每到一年的清明和农历九月,腾冲都会有两次隆重的祭祖扫墓活动。到时会有每家年长的老者,出来颂上一篇祷词,表达对逝者的敬意和无限哀思。
当全部的礼信做完,对人们肚皮的慰籍便可以开始了!特别是孩子们,冥界的事,肯定不在他们热衷了解的兴趣范围之内。因此他们最为关注的,是在山野里玩累之后,令人垂涎欲滴的“锅子”！这便是供祀用的最重要的祭品!也是这天里唯一的主角！
做“锅子”是一道比较繁琐的过程,大部份的材料需要提前几天就开始预备。有的如“黄皮”,平时把吃不了的猪皮刮洗之后晒干贮存。还有笋片,更是早在开春时节便要加工下的,杷大笋一层层剥开,经过上硝等防腐处理之后以备常用。这两种食物加工方法差不多,取出后先于冷水中浸泡一夜,第二天“发”了后便捞出来在热水里刨开,一片片放在毡板上,用薄刀象削“大薄片”一样一层层取下,越薄越好,易熟及尽早入味。第三是蛋卷,把鸡蛋打至起沫,将热锅四周用油抹一遍,然后拿勺子盛起蛋液,随即动作飞快地把蛋液在锅中遍撒一圈,（撒得越簿越高级,但中央不能剩下,否则厚薄不均,也不能有一丝漏隙。）呈固状后就把手帕样的蛋皮取出凉却。取精肉剁成馅,均匀地铺在蛋皮上约一公分厚,再按三公分宽度卷成长条,再切成小段即可。其它用料比较简单,一早到菜市购些青菜和芋头,再买几斤猪腿骨（本地称为筒子骨。）,几斤花肉。回来用骨头熬下一锅清汤,把青菜芋头洗净切开在汤中煮至六成熟后隔火备用。再把花肉切成四公分见方一片,用适量麦面和着鸡蛋调成糊状.将肉片放下去裹一遍,然后进油锅用文火炸至色泽金黄,这样“酥肉”也做成了。
全部的料备好后,便要取出煮菜用的土锅。这玩意其貌不扬,灰头土脸是在农村土窑里烧制成的陶器。（喜欢看足球赛的,应该对亚洲杯那个奖杯的样式还有点映像,我发现它象极了我们的土锅,只是土锅正中间要多出半截“炮管”来,那是加炭火用的。）
现在算是万事具备了。开始先把煮好的汤菜加入盐巴、味粉、草果面等这些调料后,放进土锅里,接着依次按“酥肉”、笋片、“黄皮”这样的顺序在锅腹内一层层均匀地铺开,最后把蛋卷放上去,再切几段葱花点缀一下
。
一般情况下,“锅子”挑到山上,等所有的仪式举行完毕,就该出味可以食用了。通常在家弄了吃要在锅子内煲三个小时左右,中间火式要平稳。小了不行,芋头咬不动!大当然也不行,除了芋头更咬不动,另外若把原汁烧干后再加汤你就等于前功尽弃了!“锅子”最地道的称谓是“烀锅子”!半熟半烂的程度叫“扒”!
“锅子”算是十分适合于各处口味的一种,这一点我己经从各地很多食客的口中得到了应证!不怕麻烦的朋友,可以亲自尝试一次。做的时候请注意:除了掌握好火候,各种材料的比例也要适当,疏菜的量可以大些,肉类要少而精,把汤熬得周正了才是最最关键的第一步!你可能一时找不到土锅,不过可以拿普通的金属火锅代用,只是这样就不能再称其为“烀锅子”了!我们这边把这种做法称为“锅子菜”！一个具有安慰性质的叫法。
还可以告诉你一点小常识
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那锅子菜可是越热越好吃。因此,多做点也不用太过耽心。当然了,假若佐伴着一段段动听的民间传说来享受每一餐美味,是肯定会有好多更酵更甜的回味的!
胖子烂火锅攻略 胖子火锅店
1. 胖子火锅店
因为火锅的热量非常高，热量高的东西可以使人心生愉悦，特别是胖子对美食的要求更高，所以更喜欢吃火锅，而且胖子一般都比较懒，吃火锅不需要自己飞什么大事儿，特别方便，而且火锅的味道非常好，所以一般很深受人们的喜欢，特别是非常懒的人员
2. 大胖子火锅
答案《哆啦A梦》的动画片
3. 胖子火锅电话
红胖子火锅、签也串串火锅、小厨房羊蝎子、大喜市火锅、筷到锅里来、小猪串串、锅sir时尚火锅、宝记小串串串香、天下一锅、老城一锅羊蝎子、小锅新语、捞得爽火锅、大碗国火锅、火辣辣火锅、嘻唰唰火锅、一只羊火锅、火一把火锅、哈哈哈火锅、悠了个闲火锅
4. 胖子火锅店被打
挺好吃的，在重庆有很久的历史，很好吃。
5. 胖胖火锅店
台味火锅店 人民中路97号 川福火锅店 南通市青年中路257号牛旺火锅店 姚港路32号川丐火锅店 南市街100号胖胖小火锅店 南通市外环西路附近
6. 玉溪曾胖子火锅店
当然是玉溪米线文化节，是中国最具地方特色美食节，是世界历时最长的节日。
自每年正月初一起，至三月二十二日止，历时81天，创世界纪录协会世界上历时最长的节日世界纪录。
过米线节，除了看演出，最让人期待的莫过于吃上一碗地道的玉溪风味米线。新兴饭店、青堆米线、桥香园、只卖鳝鱼米线等，在商贸米线文化街上，聚集了近30家分散在玉溪各处，声名远播的特色风味米线。杂酱米线、焖肉米线、鳝鱼米线、肘子米线、火锅米线、凉米线等等，应有尽有。
7. 胖子火锅店欺负小伙是什么电影
电影名字是《犯罪都市》，片中马东锡吃的不是关东煮，是小火锅。
《犯罪都市》是由姜允成执导，马东锡、尹启相等主演的动作电影，于2017年10月3日在韩国上映。
该片根据真实事件改编，讲述了以马锡道为首的韩国重案组刑警们将国外犯罪组织一网打尽的故事。
8. 胖子吃火锅
火锅是很油，但是四川人又没有天天吃，火锅这个东西不要经常吃，高温高油高盐，而且点菜要荤素搭配好，看着一桌子菜，其实平均到每个人肚子里，也没吃多少就饱了。
还有川菜，其实四川人每天吃的家常菜，也不油，川菜有很多味型，很多做法。另外，很多川人喜欢喝茶，也许是胖子少的原因吧。还有，我是四川人，其实我身边的胖子还是很多哦。一天不爱运动的人，上点岁数，都会或多或少的胖一点
9. 小胖子火锅
1、能一起吃火锅的人，一定是一个世界的人。
2、老子吃火锅，你吃火锅底料。
3、火锅咕嘟咕嘟，我心扑通扑通。
4、月亮掉海里，今晚海底捞。
5、奶茶加火锅，周二变周末。
6、出来吃火锅吗，我请。
7、这么冷的天，是挺想带你出来看我吃火锅的。
8、我太喜欢吃火锅了，感觉自己上辈子就是个锅。
9、恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃。
10、害吃火锅呢，看看自己的体重。
11、我总徘徊在吃饱和吃撑之间。
12、我负责涮，你负责吃。
13、你知道火锅，麻辣烫，垃圾食品吃多了脸上会出现什么吗？ “笑容”。
14、人间帅锅，不如火锅。
15、冬天就是应该和爱的人一起吃火锅。
16、冬天你和火锅都不许缺席。
17、以前吃一根棒棒糖就能快乐，现在长大了，需要一顿火锅和一杯奶茶了。
18、吃火锅就让我快乐了，今天快乐加倍。
19、我上辈子可能是块火锅底料吧，不然我为什么这么爱吃火锅哈哈哈。
20、没有什 么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。
21、我爱这热气腾腾的人间。
22、冬天就要恰些热腾腾的食物。
23、冬天最适合和你一起吃火锅。
24、吃火锅不需要文案，吃就完了。
25、我想吃点清淡的，比如：火锅。
26、天冷就要吃点热热的带汤的。
27、世上帅哥多又多，不如重庆老火锅。
28、明天想和对象吃火锅，有什么好的对象推荐一下。
29、上天给了我很多变胖的机会 我都抓住了。
30、我饿了，果然诚实可靠幽默风趣漂亮可爱不能当饭吃。
31、今天的胃是128G的。
32、冬天最适合和你一起吃火锅。
33、出来混，总是要胖的。
34、吃好喝好长生不老。白白胖胖，充满希望。
35、幸好我是一个小胖子，难过还可以摸摸小肚子。
烧锅营子旅游八大景点 烧锅营子村
1. 烧锅营子村
建平县辖5个街道、16个镇、8个乡、2个畜牧农场：叶柏寿街道、红山街道、铁南街道、万寿街道、富山街道、小塘镇、奎德素镇、沙海镇、深井镇、榆树林子镇、朱碌科镇、喀喇沁镇、张家营子镇、建平镇、北二十家子镇、黑水镇、昌隆镇、老官地镇、哈拉道口镇、青峰山镇、马场镇、三家蒙古族乡、太平庄乡、白山乡、罗福沟乡、烧锅营子乡、义成功乡、杨树岭乡、青松岭乡、热水畜牧农场、八家国营农场。
三家蒙古族乡位于建平县西北部，与内蒙古自治区赤峰市宁城县城区相邻。占地160平方公里。全乡总土地面积24万亩，其中耕地8.5万亩。全乡总人口28075人，其中蒙古族族人口1899人。（截止于2015年）。
2. 烧锅营子乡
建平县辖5个街道、16个镇、8个乡、2个畜牧农场：叶柏寿街道、红山街道、铁南街道、万寿街道建平县行政区划(2张)、富山街道、小塘镇、奎德素镇、沙海镇、深井镇、榆树林子镇、朱碌科镇、喀喇沁镇、张家营子镇、建平镇、北二十家子镇、黑水镇、昌隆镇、老官地镇、哈拉道口镇、青峰山镇、马场镇、三家蒙古族乡、太平庄乡、白山乡、罗福沟乡、烧锅营子乡、义成功乡、杨树岭乡、青松岭乡、热水畜牧农场、八家国营农场。
3. 辽宁省朝阳市烧锅营子
喀左兴隆庄集市
初一和初六，六宫，兴隆庄，三台，三嘴子，尤杖子，小马架子，喇嘛洞，建昌
初二和初七，半拉烧锅，羊角沟，白塔子，草场，坤都营子，黄家店
初三和初八，甘招，大营子，中三家，张家窑，十二德堡
初四和初九，南哨，南公营子，九神庙，官大海，老爷庙，水泉，海岛营子
初五和初十，东哨，平房子，卧虎沟
初一初四初七，公营子
4. 赤峰烧锅村
离赤峰近的城市：
承德、通辽、朝阳、北京、黑水、锦州、沈阳。
赤峰旅游景点：
1、辽上京遗址：位于赤峰市巴林左旗境内。
2、辽中京遗址：位于今内蒙古赤峰市宁城县天义镇以西约15公里的铁匠营子乡和大明镇之间的老哈河北岸。
3、白音敖包自然保护区：白音敖包自然保护区地处克什克腾旗西北部，浑善达克沙地边缘。
4、赛罕乌拉自然保护区：赛罕乌拉自然保护区位于内蒙古自治区赤峰市巴林右旗北部，地理坐标为东经118°18′～118°55′，北纬4 3°59′～44°27′，总面积为10.04万公顷。保护区地处大兴安岭南部山地，是草原向森林、东亚阔叶林向岭北泰加林双重交汇的过渡地带。是大兴安岭南部山地生物多样性的典型地段，也是大兴安岭南部山地景观的缩影。
5、山峰达坝：赤峰市的山峰达坝（达坝，蒙古语。意为有山口的山）分属于大兴安岭和燕山山脉两大山系，大兴安岭山系的最高峰（2090米）就在赤峰市黄岗梁林区。主要景点有红山、马鞍山、黄岗梁、茅荆坝、罕山、乌兰坝、台香山、大黑山、玉女峰（棒槌峰）、遮盖山等。
6、岩溶洞穴：位于喀喇沁旗十家满族乡上烧锅村的石灰岩溶洞是内蒙古自治区首次发现的溶洞。该溶洞发现上下2层，各长150余米，有大小洞厅十余个。溶洞内有石钟乳、石花、石笋、石幔、石珍珠等多种岩溶形态。
7、第四纪冰川遗迹：冰臼群中，以克旗大青山最为典型。在海拔1500米，方圆约2平方公里的范围内，有大小冰臼300多个，最大的直径达10多米，最小的只有几公分。并有冰石林、角峰、石河、刃脊等冰川地貌伴生。
8、沙地风光：赤峰市西拉沐沦河两岸，是著名的科尔沁沙地的组成部分，有“八百里瀚海”之称。
9、湖泊水库：赤峰市有大小湖泊近百个，比较大的有达里诺尔湖、其甘泡子、布日敦泡子、达拉哈湖、小河沿水乡等。
10、热泉和矿泉：赤峰市有3处热泉。克旗热泉出口水温87℃，宁城热泉出口水温96℃，敖汉热泉出口水温66℃。
11、草原：赤峰市草原面积广大，著名的草原有贡格尔、乌兰布统、巴林和海哈尔塔拉草原。
12、山地森林：赤峰市森林主要分布在北部的大兴安岭山地及南部的燕山山脉所属的努鲁尔虎——七老图山地，以天然次生林为主。
13、冰雪旅游资源：赤峰市克旗的乌兰布统、达里诺尔、黄岗梁等地，地处高寒地区，每年积雪在半年以上，厚度达50——100厘米，可开展滑雪、雪雕、冰雕、冰帆等多种冰雪旅游活动。
5. 辽宁建平烧锅营子乡
建平县辖5个街道、16个镇、8个乡、2个畜牧农场：叶柏寿街道、红山街道、铁南街道、万寿街道、富山街道、小塘镇、奎德素镇、沙海镇、深井镇、榆树林子镇、朱碌科镇、喀喇沁镇、张家营子镇、建平镇、北二十家子镇、黑水镇、昌隆镇、老官地镇、哈拉道口镇、青峰山镇、马场镇、三家蒙古族乡、太平庄乡、白山乡、罗福沟乡、烧锅营子乡、义成功乡、杨树岭乡、青松岭乡、热水畜牧农场、八家国营农场。 三家蒙古族乡位于建平县西北部，与内蒙古自治区赤峰市宁城县城区相邻。占地160平方公里。全乡总土地面积24万亩，其中耕地8.5万亩。全乡总人口28075人，其中蒙古族族人口1899人。（截止于2015年）。
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