大部分泸西人都有吃酸辣椒的嗜好，而且不论是城里乡下，几乎家家都有一坛坛自制的酸辣椒。
酸辣椒看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下饭菜。熟吃时，炒肉类、鱼虾、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣椒，别有风味。
酸辣椒的做法也很简单，每年秋季正时属辣椒成熟当下，摘下新鲜的辣椒在清水中洗净，晾干水分，剪去把。装进准备好的干净坛里，放一点生姜、花椒、大蒜和食盐，再给坛里盛满青水，舀一瓢好酸水倒进去做引子。一周后辣椒由暗绿变成黄亮亮的就可以吃了。只要备足，一年四季都可吃。
要注意的是取菜时要特别干净，不能将油星带进去，稍不干净，酸菜就会起白沫或腐烂。
云南泸西酸辣椒的特点是什么？
一、云南泸西酸辣椒的特点是什么？
大部分泸西人都有吃酸辣椒的嗜好，而且不论是城里乡下，几乎家家都有一坛坛自制的酸辣椒。酸辣椒看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下饭菜。熟吃时，炒肉类、鱼虾、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣椒，别有风味。
二、云南泸西阿泸古洞门票能打折吗？
携程上有时候会打折,最近好像没在打折了
三、云南泸西有几家上亿的公司或个人？？？
泸西主要是煤炭生意,听说,上亿呢公司 有 3 4个呢,个人 也有1 2个吧。
广西骑行到湖南，米粉一碗五块没辣椒连吃两碗，下雨天“晒”稻谷
旅游领域创作者
这是湖南的米粉，看起来有点清淡有没有？是不是很意外？以“辣”闻名的湖南居然有这么清淡的米粉，我还特意问了老板有没有油辣椒，老板说没有。不过米粉的味道还不错，我一口气吃了两碗。这是在湘桂交界处湖南江华瑶族自治县的一个小镇上，所以价格很便宜。
老张今天骑摩托车从广西贺州进入湖南，到这个叫涛圩镇的地方，饥肠辘辘，街边随便找了一个小店，只有这一种米粉，汤的，虽然已经过了饭点，吃的人也还不少，一碗才5块钱，米粉是细的，像云南的米线，味道很好，唯一的缺憾就是没有那种常见的红辣椒或者油辣椒，否则口味更佳，这应该还是地方差异吧！湖南其它地方的米粉都会有多种辣椒供选。
江华瑶族自治县的地理位置比较独特，南边是广西贺州的富川瑶族自治县，往东几十公里就是广东连州市，下辖的连山、连南也都是瑶族县，这里是三省交界，瑶族聚居区，广西和广东口味都清淡，江华这个湖南的县应该是受两广影响，口味也淡了一点。很多交界地带的美食都有这个特点，比如同样和湖南接壤的桂林全州县，红油米粉就特别辣；和广东相邻的广西玉林、梧州，美食味道就“很广东”，这些都是我国独特的“地道风味”。
今天在江华涛圩镇还发现了一个奇怪的现象，路边，包括很多人家的家门口，地上都有很多稻谷，因为下着雨，我还特意验证了一下，确实是 有脱壳的大米，这里的人为什么让稻谷淋雨呢？是来不及收还是有啥特殊作用？现在是秋天，今天也不是雷阵雨，早上就是阴天，中午才开始下雨的，按道理说完全有收稻谷的时间啊！不明白有什么玄机了！
不过，湘桂交界处的田园风光还是很美的，即使下雨，大雾，稻田也很好看，绿色的，金色的，有些已经收割了，还有很多小规模的梯田，如果是晴天，这条路上的风景会非常迷人，等天晴了再来摩旅，拍水稻收割的画面。
庭院里想种些西红柿、尖椒、辣椒、黄瓜、豆角等蔬菜，不会种植，希望有经验朋友提供蔬菜种植技术
呵呵，貌似你什么菜都没种过啊，尖椒不就是辣椒么，只不过叫法不同。展开全部
西红柿、辣椒需要先用温水发芽。把种子在温水中泡3-5个小时，然后用纱布袋包起来，放温暖的地方，不可以太热，也不可以低于室温，纱布袋要一直保持湿润，水分不要太少，也别太多，稍滴水的状态就可以。牙长出2毫米左右就应该准备床土，少的话用花盆、塑料盒、纸盒都可以，把种子均匀的撒在土上，然后薄薄的再撒上一层土，厚度在1-2厘米左右，再均匀的浇水，慢点浇，别把种子冲出来，就等着吧，要保持土壤湿润，等出苗后，等小苗长到10-15厘米、3-5片叶的时候就可以移栽了。
把你的园子打好垅，刨好坑，20-25厘米远一个，把小苗栽进去，西红柿栽一棵，辣椒栽两棵，然后施肥，肥不要紧挨着苗根，浇水，覆土，压实，哦了。
黄瓜和豆角直接种在地里就可以，就像栽辣椒一样就可以了，每个坑点2-3个种子，等出苗后间苗，保留1-2棵苗就行了。
没有关系的，常吃的这些蔬菜对于土地的要求不是特别高，如果地里没有砖头瓦块什么的就可以，当然，换土更好了，青椒、辣椒都是一样的，一个科目的作物，一样的道理。没事的时候多看看这方面的资料，有的作物也不是种上了就行了，还需要掐尖、打侧枝什么的，虽说农活不难，但是也需要技术，农民也不是那么好当的啊，所以说，从这方面，我们就得高看农民一眼呢。
家庭阳台无土种植蔬菜怎么弄无土种植装置怎么做
蔬菜选择：可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般3－5个月，叶菜类一般2－3个月。果菜类温度要求10－25度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。各地的农科所、种子公司都有蔬菜种子销售。
器具准备：废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。0．5公斤陶砾和1－2公斤珍珠岩（建材店有售），蛭石、草炭、岩棉都可。浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。空塑料可不瓶2个（稀释营养液用）。
育苗：侵种。种子须在32度温水中浸泡6小时。浸泡基质。将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
营养液配置：
(1)配制营养液前的准备
①根据栽培作物的种类、无土栽培方式以及成本的大小，正确选用营养液配方。
②选用适当的肥料(无机盐类)。既要考虑肥料中可供营养元素的浓度和比例，又要选择溶解度高、纯度高、杂质少、价格低的肥料。
③根据配方中各营养元素的浓度比例，分别计算出各种肥料的用量，再换算成每吨水或每10吨水各种肥料的实际需要量。
④准备好贮液罐，营养液一般配成浓缩100～1000倍的母液备用。每一配方要2～3个母液罐。母液罐的容积以25或50千克为宜，以深色不透光的为好，罐的下方可安装水龙头，供放母液之用。
⑤选择并备好用水。配制营养液的用水十分重要，要对水质予以选择。井水、河水、泉水、自来水以至雨水均能用于配制营养液，但应用要求不含重金属化合物和病菌、虫卵以及其他有毒污染物。