适,床很柔软,还可以选择薰衣草枕头等,助你一夜好梦。
如果是带着孩子一起入住的客人,这里还能提供儿童拖鞋、儿童牙刷等,不必再费心自主准备这些。
1000余的餐位及大型会议配套设施,加上这里的特色温泉,不管是会议还是度假,都是不错的选择。
5. 溧水度假酒店有哪些
1,丽山生态休闲农场
【生态农庄】三面环山,一面临水,静山幽谷之中——南京丽山生态农庄
地点: 南京-溧水县
简介:南京丽山农场是由香港美力凯斥资打造,是集科研、生产、示范、产、供、销一体化的生态农业休闲观光项目。 丽山农场坐落于南京溧水东屏镇的丽山自然村。
2,广德木子度假村
【江南水韵】五星标准融汇徽派文化风格与现代建筑——广德木子度假村
地点: 安徽-宣城
简介:木子度假村坐落于风景秀丽、人文浓厚的横山之巅。原生态的大自然环境和优美的田园风光让您流连忘返,是旅游度假和户外活动的理想之地。
特色: 原生态、田园风光、五星标准、徽派文化
3,石塘人家望月湾度假村
【特色民宿】江南小九寨,徽派民族风,淳朴接地气——望月湾度假村
地点: 南京-江宁
简介:醉美乡村【石塘人家】。有白墙黑瓦的南宋苏派古村落,放眼望去宛若一幅水墨画卷。参观千年遗迹王氏古井、狮背伞、王氏宗祠;望月湾景观民宿位于石塘人家,是一家集农家乐、住宿、娱乐为一体的特色农家民宿。
特色: 乡村民宿、自然接地气、徽派风格、特色酒吧、桌球吧、拓展Cs、农家湖鲜美味
4,石塘人家乡村酒店
【乡村酒店】江南小九寨,徽派民族风,淳朴接地气——石塘人家乡村酒店
地点: 南京-江宁
简介:石塘人家乡村酒店是一家按照准星级标准设计建造的酒店,地处南京美丽的石塘人家,紧靠禄口高速和禄口国际机场,离南京市区38公里,交通便利。
特色: 乡村酒店、自然接地气、徽派风格、特色酒吧、桌球吧、拓展Cs、农家湖鲜美味
5,苏体天云湖运动度假村
【苏体运动】紧邻江苏青少年足球 练基地——苏体天云湖运动度假村
地点: 南京-江宁
简介:南京苏体天云湖运动度假村紧邻江宁区江苏省青少年足球训练基地,客房装修豪华,风景怡人。不同类型的高档会议室可用于各种会议和讲座。多功能歌舞厅、台球室、乒乓球室为您提供方便舒适的一条龙服务。户外有网球场、湖中垂钓、真人CS、射箭等丰富多彩的娱乐活动,是您全家放假休闲的上佳选择。
特色: 运动、装修豪华、风景怡人
6,七仙大福村
南京最偏远乡村实现童话般蝶变的“七仙美境 天上人间”——七仙大福村
地点: 南京-江宁
简介:七仙大福村地处丘陵地区,村落中元宝湖、七仙湖、葫芦岛水系相连,村庄依山傍水,水资源丰富;四周茶园、竹园郁郁葱葱,将村庄装饰的生态、自然、秀丽;村外连绵的田野、整齐的庄稼更增添了农家气息,大气而不俗。七仙大福村的另一个主要特点是他们的传统作坊,这些作坊分别是:豆腐坊、酒坊、粉丝坊、面坊、年糕坊、糖坊、炒货坊以及油坊。这些作坊保留了历史传统工艺和文化,传承了古镇的历史风貌。
特色: 田园风光、古老作坊、百亩茶园、徽派建筑、董永的故乡
7,原生态的山景金谷山庄
【城郊庄园】坐落于横溪最美的一段风景山谷——原生态的山景金谷山庄
地点: 南京-江宁
简介:金陵横溪金谷山庄坐落于横溪最美的一段风景山谷之中,距南原生态的山景只有几十米的距离,距仙子潭仅20米,距南京飞机场只有7公里公里,山庄依山傍水,徽派山村的青砖黑瓦建筑,门口山泉水终流不息,是都市游客旅游观光、休闲度假、会议商务的绝佳处所。
特色: 生态果蔬、山水湖光、庄园湖光、逍遥宫
8,怡景湾度假村
【田园风光】全国农业旅游示范点,寻遍江南清丽地,度假首选怡景湾
地点: 南京-句容
简介:怡景湾度假村先后被授予全国农业旅游示范单位,中国十佳休闲观光农业生态园和“AAA”级酒店等称号, 度假村是中国节能环保集团的培训中心,现有建筑面积约5000平方米,设有客房、餐饮中心、水上高尔夫、KTV、棋牌及垂钓、烧烤、采摘、种植等农业观光生态园,浪漫、时尚、绿色、生态环保的布局与设计充分体现出怡景湾度假村是一个集休闲、娱乐、会务及农业观光为一体的,有法国乡村浪漫风情的旅游度假目的地。
特色: 水上高尔夫、欧陆式别墅建筑、五星级大餐、浪漫、时尚、绿色、生态环保
9,世凹桃源
【桃源农家】地方特色“素食文化”、“茶文化”,“天然氧吧”的居住休闲环境尽在“牛首文化第一村”——世凹桃源
地点: 南京-江宁
简介:在江宁谷里周村社区,有一个“世凹桃源”。这里原本只是一个小村落,800多年前,岳飞抗金在此屯兵,留下了“大世凹”之名。久而久之,村名传为“大世凹”。现在,它是江宁区“五朵金花”之一,被誉为“牛首第一村”。
特色: 亲山、近水、牛首文化、佛教文化、素食文化、茶文化、天然氧吧
10,仑山湖度假村
【自然山水】舒适享受 空气宜人仑山湖度假村——演绎真正的静心享受
地点: 江苏-南京
简介:十平方公里群山和森林环抱着5500亩清澈水面的仑山湖地区,这里生态资源丰富,风景秀丽,气候宜人,度假村是集休闲、度假、美食、娱乐、康体疗养、文化交流及商贸洽谈于一体的多产业、综合性、具有 际水平的休闲度假胜地……
特色: 仑山湖、山水湖畔、休闲垂钓
6. 溧水度假酒店排名
楼盘名称:创维乐活城 楼盘位置:团山西路26号 开发商:南京创维数字乐园建设有限公司 产权年限:70年 建筑类型:多层,小高层,高层,板楼, 公交线路:溧水12路:庙头站溧水-郭庄线:柴山村站溧水13路:创维厂站 其他交通方式:由溧水汽车总站进入交通东路,行驶80米;直行,进入交通路,行驶780米;右转,进入永寿路,行驶730米;右转,进入珍珠北路,行驶1.5公里;左转,进入机场路,行驶1.2公里;右转,进入宝塔北路,行驶520米;左转,进入S123,行驶1.8公里;右转,进入中兴西路,行驶550米;右转,从中兴西路到创维乐活城,行驶40米,到达项目。规划信息:其占地面积为67970平方米,容积率,绿化率35%,共14栋楼,停车位485,地下车库80元/月,地上车库150元/平 周边配套:医院:瑞丽妇产医院商业:20000�O社区商业、大型生活超市、大型农贸市场学校:规划县中初中部,规划九班制双语幼儿园,溧水实验学校创维乐活城属于经济开发区,未来周边配有管委会、学校、医院、酒店等各项公共设施。 内部配套:自建九班幼儿园(所载信息仅供参考,最终以售楼处信息为准。)买新房,就上搜狐焦点网
7. 溧水星级酒店
溧水汇豪商务大酒店是溧水县首家按四星级标准兴建的综合性酒店,该酒店位于南京市溧水县城南郊,距离南京约42公里、禄口机场14公里、10分钟车程链接沪宁高速、沿江高速
8. 溧水 度假
溧水有什么好玩的景点有:溧水傅家边、天生桥、东屏湖、卧龙湖、中山湖、东庐山、无想寺、石头寨、白马有机农业基地。溧水好玩的景点还有很多比如:
一、天生桥 天生桥位于南京市溧水县西大门外的天生桥是江苏省文物保护单位。天生桥的形成是由于当时流行开山凿河,凿开山后要流一处比较坚硬的地方用作桥面,而把下面打通以通船。
二、大金山庄国防园大金山庄国防园位于宁溧高速公路5公里,禄口国际机场20公里处的溧水县大金山庄国防园,傍依风景秀丽的东屏湖,毗邻茅山风景区,是溧水县爱国主义教育基地和江苏省全民国防教育基地。该国防园的建成,填补了中国国内县级办国和企业办国防园的两项空白。
三、古蒲塘桥蒲塘桥,位于溧水县蒲塘镇南,是溧水县现存的最大的一座古桥。据县志记载,蒲塘河又名老新桥河,经石臼湖通扬子江,逶迤不竭。
四、溧水县怡人山水度假山庄怡人山水度假山庄位于溧水县马占寺,周边森林覆盖率达98%,山青水秀,环境优美,为天然氧吧。
五、溧水县绿岛农庄绿岛农庄,四面环水中间小岛,故取名绿岛。位于溧水县洪蓝镇蒲,宁高公路直达农庄,依傍而过,是南京国际梅花节傅家边赏梅专线必经之路,交通便捷。
9. 溧水酒店宾馆
金陵连锁酒店管理公司旗下都是五星级酒店。
该公司是酒店连锁经营的专业机构。公司伴随着中国酒店业市场化进程而成长,在不断积累、总结20多年高星级酒店经营管理的成功经验基础上臻于成熟,在酒店连锁经营的市场竞争中独树一帜,快速发展,业绩斐然,形成了深受国际同业尊重和赞誉的管理风格与“金陵”品牌。目前“金陵”旗下拥有40余家高星级酒店,遍及全国多个城市与地区。