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宁德葱油煎饼

福建 • 宁德 • 柘荣

材料

面粉鸡蛋葱花油盐味精

做法:

1取适量面粉,加一个或两个鸡蛋,再加适量水把面和好

2将和好的面团醒半小时后擀成面皮,涂一层油,抹上盐,撒上葱花,卷成卷

3将卷盘成饼型,擀平成饼状

4将擀好的饼放到平底锅中煎至金黄就好了

味道特别的香

特别的脆

老少皆宜

青岛大虾，德州扒鸡，济南油旋，泰安煎饼，山

作为一名地地道道的山东人，你说的这些美食我都吃过，我老家在莱芜和泰安搭界处，从小主食就是煎饼，那时候条件不是很好，煎饼都是用玉米面做的，当然现在煎饼有小米的、白面、全麦的等等，我最喜欢吃的还是玉米面煎饼，觉得口感最正宗。

长大离开家乡来到青岛，各种各样的海鲜，真是大饱口福，青岛大虾闻名全国，无论是清蒸、红烧还是蒜香，都特别好吃，大虾的营养价值非常高，大虾蛋白质特别高，脂肪特别低，所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高，有很好的硒元素，能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶，对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。

德州扒鸡更是闻名全国，德州扒鸡又名五香脱骨扒鸡，是汉族传统名吃，鲁菜经典，同保店驴肉、乐陵金丝小枣并称为德州三宝。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

还有济南油旋，更是济南的一张美食明信片，油旋是一种旋涡状小饼，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，香味扑鼻。油旋最早出现在济南是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家，光绪二十年开业的“文升园”饭庄，曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城，民国初年时，济南有十几家经营油旋的店铺，油旋成了当时名扬全国的小吃。如今济南惟一得到制作油旋真传的手艺人是69岁的苏将林，他的师傅耿长银年轻时就是文升园饭庄打油旋的好手。

如果有机会来山东，一定要尝尝这几种美食，肯定不会让你失望的。

您好，我是山东人，您说的这几样美食我都吃过，现在跟您分享一下我的感受。

青岛大虾的出名是源于一件不光彩的事件，所作所为也不是青岛本地人所为，当然，事件确实发生在青岛。事情已经过去很久了，大家都知道怎么回事。但我要强调的是，出名的青岛大虾其实是一盘普通的基围虾，个头并不大，跟手指大小一样，并不是真正的大虾，当年最多也就58元一盘。真正的青岛大虾要二十厘米左右，当年确实是38元一只，在正式宴席上是各吃，一人一个上桌的。青岛大虾做法有很多，可以煮可以蒸，可以炖可以烤，但不管怎样做，都是肉质鲜美，有弹性有嚼头。

德州扒鸡是山东传统名吃，源于明朝，在清朝乾隆年间就被列为山东贡品送入宫中供皇族享用。德州扒鸡形色俱佳，五香脱骨，肉嫩味纯，味透骨髓。造型独特，两腿盘起，爪入鸡膛，双翅由嘴中交叉而出，整体呈卧状，颜色金黄，汤汁浓郁。每次吃的时候都是不自觉的就把鸡骨头也吃了，确实是鸡中珍品。笨鸡和肉食鸡也是有差别的，所以价格也不一样，一分钱一分货，要是想尝一尝味道，那就买只便宜的，要是真正的想品尝，那就买只贵点的，口感会更好。

济南油旋绝对是好东西，可惜很少能找到正宗的了。在济南上大学的时候，我曾经吃过价格济南大学门口的一个路边摊做的油旋 至今难以忘怀。那油旋通体金黄，看似圆形状，但都是由一根根的细丝组成，咬在口里，焦、酥、脆、香，真是绝了！现在每到济南去芙蓉街，看到那里的油旋直摇头，那是油旋吗？那就是油饼啊！那能叫油旋吗？能说是济南名吃吗？这事真应该有人管管！

泰安煎饼跟其他地区的煎饼口味都差不多，都是用鏊子煎出来的，煎饼中间卷上大葱或者其他辅料，确实曾经是山东部分地区的主食。但现在吃的也不是很多了，主要是嚼得时间长了会很累，吃馒头就轻松多了。现在也还在吃，只是人们生活中改善改变伙食结构罢了。

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1. 潍坊卷饼卷大葱地址电话

你好，卷饼关键在凉了不发硬，单饼卷饼配方：中筋面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源20-30克、酵母15-30克（死面单饼可以不加）、食盐10-20克、温水530-560克。工艺：先将酵母加入所有温水溶解。再将所有配料干拌均匀，加入温水搅拌均匀，和成面团，放置到35-40℃醒发箱，醒发30-50分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。

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潍柴智能科技有限公司、潍柴数字科技有限公司、潍柴（潍坊）创业投资有限公司、潍柴动力空气净化科技有限公司、潍柴（潍坊）中型柴油机有限公司、潍柴动力（潍坊）装备技术服务有限公司、潍柴动力（潍坊）再制造有限公司、潍柴动力（上海）科技发展有限公司、潍柴（潍坊）材料成型制造中心有限公司、潍柴动力（青州）传控技术有限公司等

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我国没有3571这个区号的城市，只有0375这个城市区号是平顶山

平顶山市地势西高东低，呈梯形展布。地貌类型多，山脉、丘陵、平原、河谷、盆地齐全。西部巍峨的伏牛山、层峦叠嶂，中部、东部为丘陵、平原。平顶山市处于暖温带和北亚热带气候交错的边缘地区，具有明显的过渡性特征。冬冷夏热，年温差大，降水量小，四季分明。

4. 潍坊煎饼卷大葱电话

你好，潍坊区号0536，潍坊市区的电话大多都是以8开头的

5. 潍坊煎饼卷大葱民生街电话

潍坊市潍城区民生街与和平路交叉路口往东走，过了那个大超市，还不到妇幼保健院，有个派出所，对面，花鸟鱼市场，里面有很多卖狗的 虞河路与福寿街交叉路口西北角花鸟鱼市场东厅，也有卖的，这个就是奎文的！

6. 潍坊煎饼卷大葱地址

大葱属蔬菜类，梨属于水果类啊！莱阳梨属莱阳的有名的土特产，山东章丘大葱也属有名的土特产，山东最有名的一句俗语就是，烟台苹果，莱阳梨比不上潍坊的萝卜皮！潍坊的萝卜很有名，还有济宁市金乡县，和临沂市苍山县的大蒜！！

沂蒙的煎饼！山东煎饼卷大葱全国闻名！！！

7. 潍坊煎饼卷大葱电话文化路

河滨公园文化路那里都有，一个在文化路口，一个在文化路卖羊肉粉旁边那里。师大那里也有杂粮大煎饼。还有大十字正兴街那里也两样都有。

8. 山东大葱卷饼

嗯，卷饼卷大葱的话，嗯，在山东的话，煎饼卷大葱肯定是那种粗粗大大的嗯，大葱卷起来特别的辣好吃而我们东北这边的话，一般大冲的话，种类就比较多，有小香葱嗯，或者是小水冲嗯，也可以用大葱，反正是种类就比山东那边多了，现在的浅梦卷什么都可以，可以卷肉呢

9. 潍坊市文化路煎饼卷大葱订餐电话

1、 东风街东街跟新华路口沃尔玛超市三楼的“香锅年代”特色：香锅鸡、香辣虾、香锅玉兔、飞红银鱼、绝代双椒鸡、毛哥老鸭汤、竹荪雪耳老鸡汤样样都让你吃到上瘾。尤其是香锅鸡去晚了就没得吃了！4个人点一锅吃光光了不够还可以再加上汤涮一下，汤都是免费的，美其名曰：一菜两吃，先吃后涮！

2、 行政街中段路南“清真餐馆”特色:牛舌头、羊排骨汤、拌牛肚、五香牛肉都不错！价格实惠、地道！尤其是牛舌百吃不厌，同样是牛舌这道菜，这家的味道别人做不出来，每天限量，去晚了没有！

3、 北门大街小学对面的'钟意餐馆'各种炒菜非常地道,而且价格适中,三五人小聚或八九人凑撮都可.

4、 望留的全猪不错，有机会各位去尝尝

5、 新华路'金火炉唰烤城'的羊蝎子不错!!炸鸡脖子 炒腐竹 大头丸子饨酥肉 凤尾鱼炒菜 ..................

. 6、 一定不忘科技大厦曹家巷子忘北一百米左右（曹家巷子居委会东临）的那家季家老店 价格实惠干净卫生停车方便 4人以下就餐最合适

7、 四平路佳乐家对面 差不多 香格拉米线“牛肉炒米线”味道也很不错哦！电子街里有家的“朴家冷面”，他家的“石锅拌饭”很不错！

8、 东方路和福寿街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不错,四川特色小吃很多,价格不贵!适合中午吃快餐!

9、 四平路电子街天桥下面有一个东北烧烤烤的羊宝不错，还有做的炒面超级棒!第一次跟朋友去吃没想到在这种不出名的小店能出这么好吃的炒面来!!!

10、健康街社会主义新农村装修比较有特色！

11、寒亭的过大年水饺店，羊肉丸子、鸡、鱼三大锅不错！

12、坊子有个心连心小店，野鸭、野鸡、鱼等都很有味！

13、寒亭运河西街西首路南,木头全驴店,正宗实惠

14、 圣荣大酒店对面的针巷子走到头有个“食为天”，蒸饺粉8错的说！价格：30个十二元。

15、东风西街,苗圃三路有个家庭餐馆不错!潍县菜很地道!!就是上菜慢点!

16、潍城潘里309国道路北的小饭店特色：羊肉包子！！各种炒菜也不错！

17、晨明蛤蜊店，利群西面路南，蛤蜊、海虹等

18、甲鱼老店，万家福超市对面往南50米，以甲鱼为主打菜

19、开发区佳乐家旁边的一家叫“怡海园”的酒店吃的寿光菜还不错来～有滋有味～～

20、福寿街和四平路姚树人麻辣鱼的鱼和全鸡不错！！！

21、新华路宝通街路口东100米左右小路口向南到头 桃花狗肉馆（好像是这个名字，向来对酒店名字不感冒，一般记不住）那个狗肉真是...。。。。。。。。。。。。。 没的说了，那个哈喇子啊。。。。。。。。

22、胜记鱼馆 特色：全鱼。口味：麻辣咸香地址：北海路汽车东站对面价格实惠、小菜也不错！胜记鱼馆没有千岛湖全鱼好吃，虞河路过健康街再往南，第一个向西的路口拐弯即到，口味跟胜记类似！

23、宝通街路南.新一中西边红叶饭馆做的全鱼不错.还有东方路和建康街交叉口东南角的乐兴鱼村是一回事.余味无穷.

24、文化路和樱前街往南路西有家红焖羊肉，很出味！！！

25、其实象鸢飞、富华、海王府、东方、富丽华之类的大店也有很多东西非常好，只不过阳春白雪了一些，这里就不多说了合适的就是最好的，大家都有车，没事儿的时候旮旮旯旯的转转，肯定会有不少收获，有时候进村吃东西的时候总有点儿打枪的不要的感觉，哈哈哈哈

26、卧龙街十三中门西，酒店名字忘记拉，反正是西面第一家，潍坊菜愣地道

27、<潍坊人家＞坐落于鸢飞一楼，炉包不错！！

28、银座北边小过道里新开了一家志科快餐，驴肉火烧加全驴汤，虽然不如我们木头人做的地道但是近便，火烧很酥

29、坊央路有个木柴全羊不错！

30、推荐一个城里吃全羊最好的地方(个人认为比坊央路上的木柴全羊好吃),向阳路郭宅街西边路南,临朐人开的,只有四/五个桌,中午要吃十一点就得去占座,便宜,五六个人撑死才100多点

31、店名：阿瓦山寨 特色：鱼头，咸香麻辣，佐以鱼头面，就更是回味好几天

32、沿月河路一路向北...在快到福寿街的时候在路东边有一家叫 川渝小吃的馆子，鸡不错，还实惠！！！

33、店名：蜀山赵记涮肚 特色：涮肚，味道香辣，百吃不厌，吃了还想吃

34、爱国路与胜利街路口东50米路南，亲情妈妈菜 菜做的不错还超便宜。除了茶叶难喝没别毛病 电话8303993！！！

35、在寒 亭有个手抓烤羊肉.半个羊烤出来,特香.其他就是大众菜,我去过多次.地点:原来寒亭看守所东面的路,再向南一百米路东.里面有鱼池,可钓鱼

36、三中东邻的天天假日,适合10人以上的聚会,标准不贵,菜的质量不错!!

37、东风西街与月河路交叉口西北角的'宝强饺子馆' 便宜实惠,各种菜也很有特点.

38、爱国路中段,路东边的'王记和乐店'每天吃和乐的人人满为患!

39、北门大街(金融大厦北面):潍坊人家.适合少数人进餐,尤其是情侣!环境不错,菜品地道!价格不贵!

40、虞河路 与东风街 路口往北 有个“重庆火锅”要吃就吃“外红里白” 那辣椒叫个香啊！

41、泰华地下超市的泰华酒店烧烤不错的，据说是师傅是安丘的，但是烤出来的却是地道的诸城烧烤的味道，真香！

42、健康街有个做花蛤的很好吃的，顺牧校南门往东100米路北！味道很不错的

43、东方路如意酒楼北路西有个饭店叫老富祥的炉包不错，他自己做的熏鸡味道好极了。

44、宝通街和北海路西南角的村里有个狗肉馆，吃了还想吃！！！

45、金马路和胜利街路东乔家大院的野猪肉不错！！！

46、潍县中路和健康街西北交的田园鱼村现在搞活动可以去尝尝！！！

47、牧校东临的小巷子里的劈柴鲅鱼实惠味好！！！

葱油鸡蛋饼（简单易学的美食教程）

饼类食物是我们家庭的主食之一，而鸡蛋饼是其中的经典之作。今天，我将为大家分享一款简单易学的葱油鸡蛋饼 *** 教程。跟着我一步一步来，让你轻松做出美味的葱油鸡蛋饼。

- 鸡蛋2个

- 面粉100克

- 牛奶50毫升

- 葱花适量

- 盐适量

- 水适量

- 炒锅一只

- 油适量

1. 准备材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。将面粉倒入另一个碗中，加入适量盐和牛奶，搅拌均匀。将葱花切碎备用。

2. 把搅拌好的面糊倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀，加入适量水，搅拌面糊细腻，无颗粒状物。

3. 将炒锅加热，加入适量油，将油烧热。倒入面糊，平铺均匀；撒上葱花碎。

4. 等待面糊熟透，饼皮金黄色，用铲子翻面；继续煎熟，另一面也呈金黄色。

5. 把饼煎熟后，盛出，切成小块或条状，摆盘即可。

1. 加入适量水可以让面糊更加细腻，口感更佳。

2. 煎饼的火候要掌握好，火过大会使饼糊煎糊，火过小则会煎不熟。

3. 饼煎熟后，可以根据个人口味加入其他调料，如辣酱、豆腐乳等。

4. 喜欢脆口的可以在煎饼时加入一些芝麻或者炒香的花生碎。

葱油鸡蛋饼是一道简单易学，美味可口的家常菜。 *** 过程简单，口感独特，营养丰富。一定要尝试一下哦！

1. 配料准备

2. 面粉和水的比例

3. 揉面和擀皮技巧

葱油鸡蛋馅 ***

1. 鸡蛋打散

2. 葱油的 ***

3. 鸡蛋和葱油的混合

1. 热锅冷油

2. 煎饼技巧

葱油鸡蛋饼的调味

1. 盐和胡椒的使用

2. 其他调料的添加

葱油鸡蛋饼的食用 ***

1. 作为早餐

2. 作为午餐或晚餐

3. 搭配其他食材

葱油鸡蛋饼是一道简单易学的美食， *** 过程不需要太多的技巧，只需要掌握一些基本的 *** *** 和技巧即可。首先，我们需要准备好饼皮的材料，面粉和水的比例应该是21，然后将面粉和水混合成面团，揉面的时候要用力揉面团变得光滑有弹性。接着，将面团擀成薄饼皮，擀皮的时候要用力擀成薄而均匀的饼皮。

*** 饼皮之后，我们需要 *** 葱油鸡蛋馅。将鸡蛋打散，加入一些盐和胡椒粉，然后加入 *** 好的葱油，混合均匀即可。葱油的 *** 比较简单，将葱切成细末，加入热油中煸炒葱香味出来即可。

接着，我们需要将饼皮和鸡蛋馅进行组合，将鸡蛋馅均匀地铺在饼皮上，然后将饼皮卷起来，压扁成圆形饼状即可。，我们需要将饼煎熟，热锅冷油，将饼放入锅中煎两面金黄即可。

在调味方面，我们可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉，也可以加入一些其他调料，如酱油、辣椒酱等。

葱油鸡蛋饼的食用 *** 也比较多样化，可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐，搭配一些其他食材，如蔬菜、肉类等，味道更佳。总之，葱油鸡蛋饼是一道美味又健康的美食，值得一试。

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