【沱茶】云南_西双版纳州_勐海特产：沱茶

云南沱茶是驰名中外的传统名茶，沱茶现由云南下关茶厂生产，属紧压茶类，　又名“下关沦茶”。其形如倒置的碗状，有两种不同的规格：一种是采用普洱散茶作原料，精制成沱茶，有外形美观，紧压成团，沉实优雅。其色褐红，汤色明亮，滋味醇和，芳香绵长。另一种是选用滇南茶区的优质青毛茶加工制成，具有色泽乌润，汤色清澈，馥郁清香，醇浓甘甜等特点。

土林凤凰沱：下关沱茶的姐妹，传世沱茶中的精品！

说起沱茶，除了大家熟知的下关甲沱、宝焰沱之外，勐海沱茶、土林凤凰沱、凤牌甲级沱等，也都具有相当的水准。

▲凤凰沱茶

今天，国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来详细聊聊土林凤凰沱。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在工··/..号：普洱藏家，与茶友分享！

▲普洱藏家掌柜鲁文锋

一、南涧茶厂的筹办

南涧彝族自治县位于云南西部，地处大理、临沧、普洱三市州结合部，早在唐朝时期就已经开始种植茶叶，是著名的“茶叶之乡”。

▲南涧茶厂位置

1983年底，原就职于下关茶厂的林兴云先生（时任下关沱茶厂党委副书记、下关沱茶厂原革委会主任兼技术厂长），来到南涧创办了云南省南涧茶厂。由于工艺技术源于下关，所以当时南涧茶厂也有“小下关”之称。

1985年，第一批凤凰沱正式面市。由于凤凰沱既有下关沱茶的技术传承，又有无量山的优质原料保证，一经上市便被抢购一空。继下关沱茶之后，凤凰沱成为普洱沱茶中的精品。

▲1998年凤凰甲级沱茶

二、“土林凤凰”商标的由来

当时，由于使用“中茶牌”商标需要支付一定费用，云南各茶厂纷纷脱离中茶，筹划注册自己的商标，如勐海茶厂的大益标，下关茶厂的宝焰标等。1987年，南涧茶厂也完成商标注册，“土林牌”商标横空出世。

由于种种原因，1990-1992年，凤凰沱停产；1993年，厂里人重新注册了“云南大理南涧茶叶公司”，并开始生产沱茶，其商标多了两只凤凰的形象，由“土林”标变成“土林凤凰”标。

▲凤凰沱茶包装

在注册商标图案中，“土林”是大理南涧无量山独特的喀斯特地貌奇观，被双舞凤凰包围在中间，寓意为双凤吉祥，因此其生产的沱茶被茶友们亲切地称为“凤凰沱”。

2000年，南涧茶厂重新生产沱茶，想继续使用“土林凤凰”商标，但由于大理南涧茶叶公司已先行使用，经商议后，南涧茶厂使用“凤凰古德”商标。

▲凤凰沱茶包装

三、凤凰沱的批次及包装差异

凤凰沱有生沱，也有熟沱。大部分茶友对凤凰沱的印象，一般以熟茶为主，早期的凤凰沱口感上大致上与七三参香砖的口感相似。

凤凰沱的生产批次较多，不同批次的包装略有差异。早期凤凰沱的包装印刷较为精美，以油光厚黄纸包装；后期包装则十分粗糙，纸质偏薄，且纸的颜色略浅。

▲凤凰沱茶包装

早期凤凰沱又分为第一批与第二批，其最大的区别在于凤凰眼的不同。

第一批茶中，凤凰的眼睛为“双眼皮”，第二批则为“单眼皮”，这是一个明显的分辨方法。

▲凤凰沱茶包装演变

此外，第二批凤凰沱约有三种年份，基本上纸质越厚，颜色越深的包装，年份就越早。但其年份差异不大，品饮口感也较小。

四、1999年乙级凤凰沱

1999年乙级凤凰沱是凤凰沱茶中的经典。从沱体包装印刷和纸张来看，符合早期产品特征。

▲1999年乙级凤凰沱

1999凤凰沱为生沱，规格是100克/沱，5沱为一包。其凤凰眼为双眼皮设计，“土林凤凰”商标正中还印有绿色“乙级”二字，上方有“云南凤凰沱茶”字样，下面则是“云南大理南涧茶叶公司出品”。

拆开看，沱体规整，条索粗壮，色泽油润，以6-7级料为主，稍有茶梗，无量山的料，叶质偏硬，轻闻陈香馥郁，仓储优异。

▲1999年乙级凤凰沱条索

历经20年陈化，开汤醇香四溢，茶汤黄红透亮，苦味稍显，但能迅速化开；香气不扬，有很轻微的梅子香。茶气十足，其味涩后回甘，萦绕不绝，齿颊留香。

▲1999年乙级凤凰沱茶汤

“凤凰沱茶真好味，独树一帜傲江湖。”小小凤凰沱茶，历经时间沉淀，如今已经成为茶界的经典茶品，与下关沱茶一起，为天下爱茶人带来更多美的品味和享受。

参考资料：

陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006 邓时海.普洱茶[M].昆明：云南科技出版社，2016 梁俊智.新生普洱年鉴（1998~2003）[M].台北：五行图书，2012

声明：文章由“普洱藏家”原创整理编辑，转载请注明出处！

1995年旅游型下关沱茶 2013年下关沱茶

1. 2013年下关沱茶

云南省下关三中，是省二级二等中学。2013年高考文理科（含艺术、体育类）上线率达100％，一本上线22人，居同级同类学校第一，本科上线率达85%，

2. 2013年下关沱茶股份集团生产的特级沱茶价钱

2019年下关沱茶确实比2021便宜。主要是两个方面的原因，第一个是2021年的沱茶原料比2019年的树龄和等级更高。

第二个是2021年的沱茶采用的是新技术工艺（人工后发酵）加工而成，外观上色泽更为乌润油亮，干茶陈香气更浓，汤色红亮度高，入口香醇，耐泡度也更高。

3. 2013年下关沱茶生茶饼价格表

下关2013茶王青饼很好，是比较有特色的一款普洱生茶。这款茶原料选择的是布朗山古树春茶毛料，传统石磨工艺压制而成，饼型圆整，茶香气浓，冲泡汤色金黄透亮，山野气息浓，入口口感醇厚，舌尖有明显的层次感厚度，回甘生津来得非常快，耐泡度高，连续冲10泡无掉味感，后期转化空间巨大

4. 2013年下关沱茶多少钱一箱

龙龛村位于大理镇以东，隶属于下关街道。距大理古城3公里，辖区面积5.18平方公里，森林面积2190亩，耕地面积4300亩，总人口7923人，1812户，居住着白、回、汉等民族。全村交通便捷，已形成“两横两纵、水陆通达”（大丽路、村村通公路、龙龛景观路、生久路）的交通网络，村民从事民居特色客栈接待和农家乐服务138户。

龙龛村一面临海，三面田园，景色宜人，田园、村落、洱海、苍山交相辉映，满是白族特色的青瓦白墙民居镶嵌其间，俨如一颗坝上明珠。古色古香的本主庙，一条具有千年历史的古村道路记忆着千年往事的岁月沧桑，逶迤秀丽的海滨带形成了龙龛村“宜业、宜居、宜游”的自然人文景观。

龙龛村充分利用特有的自然资源、生态资源和民俗文化魅力，大力发展休闲观光、旅游度假等产业，投入2000多万元实施村心道路、强弱电管网、公厕、休闲广场等基础设施提升改造。由大理旅游集团投资建成的龙龛生态码头，现已成为洱海到大理古城最便捷的旅游通道，仅2017年接待团队和游客60万人次。

先后荣获“国家级民族团结示范村”、“省级美丽乡村”、“省级旅游特色村寨”、省州市“文明村”，成为新时期新农村建设的典范。

龙龛村与大麦地村、吊草村、文献村、福星村、金星村、玉龙社区、百乐社区、宁和社区、福文社区、南环社区、花园社区、吉苍社区、河畔社区、幸福社区相邻。

2021年12月，龙龛村入选2021年度云南省美丽村庄（省级）。

2018年11月，中国生态文化协会授予龙龛村2018年度“全国生态文化村”称号。

2013年8月，龙龛村被列入第二批中国传统村落名录。

龙龛村附近有大理古城、崇圣寺三塔、洱海、南诏风情岛、喜洲古镇、双廊艺术小镇文化旅游区等旅游景点，有云南下关沱茶、大理独头大蒜、白族扎染、邓川牛、白族喜洲粑粑、大理石等特产。

5. 2013年下关特级沱茶

南京市是我国著名的省会城市之一，是古老城市，是十朝都市，市内有众多著名景点..紫金山，玄武湖，中山陵，，古老城墙，雨花台，长江大桥，燕子矶，栖霞山，长江两岸风光带，夫子庙，老门东，中华门城堡，狮子山，等等是当地人和全国各地老百姓都喜欢的旅游城市。

白下区原是南京市下属的一个行政区，后来被撤消并入现今玄武区。白下区为南京市的建设和发展做出重要贡献，现今虽被撤销。但成绩历史是不会忘记的。

6. 2013年下关沱茶口感

是2013年3月，原鼓楼区和原下关区合并，成立新� ��鼓楼区。阅江楼街道是原下关区委、区政府所在地，是原下关区政治、经济、文化中心。文化广场、影剧院、图书馆、热河南路商业街等百分之九十的旅游资源和文化资源都聚集于此，所以将阅江楼街道更名为下关街道。

7. 2014年下关沱茶

截至2014年9月份，下关一中初中部新增8个班，即177-184班，下表为该届的教师资源，其中加粗教师为对应科目2级及以上教师。班级语文教师数学教师英语教师生物教师地理教师历史教师体育教师信息技术教师　　政治教师177班赵娟　　李莉　　赵云凤余琼杨东媛　　尚　　杨178班赵巧红王春妹李卫华杨凤丽179班　　张国芬　　赵锦丽　　　　　　　　180班赵娟张国芬　　张剑飞　　　　　　　　181班　　　　李莉　　　　　　　　　　　　182班冯春　　罗爱娟　　　　　　　　　　　　183班　　　　罗爱娟　　　　　　　　　　　　184班　　　　李卫华

8. 2013年下关沱茶普洱茶

7-8次

下关沱茶的最大特点

1、下关沱茶是一种滋味醇香口感醇厚的精品茶，独有的香味与滋味是它最大的特点，除此以外超强的耐泡性也是它的重要特点之一，人们每次放入的下关沱茶能反复冲泡七到八次，而且冲泡时水温必须要高，不然很难泡出色香味俱全的茶汤。

2、下关沱茶还有一个重要特点，那就是不同年份的下关沱茶滋味香型各不相同，2019年的下关特沱具有自然的清香，冲泡以后，会有淡淡的甜味散发出来，闻的时候感觉会有蜜糖的味道。2015年的下关沱茶则有自然的豆香，而2013年的下关沱茶则有独特的青梅香气。

9. 2011年下关沱茶

【云南下关沱茶、下关普洱茶】都是云南下关沱茶（集团）股份有限公司生产的系列产品，该公司前身为云南省下关茶厂, 创建于1941年。公司位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关。这里风景秀丽、气候宜人，苍山洱海优良的生态环境，大理地区悠久精湛的制茶技艺，为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶（集团）股份有限公司”。公司拥有当今世界先进的茶叶加工设备和一大批专业技术人员及管理人才。现为农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业，国家边销茶定点生产和原料储备企业。2007年,公司被国家农业部认定为“国家农产品加工技术研发分中心”。；“宝焰牌”下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”, “宝焰牌”商标2004、2007年两次被评定为“云南省着名商标”。2011年3月，国家商务部公布的第二批“中华老字号”，下关沱茶榜上有名；2011年5月，国务院公布的第三批非物质文化遗产名录中，下关沱茶制作技艺荣耀入选。

10. 2013年下关沱茶价格表

南京下关是南京有名的地方，是滨江之地。那里有著名的中山码头，有过去的南京火车西站。下关过去就属于下关区，是南京市下属行政区，是一个老城区。后来由于形势的需要，下关区和鼓楼区合并为新的鼓楼区。所以下关现在就自然属于鼓楼区啦。老下关现在发展的很好，滨江风光带很漂亮，著名的阅江楼非常棒！未来的下关将更加美好！更加吸引眼球！

南涧彝人凤凰沱茶怎样？

云南南涧凤凰沱茶厂怎么样

云南南涧凤凰沱茶厂是在云南省大理白族自治州南涧彝族自治县注册成立的个人独资企业，注册地址位于南涧县宝华镇。云南南涧凤凰沱茶厂的统一社会信用代码/注册号是，企业法人李世章，目前企业处于开业状态。云南南。

实话说，从2007年普洱茶炒作风暴停歇以后，凤凰沱茶几乎无人问津，原因很简单，凤凰沱茶太乱了，品牌太多，品质几乎都不稳定，你能说清楚有多少种凤凰沱茶吗？土林、古德、鑫凤凰、黑龙潭、俊仲号等等，家家都是凤凰沱茶。我在昆明市专业卖下关。

彝人凤凰沱茶怎么样

20-25元。

云南南涧凤凰沱茶厂是集茶叶种植和加工为一体的规摸型专业化茶叶企业，注册资本五百万元，公司始终坚持“创新无限，诚信永恒”的经营理念，以做“最受尊重的普洱茶企业”为经营目标，致力于生产正宗的凤凰沱普洱茶。在广大的消费群中口碑很好，它的。

第一，是立足于无量山优质的茶叶原料。无量山又名大围子山，古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量”得名“无量”。金庸先生在武侠小说《天龙八部》里，就用了较大的篇幅描写无量山。无量山位于云南省的西南部，属属云岭山系西支，为东侧把。

土林凤凰沱与原南涧茶厂凤凰沱一脉相承，独此一家，是唯一正宗的凤凰沱。目前市场上存在的其他“凤凰沱”，大多是借原南涧茶厂凤凰沱的声势，并不是真正的南涧凤凰沱。所以购买时要小心查看商标，认准茶包装上的“土林凤凰”字样，以及其双凤凰商标。

凤凰沱茶厂主力打造“鑫凤凰”牌凤凰沱茶等系列普洱茶；积极开发“小湾”牌精制绿茶。具体的产品信息推荐浏览土凤凰沱茶官网.

沱茶

土林凤凰沱：下关沱茶的姐妹，传世沱茶中的精品！

1995年旅游型下关沱茶 2013年下关沱茶

1. 2013年下关沱茶

2. 2013年下关沱茶股份集团生产的特级沱茶价钱

3. 2013年下关沱茶生茶饼价格表

4. 2013年下关沱茶多少钱一箱

5. 2013年下关特级沱茶

6. 2013年下关沱茶口感

7. 2014年下关沱茶

8. 2013年下关沱茶普洱茶

9. 2011年下关沱茶

10. 2013年下关沱茶价格表

南涧彝人凤凰沱茶怎样？

土林凤凰沱：下关沱茶的姐妹，传世沱茶中的精品！

1995年旅游型下关沱茶 2013年下关沱茶

南涧彝人凤凰沱茶怎样？

怎样鉴别云南凤凰沱茶？

冰岛茶是生茶还是熟茶冰岛茶算什么茶冰岛属于什么档次的茶

沱沱河海拔多少米（沱沱河的海拔高度简介）

茶旅世界·最美茶园参评丨武夷茶科所茶园

那曲到沱沱河景点那曲到沱沱河镇多少公里

沱沱河有哪些好玩的景点沱沱河有什么好玩的

沱沱河景点大全沱沱河风景图片

沱茶

土林凤凰沱：下关沱茶的姐妹，传世沱茶中的精品！

1995年旅游型下关沱茶 2013年下关沱茶

1. 2013年下关沱茶

2. 2013年下关沱茶股份集团生产的特级沱茶价钱

3. 2013年下关沱茶生茶饼价格表

4. 2013年下关沱茶多少钱一箱

5. 2013年下关特级沱茶

6. 2013年下关沱茶口感

7. 2014年下关沱茶

8. 2013年下关沱茶普洱茶

9. 2011年下关沱茶

10. 2013年下关沱茶价格表

南涧彝人凤凰沱茶怎样？

相关推荐