榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做“羊杂烩”。
羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有“羊下水”的俗称。榆林自古以来以农牧业为主，牛羊成群，牛羊“下水”丰富。但是，早先榆林人并不吃羊杂碎，人们杀了羊后，羊肉留下，肠肠肚肚、头蹄杂碎都喂了狗。有一回，一家财主杀羊待客，羊杂碎太多，狗吃不完，便让长工扔掉。长工觉得可惜，便送给一家穷人，穷人经过加工，烩制的羊杂碎香飘十里。从此，羊杂碎这道菜在榆林出现了。
羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺，心肝肚肠，统统不丢弃，少了一样，做出来的杂碎吃起来便寡淡无味。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍，还得在清水里浸泡一阵。这样处理的下水，干净去腻，又有羊杂碎特有的风味。然后用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条要切得极细，心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅，文火熬烩，还可再配上细粉丝。食用时按照个人口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等。
羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食者往往半碗才下肚，便通身生热，一碗吃完，则热汗淋漓。羊杂碎既经济实惠，又食用方便。
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榆林属于陕西省，在延安东北方向，距延安约270公里。榆林历史悠久，素有“九边重镇”之称。榆林著名景点有榆林红石峡、毛乌素沙漠、姜氏庄园、白云山、香炉寺、明长城、榆林悬空寺石窟、榆林古城等。榆林古城距今有2000多年的历史。每年9月榆林横山县会举办波罗古堡文化旅游节，节日内容丰富，有陕北民歌大赛、陕北说书大赛、波罗古堡摄影节、波罗古堡沙漠汽车越野赛、热气球和滑翔运动等。
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旅游包车牌是旅行社旅游团队需要用车，由接待旅游团队的车队向道路运输管理部门申请许可核发的《道路运输包车牌》的旅游包车线路牌！
旅游包车必须向具有旅游包车运输资质和取得省(市)际车辆线路牌的客运企业办理包车业务。任何外省(市)车辆需经营旅游包车业务的必须向属地道路运输管理所办理报备手续，经审核备案后方可经营旅游包车业务。
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榆林市城市投资房地产开发有限公司
公司主要经营范围涵盖：信贷、市政、融资，机场、金融大厦及中心商务区建设。代表市政府对外进行投资，多渠道、多形式筹集城市建设资金，根据市政府授权，对榆林城区规划中的中心商务区、空港经济区等实施综合开发经营。榆林市城投集团公司以“在提升城市化品质的项目推进中发展自己，在发挥政府与市场对接作用中走向市场”为经营目标，为加快国家能源化工基地，现代特色农业基地。
2.榆林市文昌房地产开发有限公司
榆林市文昌房地产开发有限公司成立于2000年，现为房地产开发一级企业。依托公司的人力资源市场信誉、企业文化和资金实力优势，相继开发了馨苑小区、馨沁园小区、荟景家园小区、荟景名园小区、荟景新园小区、金阳小区(经济适用住房项目)和和顺雅苑小区等多个大众精品项目，累计开发面积110.24万平方米。
3.榆林市羊老大集团房地产开发有限公司
榆林市羊老大集团有限公司创立于1995年，位于中国陕西省北部被誉为塞上明珠的国家历史文化名城榆林市。经过十多年的发展，“羊老大”品牌已延伸到房地产、煤炭、冶金、投资贸易、广告、旅游等多个领域，已成为集生产、加工、销售，跨地区、多行业经营，颇具规模的大型多元化集团企业。
4.神木县华夏亿源房地产开发有限公司
神木县华夏亿源房地产开发有限公司成立于2009年，是一家实力雄厚，极具增长潜力的民营开发企业。公司坚持高起点、高标准的经营思路，确立了规模扩张与品牌塑造并举的快速发展战略，并立志走产品系列化、标准化的发展路线，致力于打造高端、大型房地产项目。
5.榆林市鸿顺房地产开发有限公司
榆林市鸿顺房地产开发有限公司成立于2005年，现已取得建筑企业二级资质，市政总承包二级资质，是在西部大开发建设和农村小城镇建设沐之下发展起来的一个新型企业，是按照现代企业制度创办的有限责任公司，具有独立法人资格，公司可承包房建、市政、道路、水利、园林绿化等多项工程，拥有各类大型设备3900台(个)，固定资产约1900万元。
6.陕西国信华居房地产开发有限公司
陕西国信华居房地产开发有限公司成立于2007年，公司主营业务为房地产开发、销售。公司于2010年在榆林开发的“华居中央公园”项目位于榆林市高新开发区中心地段,占地面积为398亩，总建筑面积约65万平方米，项目计划投资24.5亿元。该项目建成后将成为开发区最大的商住小区之一。
7.陕西圣邦房地产开发有限责任公司
陕西圣邦房地产开发有限责任公司成立于2003年，是榆林市规模较大的一家以房地产开发为主的民营企业。自成立以来在短短的几年内就已发展成为榆林乃至陕西极具规模和影响力的房地产企业，并已入编建设部 “中国知名地产”。
8.榆林市嘉鸿房地产开发有限公司
嘉鸿地产成立11年以来分别开发了嘉华云庭小区，嘉华家世界小区，九星大厦等。资金实力雄厚，人力资源丰富，管理团队优良。先后 立了多家贸易公司、商城等。是榆林市重信用守承诺的知名企业。
9.榆林汇金房地产开发有限公司
榆林汇金房地产开发有限公司隶属榆林汇金集团。榆林市汇金房地产开发有限公司是一家正在蓬勃发展的房地产开发企业。公司资金、技术力量雄厚，拥有一批高素质的房地产开发经营专业人才，同时拥有一批技术过硬、信誉至上的建设施工技术人才，具有从规划设计、施工管理、市场营销、装修装饰、物业服务等全过程综合开发的能力，能独立承揽大中型住宅小区及公共设施的开发建设任务。
10.榆林市恒悦房地产有限责任公司
榆林市恒悦房地产有限责任公司成立于2010年，是榆林市一家大型的二手房代理服务机构，拥有400m的室内办公面积。经营范围为：房地产销售;房屋租赁;房地产中介服务;室内装修装潢及配套服务。
3. 榆林旅游社
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4. 榆林市康乐旅行社有限责任公司
早夜市
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周一：老虎台（虎西街），郎士村，后甸（前阳路），会元村，阿及村，搭连小区。
周二：高湾，康乐村，田屯，甲帮村，下哈达村，次沟街。
周三：南沟大集（盘山街），莲岛村，施家集（龚家村），大白楼，张甸小区。
周四：刘山大集，李石大集，苗圃集，上章党村。
周五：
高湾大集，青年路，榆林路东，千金乡，唐力村，马金村，田屯，万新街，海新街。
周六：南阳大集，前甸大集，新华市场，西葛村，莫地沟大集，萝卜坎，抚顺东街，阿金路。
周日：李石大集，章党大集。
5. 榆林旅游投资集团
神木二郎山为国家AAAA级旅游景区。
神木二郎山俗称西山，也称“驼峰山”，位于榆林神木县城西1公里处。二郎山山势蜿蜒，巍峨险峻。窟野河、秃尾河会流于山前，古长城穿行于山后。西边沙石相间，果林成片，东面石壁陡峭，松柏挺立。明代正德十三年（1518年），武宗皇帝曾来此山,他观山状如似笔架，所以将此山御之曰：“笔架山”。后来，文人学士来此，有观其貌似驼峰，故多称“驼峰山”。
在二郎山前后相近的山脊上，就地势分布着100多座殿、庙、亭、阁，如八仙洞、地藏洞、三身佛洞、浩然亭、二郎庙、诸神殿、三教殿、玉皇阁、娘娘庙等。这些古建筑疏密相间，布局错落。其中保留有完整的石刻九龙照壁和石刻卷顶，以及部分壁画、碑石、题字等。
用时参考
2小时
交通
榆林汽车北站坐车去神木,在神木打车前往
门票
20元
开放时间
8:00-18:00
景点位置
陕西省榆林市神木县
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6、南极人(中国驰名商标,中国名牌,行业最具竞争力品牌之一,上海著名商标,上海名牌产品,南极人(上海)纺织科技有限公司)
7、七只羊(陕西省名牌产品,陕西省著名商标,中国纤检理事会理事单位,棉裤十大品牌,榆林市七只羊服饰有限责任公司)
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6. 榆林哪里有卖羊的
右玉玉羊市场是一个集屠宰加工、批发交易为一体的畜产品批发市场，位于朔州市右玉县城西南2公里处，109国道和省道山和线交叉处，交通极为方便。
该市场于1998年10月开工建设，1999年10月初具规模并开始运营，占地85亩，其中交易区占地35亩交易大棚1200平方米;屠宰加工区占地30亩内有屠宰车间1300平方米，250吨冷库一座;商贸服务区占地20亩，600平方米2层办公楼一座，厂区和道路硬化33410平米，各类建筑面积7250平方米。市场主要批发交易和屠宰加工活牛、活羊及其加工产品。
目前，年交易屠宰活羊20万只，牛1万头，年交易额6000万元，利税100万元。
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榆林金星羊头总店，马记羊杂碎(沙河店)，鸿运羊棒骨，老许家传统羊杂碎店。
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