泉州牛肉羹

走在泉州的街头,四处可见各种招牌的牛肉店,但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。

泉州牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。

牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店,有涂门街好成财牛肉店,还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

泉州东盛牛肉馆位于那个街道 泉州东兴牛肉馆

1. 泉州东兴牛肉馆

食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。

香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。

调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。

牛肉汤

做法:

1.把牛骨、牛肉洗净,清水泡制2小时,然后进行焯水。

2.焯好的放入到锅中,加入5斤水,把香料放入、大火烧开后放入牛肉,然后改中火熬煮,加入调料。

3.等牛肉熟透时,取出,放冷,在冰箱冷冻1小时,拿出来切成片即可成牛肉片。

4.牛油辣子制作:将牛油500克炼至没有腥味,放葱、姜片炸香捞出,下辣椒粉炸香即可。

5.最后把牛肉汤倒入碗中,加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。

牛肉汤

一道鲜香醇厚的牛肉汤就完成了,在我们切牛肉片时,在冰箱放置一会再切,可以保证肉是片状,不会切烂,我们在煮汤时,也一定要时刻去除浮沫。

2. 泉州东兴牛肉馆怎么样

1,赞家羊肉汤

2,家庆全羊

3,老潘家羊肉馆

4,春雨羊肉食府(招远店)

5,枣庄老汤全羊馆

6,老北京铜火锅(招远店)

7,正宗杜家全羊

8,南炉涮羊肉

9,老刘鲜羊肉羊杂牛肉

10,泥大爷烤饼羊汤

11,罗峰全羊馆

12,江美蚕庄大集羊汤

13,李记羊汤(一店)

14,东兴全羊馆

3. 泉州东街牛肉店

海丝金凤

地址:鲤城区南俊新街B1-10店

从最早文庙门口的三轮车,到现在的两家店铺,海丝金凤禁住了时间的拷问。元宵圆是老店的招牌,外皮Q弹,古早味的馅料紧致饱满。芋泥颇受甜食控的喜爱,芋头香味夹杂着黑芝麻香,浓到化不开。

远芳小笼包

地址:鲤城区中山南路381号(近侨光电影院)

远芳小笼包是泉州30多年的老字号,经典的老三样要属:小笼包、水丸汤和牛肉羹都是到店必点的。肉馅实,猪肉末和马蹄的搭配很清爽,手擀的面皮松软劲道。

孟丽玲蒜蓉枝

地址:鲤城区西街216号

刚炸出来的蒜蓉枝特别脆香!将外表裹上一层蒜蓉糖霜,一口咬下去咸香脆!充满香浓的蒜蓉味,让人吃了一根还想再来一根。

蛋挞王

地址:鲤城区西街影剧院旁

蛋挞 2元/个;芝士蛋糕 2.5元/个

刚刚出炉的蛋挞,小小一个,热乎乎的,几口就能吃完。芝士蛋糕很受孩子们的欢迎,吃起来口感绵密,甜度也适中~

鸿记传统糕点

地址:水门巷40号鸿记传统糕点

鸿记传统糕点店的鸿师傅早年是泉州糖品厂的,从17岁开始就学习制作信杯饼,现在已经54岁。历经几十年的老手艺,不仅是传承,味道也深得广大泉州人的喜爱。

老爱甜品店

地址:田安路丰盛假日城堡12幢10号店

说到甜品店,老爱甜品的种类是很多的。四果汤、花生汤、绿豆汤、汤圆等只要是泉州地区常见的甜食,都能在这里尝到。

燕支巷小笼包

地址:鲤城区胭脂巷100号

一家开了12年的小店,如今早已远近闻名了,不少顾客都是慕名而来。高高的蒸笼,看了就让人食欲大增。必点的蟹黄灌汤包、小笼包、招牌灌汤包,吃货一样都不能错过!

泮宫浮粿

地址:中山南路619号泮宫入口(近泮宫府文庙)

去买过浮粿的都知道,排队等现炸都是必须的。不过刚出锅的口感,热热乎乎的,嘎嘣脆。内陷有海蛎、瘦肉、米粒、葱等,混合地瓜粉炸成,外酥里嫩,不愧是泉州的传统小吃之一。

侯阿婆肉粽

地址:鲤城区东街45号

侯阿婆算是东街上一家名小吃!她家的肉粽料很足,香菇、虾仁、瘦肉、莲子、鱿鱼干和海蛎干等。趁热吃的肉粽,把甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱搅拌一起,味道更美!

水门国仔面线糊

地址:鲤城区中山路水门巷

在泉州,“水门国仔面线糊”的名气很旺。从1986年,这家老店以它独有的口味吸引着食客前往。一碗面线糊,最好再来一份油条。这样的早餐,唤醒了味蕾,也开始了一天的美好时光。

国记腊汁肉夹馍

地址:鲤城区东街239-240号

老板娘是地道的西安人,远嫁到泉州来。14年前,出于对家乡的思念,开了这家店。肉夹馍烤得热乎乎的,闻到香味就忍不住伸手了!肉的肥瘦可以选择,纯瘦肉的,不干不柴,味道也恰到好处。

米乐御饭团

地址:学府路南二区6幢601室店

若是学府街上的学生,大都是知道米乐御饭团的。每个饭团的个头很大,一个能顶一碗饭。配料不同,价格也一样。7元到13元不等,就能吃到各种口味的饭团哦!

亚佛润饼皮

地址:西街(近开元寺)

这家老店从老板的爷爷辈便开始经营,已经有100多年了。看着面团在老板手中熟练地玩转,薄薄的面皮迅速地被摊在了锅上,若不是经过常年的积累,定无法达到如此炉火纯青的地步!

林记正泉茂

地址:鲤城区东街242号

他们家绿豆饼的包装就是白底红字的纸,这么多年过去了,依旧没变。看起来很简简单单,味道却不一般,外皮酥脆,内馅甜而不腻,饱满而绵密。

东来菜头酸

地址:鲤城区金鱼巷3号

在泉州,菜头酸是妇孺皆知的小吃。萝卜酸甜、清脆可口,清凉败火。以前是做来让小孩当零食的,意思是祝福小孩健康成长。现在见得少了,要吃还成了奢侈。

五叔公土笋冻

地址:鲤城区金鱼巷15号

土笋冻是用生长于海边滩涂的"土蚯"加工制作的,外表晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,别具风味。小碗的是6元,中碗的是10元,大碗的是12元。在店里吃,老板会帮你加入大蒜和调好的酱油醋,味道特别棒!

喵仙生煎

地址:华大美食街

喵仙生煎最底部的焦皮,是整颗包子最令人惊喜的部分。煎得整个底都酥酥的,和薯片一样的口感,嘎嘣脆!肉馅是一颗鲜肉丸子,筋子瘦肉被剁得精细,紧实得被揉在一起,咬起来Q弹有力,饱含汁水。

西湖豆花摊

地址:西湖公园南门斜对面西湖街与星湖街交叉路口

来自客家祖地三明宁化的杨阿姨,十几年前跟随前往泉州工作的儿子,移居泉州。手巧的杨阿姨将豆花变成她的一门拿手小吃。清晨六点半,杨阿姨就会出来摆摊,甜豆花也有、咸豆花也有,满足大家不一样的口味。

4. 泉州市牛肉馆

泉州的牛肉店有很多 你具体要加盟什么店?我煮过一阵子的牛肉 活比较累 如果加盟 我还是劝你最好自己亲手操刀 毕竟牛肉店有很多很多的东西要学 不只是单单怎么煮东西而已 还有要怎么卖

5. 泉州东兴牛肉馆在哪里

扁食:

升文小学门口,奎霞巷口那家,

肉粽:

东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口),

猪脚:

凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉)

牛餐:

大洋百货四楼,阿秋牛排(在湖心街那里好像在湖心酒店附近,另一店在小商品街从建行路口走进去一直走,靠右边),关帝庙对面,东兴牛肉店(老牌店,牛蹄不错,泉酒斜对面),百汇对面石狮牛肉羹(牛尾汤不错),

九一路上一家复印店旁边有一 巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤,南俊巷的“许记牛肉馆”最干净,“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,

海螺:

西街电影院门口,

泉州牛姆林-泉州牛姆林门票

泉州五一自驾游去哪玩旅游更佳去处推荐

永春牛姆林推荐理由:牛姆林是闽南地区保留最完好、更具特色的原始森林群体,被誉为闽南的西双版纳,是国家4A级旅游区、福建省首批自然保护区,福建省生态教育基地、科普教育基地及小公民道德建设示范基地,是泉州十八景之一。

被誉为“海峡西岸旅游岛”。东山岛风光秀丽,气候宜人,这里的海水湛蓝如天空,沙滩绵长柔软,阳光明媚充裕,树林深深莽莽,白帆点点,海鸥翱翔,是一个优良的旅游度假胜地。

泉州适合自驾游的地方如下:洛阳古街 三里长的街道,分布有昭惠庙、张氏大夫第、吴氏宗祠、义波祠、古井禅寺碑刻等县级文物保护单位,以及许氏宗祠、吴文季故居等文物保护点。

NO.1 永定客家土楼行车路线:龙岩市区走双拥高速,永定土楼(七岭)出口下车。坐汽车大约需要50分钟。游玩特色:土楼是用当地的生土夯实,没有钢筋混凝土。具有防震、防火、防御多种功能,通风采光好,冬暖夏凉。

泉州周边有哪些比较适合自驾游的好去处?最近,自驾游很受小伙伴们的喜爱,在泉州周边有不少比较值得推荐的自驾游好去处,接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!龙岩驾车路线:位于龙岩市连城县境内城东5公里处。

永春牛姆林景区预约流程和入口永春牛姆林生态旅游区门票

永春牛姆生态旅游区门票价格:35元牛姆林,又称姆林山,因势若牛姆,孕崽怀宝而得名。它位于永春县下洋镇境内。1958年划为森林禁伐区,1984年建立省级自然保护区,1998年规划建设生态旅游区,面积1000公顷。

选择要预约的景区,填入相关信息即预约成功;预约成功后,到对应景区 *** 公众号、第三方平台购票(免门票景区游客可省略此步骤)。

更佳季节:5月-10月更佳。牛姆林比较适合夏天或者秋天游玩,夏天是避暑胜地,秋天可以摘芦柑。

第二步,在泉州市文化广电旅游局微信 *** 账号的菜单栏“景点预订”中选择要预订的景点,填写相关信息,预订成功;预订成功后,前往相应景区的 *** 微信 *** 账号,在第三方平台购买门票(免票景区游客可省略此步骤)。

泉州到牛姆林要如何走

从泉州市出发,经-江滨南路-泉南高速公路-S307,到达牛姆林自然保护区。全程132公里,根据当前路况,预计耗时:1小时50分钟。

其中有惠安大岙村、永春牛姆林、德化虎坂村等旅游景点。

首先到泉州中心站搭车到永春,快运班车81公里票价28块,半小时一班车。然后到永春车站搭车到牛姆林,县内班车99公里票价25块,班次01125三班车。

新车站坐到德华的车,在篷壶镇下车,那边转到牛姆林的车,或到德化坐也可以。门票35块。

泉州八大名胜古迹

泉州东湖公园——东湖公园泉州东湖公园位于泉州城区东北隅,北望清源山,东眺灵山圣墓,南邻城郊村舍,西联商业大街,是号称“鲤鱼城”之鲤珠所在地,又是原泉州十大胜景之“星湖荷香”的遗址。

清源山:清源山位于泉州北郊,故俗称北山;又因峰峦之间常有云霞缭绕,亦称齐云山。

开元寺:位于泉州市西街,建于唐垂拱二年(686年),曾名莲花寺、兴教寺、龙兴寺,唐开元二十六年(738年)改称现名,是全国重点文物保护单位。开元寺建筑雄伟,雕刻精湛。其中,大雄宝殿内有86根大石柱,号称“百柱殿”。

泉州名胜古迹:涂门街、东湖公园、安平桥。泉州地处祖国东南沿海,与台湾隔海相望,在古代泉州港被誉为“东方之一大港”,与埃及的亚历山大港齐名,有“ 海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。

泉州著名的名胜古迹景点有:涂门街,开元寺,泉州市东湖公园,安平桥,蔡氏古民居,府文庙,百源川池, *** 教圣墓,李贽故居,文庙,承天寺,天后宫,洛阳桥等。

涂门街是泉州最有商机、最繁华的街道之一,入选全国之一批“购物放心一条街”。 东湖公园 址系古泉州八大胜景“东湖荷香”遗址。唐时湖面40余顷,有东湖亭、二公亭;宋有波恩亭;明有揽古亭。盛植荷花,成星湖荷香胜概。

泉州夏天哪里可以避暑泉州避暑的地方有哪些

1、清源山清源山作为泉州人的母山,除了老君岩雕像等一批知名的人文宗教景观外,还是市区难得的大型天然氧吧。去清源山纳凉是泉州人在夏夜的保留活动。清晨或者傍晚,山上没有夏日的炎热,只有丝丝凉意。

2、清源山作为泉州人民的母亲山,清源山除了有老君岩造像等一众知名的人文宗教景观,更是市区一个难得的大型天然氧吧。上清源山纳凉,是泉州人夏夜的保留活动。

3、獭窟岛位于泉州台商投资区张坂镇浮山村的獭窟岛曾是一座漂浮在海上的孤岛,这里风景优美,也不会太过嘈杂。沿着曲折的海岸线,漫步柔软沙滩,戏水,踏浪,露营,看日出,和渔民一起体验拉网捕鱼的乐趣。

4、乘坐下伍堡—泉州路线或金井—泉州路线的班车到龙湖镇 *** 下车,然后大家乘坐摩的就可以到衙口海滩了。

5、行车路线:乘泉州——永春专线车,转云河谷出租车 泉州武陵农场家门口的度假胜地推荐理由:闲暇周末,想和家人好友找个地方避暑度假,但又不想走得太远,可以选择在家门口的度假胜地避暑。

6、在泉州,有很多避暑胜地非常推荐!朋友们可以利用这个暑假去玩一个夏天!接下来,我们来看看一些推荐!永春牛姆林闽南版的西双版纳牛姆林适合亲子游。推荐理由:以“怀孕了就是怀孕了”命名。

泉州历史悠久的5个自驾游景点推荐,寒假泉州最适合学生去的自驾游好...

1、崇武古城位于惠安县东南海滨,濒临台湾海峡,是明洪武二十年江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建。隆庆元年抗倭名将戚继光、俞大猷视师崇武,北城门横眉石刻威镇海邦传为戚所书。

2、洛阳古街 三里长的街道,分布有昭惠庙、张氏大夫第、吴氏宗祠、义波祠、古井禅寺碑刻等县级文物保护单位,以及许氏宗祠、吴文季故居等文物保护点。

3、自驾游景点之一个:开元寺泉州城最值得去的景点,无论收费不收费,都应该是这座寺庙,它不但是福建规模更大的佛教寺院,也是泉州的标志,里面东西两座石塔,矗立千年,无数次登上了泉州城的海报上。

4、泉州附近自驾旅游景点有清源山、洛阳桥、泉州森林公园。清源山 位于泉州市北郊,俗称“北山”,主景区距离泉州市区3公里,清源山是泉州之一个也是唯一的一个5A级景区,可以算是泉州的标志性景点了。

5、开元寺位于福建泉州市鲤城区西街,是我国东南沿海重要的文物古迹,也是福建省内规模更大的佛教寺院。于唐武后垂拱二年由黄守恭开创,有逾1300年历史,在宋、元鼎盛时期有寺院120所,僧侣达千人。

泉州德化石牛山景区 泉州德化石牛山景区图片

1. 泉州德化石牛山景区图片

排名第15、石牛山 德化县 海拔1782

2. 福建德化石牛山在哪里

景区有开放,08:00-18:00。

石牛山位于福建省德化县东北部水口镇境内,距县城约40公里,距泉州市150公里,距厦门176公里,距福州市195公里。海拔1782米,因主峰巨石像一头仰天长啸的牛而得名。

石牛山是典型完整的放射状的火山塌陷盆地,拥有潜火山岩地貌等丰富的地质遗迹资源,是中国两处放射状古火山爆发口之一。石牛山是国家AAAA级景区,国家地质公园和森林公园,有"天下第一奇石山"、"八闽日出第 一山"的美称。

3. 德化县石牛山景区图片

石牛山岱仙瀑布地处福建省德化县水口镇,距县城25公里。岱仙瀑布发源于德化县东部海拔1782米的石牛山下,面积1994公顷,海拔高度260米。溪水流经山势雄浑的飞仙山峰,飞泻直下184米,雄伟壮观,被誉为“华东第一瀑”,奇妙的是,部分溪水流到边崖,形成一道更宽的、水流似油漏斗穿过状的油漏瀑布,因此岱仙瀑布也称岱仙双瀑。

整个瀑布气势非凡,雄伟壮观,晴天,阳光直射,水帘发光,彩虹时隐时现,似巨幅珠帘垂下,像彩绸飞舞。

4. 泉州市德化县石牛山

德化石牛山

海拔

主峰海拔1782米

景点

卧牛峰 岱仙瀑布 龙泉洞、飞凤石、老龟征途、天空之心、天空之镜、心形栈道、地质博物馆、七彩滑道、高空威亚、岱仙溪竹筏漂流

地理位置

泉州市德化县水口镇

景区级别

4A级景区

授誉称号

天下第一奇石山 没去旅游过的可以去看看 可以让人心情豁达通透 在城市的人感觉不到大山的包容性!

5. 泉州德化石牛山风景区

有12比较好玩的景点。

卧牛峰 、岱仙瀑布 龙泉洞、飞凤石、老龟征途、天空之心、天空之镜、心形栈道、地质博物馆、七彩滑道、高空威亚、岱仙溪竹筏漂流。

地理位置:泉州市德化县水口镇。

景区级别4A级景区。

授誉称号

天下第一奇石山 。没去旅游过的可以去看看 可以让人心情豁达通透 在城市的人感觉不到大山的包容性!

6. 泉州德化牛头山

火山地质景观是指在地球演化过程中,特定的地质时期发生的作用,形成具有观赏价值的地貌和有重大科学价值的地质构造遗迹。即在不地质时期发生的火山喷发运动,所形成的景观。

漳州滨海火山国家地质公园位于福建省漳州市漳浦县、龙海县滨海地带,景区海岸线全长18公里,主要地质遗迹类型为火山地质地貌。2000年3月,国土资源部授予福建漳州滨海火山遗迹“国家地质公园”称号。

中生代强烈的火山活动是福建地质作用的一个显著特点,福建东南沿海的火山岩地质景观资源具有独特性。基于对八闽岳祖白岩山火山岩,闽侯五虎山火山岩,永泰青云山古火山,牛头山地质公园海滨火山口,戴云山石牛山火山岩地质地貌景观资源类型与分布,福建东南沿海火山岩具有典型性,稀有性,系统性和完整性特点。

7. 泉州德化石牛山景区门票多少钱

平江石牛寨的门票是98元,在网上买便宜10元,88元。里面除了索道要收费,其他的没有要收费的了。寨内景点众多,可概括为“一牛二龟三关险,四桥五寨六线天,七奇石八寺庙,百零八崖景无边”。各景点以奇险著称,尤为罕见的是保存完好的2000多米古城墙,享有“天下第一寨”之美誉。

石牛寨地质公园位于湘、鄂、赣边界的湖南省平江县石牛寨镇(原大坪乡)境内,石牛寨海拔523米、方圆10余平方公里是古军事要地,它 是由怪石、奇峰、石洞组成的丹霞石的世界,鬼斧神工,千姿百态,美不胜收。2011年获批为国家地质公园。

石牛寨地质公园位于湘、鄂、赣边界,石牛寨原名石牛山,因山西部顶端有一巨石形似黄牛,且石牛山整体山形极象一条巨大的耕牛而得名。石牛山多寨,由大小五个寨子组成,后更名为石牛寨。石牛寨位于平江东北部,南极长沙,西连岳阳,东临修水(赣),北通武汉(鄂),其地理座标为东经113°48′至113°59′,北纬27°10′至28°30′之间,总面积12平方公里,最高海拔523米[1]。

湖南省岳阳市平江县石牛寨风景区境内,距长沙城65公里。这里历为军事要地,元末农民首领汤旷率兵驻山设寨,后志书记载名这石牛寨。石牛寨寨上风光无限,寨下景色诱人。它是由怪石、奇峰、石洞组成的石的世界,鬼斧神工,千姿百态,美不胜收。

8. 泉州德化石牛山景区图片全景

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