【澂江藕】云南_玉溪_澄江市特产：澂江藕

荷藕在澂江县栽培历史悠久，在滇中享有盛名。

《本草经疏》中记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血、除热清胃，故主消散淤血、吐血、口鼻出血，产后血闷，署金疮伤折热、霍乱、烦闷、解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏。实下焦，消食，止泻，生肌，久服令人心欢止怒也。”《随息居饮食谱》中记载：“若阴虚，肝旺，内热，血少及诸失血症，日熬藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”除了食用和药用外，荷藕还有着很高的观赏价值。朱自清的《荷塘月色》将荷叶、荷花描写得惟妙惟肖，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的名句更是脍炙人口。荷花还是中国十大名花之一，被誉为“花之君子”，花期较长，花色各异，有白色、粉红、深红、淡紫等多种。荷藕也以花和叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。澂江藕种植历史悠久，据新纂《云南通志》第四十八册卷文十二“物产考五”中记载：“藕：名莲根，乃莲之地下茎部实非直根，属睡莲花（即荷花），供观赏外莲叶可入药，根茎部即藕可作蔬食，内含淀粉可制藕粉，以永昌澂江产者最佳”。《澂江县地誌资料清册》和《澂江县文史资料》中记载：“藕产于境内烂田各地，属于地茎植物，长二三尺，肥大有节，中空有丝，色白，年约产七万余斤，生熟均可供食”。据《澂江府志》记载：“康熙五十八年，澂江暖于云（即昆明），寒次之，盛暑极热，雨即凉，霜雪严寒，一晴即湿，有四时皆春之谣，盛产稻藕”。澂江藕常年种植面积在1—1.2万亩之间，按资料来推算，有300年以上种植历史。随着本县旅游业的发展，澂江藕产品新技术的不断开发创新，澂江藕迎来发展的机遇。由于澂江藕生态、优质、安全、保健、医用等作用和浓郁的历史文化、区域特色，深受消费者喜爱（如：澂江“仙湖”牌藕粉和“德春”牌藕粉等系列加工产品）。澂江藕种植方法简单，中耕管理历史习惯粗放。2011年12月，仙湖牌藕粉被云南省工商行政管理局评为云南省著名商标；2011年6月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品；2011年12月德春牌旅游藕粉被省农业厅评为云南名牌农产品。澂江藕销往广西、广东、北京、江西、香港、缅甸、泰国等地，深受广大消费者喜爱。

申请人：澂江县农业产业化经营与农产品加工领导小组办公室

所在地域:2013年

地域范围

澂江藕产地位于云南省玉溪市澂江县境内，产地区域范围涉及澂江县的凤麓街道办事处、龙街街道办事处、右所镇、海口镇四个街道办（镇）。地理坐标为：东经102°47′—103°04′，北纬24°29′—24°47′，南北长39.6km，东西宽26km，种植总面积36730公顷，年产量6万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：澂江藕植株高160—190cm，叶为圆形、绿色，叶茎65—80cm，藕花初开时为红色，开放为粉红色，落花时为白色，落花无莲子。主藕4—6节，长100—120cm，茎粗5—6cm，横断面呈椭圆形，洗干净表皮白色，单支重3—5kg，入泥深30—50cm，带泥卖藕。澂江藕较其它荷藕多生了一个孔，人称“七孔八眼”。（2）内在品质指标：澂江藕炖肉易熟，汤为白色、味鲜，鲜藕炒食脆而香并带甜味。具有开胃消热、营养丰富、益血生肌，其中，总淀粉≥11.5％，支链淀粉≥7.5％，直链淀粉≥3.9％，蛋白质含量≥2.8％。（3）质量安全要求：澂江藕产地环境按照NY5238—2005《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》执行，产品达到NY5331—2006《无公害水生蔬菜》质量标准。

江苏如皋：“江海平原第一藕乡”千亩藕池荷飘香

市场信息报讯(吴树建) 近日，有着“江海平原第一藕乡”美誉的江苏省如皋市城北街道平园池村举办“如皋平园池第三届荷花节”，本次荷花节本次活动突出“乡村、休闲、美食、生态”等乡村旅游新亮点，开展了舞蹈表演、田园赏荷、特色民俗文化展示等活动。目前，该村千亩荷塘、万朵荷花竞相怒放，色彩艳丽，唯美诱人，美不胜收，吸引众多市民和游客前来赏荷。

图为来自各地的游客在江苏省如皋市城北街道平园池村“藕池文化园”游览赏荷。

澄江旅游藕粉澄江抚仙湖藕粉好吗

1. 澄江抚仙湖藕粉好吗

抚仙湖有特产:抗浪鱼、抚仙湖银鱼、藕粉、茶叶、藕、特色米酒、玉溪铁饭锅，抚仙湖旅游纪念章，

自然风景纪念章,铜,90-99年产。

抚仙湖周边有许多景点，西岸是传统景点，如禄充风景区、孤山风景区、明星鱼洞风景区、碧云寺，东岸的月亮湾湿地公园、樱花谷等等。

2. 澄江藕粉介绍

澄江藕粉的正宗吃发是先在碗里到少量的水再把藕粉到入水内搅拌成糊状，然后在加去100℃的开水，边到边搅成透明糊状就可以啦！

3. 澄江莲心藕粉

　　一、始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。　　二、特产简介　　始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。　　布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。　　罩鱼头煲：做法是1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。　　司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。　　顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。　　始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。　　始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。　　始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。

4. 澄江德春藕粉怎么样

无糖纯藕粉德春牌也是比较好的，毕竟这是一款比较正宗的纯藕粉，我们拿回来用开水冲泡，以后用勺子慢慢的喝，可以品味里边的鲜香甜美

5. 澄江藕怎么样

1、藕粉产地及地理位置

西湖藕粉

西湖藕粉是与龙井茶叶、杭州丝绸、杭白菊齐名的浙江传统名特产，旧时为皇家的御用“贡粉”，其主要产地在杭州艮山门外到余杭县一带，又以塘栖三家村所产尤为著名

宝应藕粉

宝应素有“荷藕之乡”的美誉，宝应人采用当地特有的鲜藕加工制成藕粉，早在明代就成为贡品。除了悠久的历史外，加上其选料精良、做工细致，如今已成为扬州藕粉的代名词

洪湖藕粉

湖北有许多盛产莲藕的� �区，比如巴河、洪湖、蔡甸等地，自然也产藕粉。其中又以荆州洪湖的九孔莲藕为代表，藕丝非常漂亮，有“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”美称

澄江藕粉

云南玉溪澄江气候温和，水域丰富，种藕历史悠久。澄江藕粉之所以有名，主要是这里产的莲藕大部分的顶端不结莲米，营养成分都集中到了淀粉里，藕粉质量很高。

广昌藕粉

江西特产广昌藕粉选用中国白莲之乡——广昌太空白莲之藕为原料，以传统手工加工为主，至今已有1000多年历史，享有广昌藕粉“甲”西湖的美誉

2、葛根粉产地及地理位置

中国大部地区都有产，葛根对外界环境的适应能力和繁殖能力较强，喜生长在阴湿的环境下，一般多生长在灌木丛中，野生葛根主要分部在安徽、湖北、陕西、河南等地区，这些地区的野葛个头大，营养也十分丰富，从目前野生葛根的产量来说，陕西为第一大葛根产区，其次是湖北、四川等地。

6. 澄江藕粉多少钱一盒

澄江市，由云南省直辖，玉溪市代管，位于昆明市东南，属中亚热带高原季风型气候，地处滇中城市经济圈。其特产有以下这些，他们分别是：澄江抚仙湖抗浪鱼、抚仙湖银鱼、澄江藕粉、澂江藕、玉溪烟叶、澄江树蝴蝶、澄江阳宗卤腐、澂江藕粉、澄江铜锅饭等特产。

澄江左所荷藕庄园开放时间？

一、澄江左所荷藕庄园开放时间？

澄江县龙街街道左所社区荷藕庄园(澄江七孔八眼荷藕农民种植专业合作社)定于2017年6月1日（星期四），开展民族团结文化娱乐活动，欢迎大家的光临，入园免费。地址：左所社区居民委员会办公楼对面（左所公交车停放点旁

二、慈湖荷花园门票多少？

荷花园是生态景观，不要门票。

进入慈湖荷花园，一望无垠的荷花迎风欢笑，游人走在竹走廊上，身心愉悦。9月5日，宁波慈溪市现代农业开发区恒海·怡荷园首次开园，吸引游人无数。连片3500亩全部是荷花，一眼望去真可谓“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

三、慈湖荷花园门票？

慈湖荷花园不要门票，免费开放

开放时间：全天开放

地址：慈溪市现代农业开发区耘湖东路与秋收路交叉口西南恒海怡荷园

盛夏，恒海·怡荷园3500亩荷花竞相开放，开启一年一度赏花季。荷塘内，碧绿的荷叶一望无际，粉红、粉白荷花相映成趣，绘就一幅迷人的画卷。

恒海·怡荷园是慈溪市现代农业开发区新慈湖农业绿谷重要组成区块，也是宁波最大的连片荷花园区。去年以来，浙江恒海农业开发有限公司在当地建起3500亩莲藕种植基地，兴建恒海·怡荷园，做好农旅融合文章。

“恒海·怡荷园现有60多种荷花，其中核心景观区300亩荷花已进入盛花期。”公司总经理顾斌斌告诉记者，今年，他们引种了一批观赏性荷花，使园区赏花季能持续至10月底。

做客恒海·怡荷园，游客们可以在水上平台喝茶聊天，去竹栈道散步，还可以乘坐景区小火车，体验“穿梭荷塘”的乐趣。

“园区建有荷花精品展示区以及景观长廊、亲水平台等配套设施。”项目负责人钱文益说，今年，“恒海农业”在荷塘铺设700米小火车轨道，开设“荷田飞跃”体验项目，让游客与连片荷花“零距离接触”。

坐小火车欣赏美景之余，游客们还能在恒海·怡荷园体验“多人秋千”“游船赏荷”等项目，享受“音乐喷泉”带来的视听盛宴。“上半年，我们扩建了景观长廊、亲水平台等配套设施。游客在垂钓区能钓鱼钓虾，在泡泡屋餐厅可以品尝到特色套餐。

澂江藕

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