绿春地方盛产各类竹笋，其中：金竹笋其口味较好。
春风又绿石笋山，红了樱桃！
重要的事情说三遍：
石笋山的樱桃成熟啦！
石笋山的樱桃成熟啦！
在春风的吹拂下、在雨水的沁润中、在自然的环境里，石笋山的樱桃肆意的生长着、成熟着，果实颗颗饱满，红润剔透。摘一颗放在嘴里品尝，香甜味儿溢满整个口腔，还带着些许果酸，酸酸甜甜的滋味通过味蕾沁入心田。
采摘看这里
石笋山的樱桃成熟期在四月中旬，采摘价30元/斤。
量少质好，抓紧时间哟！
采摘热线：方经理18184798777
采摘路线
乘车路线：永川客运中心——石笋山（乘坐前往何埂镇的乡镇巴士）
樱桃的功效
樱桃“先百果而熟”，它营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
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想自驾去星星竹海深处住民宿挖春笋？我们帮你订！
提到春天，我们首先会想到各种各样的花。她们在春天里尽情展示着自己的美丽，吸引无数游客驻足欣赏。
除了有遍地盛开的花儿，还有在山间竹林里悄悄冒尖的笋。一场春雨后，密密的笋破土而出，蓬勃生长。
春笋是不等人的—从第一场春雨后算起，给予挖笋人收集这份鲜味的时限，只有十多天，一般在清明节前后就是挖春笋的最佳时期。一旦耽误了时机，春笋便会长成竹子，不能食用，那就错过了一道美味。
清明后，赶着春笋生长的时间，小鱼游特意策划了一个行程，让大家挖笋体验农家乐趣，住乡村民宿放松身心，泛舟游湖欣赏山间美景。
这个行程是小鱼游的第一期自驾游路线，之所以选择自驾游，是因为这个地方确实太适合慢慢去游玩和体验！
玩
寻找野趣
挖笋
挖笋是需要自己全程参与的一项活动。乐趣就在于，挖笋除了体力的付出，还需要技巧的辅助。在挖笋的过程中，不断从失败中掌握技巧，由难而易。我想，没有比自己动手得来的快乐更觉得踏实了。
游湖
头上是湛蓝的天，脚下是清澈的湖，两岸是幽远的山。在青山绿水间，烦恼早已抛到九霄云外，只有眼前的山水之乐。
吃
地道鲜美农家菜
竹筒饭是一种非常有特色的小吃，味道非常的香软可口，既有了竹子的清香，也保留了的食材原滋原味。这次，跟着我们，你可以亲自体验制作竹筒饭。
三五个朋友一起，临湖而坐，撸着烤串喝点啤酒，聊聊天也是不错的选择。
锅巴粥
这里的蔬菜都是农家自己种的，做的都是地道的农家菜。鱼虾也是湖里打捞起来的，味道非常鲜美。
住
环境舒适雅致
嫦娥湖山庄
嫦娥湖山庄位于汀泗桥镇，是一家乡间民宿。平时来的人并不多，给人一种清幽的感觉，，由于依山傍水而建，空气非常清新，在山庄周围转一转也能处处发现美景。山庄旁边就是嫦娥湖，水质清澈，鱼肉肥美，喜欢钓鱼的朋友可以带上鱼竿来钓鱼哦。
时间：自定
游玩方式：自驾
地点：咸宁嫦娥湖山庄
费用：成人198元/人 儿童158元/人
ps:单人需补单房差40元/人。
费用包含
1. 嫦娥湖山庄湖景房（标间或大床，含双早）；
2.嫦娥湖游船泛舟1.5小时；
3.向导带领挖笋，包含每人2斤鲜笋（超出部分按每斤8元计算）；
4.参与制作、体验竹筒饭1份。
如果您想报名这个行程
或联系小鱼微信 dwhzbyou
或拨打电话15871431906
或直接后台发消息留言哦！
春天去农村挖竹笋，需要注意什么？有哪些美食
要注意什么？我看就注意一条。不能到山里随便挖。
一是自私去挖就是偷，不要认为是无主的，要么是农民集体或个人的，要么是国有的。这是法制问题，建议你不要这样想，要去买。
二是一些人素质极差，到山里采花坏草，这是公德问题。建议大家爱护环境，去看去感受美景，爱护一花一草，绿水青山就是金山银山。
三是春天有些林区是防火季，更要注意。
四是挖笋也有技术，林农也不会欢迎你来添麻烦。
五是偷来的美食不好吃。
正值初春好时光，万物萌动苏醒，暖暖的气温，让人不由自主的走出房屋，深深的呼吸一口新鲜的空气，感受初春的气息。
行走在田间地头，很多人免不了四处张望，找寻春的味道。路边的野菜，泛着翠绿，散发着诱人的清香。而竹笋是大多数人的最爱了，特别是一道腊肉炒竹笋，可以说是初春最美的美味了。
不过现在可还是看不到冒尖儿的竹笋的，在我们那里，最早的竹笋也差不多要上市了。雷竹，比较我们当地本地生长的竹子要更早长出竹笋。现在上市的竹笋也是最贵的时候，一般人户可舍不得花三十多块钱去买斤竹笋吃。
如果要等我们本地方的竹笋，也得四月底才可以看到。最受大家喜欢的竹笋，是一种只有指头粗细的竹子长出的竹笋，大家都叫它毛竹子。就像茅草一样粗细，像茅草一样密密麻麻。
进了山或林子里面去挖竹笋，虽然是一件让很多人都兴奋的事情，但是春天的山林之间，却也隐藏着不少的危险。如果稍不注意，会给自己带来伤害。
进山需知:一是春天除了鸟语花香，还有毒蛇害虫。经过寒冬腊月，从冬眠中苏醒的毒蛇和害虫的毒性极大。进山前必须穿长衣长袖，紧衣紧扣，裤腿扎进袜子里，袖口扎进手套。二是穿上一双防滑硬底鞋，山上不比平坦大路，很容易踩到木刺扎脚。三是必须手持一个结实的木棍，行走过程中探探前面的落叶堆积处，以防有陷阱。若遇到蛇类等危险，木棍也是防身利器。四是身上衣服上得喷点儿驱蚊虫的喷雾剂，驱赶蚊虫。山林里的蚊子比房屋里毒性更强，一定注意。
挖到新鲜的竹笋，怎么吃，就看个人口味了。这里我肯定是力推我们家乡特色农家菜:腊肉炒竹笋，好吃的不要不要的。
不知道大家一般怎么吃竹笋，欢迎评论！
黄花菜的做法有哪些？
感谢官方邀请。黄花菜怎么做好吃？萝卜白菜，各有所爱，下面跟小伙伴们分享几个比较有特色的黄花菜品。
“金针烧蘑”
材料：黄花菜1两，腐竹1两，鲜蘑菇3两，水发玉兰片2两，植物油2两，淀粉半斤。
食盐、湿淀粉、味精、姜末、花椒、葱末、胡椒粉、香油 、素高汤适量。
步骤：将蘑菇清洗干净后切半。腐竹泡发后切成小段，黄花菜泡发。
将淀粉用素高铁调好，倒入锅内烧沸，制成糊后晾凉。用筷子将淀粉糊做成海参造型，凉透后切成片。
炒锅放油烧热，将花椒、葱末、姜末放入炸香，去渣。注入素高汤、玉兰片、蘑菇片和黄花菜烧沸。
撒入食盐、味精，胡椒粉，熟透入味后将菜沥出装盘。原汤内放入海参片，用湿淀粉勾芡，淋上香油，倒在菜上。
麻酱金针
材料：黄花菜8两，水发木耳25g、芝麻酱20g、食盐3g、味精2g、米醋10g，料酒5g，素高汤20g。
步骤：将黄花菜、木耳清洗干净。将木耳切丝。另将食盐、米醋、料酒、味精、素高汤和芝麻酱在碗内调成汁。
锅内放入清水烧沸，将木耳和黄花菜烫熟，沥干水分倒入盘子红，浇上调味汁即可。
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我们家经常用黄花菜来做菜，黄花菜营养丰富，而且还很好吃。做法也多种，可以凉拌、炒、煮、炖等。黄花菜生吃得先焯过水后才能烹制，而晒干的黄花菜则直接泡发后再烹制就可以。
以下介绍几款黄花菜的做法：
一：凉拌黄花菜啊；
食材：黄花菜 黑木耳 粉丝 蒜 辣椒 醋 生抽 香油 葱 盐 糖
1、黄花菜和木耳、粉丝用温水泡发后清洗干净。
2、蒜、辣椒、葱切末备用。木耳切丝。
3、锅加水煮开，下黄花菜、木耳和粉丝焯熟后捞起过冷开水装盘。
4、碗中放醋 生抽 辣椒 蒜香油、盐、香油、糖一起搅拌均匀。
5、把调好的酱汁淋上黄花菜木耳粉丝上拌匀即可。
6、撒上葱末。
二：黄花菜炒肉丝
食材：鲜黄花菜 肉 胡萝卜 蒜 姜 料酒 生抽 胡椒粉 盐 淀粉
1、黄花菜洗净备用，胡萝卜切丝 、蒜和姜切末
2、肉切丝，放碗里加生抽 料酒 姜 胡椒粉 淀粉和盐搅拌腌制十分钟。
3、热锅下油爆香蒜末后下肉丝炒断生。
4、加胡萝卜丝和黄花菜一起翻炒，起锅前加盐调味即可。
三：黄花菜炒鸡蛋
食材：鲜黄花菜 鸡蛋 葱 盐
1、鲜黄花菜焯熟后过冷水后挤干水分备用。
2、鸡蛋打散，葱切末
3、热锅下油，撒少量盐后下鸡蛋炒熟。
4、另起锅下油炒黄花菜一分钟后再下鸡蛋一起炒，加盐和葱末调味即可。
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