布朗族菜
布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉；另外，还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜（酸肉、酸鱼、酸笋）等。除以上所介绍的外，瑶族、基诺族及其它民族也有相似的烹调方法，但民族不同，煮法、炒法、烤法也就不同，风味各异。
到美丽的西双版纳不仅要看风景，还要尝美食，因为这里的特色菜很多，颇能体现少数民族饮食风貌，比如布朗族的特色菜，经常采集的野菜有布格多（野芭蕉花）、赛短（野芭蕉心）、得娃（酸荞菜）、得格瓦（蕨菜）、格瓦翁（水蕨菜）、得格不鲁（水芹菜）、帕冷（水薄荷）、竹笋、野蘑菇等。
布朗族烹饪食品的方法，主要有包烧、烘烤、煎炸、炒、舂拌、蒸和煮。贫苦人家做菜极少使用炊具，烹饪时，将鱼、肉、瓜豆、野菜切碎以后，拌上食盐、辣椒、苤菜根、姜、蒜、芫荽等佐料，用芭蕉叶或冬叶包裹成包，置于火塘内焐烧至熟，供食用。在布朗族菜肴中，原料和烹饪方法具有民族特色的，有撒嘎当、波弯阿勒、撒阿永、嘎哽等几种。
撒嘎当，即螃蟹剁生。以新鲜螃蟹为主要原料，配以糊辣椒粉、姜末、蒜泥、芫荽、南瓜籽、炒米面等佐料调制。加工时，将螃蟹敲死放在火塘中翻烧至熟，去掉硬壳后剁细成泥状，加适量食盐、糊辣椒末、蒜泥、熟南瓜子面、炒米面调拌均匀即成。这道菜味香、辣、鲜，用糯米饭蘸吃，或用萝卜、白菜、水薄荷、野芹菜等蘸吃均可。
波弯阿勒，是油炸花蜘蛛。这种叫阿勒的花蜘蛛，在野外林间结网，个儿有小手指般大，身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里，是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。人们上山下地时，用树枝裹缠蜘蛛所结的网，把花蜘蛛网在网内带回。烹饪时，去掉蜘蛛头脚，仅用圆肚作为原料，只需用清水冲洗一遍，便可投入油锅煎炸供食。油炸花蜘蛛，香味扑鼻，与油炸蜂蛹一样喷香可口。它是一道营养丰富，加工方法简单，风味独特的食品。
撒阿永，可译为蝉酱。以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜、蒜、芫荽等佐料调制，这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时，蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来，去羽，去脚，蒸熟剁细，拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽，加适量食盐调拌成糊状而供食用。味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。
嘎哽，可译为包烧鲜鱼。以鲜鱼（小鱼）为主要原料，加姜、蒜等佐料加工。烹饪时，将鱼儿剖腹，挤除内脏，洗净，加抹食盐、糊辣椒粉，掺以蒜泥、姜末、芫荽、苤菜等佐料（若包烧大鱼，佐料应填入鱼腹），用芭蕉叶或冬叶严实包裹，焐于火塘的炭火下烧熟供食。这道菜不用油，但味鲜美，具有山野食品特色。
民族常识，布朗族
布朗族的贺新房仪式
一家盖新房，全寨来帮忙，这是布朗族的一条古规。新房子落成后，主人全举行贺新房仪式，用酒肉来招待全寨的亲友，其仪式与傣族的贺新仪式相同。
贺新房仪式一般是在正午太阳当顶的时候开始。新房周围枪炮齐鸣，有的放火药枪，有的放鞭炮，有的燃放自己制作的爆竹。
最先上楼的是抬牛头的小伙子，他们边唱着祝福的歌，边跳狂欢的舞，每唱完一段歌登上一层楼梯。
这时，打扮得漂漂亮亮的姑娘们手持盛满清水的面盆和缸子，站在楼梯的两边，不断地把清凉的祝福水泼向小伙子们，弄得小伙子们一个个湿漉漉的，像落汤鸡一样。抬箱子的壮年人，抱着厚厚垫褥、被子的已婚女女，抬着饭菜的姑娘们依次跟着上楼。
大家都上楼以后，把东西摆好，然后由壮年人在火塘上安铁三脚架，并架柴烧火。安好铁三脚架、烧起火后，宾客们就开始围在一张张篾桌上喝酒，吃肉，唱贺新房的歌。
布朗族取名特点
他们的名字一般由三部分组成：性别、姓氏、名。
“岩”表示男性，“玉”表示女性。
布朗族的“姓”是按出生的月份定的。12个月分别叫做：晚帕、晚苏、晚赛、晚尔、晚丙、晚章、晚地、晚骚、晚坎、晚俄、晚敢、晚尼。如果是一月出生，姓氏就叫“帕”。以此类推。
在取名上，一般也就是些常用的美好字眼，如男的叫“新”，女的叫“英”之类。
布朗族的手工艺
竹编。布朗族居住地盛产竹子和藤篾，家庭用具、生产工具多偏爱竹制品。每一个布朗族成年男子都会编织各种竹器，如篾箩、饭盒、簸箕、篾席、背篓、篾桌、针线盒等。这些手工艺品多数自用，剩余的拿到坝区市场进行交换。也有少数人以编制竹器为生。布朗族男女都会编制盖房用的草排。
纺织。布朗族妇女善于纺织，多在闲暇时间进行。纺织原料有棉花、苎麻和葛线麻等数种，以纺织棉布为主。
这些布用来缝制上衣、筒裙、背带、布袋、裹脚布等。纺织品种有斜纹布、平布和彩锦。布的质地厚实耐穿，深受本族人喜爱。有的地区，人们多半使用水平织机，纺织技术更进了一步。
近十年来，由于价廉物美、品种齐全的化纤纺织品大量销售，传统的纺织技术受到了冲击，一些布朗族妇女已经不纺纱织布。
56个民族非遗传承保护推广中心位于天津市津南区葛沽镇，由天津荣程集团投资建设，其采用全景式输出中华民族非遗文化生活化、场景化的生活方式，它的建成，吹响了荣程文化战略转型的号角，以“生命、生活、生态”为发展核心，承载着挖掘、传承、记录、弘扬的使命，形成全行业与荣程集团共和、共生、共享、共赢、共荣的高度认知共识和文化行业高地。
云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县发布暴雨橙色预警
双江县气象台2021年9月20日13时35分发布暴雨橙色预警信号：过去1小时我县出现强降雨天气，忙糯大浪坝雨量达30.0毫米，预计未来3小时降雨仍将持续，强降雨易引发山洪、滑坡、泥石流等灾害，连续降雨地质灾害气象风险等级较高，需加强防范。（预警信息来源：国家预警信息发布中心）
云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县发布暴雨黄色预警
双江县气象台2021年9月4日05时12分发布暴雨黄色预警信号：过去4小时，我县勐库冰岛、冰岛湖降雨量分别达50.2、25.4毫米，预计未来6小时降雨仍将持续，请注意防范洪涝、滑坡、泥石流等灾害。（预警信息来源：国家预警信息发布中心）
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