早点食品，长期以来人们逐渐形成了约定俗成的习惯：喝油茶必食麻花，吃麻花也少不了油茶；也有单吃麻花或单喝油茶的。街头饮食摊点都是麻花油茶兼有。
制法：将面粉与精盐、五香粉拌匀。炒锅内放入牛油，用中火化开，待油温升至二成热，先将拌过调料的面粉放入油内，迅速搅炒，当锅内出现油面块时，随时用手掰碎，边搅边掰，至油面块全部掰碎均匀，将其余拌过调料的面粉陆续放入，继续搅炒至面熟时，改用小火焙2—3分钟，成为油面。锅内添入清水，用旺火烧开，徐徐下入油面，慢慢搅动。另将面粉用30℃温水和成稠面糊，陆续倒入锅内，边倒边搅，用中火烧开待油茶泛泡时即成。若加入芝麻和花生米，别有风味。
食用时将麻花泡入油茶内，泡热泡软，舀入碗中即可。
特点：麻花酥脆香甜，油茶喷香扑鼻。本品富含碳水化合物和人体必需脂肪酸。具有增力健体、果腹暖胃之功效。
馒头片片油茶麻花是哪里的特产
一、馒头片片油茶麻花是哪里的特产
馒头片片，油茶麻花是烟台地区的特产。烟台无论是农村的农民，还是城里的职工和居民，早餐都喜欢喝油茶吃麻花。烟台人们的主食就是馒头。吃个玉米片片是改善生活。
二、永城油茶起源于哪里？
河南商丘市永城市特产食品-油茶产地：永城市。
相传公元前208年刘邦在永城芒砀山斩蛇起义，为躲避秦军，寄宿在芒砀山的吕氏家中，
吕氏用小麦粉加入花生米、胡椒、牛骨随油熬制成油茶为刘邦调养。
刘邦做了皇帝后，仍不忘吕氏油茶，并把吕氏请到公宫中做油茶，所以油茶也被称为“御膳”、“御茶”。
三、广西哪里盛产油茶？
在广西桂林盛产油茶，本地人叫做“打油茶”，油茶是一种广西民间饮食文化——小吃。
三月，春意正浓。南下桂林旅游，品尝一下桂林“打油茶”，当然是一件美事。
“打油茶”，工具、选料、制法、喝法都非常独特。先说工具吧，一只小铁锅，一把小木棰。小铁锅类似江南苏锡饮食业使用的炒锅，但锅口很小，约同大汤碗口，且锅口旁有一小歪嘴，以利倒茶；小木棰灵巧又别致，状如大小擀面具，但前端延伸出与相垂直的一小段，以作敲打之用。选料，须选用土茶，就是未经加工过的茶叶，不然，就会失“打油茶”的风味。葱、姜、蒜头、盐是必备的，油炸山芋片、油氽花生米是佐食的佳料。沏茶需用佳泉水已为茶经之事，然“打油茶”又一特别之处是以肉骨汤代佳泉水，自然是茶味别出。制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入葱段、姜片、蒜头熬香，放入用清水略泡过的土茶。“打油茶”必须用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入肉骨汤，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，放点油氽花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，诱你一喝为快。桂林地区喝“打油茶”有这样一句顺口溜：“一杯苦，二杯夹（方言，意为涩）三杯、四杯好油茶”。这就是提醒你慢慢品尝，好好领略。“打油茶”有祛寒湿、提神、饱腹之功能。桂北地区湿度大，矿工颇多，喝“打油茶”便成为当地百姓的饮食习惯，亦是他们用来待客的一种方式，客人围桌而坐，主人用一小炉，“文君”当炉，当众操作，一杯接一杯，颇有风味。如今，“打油茶”不径而走，流传广西数地，倍得人们青睐，风味亦添数种，如“鸡丝打油茶”、“肉丝打油茶”等。
在桂林喝“打油茶”，真不虚此行。愿这朵民间饮食文化中的奇葩开放得象桂林的山、漓江的水更加迷人。
四、桂林油茶是什么东西?
油茶也叫炒面，是面粉炒熟后加入牛油以及其他的一些配料做成的，可以当做早饭时食用。
油茶与普通的茶叶不同，是一种地方特色浓郁的小吃，营养丰富 ，含有人体必需的锌、锰以及镁等多种微量元素，而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生素，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能满足人体对多种不同营养成分的需要。
油茶的主要材料是油茶树的叶子，是绿茶的一种，经过炒制以后有淡淡的香味，而且能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，对咽喉炎以及口腔炎还有声音嘶哑等不良现象都有很好的缓解作用。
扩展资料：
油茶的养殖方法和注意事项：
1、油茶是一种很好养的植株，对土质的要求不高。一般准备厚实一些的酸性土壤的就可以，松散、肥沃会更有利于生长。
2、水分：对水分的需求会高一些，尤其是在其生长旺盛期间，充足的水量供给可 促进其更好的长大。但是水量不宜过于充足，水量过多会影响其生长的。
3、养分：在其生长期间，施肥的时候常用氮肥。氮肥可以植株提供更充足的养分，使其生长的更加健壮有力。
4、光照：养护期间充足的光照是必不可少的，适合全日照照射。如果光照吸收不足，就会造成其枝叶生长的比较多，但是结出来的果实很少，出油率就大大的降低了。
参考资料来源：搜狗百科-油茶面
五、油茶面属于哪个地方的小吃
你好！ 油茶面应该是始创于河南。 具体的地点应该是河南焦作的武陟。 现在我国主要地区都有油茶面， 东北也有的。
六、武陟武怀油茶 怎么样?
武陟油茶，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载，公元前206年，楚汉相争时刘邦受伤于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。武陟油茶在配方上选用：精粉、珍珠淀粉、华胜、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成，经省卫生防疫站化验，每500克含各种维生素总和为424.63115克。具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外，远销港、台、日本和东南亚。
武陟油茶为河南省武陟县的特产，是国内素负盛名的风味小吃，至今已有260多年历史。远销港、澳，颇受侨胞欢迎。
武陟油茶是河南的著名风味小吃，因产于河南武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁，营养丰富，而且还有健胃提神的功能。
产品特点：咖啡色，乳状稀汁，味道浓郁，咸甜适口，营养丰富。
七、油茶是哪里的特产?
油茶是西北地区的特产。
油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。
不同的地方油茶材料又不太一样，比如北京油茶主要有，面粉、牛油、花生碎，黑芝麻，白芝麻，还可加入核桃仁，瓜仁。
四川油茶有馓子，大米，小葱，花椒粉，花生米，榨菜，辣椒油，花生油，香油。
河南油茶有小麦面粉，核桃，芝麻，花生仁，橄榄油，盐，五香粉，面筋泡。
不适合喝油茶的人群：
油茶虽然好但是也有一部分人不适合喝，比如孕妇，小孩和容易失眠的人，油茶含有咖啡因因此不适合孕妇，同时咖啡因有提神作用，容易失眠的人也不适合喝。
还有减肥期间的人也要少吃哦，因为油茶里含有炒果坚果类等高热量的食物，高热量在身体里容易使人发胖，高血压高血脂人群也要忌口，还有就是老弱病孕都有忌口，还有就是不宜夜晚吃油茶，容易失眠。
油茶是哪里的陕西。
油茶是淮河沿岸小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。
食用时，加醋、酱油、麻油，酸 辣鲜香，美味可口。口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效。
油茶的介绍：
油茶是淮河沿岸小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。
口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效。
陕西人（北方多省特产）早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。
茶亭油菜花海，是长沙望城茶亭镇万亩油菜花基地
茶亭油菜花海，是长沙望城茶亭镇万亩油菜花基地, 三月早春，遍地金黄。盛开的油菜花沐浴着和煦的春风，馨香扑鼻，绽开的花苞带着晶莹的露珠，铺就了一场春天盛宴。一大片黄澄澄金灿灿的花海，足以震撼人心，加上望城清新的田野气息，组合成了一幅春天的画卷。微风吹来，油菜叶青翠欲滴，与黄灿灿的油菜花形成绿海金浪，绵延起伏，一片金黄色如波浪翻涌，眼前浮现诗情画意的田园风光。
这么美丽的地方就是位于长沙北边的望城区茶亭镇，这里交通十分方便，有芙蓉北路贯穿而过，这里被打造成特色农业，特色农村，在春天，这里除了油菜花外，还有樱花、桃花、茶花，夏天还有荷花。
三月油菜花拍摄的店还有：茶亭镇九峰山、谭家园、望群、洪开桥、狮子岭、泉丰、大龙、苏蓼等任一村即可。
花期：持续到3月底
门票：免费
自驾：市区—芙蓉北大道—茶亭镇九峰山、谭家园、望群、洪开桥、狮子岭、泉丰、大龙、苏蓼等任一村
本文来源民摄世界 茶亭油菜花海，是长沙望城茶亭镇万亩油菜花基地 民摄世界常年举办 全国各地摄影团活动，喜欢的登录民摄世界官网查看
种植大豆、油茶、油葵、花生，那种出油率高呢？
一、种植大豆、油茶、油葵、花生，那种出油率高呢？
你好！
种植大豆、油茶、油葵、花生，那种出油率高呢？在农村我们会经常种植一些植物食用油料，像大豆、油茶、油葵、花生等植物，有些收获的油料是自己食用，有些则作为增加家庭经济收入拿去市场售卖，那这些植物当中哪种的出油率最高呢？
首先，出油率最高的是花生，花生的出油率为40%-50%，差不多是一半了！而且花生油经济实惠，营养丰富，色泽金黄，气味浓郁芬芳，深受中国家庭喜爱！
其次是油葵，出油率为36%-42%，油葵的出油率很菜籽油差不多，出油率都是比较高的，在口感跟香味上要比花生油差很复多，市场价格也比较便宜！
再者是大豆，出油率为15%-20%，其实大豆的出油率并不高，可为何市场卖的最便宜？原因是现在的转基因大豆便宜，转基因大豆的品质高，出油率也高，所以价格也更便宜！
最后，出油率最低的就是油茶了，为10%-20%左右，野生茶油要种植4-5年才结果，而且出油率极低，也正因为如此，它的经营价值最高，经济价值也是最高的！
通过对比由此也可以看出，性价比最高的油料植物是花生，出油率高，价格也合适价格最高的是油茶，了解他们的出油率跟市场价值，我们可以根据个人情况种植生产！
希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！
二、端午节插艾草，农村野外青蒿、白蒿、毛蒿和艾草傻傻分不清楚，怎么分辨出来呢？
端午节也是艾草使用最多的季节，关于艾草的作用有很多很多，艾草采摘在农村也讲究前三后四，啥是前三后四呢？这里指的是最佳时刻，就像我们一样，艾草也是具有最佳的美丽年华的，在生长到最佳的时刻，就跟我们风华正茂时刻一样，而在端午节的前三天和后四天，艾草是被认为是生长到最好的时候，不论植株的大小，还是体内所含的营养成分，包括味道浓郁度，在这几天，都是达到最高峰值，在最佳时候进行采摘，作用也是最大的，还真的别是，在农村的野外，有很多种的蒿类，有的跟艾草生长的极为相似，怎么区分呢？
记得去年邻居老王在外上大学的儿子，就在端午节前夕，兴冲冲的去农村采集艾草，上午去的，没多久就开车回来了，兴高采烈的从后备箱抱出了一大捆艾草，说农村野外的艾草真多，大家一看可乐坏了，这哪是什么艾草啊，这小子把青蒿当成艾草给弄回来了，青蒿虽然也是带有一定的香味，和有很多的作用，但跟艾草还是不能相比的，老王没办法，只好下午又去了一趟，才整回来了一些。
在野外跟艾草极为相似的有野菊花、白蒿、青蒿，以及有的地方还有一种蒿叫做毛蒿，野菊花其实跟艾草很容易辨别，野菊花植株低矮，虽然叶子跟艾草极为相似，但最大的区别在于艾草的叶片正面是绿色，而背面则是发白的颜色，野菊花则是正反两面都是绿色，这个是很容易辨别的，一般不会搞混，很容易区分。
也有人说，艾草叶片很容易辨别，正反两个颜色，殊不料白蒿也是具有这样的特色，叶片也是正面发绿，背后是发白的，白蒿也具有艾草很相似的味道，只不过白蒿植株明显低矮，很爱贴地生长，植株造型上还是有区别，还有一个最大的差距，其实这个辨别方法适用于大部分的辨别，那就是艾草的叶茎也就是梗，都是呈现一种棱形的，而其他更艾草极为相似的蒿类的茎，很多都是圆形的，这一点也是最容易区分出艾草的最简单的方法，简单明了，仔细观看便能够查明真相。
青蒿叶片跟 草的叶片差距是很大的，青蒿的叶片显得更加的细、散，艾草的叶片明显要大、密实一些，青蒿的茎的根部大多数是呈现一些发红、紫的颜色，而艾草则是全株绿色，艾草的茎也比青蒿要粗壮很多，艾草具有独特的艾草清香味道，而青蒿则是一种淡淡的青草味，有的甚至还会有一些臭味，是跟艾草有很大的区别的。
端午节马上就要来临，采集艾草是很多人的最爱，这些跟艾草长的很像的蒿类，还是要仔细分辨一下，别搞错了，对于艾草还有很多分辨的方法，你都知道哪些呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
艾草、青蒿、豚草一类分不清楚？我来教大家认识一下！农村端午的习俗之一就是在门上插艾草，而艾草这类植物在农村可是非常常见的，每年端午节前些天都好多老头老太太成群的在河边、马路旁、菜园里摘艾草，有的拿去卖，有的就拿回来。但这让人困惑的是还有这些蒿草的形态和艾草特别相似，好多朋友对此傻傻分不清楚，购买的时候也是稀里糊涂的。下面，我就给大家分析一下。
1.艾草艾草也是属于菊科的一种，一种幼食野菊花的样子就和它有点像，它的根部比较硬，上部比较软，叶片的颜色很好区别，上面绿背面白的，摸起来有点像草纸，叶子一直轮着对生到顶端。
2.白蒿公认为是和艾草长的很像的植物之一，确实叶片根茎的形态都差不多，但是在成型的时候就比较容易分辨了，大小一眼就能看出来，白蒿比较矮小，茎比较分散，相比艾草的直茎，就是一个哥哥一个弟弟。另外，艾草气味也比较刺激，白蒿就没什么大味道了！
3.豚草这也算的上是一个近似物种了，个头的根茎与艾草相似，但叶片上面就有一些差别了，豚草叶片分岔多且细，背面也不是灰白色，所以它比较好区别，豚草可是有些毒性的，切不要误食哦！
大概和艾草相似的物种就这几类了，大家在采摘或者购买的时候一定要注意哦！不要在买错了！
如果大家有什么不一样的看法，还请留言分享哦！想要了解更多农村资讯，请点个关注收藏一下吧！
三、农村人讲“横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟”，有什么具体的窍门儿吗？
马上就到了谷雨节气了，在很多地方都有谷雨前后种瓜种豆的说法，虽然距离谷雨节气还有几天的时间，但是这几天的天气越来越暖和，农民朋友也可以了一年的播种。一到了春天要种植的农作物有很多，在种植农作物时要根据农作物生长特点不同种植的方法也不同，智慧的劳动人民还总结出了种植的农谚“横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟”，那么这句农谚是什么意思呢？
横栽番薯番薯，又叫做红薯，地瓜，在我们这里一般在谷雨前后栽种红薯秧，栽种红薯秧时农民会选择倾斜45度角来斜着栽种，之所以会选择这样来栽种红薯，不仅有利于红薯秧快速的生根长出新芽，还有利于后期红薯块根的形成。当然直插也可以使栽种的红薯长出块根，但是和斜着栽种相比，斜着栽种的产量要更高一些。
竖栽葱每年的春天爷爷赶集的时候都会买上一些小葱栽在院子里，这样一年就有吃不完的大葱了。在栽种小葱时，爷爷会提前用铁锹铲除一条笔直的小沟，然后依次将小葱紧紧的靠在小沟上再用土掩埋。之所以会竖着栽葱，是为了在秋天收获大葱时能收获到笔直的大葱白。在自家院子里种植大葱时偶尔偷懒会将大葱随意栽种，往往这样偷懒栽种出来的大葱不仅长的慢，大葱白还弯弯曲曲，所以竖直栽葱不仅会提高大葱的品质，还会提高大葱的产量。
深栽茄子每年的春天我家都会在院子里种一些茄子秧 在栽茄子秧时，爷爷总是让我们把栽茄子的坑挖的深一些。后来才知道，茄子没有直根，如果栽种的很浅的话，茄子很容易在后期的生长过程中出现倒伏的情况，尤其是是在雨后，所以适当的将茄子栽种的深一些，既可以保证茄子移植的成活率，还可以保证在后期生长中不会倒伏。
浅栽烟现在种植烟叶的越来越少，在以前烟叶可是人们换钱的好东西，很多人都会在自家地里种植一些。种植烟叶和种植茄子大不相同，种植烟叶要适当的浅一点种植，这是因为在烟叶的生长过程中人们要不断的对烟叶培土，如果烟叶刚开始栽种的太深的话，不仅不利于后期的培土工作，还会阻碍到烟叶的生长，所以烟叶要适当的浅栽。
在农村关于种植的俗语都是老一辈的人们多年的劳作总结出来的经验，对现在的人们种植仍然有指导意义。
横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟。这是一句对称对仗又押韵的句子，极有修辞手法，使人易读易记。横竖深浅仅以栽联，就说明表露了四钟作物的种作法门诀窍。一看便懂，简单明了，深入脑海，十分形象。
我在农村长大，农耕辛苦，农耕不易。做种作要获丰产，要需要知识经验与窍门的。不可蛮干盲目干，不是仅靠努力勤就可，要有知识经验支撑，要有窍门会巧干。有窍门会巧干就能事半功倍，反之蛮干胡干，就只事倍功半，甚至一败涂地。农耕也如此，横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟，就之讲种作窍门技巧的。
番薯竖栽是难获高产的，横栽就可高产，只是横竖不同，这是根据番薯生长特点及种作经验得出的结论。番薯根生藤长，竖栽根难发达而不多，横栽横生而多根可多生薯，所以番薯横栽比竖栽高产多薯。葱是直生横发的，栽葱就宜竖不宜横，横栽必影响葱生长，也难种好。
茄子根系不发达，茄子长木上，不深栽，一来难多生茄子，二来多生，根不深不牢固易倒易坠跌，这是大忌，所以栽茄子要深种为好。烟是叶生，怕积水，宜浅栽，之后宜多培土，这样才易获丰产。种作，除了讲究气候时令施肥管护等之外，还要了解作物特点特性，讲究种作方法技巧才可获丰产，该横栽就横栽，该竖种就竖种，该深宜深，该浅宜浅，找到窍门，就可事半功倍获丰收。
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