伊尹，商初大臣。出任前，曾在我县莘亭一带躬耕。《孟子》中记载：“伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道”。伊尹是商朝五朝元老，历佐商汤、外丙、仲壬、汤孙太甲和沃丁，理政安民60余载，治国有方，权倾一时，为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是中国有史记载的第一位宰相、第一位帝师，被孟子称为“圣之任者”。同时，伊尹还被中国烹饪界尊为“烹饪鼻祖”和“厨圣”。
伊尹治国美食养生宴，把握了伊尹治国、养生、美食三个理念。伊尹以鼎烹说汤，分析天下大势与为政之道，主张“居上克明、为下克忠”，注重尊贤、用贤。“治大国若烹小鲜”是对他的高度评价。《汤液经》为后世食疗、养生理论的发展奠定了基础。伊尹五味调和等烹饪理论，被历代宫廷食典延续使用。本套宴席既体现了伊尹时期的美食养生文化，亦体现了伊尹的治国理政思想，是上古治国美食养生的生动再现。
延边养生美食季 |盛宴暖冬养生美味上线！
阳光温馨而安然暖冬时节
温补的食物最适宜呈上阖暖的餐桌
WINTER
WINTER
浓汤氤氲着热气
温暖的食物不仅带来满足的饱腹感
还能让整个人的精神都能变得柔软
厨艺精湛的大厨们总是能用美食
治愈我们的内心
来自开元主厨团队的匠心呈献
无限想象，无限创造
跨越距离
Café Top
|延边养生美食季来啦！|
延边特色＋养生美食
即将引领您驰骋新的美食版图
延边养生美食自助晚餐味蕾礼遇
十一月
对一个蟹粉来说
是一年中品三门青蟹最好的时期
珍惜，才不会错过，不会留下遗憾
它，横行世界
却可以由你
蒸着吃，煮着吃，炒着吃
怎么吃，都喜爱
只要它是三门青蟹
海鲜的吃法多种多样
但真正爱吃海鲜的都知道
海鲜最令人着迷的味道
就是它原本的味道
生姜去寒，黄酒去腥
清蒸可以使它原汁原味的鲜醇
得以更好地保留和释放
肉多细腻
鲜中带甜
膏黄肉肥
蟹黄焦黄通透
这就是三门青蟹
海水蟹中的名角儿
六款长白山特色山珍汤煲
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滋补·养生·鲜香·丰富
养生之道，莫先于饮食
暖暖浓汤，滋补养生
一碗热气腾腾的浓汤
褪去疲惫 收获能量
小鸡炖山蘑菇
枸杞人参炖乌鸡
奶白色的汤底，不添加人工合成调味剂，而是经过了时间的慢炖，既可直接饮用也可用作火锅汤底，鲜香浓郁，每一口都承载着厨师满满的诚意和深厚的功底。
当然仅仅靠这些还不足征服您的味蕾
更多丰富的菜品定能让您一饱口福~
延边美食爆款秀
征服的不仅仅是你的味蕾
01
精选东北民猪，
肉质紧嫩，鲜而不腻
果木熏制，原汁原味
手工灌肠，醇香无比
好吃不腻，堪称东北之光
02
煮好立刻冲冷水，
让面条保持劲道十足的弹性。
吃到嘴里的那一口才叫真实的酸爽。
03
东北名菜
走的最远的东北菜
色泽晶莹剔透，绵软滑口
口感筋道，质感细腻
劲柔爽口，色香味俱全
04
对于朝鲜族人说
装在坛坛罐罐里的泡菜
岁月愈久，味道愈浓
即使就是一个品种
也可以呈现出多种不同的味道
凉食的清爽
加热后鲜香
食
更多特色美食
等你品鉴
中西式冷、热菜
▼
山珍炒青菜、酱烧大骨头、烟熏马鲛肉
......
试问哪一道菜品不能征服你的味蕾？
冬季海鲜集合
一直备受欢迎的海鲜盛宴再次来袭
每一只都让爱吃海鲜的你尖叫
顶级寿司、刺身
▼
每一份菜品，都是精雕细琢的精品
顶级寿司探索美食艺术等你参与！
活力烧烤
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每一种烤串都有自己的味道。
肉质上的油脂在炭火上烘烤的吱吱作响的同时，
腌料顺势入味。
烤好后还有特制烤肉蘸料。
两种结合才会散发出最完美烤肉的香味。
滋滋作响的美味烤肉和酸甜解腻的泡菜才是绝配！
甜品盛宴
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超大甜品专区汇聚各款精致甜品，
每一口，都是对自己最大的满足。
特色饮品
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在原有的咖啡、酸奶、“绿色饮料”的基础上，
暖暖的黄色来源于玉米，
玉米酿的米酒是延边的特色，
酒味醇香、味道甘甜
芳香四溢
酒味很足，但很好入口，
即便是平时偶尔小酌的软妹子喝起来也毫无压力；
米酒虽好，
可不要贪杯哦~
朝鲜美女特色讲解
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裙裾轻轻曳动，仿佛云霓生起
舞袖频频低昂，似乎羽化登仙
一颦一笑，融化心田
可泰咖啡厅
延边养生美食季
每周五、周六
17：30-20：30
门市价188元/位
邀您共赴养生季
美食美刻（29）：好看、好吃、养生！安国药膳中的“小清新”
安国,古称“祁州”，素有“天下第一药市”和“千年药都”之称，更有“草到安国方成药、药经祁州始生香”“举步可得天下药”的美誉，有着深厚的中药文化底蕴。莲子爆三丁是地道的安国药膳产品。
莲子不仅是一种美味食材，同时也是一味富含营养的中药材，有很好的滋补作用，口感也非常清新，很久以前就有记载食用的方法和功效。比如明代李时珍在《本草纶纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼稿之味，乃脾之果也。”
模样乖巧的莲子有甘甜之味，是养心安神的好食物，人菜的做法也很多。这道菜即引莲子安神明目功效，将虾仁、香菇、马蹄切丁，少油爆炒，呈现咸鲜口味，起到健康养生的作用。
第七届中国（蒙城）庄子养生美食文化节举行
潇湘晨报官方百家号12月11日-13日，第七届中国（蒙城）庄子养生美食文化节举行。安徽省烹饪协会副会长马邦山，蒙城县人大常委会主任郭飚参加活动。
据了解，第七届中国（蒙城）庄子养生美食文化节以“弘扬庄子养生美食文化、打造健康蒙城特色品牌”为主题。本届庄子养生美食文化节由安徽省烹饪协会主办，合肥金点商业运管公司、蒙城县餐饮烹饪行业协会、蒙城技工学校承办，蒙城县商务局、县人社局、县市场监管局等部门全程参与。本届美食文化节参赛参展单位130余家，包括美食烹饪大赛、美食展示、食材展销、食品发展论坛等多项内容，涵盖各类养生美食及本地特色产品，不仅规模大、参赛人数多、群众参与度高，而且更加关注地方特色，彰显“蒙城元素”、体现庄子文化内涵。
近年来，蒙城县委、县政府围绕巩固提升“中国养生美食之乡”内涵，出台了系列扶持政策，支持各类市场主体开发挖掘蒙城传统美食，连续举办七届中国(蒙城)庄子养生美食文化节，弘扬蒙城养生美食文化，打响“吃在蒙城”这块金字名片，助推休闲养生美食产业发展。
蒙城县领导李星、王紫娟、怀会义、胡春雨参加活动。
【来源：蒙城县政府网】
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