名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。 秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也。 漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼；后为瓦制；现多为铝制品。 漏雨可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。易饱，亦易饥。暑天有愣小子坐下吃两碗，打嘈松裤带，吸一支烟，站起来又能吃两碗，遂暑热尽去，液下津津生风。 冬吃则讲究炒粉，平底锅烧热，淋少许清油，将葱花稍炒后，倒粉鱼炒，加糖色、调料，以瓷碗捂住，一二分钟后，色黄香喷即成。卖主见妇人牵小孩路过，大声吆喝，小孩便受诱不走，妇人多边喂小孩，边斥责小孩嘴馋，却总要喂小孩两勺，便倒一勺入自己口中。
国产鱼粉与进口鱼粉的比较分析谁能给个解答？
进口鱼粉主要来自秘鲁、丹麦、智利、挪威等地，市场占有量最高的是秘鲁，秘鲁鱼粉占中国鱼粉需求总量的40%，非秘鲁国家占中国鱼粉需求总量的35%，国产鱼粉占中国鱼粉需求总量的25%，进口鱼粉价格品质稳定，价格稍高于国产鱼粉，但是也不能因此说明国产鱼粉不好，整体来看，各有各的优势，价格方面和供给、物流方面肯定是国产鱼粉有优势，品质方面来说，国产鱼粉近年来的品质不断提高，足以与进口鱼粉相媲美了，如何选择，见仁见智。关于进口鱼粉和国产鱼粉更多的知识内容可以参考一些行业网站，比如：鱼粉在线网，这类行业新闻门户网站资讯、行情报价都比较客观，可以帮你更好地认识国产鱼粉和进口鱼粉。
国产鱼粉和进口鱼粉有什么不同？
进口鱼粉主要来自秘鲁、丹麦、智利、挪威等地，市场占有量最高的是秘鲁，秘鲁鱼粉占中国鱼粉需求总量的40%，非秘鲁国家占中国鱼粉需求总量的35%，国产鱼粉占中国鱼粉需求总量的25%，进口鱼粉价格品质稳定，价格稍高于国产鱼粉，但是也不能因此说明国产鱼粉不好，整体来看，各有各的优势，价格方面和供给、物流方面肯定是国产鱼粉有优势，品质方面来说，国产鱼粉近年来的品质不断提高，足以与进口鱼粉相媲美了，如何选择，见仁见智。关于进口鱼粉和国产鱼粉更多的知识内容可以参考一些行业网站，比如：鱼粉在线网，这类行业新闻门户网站资讯、行情报价都比较客观，可以帮你更好地认识国产鱼粉和进口鱼粉。
鱼粉的营养成分如何？
一、鱼粉的营养成分如何？
由于原料和加工方法的不同，鱼粉的营养成分变化较 大。国产鱼粉大都是以不宜作食用的低质鱼类或者鱼产品加 工时剩下的下脚料（鱼头、鱼骨、内脏和碎鱼）制成。因 此，其质量随加工原料变化而不同。一般说来，国产鱼粉粗 蛋白质为28%〜55%之间，粗脂肪为1.5%〜15. 5%，粗灰 分为15.5%〜25%，钙为0.8%〜10.5%，磷为1.2%〜 3.3%。鱼粉中富含烟酸、维生素压和维生素B12，真空干 燥制成的鱼粉还含维生素A和维生素D。
二、鱼粉有哪些营养？
由不宜供入食用的鱼类及其加工的副产品制成，是优质动物性蛋白质饲料，主要在我国的东南沿海地区生产和从秘鲁、古巴进口。营养特点：粗蛋白质含量为55-75%,含有全部必需氨基酸，其组成平衡。赖氨酸、蛋氨酸含量高，含有丰富的钙和磷，而且比例适当，磷基本上是有效磷，含有丰富的维生素，特别是含有植物性蛋白饲料中不含的脂溶性维生素和维生素B,2，对家兔生长、繁殖均有良好作用，是较理想的动物性蛋白饲料。饲用价值：价格较高，用量一般在2-5%。含有特殊的鱼腥味，在育肥兔伺料中不宜使用。
三、鱼粉的营养价值如何？
鱼粉蛋白质含量高，一般脱脂鱼粉的粗蛋白质含量高达60%以上，而且品质好，消化率高。氨基酸组成齐全，赖氨酸、甲硫氨酸、胱氨酸和色氨酸含量较高，含有丰富的维生素A与维生素B族。钙、磷含量高，微量元素中碘、砸含量高，同时含有未知促生长因子。除了上述的成分特点外，还有减少鸡消化道不良微生物的作用，含有降低蛋鸡脂肪肝及出血症的因子(一般认为含砸所致），鱼粉对鸡的产蛋、增重及孵化率均有裨益。但鱼粉质量变化很大，常出现掺假、盐分含量过高、变质、组织胺等毒素以及维生素氏分解酶，超量使用会引起鸡蛋、鸡肉的异味。加热不当产品中会产生糜烂素，可引起肌胃糜烂，增加鸡的死亡率。此外脂肪含量高，易发生氧化酸败。
四、鱼粉有什么特点？
鱼粉是鸡最佳的蛋白质饲料。进口鱼粉用 量可占日粮的10% ~ 12%;国产鱼粉含盐量高，一般只占 日粮的5% ~7%,否则会造成食盐中毒。
五、鱼粉有哪些优点？
鱼粉是最好的蛋白质饲料之一。优质鱼粉，蛋白质 品质好，氨基酸含量高，比例平衡，进口鱼粉赖氨酸含量高达5%。
六、鱼粉的形状是怎样的？
优质鱼粉为粉状，含鱗片、鱼骨等，可见鱼肉丝，不应有过热颗粒及杂物，不应有结块及虫害。值得引起注意。
七、鱼粉是由什么制成的？
鱼粉是由经济价值较低的低质鱼或鱼品加工副产品制成，其 质量取决于生产原料及加工方法。由水产加工废弃物（鱼骨、鱼 头、鱼皮、鱼内脏等）为原料生产的鱼粉称为粗鱼粉。粗鱼粉粗 蛋白含量较低而灰分含量高，其营养价值低于用全鱼制造的 鱼粉。
八、鱼粉一般指的是什么？
鱼粉是将全鱼或除去可食部分的剩余物经蒸煮、压榨、 干燥和粉碎后的产品。由于原料和加工方法的不同，鱼粉的营养成分变化较 大。国产鱼粉大都是以不宜作食用的低质鱼类或者鱼产品加 工时剩下的下脚料（鱼头、鱼骨、内脏和碎鱼）制成。因 此，其质量随加工原料变化而不同。一般说来，国产鱼粉粗 蛋白质为28%〜55%之间，粗脂肪为1.5%〜15. 5%，粗灰 分为15.5%〜25%，钙为0.8%〜10.5%，磷为1.2%〜 3.3%。鱼粉中富含烟酸、维生素压和维生素B12，真空干 燥制成的鱼粉还含维生素A和维生素D。
九、鱼粉有哪些种类？
鱼粉分为全鱼粉、粗鱼粉与鱼精（浆）粉。优质全鱼粉 将整鱼蒸煮、加压除去水和油，然后干燥磨碎的粉状物。 而低质量的粗鱼粉用鱼加工后的副产品和劣质杂鱼，或不 能食用的鱼腌制干燥粉碎而成。因鱼的种类、鲜度、加工 工艺等不同，鱼粉质量悬殊,尤其是我国由于鱼粉原料和 工艺水平的限制，国产鱼粉与进口鱼粉存在较大差距。鱼粉是目前世界上应用最广、用量最大、营养最好的 动物性蛋白饲料。著名的有日本白鱼粉（北洋鳕鱼粉）、俄罗斯、智利、秘鲁和美国的鲱鱼、鍉鱼粉。智利、秘鲁和日 本是主要鱼粉出口国。进口鱼粉有很高的蛋白质含量，消 化性、适口性都很好。但是由于世界海洋渔业资源衰退和 饲料工业的发展，鱼粉的紧缺成为我国配合饲料发展和提 高质量的主要限制因素，渔用配合饲料要求动物蛋白质量 髙，鱼粉更为紧缺。签订鱼粉购销合同不仅要规定鱼粉粗 蛋白含量，还要规定粗纤维、沙分、盐分和氨基酸总和的含 量，才不致上当受骗。
一碗五谷鱼粉的成本？
一、一碗五谷鱼粉的成本？
一碗鱼粉的成本也就是4块钱左右吧
之前学校外面就有一家五谷渔粉，一碗粉在12-18之间，看加料来定价，不够在加粉不要钱。根据推测，一碗粉的成本不会超过五块钱，批发的粉，一碗最多一块钱左右，一两块钱的料和鱼汤，剩下的两块就是房租水电啦，还有一块就是人力成本。一份净赚百分之五十是没问题的。前提是要味道好，生意好哦！之前我们校外哪家生意爆好，每次去都要排队等。
二、鱼饲料价格多少钱一吨？
2011年~2014年，常规鱼饲料价格上涨600~800元/吨，饲料投入占养殖成本70%左右
三、五谷渔粉为什么那么香？
五谷鱼粉会把里面的五种 的杂粮磨成浆，然后制作成粉条，没有任何的添加剂和防腐剂，五谷都有各自的颜色，搭配上鲜美的鱼汤和鱼肉，再经过高汤熬制，那香味会让人食欲大增。
五谷鱼粉不仅味道好，而且还能养生，这已不是一种意识，已成为一种潮流。人往往是复杂而又纠结的，像中午刚吃完炸鸡汉堡，第2天就想着喝乌鸡汤，还有一些人恨不得在喝酒的时候加一些枸杞，在消遣的时候寻求一种平衡。
五谷鱼粉味道很好，汤浓味鲜，鱼肉鲜甜爽滑，五谷粉弹性十足让人欲罢不能。而且价钱便宜，老少咸宜。鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉，是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。