灰碱面
张掖传统的灰碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用灰草烧成的灰碱和好，反复揉搓后，拼成薄薄的面皮，撒一层豆粉，折成三指宽的一叠，用刀细细切过，轻轻抖散，松松地拧成一绞，摆放整齐。吃时用白水煮熟，捞进凉水中浸过。煮出的面条薄细均匀，微微发黄。按所需多少捞进碗中，拌上菠菜豆腐、黄瓜丝，或肉炸酱，再加上油泼辣子和蒜泥，调上陈醋，口感柔韧滑爽。灰碱面是张掖农村待客的上食，也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。新婚第三天新媳妇的“试刀面”即指灰碱面。
风光摄影为什么拍摄出的天空非常灰暗，地面又
感谢邀请。
感觉你这个问题描述的有些问题：一般情况下，天空是比地面亮很多的，如果天空非常灰暗，说明曝光不足，如果天空都曝光不足，地面肯定会更加曝光不足、 地面会更暗，哪会地面会很亮？！
风光摄影，处理好大光比，是最起码的技术问题，因为风光摄影中，绝大部分都包括天空和地面，而天空和地面的光比是非常大的，除非是阳光正好、顺光拍摄时，这种情况会好一些，其它时间段和角度，都存在一个非常现实的问题———大光比。
解决大光比问题，一般有这么几种处理方法：渐变镜（偏振镜）、HDR和后期处理。
渐变镜的作用就是来压暗天空，让光线得以平衡，让曝光更加均衡；偏振镜的作用说是让白云更白、天空更蓝，实际上跟渐变镜的意思差不多。通过工具来改变光比，没什么可多说的，买个镜片加在镜头上就行。
HDR实际上是相机自我进行的、一个相机内部后期处理，目标也是压暗天空、提亮暗部，拍摄模式直接选择就行。但这个模式会让噪点增加、画质下降。
下面重点说说我所说的“后期处理”。
所谓后期处理，也是从前期的拍摄开始的。
首先是测光。对于大光比摄影，最好的测光方式就是点测光，只要选择对了测光点，相机的测光数据不会坑人，它会告诉你真实的曝光数据。
上图是一种测光拍摄，天空和水面相对还好些，以大楼作为测光点，后期通过软件来压暗天空、提亮下暗部就OK。
最典型的就是这种逆光的、大光比拍摄。这种拍摄，首先要考虑的是亮部不能过曝，亮部过曝后期即使再压，也是没有层次的；其次是暗部，如果暗部曝光过欠，后期提亮过度，噪点毫不犹豫地就出来了。所以测光点是选择在次亮部，保证亮部后期压暗还能保留层次、暗部提亮噪点不至太明显！
前期拍摄的重点除了使用点测光外，就是选择测光点了，这两条做好后，剩下的就是后期处理。
后期处理就简单多了：压暗亮部、提亮暗部。
借此问题多说一句：那些吐槽后期、标榜直出的朋友，你不但不会后期，甚至不懂摄影，后期还有一个名字叫“数码暗房”！
我是南方之南，欢迎关注。
这个问题确实难以回答，我接触风光摄影多年了，这种情形还没有遇到过，天空很灰暗，地面又很亮，在自然环境中很难遇到，请问提问题的朋友是否遇到了地震、山火蔓延或火山爆发等自然灾害？如果是的话，那就另当别论了。
如何轻松驾驭风光摄影中的光线？
顺光环境
顺光是比较适合风光摄影的光位，此时的太阳从摄影师的身后洒向景物，画面受光均匀、层次清晰。需要注意的是，使用广角镜头拍摄时，要尽量避免将多余的景致纳入镜头，不然会破坏画面的美感，而且顺光环境下拍摄的画面色调柔和，层次清晰。
逆光环境
在逆光环境下拍摄，会导致主体曝光不足，或者背景过度曝光，如果背景光源很强烈，不妨对光源附近测光，将主体拍摄成剪影。要想在逆光环境下拍摄出曝光合适的风光照片，可以使用渐变灰镜，将天空中太阳的亮度压暗，或者选择在日出日落时分进行拍摄。
逆光下的海洋大量浮冰充满海面，拍摄时要对着中等亮度区域附近测光，避免前景的浮冰曝光不足
侧光环境
侧光是最具有造型感的光线，在侧光的照射下，景物的轮廓清晰，画面明暗有致，在侧光环境下拍摄，我们最需要注意的是光线的强度，如果光线的强度过大，环境的光比必然增大，画面中容易出现过曝或者欠曝的区域，所以在日出日 时分利用侧光拍摄的效果才是最好的，侧光有利于表现事物的质感，影子可以很好的塑造画面的空间感，硬光下的侧光适合拍摄造型硬朗的物体。
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轻松驾驭光线，哈哈！这个问题不轻松。
从光线的变化来看，风光摄影，肯定是早晚最好，只要你勤奋，就能跟上光线的节奏，才谈得上把握养母。当然，下午夕阳落山前，光线斜射，把握好构图和拍摄重点，还是可以出片。
从驾驭角度，早晚当然从大方向来说，肯定是逆光和佩逆光为主，逆光直接对着太阳升起的地方，同时，要注意前景和变化。如果是平缓地带拍摄，最好选择地形开阔地带，或有水流、湖泊的地带，要么原野，原野中有色块的变化和线条的变化是最好。要么是高山上，看云海奔腾，光影变幻。侧光亦是这个道理，在光线上注意太阳刚出来，天空和地面的冷暖色调变化，注意光线的变化，跟着光线的变化，对着光影明暗变化、冷暖变化最显著的地方进行构图和拍摄。
这是平地日出
这是平地湖泊
这是测光早上。
同时，在器材的选择上，最好要有广角镜头和长焦镜头，广角拍摄大场景，长焦拍摄局部，特别是在高山上，看的范围广，更要注重长焦对局部光影变化的捕捉。在器材上也要注意，三脚架是必不可少的，最好的有中灰渐变、减光镜这些器材，在前期就把想要表达的主题表达够，确保前期拍摄的图片质量。
这是长焦局部
这是晚霞的最后一束光
最后，就是拍摄的后期制作了，在后期上注意进一步突出色调和光影的对比，确保画面光影均衡。
江西广丰廿四都有种传统美食灰碱果，却是传说中鬼魂最爱吃的东西
那天来到江西广丰的廿四都赶集，一走进小镇就发现街道两边都是卖“糖糕”的店铺，而且好多家都打着“百年老字号”的招牌，朋友说糖糕是廿四都这里最著名的小吃。
一路走过去，店铺门前的木板上都摆着刚做好的“糖糕”，呈酱红色，上面洒满了黑色的芝麻，这家“登祥糖糕”的美女切了一块给我们品尝，吃起来甜甜的糯糯的，味道确实挺独特的。
不到五十米的街道两边，居然全是卖糖糕的店铺，看来廿四都这里的人是有多喜欢吃糖糕了，我注意到木板上除了酱红色的糖糕外，还有另外一种黄色的糕，这位大姐说这叫“灰碱果”，也是广丰著名的美食。
大姐姓吴，在廿四都这里已经卖了二十多年的糖糕了，在街上开了两家糖糕铺，说话间大姐在街边蒸的糖糕蒸熟了，她迅速过去关掉大蒸锅的电源，揭开了木头蒸格的盖子，原来里面蒸好了正冒着热汽的不是糖糕，正是灰碱果。
吴大姐把蒸好的灰碱果一盆盆地端出来放在木板上，她的大蒸锅里一次可以蒸这样的12盆灰碱果，她说一盆灰碱果有十多斤，他们这边都卖4块钱一斤。
大姐放了一盆灰碱果在木板上，其余的都放到了店里的架子上，大姐告诉我这灰碱果是用米浆加草木灰做的，相传鬼魂最爱吃带草灰味的东西，每年中元节这边的家家户户都要做灰碱果。
蒸好的灰碱果刚出锅很快就有客人上门买了，发现大姐切灰碱果时用的不是刀，而是一根普通的棉线。
切糖糕自然就要用刀了，这种香甜软糯的糖糕相传是南宋时百姓犒劳抗金士兵发明的，廿四都这边的家家户户都会做糖糕，大家都卖的是5块钱一斤。
一会儿，吴大姐隔壁店的灰碱果也蒸熟了，但这位师傅却拿着锅铲在不停地搅拌着，原来他们怕一次蒸不熟，蒸到半熟后再加上碱水搅拌抹平后再继续蒸上半个小时完全熟透后吃起来的味道更佳。
小伙子的媳妇也在旁边帮忙搅拌着半熟的灰碱果，她说这灰碱果以前在中元节等重大节日或者祭祀活动时才会做，现在在广丰、在廿四都一年四季随时都可以吃到了。
框剪结构建筑面积与粘灰面面积系数是多少？
具体的要看你的图纸才行 还要看看你是哪里设计的 一般北京设计的都在0.5左右 除了北京设计的地下室一般在0.5左右 地上在0.3左右 但还是要看你的图纸才能说出比较准确的数儿