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宜良烤鸭

云南 • 昆明 • 宜良

以宜良本地滇麻鸭为原料，烤制精细，风味独特

宜良烤鸭，也就是滇宜牌烧鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩,已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。

相传，在明人洪武年间，朱元璋封颖川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨，南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。

“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。现在的宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。软包装烧鸭不仅肥而不烂，香味纯正，而且当天携带，又不含防腐剂，即可即食，并且品种已创出烧鸭，烧鸭脚、烧鸭翅等十多个“滇宜”牌系列产品，昆明各大商场有售。

冲鸭！史上时间最长的宜良烤鸭美食节9月开幕

掌上春城官方帐号

掌上春城讯8月29日上午，记者从“中国农民丰收节”暨2019宜良烤鸭美食节新闻发布会上获悉，烤鸭节将于2019年9月11日至10月9日举行，29天将有34项活动登场，带给游客一届史上“时间最长、活动最多”的烤鸭盛宴。

发布会上，宜良县副县长孙自林介绍，本次烤鸭节的主会场将设在昆明市宜良县乡鸭湖片区，另外愿景城市广场、九乡风景区、耿家营乡河湾村、九乡乡麦地冲村、宜良羽弘创意农业种植园将作为分会场同步举行系列活动。

此次活动与去年相比，规格更高、时间更长、内容更加丰富多彩——“金福烧鸭杯”千人吃烤鸭食神大赛、“云烽养殖杯”千人捉鸭子大赛、美食“好声音杯”百首红歌全民K歌大赛、创意农产品和中秋美食展销、微盆景和多肉植物展、愿景中秋美食展销、“李烧鸭杯”烤鸭技艺大赛、中国广播民族乐团中国印象演奏家“魅力中国·宜结良缘”专场音乐晚会等34项活动将甫一登场，让游客度过一个集合文化与美食的盛会。

据悉，宜良是烤鸭之乡，宜良烤鸭已有600多年的历史，享有“滇菜魁首”的美誉，是云南经典的地方传统名菜，先后被清代云贵总督岑毓英赐名“公保烧鸭”、民国期间云南省主席龙云赠予“京都烧鸭”的牌匾。2009年“宜良烤鸭”被云南省人民政府批准公布为云南省非物质文化遗产项目。2017年又成功挑战了一次性烧制3192只，3600公斤鸭子的吉尼斯世界纪录，成为全省首家以美食申报吉尼斯纪录的县区。

掌上春城记者：许浒

实习编辑：马妙 一审：秦聪俊

在宜良哪家的烤鸭好吃比较正宗？

宜良烤鸭…学成饭店吃吧.非物质文化遗产宜良烧鸭传承人是他们老板.正宗吧？听说是宜良烧鸭创始人狗街刘文的传人.而且是A级卫生单位.食品安全很重要的.下高速右转1分钟就到.有很多大树那里就是.

昆明周边有哪些比较有特色的农庄，可以带小孩子一起的？

要说起昆明周边有什么特色农庄，排名第一的我觉得是猫猫箐，猫猫箐位于西山区，马鞍山这里是一个村庄，这里有许多的农庄，都是村名家的院子，要来这里的农庄，需要走很多很多的山路，但是空气特别新鲜哦，其实这里的农庄不进在的地理位置有些特别，而且来这里的路上，也是非常有趣的过程。

这里农庄之所以觉得有特色，是因为它的地理位置，先说一下公交线路，这里现如今交通也方便许多，地铁三号线终点站下来就是。


下地铁走三分钟就会有一条古道，这条古道有些像大理的古城，一条街的小吃，来到这，你可以先填饱肚子然后出发，在这里其实比较建议早早出发。

然后一路走，去往猫猫箐的路上，还有一些景点，比如玉兰园呀这些，不过一心想要去农庄的，还是不要进去了，因为徒步走上去大概也需要一个上午，除非打定主意不去农专吃午饭，干粮自备。

（路上遇到的蝴蝶，抓拍的）
跟着地图走，顺着一条道就能到达这里的农庄，在山路与这个农庄的交界就像是与世隔绝的地方，门这边特别的安静，而门那边却格外的热闹。

不过热闹是因为这里是一个菜市场，因为有许多人会登山来这买菜的，这里的蔬菜格外新鲜，都是自家种的，无公害。

农庄里有许多的农家小吃，比如烤鸡，烤羊，烤猪，等等一些大大小小的农家菜应有尽有，在这课上下午茶，还可以打乒乓球，羽毛球放松心情挺不错的，农庄里有旅社，可以选择在这待上一段时间，感受下不一样的风土人情，另外这里的小锅米线也很不错，还有正宗的米汤，都是农家的美味，也是昆明的特色小吃。

昆明市区如何到九乡景区？麻烦给一个详细的介绍，宜良烤鸭比较好吃的是哪个店？

昆明你直接坐车可以到宜良 车在新东部 开车的话走昆石高速就可以直接到达宜良 25的过路费 到了宜良坐车去的话到立交桥可以坐到九乡风景区的车 烤鸭好吃的地方有很多 个人推荐烤鸭城去吃 地方也好找随便问人都问得到 实在不行 那你告诉我什么时候你去宜良 我告诉你我电话

昆明九乡好玩吗？

好玩，昆明九乡有很多带有民族特色的景区，值得前往。

九乡旅游必看的景点是哪些昆明石林九乡一日游？

中文名称

九乡彝族回族乡

行政区类别

乡

所属地区

云南省宜良县

下辖地区

8个行政村

电话区号

0871

邮政区码

652114

地理位置

宜良县东北部

面 积

255.5平方公里

人 口

17561人

方 言

云南话，彝语

著名景点

九乡风景区

石林九乡参观时间？

石林和九乡开发入园时间，和其他公园差不多，上午9点入园，下午6点出园。石林和九乡是两个不同风格的景区，石林是地面上的喀斯特地貌，云南旅游有句话:云南十八怪，石头长在云天外，说的就是石林。九乡是地面下的喀斯特地貌，景观奇特，旅游广告说:不到九乡，枉来云南！

石林门票

开放时间:08:00~17:00

九乡门票

开放时间:09：00~18：00

我在曲靖想去九乡玩，两天时间，怎么走怎么玩最省时间最省钱？

从曲靖到九乡风景区，共计84公里，你可以走G56杭瑞高速转D94县道到九梅段就到了。计划是两天的话，我推荐你一天玩九乡，一天玩柴石滩水库，一山一水相得益彰。

第一天:九乡风景区位于云南省宜良县九乡彝族回族乡境内。是一个以溶洞群为主的景点，是国家级重点风景名胜区。景区内森林茂密，动植物资源丰富，既有壮丽的山川峡谷，也有瑰丽的地下溶洞，属于典型的喀斯特地貌景观。著名景点狮厅总面积有15000多平米，洞顶为一块巨大的岩石，无任何支撑，堪称奇迹。电影《神话》里，成龙和金喜善在陵墓里飞来飞去的那一幕就是在此取景的。

门票：普通票:90人民币/60-70岁老人/1.3米及以上儿童60人民币；索道票:30人民币 (1月1日-12月31日 周一-周日)，免票:70岁以上老人、6岁以下或身高1.3米以下儿童，每年春节、五一、国庆等国家法定假日及连休日，门票价格一律降低20%。

开放时间：08:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)

第二天：柴石滩水库：柴石滩水库位于中国云南省昆明市宜良县境内，风景还不错，水库外一条江，名南盘江“，江水白浪翻腾，被引入水库大坝入口，水库边竟然有那么美的一条藤蔓围绕的小径，上午淡淡的阳光透过树叶，斑驳陆离地洒落在小径上，感觉到了公园，很是惬意。

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