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若羌金丝小枣

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若羌金丝小枣

若羌金丝小枣来源及特征：来源于河北沧州金丝小枣，平均单果重5.8克，鲜红色，品质极上，鲜枣可溶性固形物34％，可食率97％，核小皮薄肉厚，质地细，含糖量高，制干率55％。

选育或引种过程：2000年从河北沧州金丝小枣接穗2000芽，2002年从河北沧州调金丝小枣苗木3.1万株，2004年调金丝小枣接穗6万芽，目前金丝小枣种植面积1000亩。

适宜种植范围：若羌地区干旱、少雨、风沙多，该品种适应此类气候条件的地区。

品种特征：金丝小枣（若羌金丝小枣）平均单果重7.5克，鲜红色，品质极上，鲜枣可溶性固形物35.8％，可食率97％，核小皮薄肉厚，质地细，含糖量高，制干率55％。成熟期9月中下旬，树冠较小，枝叶稀疏，适应性强，丰产稳产，果实品质优良，适宜于制干。

主要技术经济指标：若羌采用开沟栽植红枣提高苗木成活率，推广1×4、2×4米矮化密植栽培模式提高枣园前期产量；并对枣树及时进行冬夏季修剪，春季喷洒右硫合剂预防虫害发生；栽植3年的枣树平均株产鲜枣1—2KG，平均亩产100—200KG，亩收入800—1000元。

繁殖技术要点：若羌采用播种育苗技术，加强肥、水管理，一年后嫁接。

栽培技术要点：苗木开沟栽植—灌水—施肥—品种改良—整形修剪—病虫害防治—采收

抗逆性：耐旱，能抗零下32度的低温，抗风，耐脊薄，抗病虫能力较强，截止目前无枣疯病、根癌病、黄刺蛾和大球蚧。

品质或特殊使用价值：平均单果重7.5克，鲜红色，品质极上，鲜枣可溶性固形物35.8，可食率97％，核小皮薄肉厚，质地细，含糖量高，制干率55％。具有重要的医疗保健价值，枣果具有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。

金丝小枣文化节：千人见证绿色健康枣产业发展

9月9日至11日，在山东德州隆重举办了第28届中国（乐陵）金丝小枣文化节暨第四届双陵春、百枣纲目新品发布会活动由中国（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会筹备委员会、天津恒运能源集团股份有限公司及其下属企业山东双陵春生物科技股份有限公司、山东百枣纲目生物科技有限公司等下属企业共同主办。共有来自全国各地政府相关领导、行业专家、国际营养专家、国内外知名渠道商、品牌供应商、大区经销商代表、大型连锁商超采购商代表、电商、金融投资机构及小枣产业相关的企业家1000多人参会，并得到了中央电视台、天津电视台、山东电视台、德州电视台、乐陵电视台、新华网、人民网、中国经济网、中国网、山东在线、齐鲁在线、中国消费者报、中国政协报、德州日报等多家媒体的广泛关注和报道。

10日上午，各位嘉宾通过参观中国金丝小枣文化博物馆、酵亿健康体验馆、山东德州国家农业科技园区、金丝小枣研发区，更加宏观的了解乐陵独特的投资环境和巨大的发展潜力,更加切实的感受百枣纲目、双陵春生物科技发展绿色健康枣产业先进技术和领先水平。

下午在第28届中国（乐陵）金丝小枣文化节暨第四届双陵春、百枣纲目新品发布会上公布了恒运能源集团荣登中国民营企业500强喜讯，与会1000多人共同见证了恒运能源集团这一辉煌时刻。此次恒运能源集团荣登中国民营企业500榜单，既是对集团综合实力的一种检验，也是对集团取得突出社会成就的认可，在恒运能源集团发展史上具有里程碑式的意义。在此，衷心感谢长期以来给予集团关怀和支持的各级领导和社会各界朋友及恒运全体员工的共同努力。

随后，双陵春、百枣纲目在会议中心举行了新品发布会，向所有与会嘉宾更加全面的展示恒运能源集团旗下农业产业各企业在科技创新、新品研发等方面的实力。

双陵春、百枣纲目新品发布会已经成功举办了四届，每一届都硕果累累，今年新品发布会规模空前，新品发布之多、人数之众创历届之最，更是让各界人士共享了一次枣产品的饕餮盛宴，共同见证了双陵春生物科技、百枣纲目在绿色健康枣产品的生产加工与科研方面的实力和创新。在提升乐陵金丝小枣品牌知名度的同时，也为乐陵乃至全国红枣及果品产业发展、扩大交流、深度合作，提供了良好的国际化平台。恒运能源集团及旗下农业产业希望与更多的有识之士共话发展、同策新高，携手共创美好未来。

沧州金丝小枣（品尝沧州特色美食金丝小枣）

沧州是一座历史悠久的城市，也是中国重要的枣乡之一。而沧州金丝小枣则是沧州特色美食之一，深受广大食客的喜爱。

金丝小枣是以红枣为原料，加入蜂蜜、糯米粉、芝麻等多种食材制成的糯米团子，外面裹上一层金丝，让它看起来十分精致。金丝小枣口感软糯，甜而不腻，香气扑鼻，入口即化，让人回味无穷。

金丝小枣的 *** 过程非常考验技巧和耐心。首先要选用新鲜的红枣，将其去核，并将蜂蜜、糯米粉、芝麻等食材混合在一起，揉成团。然后将团子裹上一层金丝，放入锅中蒸熟即可。

金丝小枣虽然看起来很小巧玲珑，但它的营养价值却不容小觑。红枣富含维生素C和铁质，有补血养颜的功效。而蜂蜜则有润肺、止咳、祛痰等作用。因此，金丝小枣不仅是一道美味的小吃，更是一款养生佳品。

如果你来到沧州，一定不能错过金丝小枣这道特色美食。你可以在当地的小吃摊上买到它，也可以到当地的饭店品尝到更加精致的做法。相信你一定会被它的美味和独特的风味所吸引。

沧州金丝小枣是河北省沧州市的特色美食之一，因其色泽金黄，外形细长，营养丰富而备受推崇。今天，我们将带您深入了解沧州金丝小枣，品尝这一美食的独特魅力。

1. 沧州金丝小枣的历史与文化

沧州金丝小枣起源于明朝，今已有400多年的历史。在当时，金丝小枣是皇室的美食，以其口感酥脆、色泽金黄、甜度适中、营养丰富而备受推崇。如今，金丝小枣已成为沧州市的地方特色美食之一，深受游客和当地居民的喜爱。

2. 沧州金丝小枣的 *** 工艺

沧州金丝小枣的 *** 工艺非常繁琐，需要经过多道工序才能成品。首先，将选好的枣子用刀切成四块，再用手轻轻掰开，取出枣核。然后，将枣肉放入开水中烫熟，再用清水冲洗干净。接着，将烫熟的枣肉放入糯米粉中揉搓，使其均匀地附着上糯米粉。，将附着有糯米粉的枣肉放入油锅中炸金黄色即可。

3. 沧州金丝小枣的营养价值

沧州金丝小枣富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁等。其中，糖类和蛋白质含量较高，能够提供丰富的能量和营养素，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。

4. 沧州金丝小枣的品尝 ***

沧州金丝小枣适宜作为甜点或零食食用，非常适合搭配茶水或咖啡等饮品一起品尝。同时，金丝小枣也可以作为礼品送给亲朋好友，表达自己的诚意和关爱。

总之，沧州金丝小枣是沧州市的特色美食之一，具有悠久的历史和文化底蕴， *** 工艺繁琐，营养价值丰富，非常值得品尝和推荐。如果您有机会去沧州旅游，一定不要错过这一美食佳肴。

山东德州美食不止有扒鸡，还有金丝小枣、保店驴肉……

德州扒鸡已有300多年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，就有叫卖烧鸡的人。1692年，在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人经营着烧鸡铺。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出，就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。

正在束手无策时，贾掌柜回来了，就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想鸡香诱人，吸引了很多过路行人购买。客人买了一尝，啧啧称赞：“不只肉烂味香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。”就这样扒鸡面世了。1702年，康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻于著名诗人田雯家，尝了州城名产———五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房，德州扒鸡名扬天下。

在德州到处可见扒鸡店，公认的正宗扒鸡是德州扒鸡集团生产的德州牌扒鸡。买德州牌扒鸡最好去扒鸡美食城，离学校最近的是扒鸡美食城德兴店，乘坐2路车在种子公司站下车步行100米就到了。另外，李记扒鸡、崔记扒鸡、永盛斋扒鸡的口碑也不错，李记扒鸡在湖滨路美食城对面路西，崔记扒鸡在十三局建行旁边，永盛斋扒鸡店就在德州学院附近。

德州著名的特产还有乐陵金丝小枣。乐陵小枣，亦称金丝小枣，其栽培历史始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年历史。乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1-2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此得名。乐陵小枣有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症。

保店驴肉，又名保店五香驴肉，原产地是宁津县保店镇南辛庄，创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上，常为酒宴之佳肴。宁津有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说。驴肉特点是肉质细嫩，瘦 而不柴，烂而不散，香味四溢。保店驴肉不仅美味可口，常吃驴肉，还有利于舒筋活络，打通穴脉。

德州的特色小吃也很多。荣获“山东名小吃”的德州小吃有15种，又一村饭店制作的又一村蒸包、平原王记老豆腐店制作的王记老豆腐、武城县新城三回头大酒店制作的旋饼和三回头灌汤包等都名列其中。

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