【布尔津河鱼】新疆_阿勒泰_布尔津特产：布尔津河鱼

布尔津特产河鱼，鱼嫩、肉滑，味道鲜美。这条布尔津河，它是我国唯一一条流入北冰洋的河，所以这是的鱼也和独特

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1. 布尔津河在哪

主要从阿尔泰山友谊峰、奎屯峰冰川积雪融水及湖区自身降水来的

喀纳斯湖深藏在千岭万壑的阿尔泰山间，属于喀纳斯河流域范围，河水补给主要靠阿尔泰山友谊峰、奎屯峰冰川积雪融水及湖区自身降水。喀纳斯河则发源于阿尔泰山主峰——友谊峰的南坡喀纳斯冰川，全长约125公里，由东北向西南流，在贾登屿与禾木河汇聚成布尔津河，最后注入额尔齐斯河，属北冰洋水系。近些年，通过实地测量发现：喀纳斯湖的入水量要比出水量小得多，可是多年过去了也不见湖水水位快速下降，估计在喀纳斯湖底有地下暗流或者其他补给水源，当地人猜测所谓“湖怪”都是由地下暗河游入喀纳斯湖的。

2. 布尔津河流域

额尔齐斯河是我国唯一流入北冰洋的河流,源出我国阿尔泰山西南坡,山间两支源头.喀依尔特河和库依尔特河汇合后成为额尔齐斯河,自东南向西北奔流出国,一路上将喀拉额尔齐斯河、克兰河、布尔津河、哈巴河、别列则克河等北岸支流汇入后,流入哈萨克斯坦境内斋桑湖,再向北经俄罗斯的鄂毕河注入北冰洋.全长4248千米,在我国境内546千米

3. 布尔津县在哪

喀纳斯河里的水流向额尔齐斯河。

喀纳斯河是布尔津河的主要支流，河的上源就是喀纳斯湖。流向布尔津县，进入布尔津县的河段名称叫做布尔津河，在布尔津县流入额尔齐斯河。额尔齐斯河是国际性的外流河，自东向西横贯县境穿哈巴河县，注入北冰洋，境内全长80.5公里。

4. 布尔河在哪里

彩虹桥在延吉市内布尔哈通河与烟集河交汇处，延吉市区的中心部位。从西市场向西沿烟集河东岸步行15分钟即可到达（不要打的-浪费）；从火车站打的大概6-7元，或乘途径西市场的大、小公共汽车在西市场下车均可到达。延吉是个小城市，但很美丽。延吉欢迎您！

5. 布尔津河地图

本数据来源于地图，最终结果以地图最新数据为准。

驾车路线：全程约56.4公里

起点：布尔津县

1.从起点向西南方向出发，沿友谊峰路行驶110米，调头进入友谊峰路

2.沿友谊峰路行驶540米，左转进入神湖路

3.沿神湖路行驶590米，直行进入S227

4.沿S227行驶53.3公里，稍向右转进入人民东路

5.沿人民东路行驶640米，稍向右转

6.行驶10米，直行进入人民东路

7.沿人民东路行驶550米，直行进入人民中路

8.沿人民中路行驶570米，右转

9.行驶20米，到达终点

终点：哈巴河县

6. 布尔津的河流是什么河

又叫鄂毕河。

额尔齐斯河为鄂毕河最大的支流，有“银水”之称。流经中国、哈萨克斯坦、俄罗斯的国际河流。额尔齐斯河发源于中国新疆维吾尔自治区富蕴县阿尔泰山南坡，沿阿尔泰山南麓向西北流，在哈巴河县以西进入哈萨克斯坦国，注入斋桑泊（现过境后即注入布赫塔尔马水库，斋桑泊已成为水库的一部分），出湖后继续西北流穿行于哈萨克斯坦东北部，进入俄罗斯后，过鄂木斯克转向东北，于塔拉附近又转向西北，于托博尔斯克转向北流，在汉特曼西斯克附近汇入鄂毕河。

额尔齐斯河是中国唯一流入北冰洋的河流，源出中国阿尔泰山西南坡，山间两支源头。喀依尔特河和库依尔特河汇合后成为额尔齐斯河，自东南向西北奔流出中国，一路上将喀拉额尔齐斯河、克兰河、布尔津河、哈巴河、别列则克河等北岸支流汇入后，流入哈萨克斯坦境内斋桑湖，再向北经俄罗斯的鄂毕河注入北冰洋。全长4248公里，在中国境内546公里，流域面积5.7万平方公里，年径流量多达111亿立方米、水量仅次于伊犁河居中国新疆第二位。号称新疆第二大河。水中多产鱼，接近边境处河面宽达公里，可通轮船。流域内众多的支流均从干流右岸汇入，形成典型的梳状水系。额尔齐斯河沿岸风光壮美。又应“金山”而有“银水”之美称。

7. 布尔津的河是什么河

额尔齐斯河发源于中国新疆维吾尔自治区富蕴县阿尔泰山南坡，沿阿尔泰山南麓向西北流，在哈巴河县以西进入哈萨克斯坦国，注入斋桑泊（现过境后即注入布赫塔尔马水库，斋桑泊已成为水库的一部分），出湖后继续西北流穿行于哈萨克斯坦东北部，进入俄罗斯后，过鄂木斯克转向东北，于塔拉附近又转向西北，于托博尔斯克转向北流，在汉特曼西斯克附近汇入鄂毕河。

8. 布尔津的地理位置

不是一个地方。

首先，隶属不同，一个地方，一个兵团。阿拉尔市是新疆生产建设兵团直辖的县级市，实行师市合一的管理体制。阿勒泰地区是新疆维吾尔自治区的一个地区。

第二，地理位置不一样。阿拉尔市地处天山南麓，塔克拉玛干大沙漠边缘，东邻沙雅县，西依阿瓦提县，南、北靠阿克苏市，东北接新和县。

阿勒泰地区位于新疆北部。西与哈萨克斯坦、俄罗斯相连，东北与蒙古接壤，边境线长1205千米。总面积117988平方千米。有哈萨克、汉、回、维吾尔、蒙古等民族，少数民族约占总人口的56%，其中哈萨克族约占总人口一半。阿勒泰地区的著名景点有阿尔泰山、萨吾尔山、喀纳斯湖。“阿勒泰”来源于阿尔泰山。阿尔泰山，史书称之为“金微山”、“金山”。阿尔泰在突厥语和蒙古语里都是“金子”的意思，因此山蕴藏出产丰富的黄金。阿勒泰地区辖1个县级市：阿勒泰市；6个县：布尔津县、哈巴河县、吉木乃县、福海县、富蕴县、青河县。一个景区：喀纳斯景区。阿勒泰地区内还有新疆生产建设兵团农十师的十个团场。

9. 布尔津河发源地

额尔齐斯河景区

我国流入北冰洋的河流

额尔齐斯河是我国唯一流入北冰洋的河流，它源出我国阿尔泰山西南坡，山间两支源头。喀依尔特河和库依尔特河汇合后成为额尔齐斯河，自东南向西北奔流出国，一路上将喀拉额尔齐斯河、克兰河、布尔津河、哈巴河、别列则克河等北岸支流汇入后，流入哈萨克斯坦境内斋桑湖，再向北经俄罗斯的鄂毕河注入北冰洋。全长2969千米，在我国境内546千米，流域面积5.7万平方千米，号称新疆第二大河。水中多产鱼，接近边境处河面宽达千米，可通轮船。流域内众多的支流均从干流右岸汇入，形成典型的梳状水系。

基本信息

中文名

额尔齐斯河景区

景点类别

河流

适宜游玩季节

四季皆宜

景点介绍

额尔齐斯河景区

额尔齐斯河河谷宽广，水势浩荡，年径流量多达 119亿立方米，水量仅次于伊犁河，居新疆第二位。河床中巨砾迭瓦，银波翻腾，河曲异常发育。河谷次生林和河漫滩草甸宛若一条绿色飘带，镶嵌在荒漠戈壁上，别具一番情趣。其中北屯河段的河谷次生林最为茂密，绵延成一片绿色海洋，素有“杨树基因库”之美称。额尔齐斯河沿岸风光壮美。又应“金山”而有“银水”之美称。

10. 布尔津河在哪里

喀纳斯一般指喀纳斯湖，喀纳斯湖位于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县北部。

喀纳斯湖属于喀纳斯河流域范围。喀纳斯河经禾木河汇聚成布尔津河，最后注入额尔齐斯河，属北冰洋水系。

喀纳斯湖面海拔高度1374米，南北长24公里，平均宽度约1900米，湖水最深188.5米，是中国最深的高山流水湖泊。深居中国边境阿尔泰山深处，人迹罕至，至今保持原始生态风貌。湖中以冷水型淡水鱼为主，主要有哲罗鲑、细鳞鲑、江鳕鲑、北极鲴鱼等北冰洋水系鱼类。整个湖区有20多种中国国家保护野生动物出没。

喀纳斯湖地区，受西风带影响，年降水量超过1000毫米。

11. 布尔津河图片

喀纳斯湖其实是布尔津河的一部分，为其上游段，习惯上称其上游段为喀纳斯河。发源于阿尔泰山友谊峰的喀纳斯冰川，喀纳斯湖横穿于一条典型的亚寒带高山河谷。在其周围2000平方公里内，是我国唯一的古北界高寒带植物分布区。

情歌布尔津·民俗文化周|第二届布尔津美食节在河堤夜市开启，各个秀场点燃现场，气氛火爆

“白山布的冬不拉轻轻的唱和，喀纳斯湖映着谁的流转眼波，春天剪影的轮廓多么婀娜，阿贡盖提草原记得多少传说……”9月2日，布尔津河堤夜市上空飘荡着欢快悠扬的布尔津情歌。第二届“童话边城布尔津味道”美食节——情歌布尔津·民俗文化周在这里开幕，以丰富多彩的活动全方位展示出布尔津县民族民俗文化的独特神韵，让各族群众感受民俗文化的魅力。

地区文广新局党组书记黄天翔出席开幕式并宣布开幕，县委书记陈科萍带领县四套班子在家领导出席开幕式，副县长哈丽娜致辞。

恰秀点燃活动气氛

活动在哈萨克族民俗“恰秀”中拉开序幕，抛洒的糖果把祝福和吉祥带给每一位在场的观众；优美动听的本土歌曲《布尔津之春》、《布尔津欢迎你》，既展现了布尔津县美如画的风景，又表达了布尔津人对团结幸福生活的热爱。

伴着哈萨克族优美的乐曲，多姿多彩的游牧生活服装秀展示，让人惊叹于哈萨克族传统服饰的独特魅力；美丽的哈萨克姑娘用柔美顺滑的长发展示着新时代女性的风采；欢快风趣的哈萨克族传统民俗活动姑娘追表演，让现场笑声不断，让今晚的河堤夜市变成了欢乐的海洋。

青丝软秀显风采

草原上的女性留着漆黑的长发，用草原的方式述说女性美，长长的头发代表着女性的温柔与美丽。在第二届“童话边城布尔津味道”美食节——情歌布尔津·民俗文化周首场演出上，《长发秀》表演让现场赞叹声不断，展现了哈萨克族妇女独具一格的美。

身穿哈萨克族传统服装的长发美女在舞台上袅袅却步，青丝飘扬，如瀑布般的长发随着身姿飘逸，形成一道独特靓丽的风景，深深吸引着观众的目光，现场掌声、喝彩声起伏。

哈萨克民俗服装秀出风光

在第二届“童话边城布尔津味道”美食节——“情歌布尔津·民俗文化周”开幕式上，在服装秀环节，向观众集中展示了哈萨克族的婚礼、生活装、舞台装、儿童装等贴近现代生活的传统服饰文化。

新婚夫妇身穿鲜艳的红色礼服，新郎身着红色西装，新娘身着长款的婚纱加上炫彩设计，夺目耀眼。

青年男子的服装青年男子的衣领上绣有彩色图案，外穿布面或毛皮大衣，腰束皮带，手持马鞭，英姿飒爽。

哈萨克女子身穿用花布、毛纺织品为原料制作连衣裙的，袖子上有绣花，下摆有多层荷叶边的连衣裙，头戴圆形花帽，帽上缀满了珠子和金银片，帽顶插一撮猫头鹰羽毛，作为吉祥的标志，十分美丽。

老妇人头戴白布做的头巾，身穿民族特色服装，老人身穿条绒面大衣，下穿便于骑马的皮裤。

展示的服饰既有历史文化传统传承，也有时尚现代相结合，设计新颖而又富有浓郁的哈萨克族特色的服饰受到观众的好评。

来自北京的游客陈宏一家，刚刚到达布尔津就赶上了今天的演出，为哈萨克多彩的民俗文化折服，陈宏说：“太精彩太震撼了，姑娘美丽小伙儿帅气，有美景还有美食，我很期待这次的布尔津之旅。”

布尔津河堤夜市上的乔尔泰弹性十足，回味无穷！

布尔津是个地名，是一个距离喀纳斯最近的规模中等的小镇

布尔津在蒙古语里译作“奔腾的河水”，水力资源相当的丰富

这里的鱼儿很多

尤其盛产高山冷水鱼种，其中，有一种鱼叫“狗鱼”

布尔津的狗鱼

狗鱼属（Esox）：鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属。它包括狗鱼、美洲狗鱼、北美狗鱼几种受欢迎的游钓鱼

白斑狗鱼产于额尔齐斯河流域的哈巴河、布尔津河及阿勒大河

这里回答一个好友们的问题，其实乔尔泰，就是白斑狗鱼。现在的酒店里，不仅能吃到新鲜的狗鱼，狗鱼的做法也变得五花八门，红烧、香烧，还有清蒸的，就是价格稍显高了点。

狗鱼体细长、稍侧扁

口裂极宽大，约为头长的一半

齿发达；背鳍及臀鳍位很后并相对；体侧有斑

狗鱼生长快，肉质细嫩洁白，是很好的食用型经济鱼类

狗鱼头尖身长尾短，眼神充满杀气

但，它却长得一点也不象狗

布尔津是个很奇怪的县城

建在一个无边沙漠边缘的小县城

是前往喀纳斯的必然休整之地，所以布尔津基本上是个由大量流动人口组成的县城

各种各样的方言伴随着各个颜色的旅游帽及各种款式的西装是这个小城的别致的风景

在这个地方有个“布尔津河堤夜市”（见《有名的布尔津河堤夜市》），一到了晚上，就会涌现出几百号人

几百号人在这里啃的起劲，几十个摊位唯一提供的都是这种狗鱼

这里，是一个狗鱼的世界

当然，还有象这样地产的饮料。呶，这个叫做噶瓦斯

一到了夜晚，风卷残云之余，到处都是一片狼籍

一般讲，拿它来红烧，味道就很鲜美，尤其是烧好了的乔尔泰鱼皮，有一种扯一下鱼皮就可以牵动全身的感觉，这也是吃乔尔泰时最精华的地方，厚厚的鱼皮吃起来弹性十足，回味无穷。乔尔泰肉质紧实，刺少，一块一块的，当地人都称其为“蒜瓣”肉，只要你吃的时候别去看它的眼睛，一条几公斤的乔尔泰保你能吃去一大半。

当然，在外地吃空运来的天山羔羊肉、乔尔泰鱼都够矜贵的，因为生的乔尔泰要75元左右1公斤，想吃的时候，我们一般选择到夜市里买烤乔尔泰，虽然很贵，但其肉质紧密洁白，咸鲜微辣，鱼皮柔韧筋道很有咬劲的感觉总在吸引着我们。

制作乔尔泰的方法很多，例如一种不同于日本料理的生鱼片吃法，传说是从赫哲人那里借鉴过来的，人称“拉布特克啊”，在过去，赫哲人的做法是把活鱼肉削下，切成薄片（越薄越好），放入盘中。吃时用盐末、醋和辣椒油蘸着吃，味道鲜嫩可口。而现在的做法是：先把鱼冷冻一下，然后削成薄片（可用刨子刨），然后将醋、辣椒油、葱末、香菜末、盐等调料调为蘸料，最后将鱼片蘸着吃。注意：是生吃的。味道酸、辣、盐、鲜、凉，极爽！能喝半斤的，用生鱼片吃法下酒至少可喝八两，且不醉。此法必须选择新鲜狗鱼才可。因狗鱼肉有轻微草泥味儿，蘸料中要多放些香醋。

特产往往是和某个地域勤劳人民的自豪感紧密地联系在一起的，具备了烧烤的优势！不烤你烤谁，靠！

乔尔泰是一种冷水鱼，做法中自然少不了风干啦，清炖啦，或是红烧～

1、风干乔尔泰：把淹制凉干的狗鱼用尖椒、花椒、生姜、葱干煸而成，很有吃头。

2、红烧乔尔泰：选用鲜嫩的豆腐与狗鱼同烧，味道极为鲜美！（方法可参照“红烧鲤鱼”的作法）

3、清炖乔尔泰：这与一般清炖的做法一样。

但也有一种熟吃的方法格外有趣，先把水烧开，再把喂养了3天鸡蛋的乔尔泰整条放进滚水的锅里，达九成熟以后再起锅装盘，并加以佐料拌之，据说也能美味之极。

“香烧乔尔泰”是一道十分经典的制作，即在鲜嫩肥美、肉质清甜的乔尔泰鱼肉里放入博湖辣酱、老抽、香辣酱、剁椒辣酱等调料，经过15分钟左右的烧制，锅子里会慢慢蒸发出一缕一缕的香气，将鱼盛入盘后，将未收干的锅底酱汁再加上一点红油调匀，淋在鱼肉上，就算做好了，此时的乔尔泰外表上金黃油亮，入口皮爽肉滑，香辣浓郁，新疆人是不怕辣的，加之此菜色彩鲜艳、鲜香四溢、辣感柔和，实在是“惹味”得很！

从前有个人钓鱼，钓到了一只鱿鱼。

鱿鱼求他：你放了我吧，你放了我吧，不要把我烤来吃啊。

那个人说：好的，但是我得考你几个问题才能放了你。

鱿鱼很开心的说：那你考吧～你烤吧！

于是那个人就把鱿鱼给烤了...... 呵呵

布尔津的狗鱼，总有一天，我还会去烤你！

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布尔津河鱼

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8. 布尔津的地理位置

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