投稿

黄桂柿子饼

陕西 • 西安 • 临潼

每当金风送爽、丹桂飘香时节，在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种黄桂柿子饼形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳：饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘糯可口，不但为古城老少所喜闻乐食，更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口，无不欣欣然品尝果腹而后快。此时节的宴席上也往往添一道黄桂柿子饼作为点心佐餐。人们品尝着这种古城西安特有的风味细点，赞誉之余，不由得在心中询问：如此佳美之细点是如何创制出来的呢？

有一个民间传说是这样说的，在一个天高气爽、鸿雁南飞的日子，曹州举子黄巢在长安应进士考试，不第，与朋友—起来到曲江池畔散心。他看着残破的亭台楼阁，心里寻思着：三场考得都挺满意，还是落了榜,这都是因为朝政腐败，贿赂公行之故晒!他又想到自己从山东荷泽到长安‘路上目睹的种种情景：穷苦百姓们的土地被皇亲宦官豪夺殆尽，又遭到连年灾荒，处处是饿殍遍地、民不聊生的悲惨景象，这全因朝政败坏、宦官-所致啊!可皇帝却不理朝政，荒淫无耻，还放任宦官们到东、西市上去强取豪夺，实际为盗贼，却美其名曰“宫市”……由此种种，他不禁想起师傅“罗平子”曾对自己说过的一番话：“想廓清政治，走仕进的路是不行的，得走另外的路!”当时他对这话理会不深，如今看来的确是至理名言！走着，走着，突然眼前一亮，只见跟前亭亭玉立着一园怒放的秋菊，不禁豪气满怀，随口吟诵七绝一首，曰《菊花》“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”

黄巢回到家乡曹州(今山东曹县北)后不久，山东、河南、河北和淮北一带又遭受严重旱灾，赤地千里。黄巢应广大百姓所愿，高举起了义旗……几年后，起义军发展到五、六十万人，于王霸三年(公元880年)攻克唐的东都洛阳，乘胜进攻唐都长安的“门户”潼关。当时唐王朝的潼关守军仿效安史之乱时的哥舒翰，每晚在关头燃烽火，通过沿途的烽火台直传长安，以报潼关尚在，长安“平安”。长安城里的僖宗每天傍晚都心惊胆战地站在大明宫含元殿的栖凤阁上眺望骊山上的“平安”烽火，默念皇天后土、列宗列祖保佑，“平安”烽火能似日月星辰，天天从骊山烽火台上升起!而长安城里和临潼等地的众百姓，却盼着那骊山顶上的烽火与腐朽的李唐王朝一起“熄灭”！他们望眼欲穿地盼望“补天大将军”黄巢早日率领义军到来!一些读书人还默诵着黄巢少年时写的一首《题菊花诗》：“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝，报与桃花一处开。”盼着“黄王”赶快推翻唐朝，使众百姓从充满肃杀的寒秋回到温暖而又生机盎然的春日里去!他们还想着用什么好东西来犒劳自己的队伍呢。

但是，直到烽火绝灭、黄巢率义军攻下潼关马不停蹄地向长安奔来的时候，人们还没有想好用什么来犒劳义军兄弟，因为时逢灾荒之年，人们心里别提有多着急了：“本该箪食壶浆，以迎黄王的啊!但室中无粮，手中缺银啊!咋办呢!”

临潼区任村是火晶柿子的发源地，但这年夏、秋两料庄稼都歉收，唯有一树树火晶柿子象得了啥仙气似的，结得又繁又大，甜得似蜜糖，红得赛玛瑙，真真地喜煞人。但是，任老汉瞅着这一树树象挂满了红灯笼的柿子树，心里还是犯愁得不行：“要是这满树的红柿子都变成白米白面、鸡鸭鱼肉就好了，就能用来犒劳义军了，可是……”这时正是做晌午饭的时候，他的大女子准备擀面，掺和些野菜吃汤面条，面已经挖在瓦盆里了，还没顾上添水，女子肚子已经饥了，顺手抓了一个软和透了的火晶柿子剥了皮正准备往嘴里送，一不小心，柿子掉进面盆里了，沾上了一层白面!女子吓得伸长了舌头，害怕遭她大的旱烟锅子磕打，谁知，任老汉非但没弹女子一指头，反而失声地叫起好来：“有了，有了！有犒劳义军兄弟的好吃食了！”女子被弄得丈二金刚摸不着头脑；任老汉走过去拣了一筛子软柿子，叫女子跟他一起剥皮，把整个一筛子软柿子全倒进干面里，用柿子揉和起面来，不一会揉和成一团金黄色的柿子面。柿子面揉到家了，但是，倒底是上蒸笼蒸成柿子馍，还是寻出久置不用的鏊锅烤烙成柿子饼呢，这却使父女俩犯起了思量。女子水灵灵的大眼珠子一转，抢先说：“我看只能烙成柿子面饼，因为咱没给柿子面里掺发面酵子啊!”倒底是女儿年轻心眼儿活，于是任老汉寻出鏊锅子搭到火上，揉起一团柿子面就要往鏊锅子边上贴：女子一把扯住她大的手说：“别忙往里放!死面的，得给鏊子里抹些油!”但穷家贫户，一年得头吃盐都是数颗颗呢，哪儿来菜油抹锅哇只见女子登登登走过去，把那盏清油灯端到锅灶前来了，用灯里的清油抹了鏊锅后把柿子面饼一个个贴了进去。霎时间，一股浓郁的香甜气味充盈了整个院子，又翻越院墙，随风飘散至四周邻舍，于是人们便纷纷闻味而至，向任家父女“取经”。一时间，整个任村、整个临潼各村各户都烙开了柿子面饼。

黄巢义军在临潼县古道上小憩时，任村和沿途各村的百姓们用礼盒子抬着柿子面饼，用瓦盆盛着桂花醪糟，犒劳“黄王”义军。黄巢见了万分感动，称临潼的柿子面饼为“义军佳食”，并吩咐把辎重队里的军粮分一半出来，赈济众百姓，还带头脱下自己黄袍，给缺衣的任老汉披上，底下的将士们也纷纷仿效黄王，脱下或取出自己多余的衣物周济灾民百姓。当再鸣鼓出发时，黄巢以下几十万义军将士的干粮袋里都装满了香甜可口的柿子面饼。黄巢义军吃了这种既好吃又耐饥的甜饼后，精神更加抖擞，士气更为旺盛，一鼓作气攻到长安，唐僖宗闻风丧胆，逃往四川去了。当黄巢军前锋将柴存进入长安境内时，唐金吾大将军张直方率文武大臣数十人在灞桥恭迎投诚。当黄巢率师进入长安城时，倾城百姓设香案，陈菊花、桂花等秋花，夹道拜迎。纷扬扬的桂花瓣洒落在义军将士们的头上、肩上和柿子面饼上，香气袭人。

第二天，黄巢在大明宫含元殿即皇帝位，国号大齐，年号金统。并一再宣谕百姓曰：“黄王起兵，本为百姓，非如李氏不爱汝曹(你们)，汝曹但安居无恐。”同时还宣谕了镇压残害百姓的皇族和-污吏、以及“淘物归民”(收缴逃亡皇帝贵族和被镇压的-污吏之财物，分给贫苦百姓)等决策旨意。众百姓听了欢声雷动，众起义军将士听了更是兴高彩烈，他们高兴得吃起沾上桂花的柿子面饼来，味道更加香甜。吃后，寻找缘故，才发现是因偶然沾上了郁香扑鼻的桂花所致。因此，在做柿子面饼时，有意地加入黄桂(干桂花末)，柿子面饼也因此得名曰：“黄桂柿子饼”。

韩国灵岩郡柿子滞销 空地堆满金黄柿子

当地时间2017年12月8日，韩国灵岩郡，农民们清理滞销的柿子。（图片来源：东方IC）

作者：图片来源东方IC

探秘桂林特产（不只是阳朔柿子，还有这些你不知道的）

桂林是中国的旅游城市，以其壮丽的山水风景和丰富的特产而闻名。除了阳朔柿子，桂林还有许多其他的特产，下面就让我们来探秘一下。

1. 桂林山茶油

桂林山茶油是桂林的一种传统特产，是用桂林山茶果实压榨而成的油。它具有清香味、纯正味和营养丰富等特点，是烹调食品的好选择，也是保健的好品种。

2. 桂林米粉

桂林米粉是桂林的又一传统特产，它是用优质大米加工而成的，口感细腻、软糯，是桂林当地人喜欢的早餐食品之一。此外，桂林米粉还可以用来 *** 各种美食，如螺蛳粉、酸辣粉等。

3. 桂林腐乳

桂林腐乳是一种以豆腐为原料的发酵食品，它具有浓郁的香味和独特的口感，是桂林的传统特产之一。桂林腐乳可以用来烹调各种美食，如炒菜、煮汤等，也可以直接食用。

4. 桂林金桔

桂林金桔是桂林的一种特产水果，它外形小巧、色泽金黄、口感酸甜可口，是桂林当地人喜爱的水果之一。桂林金桔还具有丰富的营养价值，含有大量的维生素C、糖类和有机酸等。

5. 桂林酸辣笋尖

桂林酸辣笋尖是桂林的一种传统特产，它是用新鲜的笋尖加工而成的，口感爽脆、酸辣可口，是桂林当地人喜爱的小吃之一。此外，桂林酸辣笋尖还具有清热解毒、开胃消食等功效。

除了阳朔柿子之外，桂林还有许多其他的特产，如桂林山茶油、桂林米粉、桂林腐乳、桂林金桔和桂林酸辣笋尖等。这些特产不仅具有独特的口感、浓郁的香味，还具有丰富的营养价值和保健功效。如果你有机会去桂林旅游，不妨品尝一下这些美食，感受桂林的独特魅力。

广西恭城柿子狂欢、阳朔西街、遇龙桥、黄姚古镇美食摄影休闲三日游

黑夜狂笑：18-6666-08517

QQ：149379793 微信：hzwsh777

【活动时间】2017年12月30日-2018年1月1日

【集合地点和时间】

1、黄冈中学对面公交站台-8:00

2、博罗华侨中学门口-08:15

1、交通：全新（2016年）豪华旅游车,确保每人一正座；

2、住宿：阳朔县内高级酒店（2017年）住宿两晚（两人一房，一人住须补房差）；

3、保险：20万旅游责任险、旅游意外险；

4、其他：两位司机住宿伙食杂费、个人矿泉水2瓶。

注:儿童占座位不占床位

1、中.晚餐自理，大家可以AA拼餐或自带干粮；

2、贺州黄姚古镇景区个人门票费用（约65元/人）；

3、【费用包含】中未提及的行程中个人自费项目。

以上几处自费项目都是以你本人有兴趣拼玩并自愿参加为原则，故没有增设到活动费用里去。请相信，我们一起同游的是性价比高的出游方式，既要省钱又要玩的开心。

DAY 12/30 惠州----阳朔县城

早上7:45分在黄冈中学对面公交站集合签到，8:00点准时出发，8:10到第二个上车点博罗华侨中学门口车上各位小伙伴们互动自我介绍、交流、看电影、杀人游戏、 睡觉休息，中途会在服务区上卫生间。

下午6:00前到达阳朔县城，随后入住阳朔县内星级酒店休息。

DAY2 12/31 阳朔-遇龙桥-恭城红岩村-阳朔

1、早上09:00分起床，早餐后集合前往【遇龙桥】，遇龙桥是遇龙河的上游段，遇龙河的发源地，景色美丽；历经数百年而无损，是阳朔县重点文物古迹。石桥两侧爬满青藤，古色古香，《刘三姐》中的第一组镜头就在这里拍摄。

（可能很多小伙伴已经去过十里画廊里的遇龙河中下游那一段，那这次我们将前往的【遇龙桥】是遇龙河的上游段必会给你不一样的体验）

2、中午10:30集合前往【恭城】，预计1点前到达。随后组织前往品尝【恭城特色油茶火锅】，费用AA。

饭后前往，中国唯一的“月柿之乡”——恭城【红岩村】，万亩月柿已经熟啦！

在红岩村进行摘柿子活动，柿子免费任摘，想吃多少摘多少！

恭城已经被大片“小灯笼”覆盖，红红火火的柿子挂满枝头，点缀漫山遍野，俨然一片橘红的海洋。在这里拍拍美照，也别有一番风情！

有兴趣欣赏恭城柿子全景的小伙伴可以一起登上马头山。马头山就在红岩村附近，登山难度低，比较轻松哦！

3、下午17点30分，集合返回阳朔县城，可以在阳朔县城内自由活动。

晚餐可去品尝阳朔名菜——啤酒鱼；餐后，逛西街，泡吧自由活动，有兴趣的朋友还可去观看由张艺谋导演的世界上最大的山水实景表演—“印象刘三姐”（门票自理）

DAY3 01/01 阳朔县城-黄姚古镇-惠州

早上吃一碗当地的桂林米粉。大家可在阳朔县城内自行购买特产，准备返程。上午9点00分准时退房，出发前往黄姚古镇（车程约2.5小时）游玩。

下午15:00分集合，开始返程，预计晚上22:00到惠州，结束本次愉快的旅程。

END

| 元旦活动 |

| 长线活动 |

来源惠州同游17998

惠州微生活整理编辑

转载请注明

如有侵权请告知，将会及时删除。

微信号：

156065791

18666608517

赞 (0)
39 151
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相关推荐