大理砂锅鱼

大礼理砂锅鱼是大理名菜之一。选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底，将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟；再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后，以盘衬垫，飘红映绿，清香扑鼻。

这道名菜的来历，相传于一则轶事：很久以前，大理城有一家饭店名叫“山海酒家”，生意十分兴隆。店里有一个名叫张小三的穷堂相，每天把有钱人吃剩的菜，装在砂锅里带回去煮给家人吃。一日，一富商在店中大宴宾客，剩下些海参、蹄筋、鱿鱼、火腿、冬菇、玉兰片等菜，张小三将它们一揽包干，统统倒进砂锅，带回家中。正巧家人从洱海里捕到一条鱼，他便把鱼剖洗干净放进砂锅同剩菜一同煮，全家人吃后都觉得味道格外鲜美可口。张小三茅塞顿开，自办了专卖砂锅鱼的饭店，结果卖出了名，砂锅鱼从此成为大理白族风味的佳肴。当然，现在你在昆明或大理品尝到的砂锅鱼，其鱼不仅从石缸或玻璃水池里活捞现制，而且琳琅满目的配料：嫩鸡片、鲜肉片、火腿片、玉兰片、腰片、肝片、海参、鱿鱼、蹄筋、各菇、豆腐。胡萝卜、白菜心、蛋饺等等，都非残羹冷炙，而是新鲜精制的，这样，才确保了砂锅鱼的特质——鲜。由于砂锅保温好，上桌后鲜场翻滚，香气弥漫，真把个三月街、绕山灵和热烈气氛带上了筵席。

白族人对鱼的食法和烹调技术颇具特色。在众多食法中，最具风味特色的是砂锅鱼。砂锅鱼集中了白族鱼味的精华，热烹热吃，配以豆腐等食物，味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴。砂锅鱼的烹调方法是：把从洱海捕来的黄壳鲤鱼刮洗干净后，用毛巾擦去水分，于腹壁上擦抹精盐，腌10多分钟后，放进大理特制的砂锅里清炖，再加人泡豆腐、火腿、肉丸、玉兰片、猪蹄筋等十多种配料及调味品，把砂锅置于木炭火炉上烹炖而成。

大理砂锅鱼色、香、味、形齐备，营养丰富，誉称“十全大补饮食”，凡到大理旅游的外地宾客都以品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。

大理美人鱼酒店百科 大理美人鱼度假酒店

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2. 云南大理美人鱼海景度假酒店

大理首个海洋馆于2019年6月8日正式开馆，位于大理市海东新城，海洋世界开放时间为每天9:30~18:00，表演时间分由9点40至下午5点40，期间分为俄罗斯滑稽跳水秀、海狮、海豚、水下芭蕾、美人鱼等多场表演。大理海洋世界动物品种约80种，合计数量达到500头，鱼类品种约800种，合计数量约2万尾，每个展区均以不同形式和不同主题呈现。同时也是滇西唯一的海洋资源展示馆和海洋科普教育基地。

3. 大理水族馆酒店

丽江城里是没有，海洋馆的，大理有。

4. 大理美人鱼海景度假民宿

表演时间由9点40至下午5点40。大理首个海洋馆于2019年6月8日正式开馆，位于大理市海东新城，海洋世界开放时间为每天9:30~18:00，表演时间分由9点40至下午5点40，期间分为俄罗斯滑稽跳水秀、海狮、海豚、水下芭蕾、美人鱼等多场表演。大理海洋世界动物品种约80种，合计数量达到500头，鱼类品种约800种，合计数量约2万尾，每个展区均以不同形式和不同主题呈现。同时也是滇西唯一的海洋资源展示馆和海洋科普教育基地。

5. 美人鱼酒店在哪里

七星海世界酒店，位于七星海世界景区内，七大房型：海马三人间、哆哆亲子房、水母、小西大床房、浪漫美人鱼客服、家庭五人间套房以及海星总统套，为游客营造惬意休憩空间。涵盖多间海洋会议室，高端多媒体影音功能呈现个性化会议厅模式。更可承接大型婚礼晚宴。

6. 大理鱼美人海景度假酒店

云南美丽的地方简直数不胜数，有举世闻名的三大世界自然、文化遗产：天下第一奇观—石林，东方威尼斯—丽江古城，神秘缥缈的三江并流和即将申报世界自然遗产的“元阳梯田”，云南素有“动植物王国、民族大花园、世外桃源”的众多美誉，以及多姿多彩的民族民间文化特色和得天独厚的旅游资源等等这些“云南符号”不断吸引着无数来自五湖四海、世界各地的旅游者纷至沓来。

云南著名景点景区推荐：

世界春城，东方巴黎、中国旅游度假胜地—昆明

昆明给人的感觉就是四季如春、气候宜人，景点众多又非千篇一律的景致，不仅是驰名中外的“亚洲花都”，也是世界闻名遐迩的“旅游之都—春城”。市区6路车场乘中巴车可以到西山，69路公共汽车可以去世博园，我想自助去石林，就是问不到在哪乘车（那种不用沿途到商店里购物的班车）。长途汽车站里都是旅行社拉生意的，那先去罗平吧，车站里的一个卖票小姐居然这样对我说：不知道车子明早会不会坏，你明天一早再来买吧。只好去买了火车票K394次，19:03分开，22:41到罗平。

罗平

罗平是个小城镇，火车站离镇中心有2公里左右，火车站有很多面的，5元到汽车站。城里条件一般的宾馆不少，住宿一般没有问题，标间也就50~60元/天。吃饭标准丰俭有人了。九龙瀑布附近有很多农家乐，土鸡和鱼都是15元/斤，喜欢吃辣的朋友一定会很喜欢的。

著名的油菜花，但我3月底去的已经基本上看不到了，主要观景点里城里很近。其实在春天里，一般的农村都有油菜花开，但罗平的� �菜花特别之处就在于它有很多梯田，山也很像桂林的山，所以这里的景色又浪漫又大气。没看见收门票的。

多依河风景区：有点像漓江，但风景和人气肯定比不上漓江，有点像浙江的仙居，但加入了民族特色，风景区的外面就是布依族聚居的村落，赶集的人络绎不绝，芭蕉1元3斤。景点门票：淡季30元/人，旺季40元/人，淡旺季怎么分我记不清了，反正我去的时候时3月底还是旺季票价。离城区比较远单程应该有20~30公里，汽车站有车到，但只到这一个景点。

小三峡景区：其实就是一个水库，里面可以开游船，但我去的时候游船已经不开了，其实也就是在水库里逛一圈，费用不详。从城里到小三峡的路非常好，路途较远，风景不错，半途还可以从高处看这个水库。

九龙瀑布：是除了油菜花以外罗平最著名的景点了，门票也最贵60元/人。离城里距离不远，10几公里路。

罗平回昆明和石林的火车都是过路车，火车站在没有火车经过时是不开门的，比较好的时间是K181次，10:26分开，火车站9:30 开门卖票，16元/人，2个小时到石林，最近去的人不要坐汽车，不仅时间长而且路况也不好，在修路。 门票65周岁以上的老人半票，70岁以上的老人全免。

石林

罗平到石林的火车居然是不停在站台边，而是停在铁路上，大家直接跳在铁路上就是下车了。石林火车站到市中心面的5元/人。汽车站斜对面的联宏酒店不错，装修比较新，标准间80元/间。

石林主要景点：

大叠水瀑布：非常清静，看到景点前要走很长一段路。上下瀑布可以乘缆车。瀑布在下面看还是很有气势的，值得一看。门票18元/人。景点离县城比较远，需报车前往。

大理

昆明到大理可选择火车、飞机、汽车到达。火车的班次都在晚上10点左右，卧铺票价100元左右，比较实惠但票不是很好买。飞机贵就不用说了。汽车60-100元不等，车型不一样，空调大客车票价贵一点，行车时间6小时。打车30元到古城，古城住宿很多，标间也就50-60元/间，都是白族民居，建议先看看房间，合适的话多多还价，我住的是部落人家，新装修50元/晚，建议时间有多可以在旅社的2楼躺椅上看看书发发呆，门口的清真小饭馆的馄钝和米粉很好吃。吃饭也不贵，蔬菜3-4元/个，荤菜10元/个。

大理的景点有很多介绍也就不一一介绍了。

腾冲

大理到腾冲有班车，行车时间6个半小时左右，上午和下午各一班，想去腾冲也可以取道保山去，大理到保山的车很多。我是上午10：30从大理下关汽车站出发上大保公路，下来走320国道转317省道后翻越高黎贡山，过大河塘垭口（自测海拔2200米）途中还经过具有热带风情的村落，但因为是坐的班车没有停下来，下午4:30抵达腾冲汽车站。5原打的到城中，住宿宏粮饭店，60元/间标间。房间非常好是我一路住的最宽敞最好的房间。晚上可到腾越食府吃饭，是类似大排挡的地方，价格也很便宜，平均每人10元就可以吃得不错了。腾冲的旅游很不发达，几个景点去乘车不方便，最后通过旅馆的总台小姐包了车180元一天。腾冲的天气在4月就很热了，最好防晒的东西带好。

腾冲景点：

火山：大空山小空山是腾冲火山公园的主要景点。去火山的路在修路，旧路都是弹石路，20几公理走了1个多小时，公园门票30元/人，从公园门口到大小空山还有9公里是没有车的，所以去看火山最好包车去，沿途杜鹃花盛开，腾冲的火山休眠了很多年，山上长满了树，不如五大连池壮观。不过来了就应该上去看看，特别是大空山爬上后可以看见周围的景色。

火山公园里� ��有其他景点：柱状节理就是山上呈现竖条纹的裂痕；黑鱼河是地下暗河涌出景色还是不错的，值得一看。火山公园游玩大约需要半天时间。

湿地：从火山公园回县城的路上路过湿地，门票30元/人，进去后可以在湿地划草，是要另外收费的。路上有很多小饭馆可以吃饭，价格适中。

热海：门票30元/人，洗温泉60元/人另加。有很多泉眼，当然还是大滚锅气势最大。

在腾冲温泉还是值得一洗的，我们是司机带我们去了一家叫仙乐池的温泉旅馆，80元/标间有温泉游泳池，在里面住宿就不收费了，早晚都可以泡，可以吃饭，还可以在游泳池里叫一杯冰冻饮料，享受呀。

怒江大峡谷

怒江大峡谷的起点在云南的六库，大理、保山、腾冲等地都有班车到达。六库市就修在怒江边上，城市很小，物价也比较便宜，可以在市内找微型面包车去贡山和丙中洛。我们包车的车时200元/天，司机食宿自理，油费我们出，结果我们两天往返，加上油费一共只花了600元左右。

碧江废城：从公路拐上一条小土路，一路上山，16公里后就到达了碧江废城，所谓废城其实还是有人居住，是以前的怒江州府，因为地质原因才搬迁到六库去的。上面有一个小学，还有一个教堂，背衬雪山非常漂亮。路上还路过老母登教堂，碧江废城还是很值得一去的，没有班车只能包车前往，公路边有一个很小的牌子指明方向。

怒江虎跳峡：不收门票，气势自然不如收费的金沙江虎跳峡了，不过景点就在公路边，下车即可看到，比较方便。

丙中洛：声名远扬，泛指一个地区，里面有著名的怒江大拐弯，景色尚可。石门关也在怒江旁边，但从公路下去要走一段土路，最后就没有路了，只有马道，从那里走60多公里就到西藏了，还可以翻山去云南的德钦。从贡山县城到丙中洛40余公里，是要收门票的，50元/人。

僳僳族澡堂会：难得碰上澡堂会，但是可以到他们洗澡的地方去看一看，就在六库出来不远的怒江边上，是温泉洗澡，而且不收费，运气好可以碰见当地人在洗，有好多的水泥池子，我们至少可以洗洗脚。

怒江以道路险恶难以到达而闻名，但是其实从怒江首府六库到丙中洛德路都非常好，只是路稍微窄一点，我去的时候正好碰上怒江刚刚发生完大雪灾，到处都是塌方，但只要小心驾驶就可以了。从六库到丙中洛路上可以在贡山住宿，物价也不贵，如果想去独龙江旅行，可以在贡山买东西。如果在六库过周末，一定要去向阳桥看一看，有怒族老年人在桥边喝自酿的酒唱歌。

丽江 — 香格里拉 — 泸沽湖

丽江就不用我多说了，我只是要说现在到达丽江非常容易，平常在古城里住宿也非常便宜，基本上40-50元/间就可以住到古城名居里的标准间。但丽江已经开发过度了，基本上已将没有那种感觉了。悲哀呀！！！！

大理——大理最有名的花当属“上关花”，为“风”“花”“雪”“月”中的“花”一景的来源，初次听到这个美名，还以为在上关，花特别多，特别美丽，泛指所有花，包括段誉娓娓道来的“十八学士”、“抓破美人脸”所代表的茶花，苍山上让远道而来的英国人激动涕零的成片成片的映山红，“家家流水，户户养花”的大理庭院里任何一朵“睁开眼睛”的花儿……去了上关，才知道，原来摇曳在下关风中多姿的“上关花”是特指一种名字叫“上关花”的一代名花。

西双版纳———“有一个美丽的地方，傣族人民在这里生长。密密的寨子紧紧相连，那弯弯的江水，碧波荡漾。啊，一只孔雀……”优美的旋律响起，浓郁的民族风情也� ��面而来。这首老歌《有一个美丽的地方》，相信很多人都珍藏在心里。记得我读中学时，它就成了我的最爱，我还与同学把它编排成舞蹈，大大出了回风头。从此，这个美丽的地方，就让我心驰神往。

它,就是云南省西双版纳，金孔雀的美丽故乡。那里居住着以傣族为主的十几个兄弟民族；那里有我国最大的热带雨林，“植物王国”、“动物王国”、“药材王国”诸多桂冠，令它饮誉五湖四海

云南地处云贵高原，这里紫外线强烈。但是云南是一个有山有水的地方，古语云，有山有水有美女。要说云南哪里美女最多，那就要数大理。大理有苍山，大理有洱海，大理也有美女。大理的美女比例其他云南的城市是拼不过的。

云南美女最多的城市, 当地人都叫她“美人窝”

来大理，邂逅一位大理美女，游山玩水，人生美事

大理洱海鱼鹰？大理洱海鱼鹰驯化表演基地？

大理洱海鱼鹰 大理洱海鱼鹰驯化表演基地
团购11.7-12.7
票面价格￥126 同程价格￥80

票务包括：门票包含洱海资源保护费、景点导游解说服务、赏鱼鹰捕鱼，游船服务，在表演区域内任意漂流，白族民间传统舞狮、白族情歌对唱、霸王鞭舞等节目。
其中游船游览时间为60分钟。如需加时，为50元/小时/人（不足一小时的以一小时计）。

下关火车站：到达大理火车站后： 坐8路公交至北站下车，乘坐下关——喜洲、下关——洱源、
下关——江尾的客车，在中途喜洲古镇下车，坐马车或三轮车到沙村洱海鱼鹰驯养基地；
大理古城：在大理古城苍山门（三月街）路口、玉洱门 (风花雪月酒店对面)路口搭乘下关——喜洲、下关——洱源、下关——江尾的客车，在中途喜洲古镇下车，坐马车或三轮车到沙村洱海鱼鹰驯养基地；
下关、古城、大理机场包车前往：面包车100元至140元即到，或乘坐出租车，打表计价。
自驾：走大丽路经过大理古城、南国城、大理三塔、白塔邑、仁里邑等，行程30分钟后到喜洲古镇，继续往北走5分钟左右，在车身右方向就可以看到洱海鱼鹰墙体广告牌，向东右转按指示牌到达洱海鱼鹰驯化表演基地。

大理景点介绍

早餐后大理风光游：乘船《中型》游洱海:游小普陀岛，小普陀岛形如方印，相传为观音大士留下镇海之印，因其位置颇似佛教名山普陀山，故为“小普陀”；游景色优美富有神秘色彩的路卧山，登山眺望洱海，婉如置身大海岸边，湖光山色尽收眼底；远观大理古文化象征性建筑崇圣寺三塔；游国家著名风景区苍山；游苍山第一峰—云弄峰，乘索道（索道已含）至天龙洞，游天龙洞、天龙洞是《天龙八部》拍摄外景地；游大理著名四景之一上关花（大理四景：上关花、下关风、苍山雪、洱海月）；登苍山、观洱海、赏田园风光，令人心旷神怡，流连忘返。游大理古城、洋人街；自费参观白族民居,欣赏白族歌舞表演,品白族三道茶:一苦、二甜、三回味；赴丽江，途游“小锤敲过一千年”的民族工匠村新华民族村。具体的请跟云南国际旅行社联系：

玫瑰小镇青花椒砂锅鱼（品尝玫瑰小镇特色美食青花椒砂锅鱼）

问什么是玫瑰小镇青花椒砂锅鱼？这道美食有什么特色？

玫瑰小镇青花椒砂锅鱼是一道融合了川菜和湘菜元素的美食。它以新鲜的鱼肉为主料，配以青花椒、花椒等多种香料，再加入各种蔬菜和豆腐等食材，砂锅煨煮而成。这道美食的特色在于它的香辣味道，鱼肉入口鲜嫩，汤汁浓郁。

问为什么这道美食叫做玫瑰小镇青花椒砂锅鱼？

这道美食的名称与它的产地有关。玫瑰小镇是位于四川省眉山市的一个小镇，这里盛产青花椒和玫瑰花。而砂锅鱼则是这里的一道特色美食，因此这道菜被命名为“玫瑰小镇青花椒砂锅鱼”。

问这道美食有哪些做法上的技巧？

*** 玫瑰小镇青花椒砂锅鱼的关键在于选用新鲜的鱼肉和香料，并且要砂锅煨煮出浓郁的汤汁。在烹制过程中，需要注意火候和时间的掌握，以保证鱼肉入口鲜嫩，汤汁浓郁。此外，还可以根据个人口味添加适量的辣椒和其他调料，调整味道。

问在哪些地方可以品尝到玫瑰小镇青花椒砂锅鱼？

玫瑰小镇青花椒砂锅鱼是四川和湖南地区的特色美食，因此在这些地方的餐厅和小吃摊上都可以品尝到。此外，随着旅游业的发展，越来越多的餐厅开始将这道菜引入菜单，游客们也可以在各地的特色餐厅中品尝到正宗的玫瑰小镇青花椒砂锅鱼。