马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方特产名吃，具有袪寒暖身、补肾壮阳等功效，尤其在冬季人们争相食用。
马厂羊肉面，迄今为止，已经过五十多年的发展历史。起初，只有卯家和杨家经营。消费者也只局限于与当地人。成为人们冬季祛寒取暖、宴请亲朋的首选。由于其独特的配方、鲜美的味道，吸引了四面八方的人，纷纷前来一饱口福。一传十，十传百，马厂羊肉面的名气也越来越大，滁州、马鞍山、合肥、南京等地的客人也慕名而来。
现北京、合肥、南京、蚌埠、马鞍山等地均开设“马厂羊肉面馆”，马厂羊肉面得到更多人的认可。
适合冬季吃的全椒特色美食，除了马厂羊肉面，还有这些美味佳肴
全椒马厂羊肉面远近有名，妇孺皆知，是寒冬腊月里全椒人祛寒取暖、开胃的传统美食。
马厂羊肉面，以其独特的配方、上乘的选料、精湛的橱艺、鲜美的口感，已成为全椒人舌尖上的美味佳肴。现如今，全椒大街小巷已经布满了马厂羊肉面馆。
其实，适合冬季吃的全椒特色美食，除了马厂羊肉面，还有这些美味佳肴！
周岗雪枣：这是安徽省滁州市全椒县的著名传统特色小吃，主要是以面粉、糯米为主料、配上白糖、黄豆、菜油等原料制作而成，食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。
周岗雪枣传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已。后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。
周岗雪枣主料为糯米、面粉。配料有白糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后，磨成米面，用开水调和并搓成条，下开水锅煮开，加黄豆粉二斤入机搅拌，取出切成长条撒上面粉，摊开晒干，制成雪枣坯；取坯下锅油炸，呈金黄色取出。
取白糖下锅成糖浆状，另取蒸熟的面粉，将炸的坯子从糖浆中浸过，再沾上面粉即成。
全椒马厂酥笏牌，在滁州制作酥笏牌美食的有很多，但最正宗的还是全椒马厂酥笏牌的，因为这里的美食口感最佳深受大家的喜爱。
酥笏牌是全椒名点之一，主要以马厂镇最为可口。因其形状像古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。
相传，酥笏牌为明乐韶凤所创。主料为面粉，鹅油或鸭油、熟芝麻。将油酥和面团揉和，反复折叠，擀成24层，形成 长约16厘米，宽约6厘米的底坯，撒上芝麻入炉以文火闷透。
然后取出后清除炭火，再层层放入炉内，利用炉内余热，熏烤过夜即可，启炉香气扑鼻，放入茶盘，以手指在两头一按，即碎为八块。
管坝牛肉，这是全椒传统的清真菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。在管坝街道上从事专业牛肉经营主要为三位王姓回民。
据介绍，管坝牛肉需要选用六个牙以上的老口子健康牛；由阿訇宰杀出血；牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料药材进行合理配伍；在卤制过程中不停翻捣，整个过程不能离人。
而卤制好的牛肉，需要用刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。
还有就是，制作者一般均家藏秘制老卤，王家龙家已经是十一代祖传。为其专门选购六牙牛的个体牛贩就有十多个。
目前管坝牛肉已成为当地一项支柱产业，形成皖东第一大牛市，牛肉飘香到江苏、浙江、上海等地，供不应求。
卤兔子：这是全椒县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。其操作过程为：
将兔子进行剥皮，再支内脏，洗干净，从腰部剁两刀。在剁一刀，连刀不断，再放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。
然后捞出进锅，加老卤和水，再下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料，卤至八成熟，捞出冷却。
最后再改刀成丁、片形，装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
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延安景点附近羊肉面 - 延安景点附近羊肉面店
1. 延安景点附近羊肉面店
1、肉夹馍：延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。
2、油糕：延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。
3、羊肉面：延安传统美食，味道香浓、营养丰富。
4、凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭：延安特色美食，味道香美、口感丰富。
8、延安沾沾：延安的美食众多，有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜欢沾沾，就像四川人喜欢串串。延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式，使得调料的配方尤为重要。在延安，每一家串串的味道都不一样，一般开几年店能发展壮大的，味道都不错。沾沾对于延安人来说，是回家的味道，鸡蛋皮，凉汤，醋泡蒜这是延安才有的专属。
9、子长煎饼：延安传统美食，深受当地人喜爱。
10、油馍馍：延安特色美食，焦香可口、味道香醇。
2. 延安有名的羊肉馆
回答:
上海热气羊肉前十名:
1、一品居一徐汇区乌鲁木齐中路352号。
2、严记一徐汇区乌鲁木齐中路346号。
3、南角亭热气涮羊肉一徐汇区长乐路688号。
4、新梅居一黄浦区云南南路16号。
5、月圆火锅一黄浦区宁海东路270号。
6、洪长兴羊肉馆一黄浦区云南南路1号。
7、皇城根一黄浦区淮海中路776号。
8、东来福热气涮羊肉一浦东新区福山路299号1楼。
9、热气羊肉双叶居酒家一静安区延安中路724号。
10、老李羊蝎子涮锅一长宁区定西路825号-6。
3. 延安景点附近羊肉面店位置
延安传统美食和风味小吃有肉夹馍：肉质软嫩、风味独特；油糕：色泽金黄、香甜可口；羊肉面：味道香浓、营养丰富；凉粉：清凉可口、味道鲜美；洋芋擦擦：酥绵可口、味道香浓；荞面饸烙：口感香糯、营养丰富；钱钱饭：味道香醇、口感丰富；延安沾沾：无油模式；子长煎饼，油馍馍。
4. 延安市羊肉面
延安十大面食首推四十里铺羊肉面，肉烂面香，回味无穷，其余依次为川云酸菜面、南泥湾香菇面、芙蓉面、吴旗剁荞面、菜盖面、和杂面、饸饹面、洛川圪崂面、抿节面等，都是舌尖美味，人间至香，色、香、味俱佳。
5. 延安市羊肉泡馍名店
延安作为一个有着丰富历史和文化的城市，由于其独特的地理位置，创造了不同的风俗、文化习俗和饮食习惯。而延安菜品多的可以说是令人眼花缭乱。
延安特色小吃 ：
肉夹馍 延安地区的肉饼也是一种特殊的小吃。事实上馒头和肉是两种食物的完美结合：熏肉和白吉馒头。延安肉饼色泽红润，气味芳香，肉质柔软糯滑，肉糜不腐烂，酒体丰满，风味独特，是一道非常值得尝试的特色美食。
凉粉 凉粉是陕北的特色小吃之一。它由绿豆粉、扁豆粉、马铃薯淀粉和荞麦粉制成。其中，子长县的绿豆果冻是最好的，色泽鲜艳，具有清热解毒、解暑止渴的功效。吃果冻和热果冻有两种方法。凉粉是夏天最好的一种美食。
洋芋擦擦 土豆又叫洋芋、马铃薯，在陕西通常被称为“马铃薯”。将土豆搓成薄片，与胡椒、洋葱、姜粉和盐混合，与面粉一起搅拌然后在锅里蒸。在一个大碗中放入蒜泥、辣椒粉、酱油、醋和葱油。或者在锅里翻炒。这道爱的味道清脆、柔和、美味。
钱钱饭 钱钱饭是从粗粮中提取。原材料是黑豆，浸泡后再粉碎机上粉碎成碎片，形状像铜钱，所以人们称之为“千千大米”。百分之二十 的豆钱和百分之八十的大米混合在一起，一个一个放入锅里。当豆钱不熟时再放小米也就制作完成了。
子长煎饼 它由精制荞麦粉制成，可与干豆腐、热豆腐和各种烹饪菜肴一起使用。各种各样的食用方法，凉爽新鲜，一年到头都可以吃。最好做即食食品，味道最好。子长煎饼在陕北享有悠久的声誉。
延安红枣 任何去过延安的人都会带几袋红枣给亲戚朋友。可以说即使没有去过延安，也没有在延安吃过红枣。延安红枣早已闻名遐迩，尤其是在延川县。团枣、条枣和沟头枣果实大、肉厚、味甜，是优良的干鲜品种。酥脆的枣，也称为刁崖枣，果实大，果皮薄，颜色红，肉白而脆，味道甜如蜜。这是一种非常好的生食，尤其是对妇女和儿童来说。曾记得朱德总司令在延安居住的院子里有一棵枣树，陈庚将军还“偷”过的！
延安这个城市有很悠久的文化历史，也有很多的美食，是一个非常不错的旅游景区！
6. 延安好吃的羊肉面在哪
1、延长烤肉
凭借讲究的配方和烧烤手艺，无论色、香、味延长烤肉称得上一绝，传统上，延长县烤肉是以羊肉和猪肉为主，随着生活水平日益提高，食客们对小吃质量的不断提升，烤肉种类越来越多，烤牛肉、烤牛筋、烤全鱼、烤猪蹄、烤五花肉、烤茄子、烤韭菜……只有你想不到的，没有烤肉师傅办不到的。而且烧烤方法改进快，不同的取材有不同的烤法。
2、延长油糕
油糕又叫年糕、枣糕，是代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色 不变质，属天然绿色食品。
3、抿节
抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上， 用手掌抿压而下， 成一寸来长的小节，然后下锅煮熟，配上喜欢的臊子或者拌上相应的料汁吃，味道相当不错，是当地老百姓一种家常的面食。
4、延长苹果
延长苹果是陕西省延安市延长县的特产，延长县是国内外公认的世界梨果最佳优质产区，所产苹果个大、色艳、质地酥脆、香甜可口，素有“中国梨果之乡”的美誉。
5、羊肉面
陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味，吃过羊肉面的人会回味无穷，没有吃过的人赶快行动，特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。
7. 延安景点附近羊肉面店地址
1、肉夹馍。延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。
2、油糕。延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。
3、羊肉面。延安传统美食，味道香浓、营养丰富。
4、凉粉。延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦。延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹。延安特色美食，口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭。延安特色美食，味道香美、口感丰富。
8、延安红枣。延安特产美食，皮薄肉厚、味道甜美。
9、子长煎饼。延安传统美食，深受当地人喜爱。
10、油馍馍。延安特色美食，焦香可口、味道
8. 延安羊肉面馆哪家好
酸菜面（老店在中心街，东关、百米大道…均有分店）
子长煎饼店
志丹羊肉剁荞面店………
延安景点附近羊肉面 延安好吃的羊肉面在哪
1. 延安好吃的羊肉面在哪
延安风味小吃种类繁多，由于黄土高原土地宽广，日照充足，昼夜温差大，所以农、林、土特产品丰富多样，生长期长，营养丰富，口味甚佳。经过千百年来劳动人民的积累和创新，风味小吃各式各样，营养丰富，食者强身健体，故延安的男子强壮高大，女子红润灵秀。 延安小吃食法简单，那黄稠的米酒口味甜绵，喝后浑身泛暖，是养颜的好食品。延安人朴实的民风在风味小吃中也可见一斑。延安羊肉历来为美食，每当秋冬之季，羊子肥美，宰杀烹煮，香满城乡。尤其是炖羊肉，把宰杀的羊连骨带肉剁成块状，五厘米长短，加入调料，入锅慢火炖得烂熟。炖时羊骨髓即骨腔内的精髓也随之炖入汤中，原汁原味，香美无比。食时单是那青花大碗盛满羊肉朝你面前一墩，不由你便想起秦将白起，想起汉将樊哙……，大块羊肉连羊骨熬炖的香汤，再加点红油辣子、葱花、香菜，那股浓郁鲜美的香味对唾液腺的刺激，绝非其它正宗菜系可比。而吃过之后满口留香的感受更使人意犹未尽。 陕北小吃：油糕、油馍馍、凉粉、煎饼（子长）、碗砣、搅团、洋芋擦擦、黑愣愣、豆钱稀饭、小米粥、羊杂碎、羊肉面、驴板肠、揪面片、抿节、蜜汁南瓜、果馅、火烧、大烩菜、香肉夹饼、剁荞面、馄饨。 美酒琼酿：米酒、桂花稠酒、隋唐玉液、轩辕贡酒、美水名酒、九龙泉酒、糜子黄酒、优质矿泉水。 特产名果：延长酥梨、延长西瓜、延川红枣、洛川苹果、黄龙板栗、黄龙核桃、黄龙山楂、宜川柿子、宜川花椒、宜川壶口酥梨、吴旗香醋、甘泉豆腐干、子长马铃薯、甘谷驿红薯、名贵杂豆（大豆、红小豆、双青豆、芸豆、豌豆、绿豆等）、陕北荞麦、玉米、芋头、各种山珍野味（山鸡、野兔、狗、野猪、石貂等）、志丹羊子。 神草药仁：甘草、沙棘、穿地龙、连翘、紫胡、茵陈、地椒、杏仁、酸枣仁、芮仁、红枣。 本地特产 以延安小米为代表的保健食品，（红枣、苹果、梨、柿子、板栗、核桃、荞面等）苹果：新红星、红富士、秦冠、金冠、津轻、乔纳金、嘎拉、黄元帅、千秋、世界一号等。红枣：条枣、脆枣、狗头枣、团枣、水晶枣、蜜枣、乌枣。种类繁多、花色多样、营养价值高、美观可口、馈赠亲朋的首选佳品。
2. 延安哪里的羊肉面好吃
1、延长烤肉
凭借讲究的配方和烧烤手艺，无论色、香、味延长烤肉称得上一绝，传统上，延长县烤肉是以羊肉和猪肉为主，随着生活水平日益提高，食客们对小吃质量的不断提升，烤肉种类越来越多，烤牛肉、烤牛筋、烤全鱼、烤猪蹄、烤五花肉、烤茄子、烤韭菜……只有你想不到的，没有烤肉师傅办不到的。而且烧烤方法改进快，不同的取材有不同的烤法。
2、延长油糕
油糕又叫年糕、枣糕，是代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色 不变质，属天然绿色食品。
3、抿节
抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上， 用手掌抿压而下， 成一寸来长的小节，然后下锅煮熟，配上喜欢的臊子或者拌上相应的料汁吃，味道相当不错，是当地老百姓一种家常的面食。
4、延长苹果
延长苹果是陕西省延安市延长县的特产，延长县是国内外公认的世界梨果最佳优质产区，所产苹果个大、色艳、质地酥脆、香甜可口，素有“中国梨果之乡”的美誉。
5、羊肉
陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味，吃过羊肉面的人会回味无穷，没有吃过的人赶快行动，特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。
3. 延安羊肉面一碗多少钱
延安传统美食和风味小吃有肉夹馍：肉质软嫩、风味独特；油糕：色泽金黄、香甜可口；羊肉面：味道香浓、营养丰富；凉粉：清凉可口、味道鲜美；洋芋擦擦：酥绵可口、味道香浓；荞面饸烙：口感香糯、营养丰富；钱钱饭：味道香醇、口感丰富；延安沾沾：无油模式；子长煎饼，油馍馍。
4. 延安最好吃的羊肉面
1、肉夹馍。延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。
2、油糕。延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。
3、羊肉面。延安传统美食，味道香浓、营养丰富。
4、凉粉。延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦。延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹。延安特色美食，口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭。延安特色美食，味道香美、口感丰富。
8、延安红枣。延安特产美食，皮薄肉厚、味道甜美。
9、子长煎饼。延安传统美食，深受当地人喜爱。
10、油馍馍。延安特色美食，焦香可口、味道香醇。
5. 延安好吃的羊肉面在哪里
延安手抓羊肉最正宗的要数中心街刘贵的手抓羊肉，它是从横山弄的鲜羊肉，他的手抓羊肉鲜嫩多汁，口味纯正，受到食客心一致好评，尤其是他的秘汁蘸料非常有特色。成为食客们的必点之菜。为延安美食增添了一道靓丽的风景。被央视的中华美食评为地方特色美食。
6. 陕北羊肉面
羊肉面是陕北著名传统小吃，以鲁记羊肉面和裴庄小堂羊肉馆闻名；川云酸菜面：面筋道、酸菜酸爽可口；香菇面：肉美菇鲜、汤浓面好；饸络：以荞面和白面为主，辅以臊子汤；炝锅面：鲜香浓郁、口感爽滑；肉松面：味道独特、面条筋道；麻辣肝盖面，炒面，菜盖面，棍棍面。
7. 延安好吃的羊肉面在哪条街
北方人对面食情有独钟，所以就变着花样的做，人何粮食都能想出做法，因为干旱所以以耐旱的粗粮为主要种植，粗粮口感不好，所以就变着法做面食。
1.饸饹，是招待客人和重要日子必须饭食。2.饺子，喜庆团圆。3.凉皮，本地人天天吃不厌的小吃。4.油糕油圈圈。5.馍，6.子长煎饼。7.杂面。8.剁荞面。9.洋芋擦擦。10.抿节。
8. 延安好吃的羊肉面在哪儿
正宗西安羊肉泡馍是陕西省延安市的一家快餐小吃，位于宝塔区陵园路。
9. 延安羊肉面馆哪家好
延安可以带走的特产有延川红枣、延安小米、黄龙核桃、延安酸枣、洛川苹果、甘泉黄酒、志丹羊肉、直罗贡米、甘泉红小豆、吴旗荞麦、宜川花椒、吴旗荞麦。以上就是延安的8大特产，大家出门旅行来到某地总免不了带些特产回家，不过有时望着众多的特产总会发愁，每个地方都有它独特的饮食，如果你来到延安旅游不妨带上个几种，拿回家和亲戚朋友一起分享，一起领略延安的特色美食吧。
10. 延安市羊肉面
南门坡香肉夹饼，亚细亚面皮，金达面皮，原南桥擀面皮，去吃农家饭，里面有好多的特色小吃，油馍馍，炸糕之类的。