朱马店羊肉汤是安徽省淮南市凤台县朱马店镇的特色美食。朱马店羊肉汤已有百余年的历史，以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名。
朱马店镇烫羊肉汤被评为淮南市著名小吃，在周边县市到处都有挂正宗朱马店镇羊肉汤牌子的羊肉汤馆，在北京、上海也有我镇羊肉汤馆的踪迹。据统计，在安徽省内合肥、淮南等地开羊肉汤馆已达百余家，外省如上海、江苏南京、湖南长沙、浙江义乌等大中城市都有正宗“马店羊肉汤”馆。
近年来，朱马店镇紧紧围绕马店羊肉汤做文章，建成了十万只良种山羊养殖繁育基地，建立了市级农业产业化龙头企业－皖北畜禽交易大市场及4家肉制品冷冻加工厂，山羊年屠宰量达15万只。
吃羊肉汤最好就要吃正宗的，这几家超美味的羊肉汤老店赶快收藏！
本地资讯创作者,美食领域创作者四川的羊肉汤到处都有，但唯独“简阳羊肉汤”成了众人追捧的对象，在四川，旮旯角隅里也能找到其身影，也许这个铺子只能摆几张桌子，也许店内陈设破败肮脏，但是每到冬天家家都生意兴隆，一锅羊肉汤端上来，光是闻到香味，就要把人的魂勾出来。
今天就给大家推荐一篇羊肉汤美食指南，实打实的干货！记得点赞分享哦！
野狗羊肉汤
上个星期，小编和很多川A大军一样，前往简阳寻找最地道的羊肉汤，原本是去简阳高速出口那边品尝的，可是半路上不知道吃哪一家，偶然间跟着导航路过了简阳的石桥镇，路过了野狗羊肉汤。不得不说运气爆棚，后来发现这才是最地道最正宗的羊肉汤本味。
不到12点，双向车道显得拥堵，门口的服务员不停地喊：没得位置，车子停到后面去.....不大的门面总是簇拥着人群，是不是还见到端着盒子，里面是打包的羊肉汤的食客从里面走出来。整个厨房就在门口，5个厨师同时上阵，看了半小时一口水都没喝过！
店内没有菜单，只张贴着“羊肉70元/斤，羊杂70元/斤，羊血5元/份”的A4纸！只有找到位置的客人才有资格点菜！
后来听大家说四川最好吃的羊肉汤在简阳，而简阳最好吃的羊肉汤在石桥镇。最出名的有两家：野狗羊肉汤和健康羊肉汤。据说，野狗羊肉汤直接完胜90%的羊肉汤，甩别家几条街。环境嘛，苍蝇馆子中的苍蝇馆子，但是味道好，其他都是浮云。
万二哥羊肉汤
简阳的羊肉汤确实好吃，但是众人喜欢的却都不在简阳市区，而在周边的乡镇上，除了石桥镇，贾家镇的羊肉汤也是数一数二的。万二哥这家是老字号，听说开了几十年了，同样镇上还有长明羊肉汤等，吃了这里的羊肉汤，你就知道以往在城里吃的羊肉汤，在高级餐厅喝的羊肉汤根本就是水货，汤鲜美浓郁，色泽奶白，羊肉肥而不腻！在上一个干碟，完美！
坐标：简阳贾家镇中心东路29号(贾家镇财政所对面)
马厚德羊肉汤
这是简阳的老字号羊肉汤，不论是简阳人还是成都人，只要是好吃嘴大部分都知道这家，也都吃过这家。浓浓的汤底，再配上白萝卜片，喝上一口汤热乎乎的一直暖到心坎里，浑身不自觉的流淌着一股暖意。
而且这家店不仅可以直接堂吃，还有速冻的羊肉汤可以带走，算是为那些远道而来的客人准备的吧。这里的羊肉汤很贵，但是味道实在太好啦，听说这家是最正宗的~平时不喜欢吃羊肉，可是这个羊肉汤的味道不膻，汤煮好以后是白白的，而且很鲜甜。
坐标：简阳市白塔路35号
建国羊肉汤
威远连界镇上的每家羊肉汤都很好吃，比较出名的就是建国羊肉汤和幸福羊肉汤。
和成都的羊肉汤不同，蘸料只有盐、味精、小米辣和葱、香菜。除了喝羊肉汤，在这里凉拌羊肉、炒羊肝、酸辣血旺都是必点菜，味道都是极品。
胡世羊肉汤
也是一家有名的羊肉汤老店了，不过这里最有特色的算是羊肝和纸包羊肉，还有烤羊排咯，而且最关键是性价比比较高，比较受重口味们的喜欢哈！
荣县羊肉汤
或许是真的，只有四川人才认可四川的羊肉汤，但是四川的羊肉汤真的很鲜。不管是山东的羊肉汤还是安徽山西的羊肉汤，膻味都很重，都是没有处理过直接熬出来的，我们四川这边的羊肉汤就不一样，会用中药和香料来把膻味压下去，只保留羊肉的鲜味。
当地最出名的有旭阳羊肉汤、金花羊肉汤、鼎新羊肉汤……
坐标：自贡市荣县
廖世羊肉汤
廖世羊肉汤的鲫鱼羊肉汤很出名，上过央视的！鲜字怎么写的？鱼和羊有木有！！可想而知这个汤有多鲜美啦，不过有些小贵，所以还是要考虑一下自己的荷包哦~
地址：南门白塔路51-53号
黄甲羊肉汤
黄甲的羊肉汤就像被阮氏承包了一样，阮氏是几个兄弟，做羊肉最大的、最出名的应该是新皇城（兄弟中排第几不知）。除了羊肉汤，还能吃到超嫩的羊肝、炒羊肚，炖到酥烂的羊蹄汤，味道真的超级棒！
吃了好几年了，味道还是那么正中，但是最最最有特色的还是他们的羊排，个人比较喜欢他的孜然羊排，味道很地道！有机会朋友们也可以去尝尝哟！
坐标：成都双流黄甲镇升平街
未完待续...
这 些羊肉汤不仅鲜美可口，而且对滋补身体也有非常好的作用，而且随着天气越来越冷，这个时候多吃羊肉不仅能温补身体，而且还能健胃壮体，保证能让你舒舒服服的度过冬天！赶紧看看附近有没有超好吃的羊肉汤，趁着天气转凉快和家人一起来上一锅吧！
这里是乐山马踏！井研南大门的小镇！是时候去吃一碗羊肉汤了
这里是马踏镇
地理位置
东经103°39′，北纬29°31′
地处井研县城南17千米
被称为井研的南大门
乡镇情况
面积：37.86平方千米
人口：24518（数据来源第五次人口普查）
语言：乐山话
邮政区码：613100
家庭成员：16个村、125个村民小组、1个居民委员会
乡镇经济
矿产以岩盐、页岩、天然气为主
岩盐蕴藏量约22亿吨
占全县岩盐蕴藏量的22%
优质页岩遍布全镇
工业方面盐化、轻纺、建材为重点产业
乡镇辖村
马踏村、五里湾村、葵花村、南河村、
桥耳井村、天花村、红五月村、尖山村、
个人及家庭荣誉
这些年，这座小镇可能被许多人所遗忘
但是却一直在默默无闻地发展着
获得过太多太多荣誉！
1994年被川委发(1994)63号文件例为全省100个小城镇试点示范镇；2003年被川府发(2003)21号文件例为100个重点小城镇；2016年住建部、国家发改委等7部委就共同更新了一批全国3675个重点镇名单，马踏镇名列其中
2017年省级文明校园榜样发布，井研县马踏镇中心小学校上榜！
2018年马踏镇中心小学校，被教育部审核为“全国青少年校园足球特色学校”
2018年，国家住房和城乡建设部等部门联合发布的《全国重点镇名单》中，马踏镇再一次上榜全国重点镇！
小镇记忆
上面都是冰冷的文字，而说起马踏，你一定不会太陌生，因为“马踏飞燕”，因为“马踏羊肉汤”。尽管它位置离乐山城开车仍需要一个小时左右，但丝毫没影响很多人慕名而到这里去吃一碗羊肉，感受下小镇情怀。
马踏原名马拖井，据传明代前，汲卤制盐，用骡马拖拉，故名。明代称安仁乡，清代为清和乡、太平镇，民国初改名马踏乡。马踏历史悠久，资源丰富，茫溪河穿境而过，这里岩盐、页岩、天然气丰富，每年都会产很多盐，不仅供当地人实用 还发往各地，因为得天独厚的区域优势，所以这里的产业养活了一代代马踏人。
据了解，井研的地名很多都与盐井有关，比如马踏镇红五月村的大洪井，以喷涌而出的洪水而得名，可见这里当年井盐的产量有多高！天华村的黄桶井，因当时有盐井口大如黄桶而得名！老井坝，也因为古时有盐井而得名！据《井研县志》记载，井研的盐马古道有将近20条之多，如今，踏上井研县马踏镇，仿佛还能感受那穿越千年的辉煌！吊上引杆、接上汲筒，蹬几下羊角车，再拽住篾绳，百来斤的装满卤水的汲筒就从海碗粗细的竹井口被提上来。扛着被盐水压成月牙般的扁担蹒跚前行……
盐不仅造就了人类的发展，也成就了恐龙的生息；俗话说“四川恐龙多，井研是个窝。久闻井研特有的恐龙类型--井研马龙溪龙，但在井研，恐龙化石遍布于东林镇、研经镇、三江镇和马踏镇...游走在马踏，不经意间，你就会与恐龙来个不期而遇！
以上部分描述来源网络
这里是马踏镇——走到马踏镇上，会看到一个特别显眼的纪念地标，那就是“马踏飞燕”，不知道这和马踏名字的由来有没有关系，起到各位朋友们来马踏鉴证马踏的历史，和小编一样来感受乡村小镇的别样风情！
马踏逢双赶场，赶场天，场上很闹热，小编去的时候不是赶场天，所以街上行人零零散散，安静的小镇，显得颇有情调！
桂花巷、邮桥巷、中心巷、新马巷、马踏街,每条街道都有不同的人在忙碌着，小镇虽不大，但什么都不缺~来来往往的人总能在这里，找到自己想要的一切...
马踏街路旁，古老的建筑，看上去很有年代感，这里的人们闲适淡然！谁还记得小时候，最喜欢的就是赶场天。因为一到赶场天，就能跟着大人一起去上gai上去凑热闹，赶场！吃上一颗一角钱的糖果儿就开心上好久好久。
木头建成的房子，饱经沧桑，站在门前的大叔应该也是和它们一起见证了这个小镇的一切故事！
卖着小东小西，虽然生意不如以前那么好，但是赶场天，还是很受欢迎的！
这些镜头，你们都熟悉吗？
马踏车站，见证了无数人的离别又到来！
来马踏镇，不得不吃的就是马踏羊肉汤，据说，其中朱氏羊肉汤最为特色，小编是这次吃的是朱老大羊肉汤，被无数攻略推荐的美食打卡地点！
这家店不大，就在马踏飞燕地标那里，据说这家店开了20多年了，羊是当地正宗的老山羊，原生态的！
羊肉汤相当的浓稠，如果说看上去像一锅牛奶，那一点也不过分，那个汤味超级浓香，可以再点一份萝卜菜，吃起巴适的很，那个小米辣加上豆腐乳，羊肉蘸上去，简直美味到爆炸！
这里的炒羊肝，粉蒸羊肉也是不错的，有机会一定要去这里美滋滋一盘呢！
就在这不远处，还有家羊肉汤也很出名，叫朱三咡羊肉汤，反正在当地选择朱氏就是没得拐的！
中心巷糍粑、红糖泡粑——中心巷那家糍粑也是生意超好，别看这个摊摊儿简单，每场都要排很长的队，生意好到爆，老板姓蒋，卖糍粑这些都20多年了！糍粑是手打的，味道相当纯正，一个糍粑2斤重，6块钱一斤，每场买回去，可以炸着吃，吃上几顿~~
他家的红糖馒头、泡粑也是力推的，泡粑1块钱一个，来这里的人都十个十个的买，因为不仅大还松软好吃！
这些美食也一定不要错过
仔姜美蛙
图片来源：我是happy栎树藿香鲫鱼
图片来源：我 是happy栎树
野生斗鸡菇汤，井研斗鸡菇那是相当的出名，营养丰富，味道鲜美，由于很难人工培养，是真正可遇不可求的“西部山珍 乐山一绝”。野生的斗鸡菇，做出来的汤，鲜美的遭不住！
图片来源：我是happy栎树
炒羊肝
图片来源：我是happy栎树
柚子——去马踏的路上，路旁全是卖柚子的，井研的柚子非常出名，其实是台柚俗称梅湾柑子，是井研的名产果品。
马踏是一座美食小镇，这里有手工面、豆花饭、砂锅，野生鱼，甜皮鸭，跑苦瓜烧鱼，晚上还有串串香、烧烤、夜啤酒....每一个从马踏走出去的人，提到家乡的美食，都一脸自豪！
马踏学校——在马踏， 不得不提的还有马踏的学校、马踏小学、马踏中学培养了一代代优秀人才，是无数学子的母校，在母校里，又有大家怎样的回忆呢！
马踏小学——马踏小学，地处这个与“马”结下不解之缘的地方，“马踏飞燕”的美丽传说，让这所创建于1905年的百年老校散发着迷人的魅力~
马踏中学——马踏中学那就更牛气了，是市级实验教学示范学校、市级示范性普通高中，背靠犀牛山，前临茫溪河，从古至今，钟灵毓秀，人杰地灵。
图片来源：宋柳潭
建校已经半个多世纪，历年来考上了北师大、中国人民大学、浙江大学、复旦大学、中国青年政治学院等名校学生几百人次，还培养出了中科院院士唐勇等杰出校友，简直不要更傲娇咯~
图片：来源井研教育校园文化广场的浮雕，成了永远的标志， “八骏腾飞”文化广场的石刻，有八匹“马”，你们都找齐了没有？
校园文化广场浮雕
图片来源：井研教育
每年开展的运动会，这里有你们的身影吗？想起开运动的时候，都积极参加，呐喊的那些岁月，已经远去咯，但是那个时候真好，希望学弟学妹们，好好珍惜学校的大好时光！
图片来源：宋柳潭
大家一起大合唱的时光、教师诗朗诵、
这些都是珍贵的时光啊~
图片来源：井研教育
小镇一景——马踏有一座桥，名叫倒石桥，修建于清咸丰年间，位于井研县马踏镇八一村7、8组与马踏村1、10组交界处，横跨茫溪河。占地面积30平方米。
倒石桥原为通向刘家场（今荣县）的运煤要道。1965年牛头滩水坝建成后，桥面被淹没，1972年对桥面进行了加高，2012年2月13日被乐山市人民政府列为文物保护单位！现在，每天这里仍有人来来往往！这里深受摄影师的喜爱，人们总会穿上一身汉服，打个油纸伞来这里拍照，走过石桥，仿佛能穿越到古代，邂逅不一样的心境！
井研马踏倒石桥与井研三江白塔、井研千佛镇雷畅故居，三个景点在一条线上，民间有“桥是弯弓，塔式箭，箭箭射中翰林院”的传说。除了倒石桥，还有——天华、天池水库，都是当地出名的地标，大家有机会都可以去看看呢~
这就是井研马踏镇
一个有悠久历史文化的小镇
曾经这里因为盐马古道而辉煌的地方
如果有机会，欢迎大家来马踏
来一场时光的穿越，和恐龙来个不期而遇
感受不一样的小镇情怀
河南马街书会上好吃的真多，羊肉冲汤15块钱一碗，想吃得排队
农历正月十三，在河南平顶山宝丰县城南五公里的马街书会上，一个个美食摊位正在吸引食客的光顾，这天是书会最热闹的一天，到了中午，在会场一旁的餐饮区域，成千上万的人在这里寻找自己喜欢的美食。
马街书会历史悠久，规模宏大，每年的这几天，都有成千上百名曲艺艺人从全国各地汇聚于此，在一大片麦地里尽情地吹拉弹唱。同时也有数万本地和外地“观众”在这里游玩，还有不计其数的小商小贩为大家提供服务。
在餐饮区域的众多美食摊位中，羊肉冲汤是最受欢迎的一种美食，因为这是宝丰当地的特色美食，外地的羊肉汤都叫羊肉汤，唯独这里的羊肉汤叫“羊肉冲汤”，因为它的做法确实有其特色。
这里有好几家卖羊肉冲汤的摊位，每一家都是挤满了人，摄影师想凑集拍个特写都找不到合适的角度，可见生意确实都很不错。
做羊肉冲汤的都是本地的老汤馆，他们在这片麦地里已经“安营扎寨”几天了，每一个摊位上都支两三口大锅，然后放几个盛肉和菜码的木盒子，菜码是香菜和蒜苗混合在一起，这些都是边做边切，保证新鲜。
羊肉冲汤除了用料上乘、熬制讲究，盛汤的方法也很特别，厨师掂着盛肉的碗，用勺子舀汤并冲滗七八次才端给客人，这一次又一次的冲汤，大概就是它名字的由来。
据在饭场里了解的情况，一碗羊肉冲汤是15块钱起步，往上有20块甚至更高的，区别就是肉的多少。一个摊位从早上干到晚上，一天卖个七八百碗很轻松，毕竟这种美食的群众基础太广了。
在众多的小吃摊位上，还有这种推车叫卖的豌豆馅，豌豆馅是河南特色的风味小吃，由豌豆和柿饼做成，入口沙甜，由于很少有固定摊位经营，平常也很难吃到，大多在庙会上或街头才能尝上一口。
在这口烟雾燎烧的大锅里，煮的是饸饹面，饸饹面是宝丰临县郏县的特色美食，过去都是人工用木床子在锅上压面，现在都改用了机器，这样效率提高不少，能让排队的食客不用等太久。
大多数人赶会，为的就是玩和吃，大家在听曲艺看表演之余，尝尝各地的美食，也是一种享受。图中这位老大爷推着自行车走在麦田里，手里提着刚买的油条，感受这一年一度热闹的盛会。摄影记录|张根栋（图文乡土河南原创，剽窃必究）