倪家牛肉面始于1984年，是嘉祥最具代表性的特色小吃之一。
1983年河南著名羊肉烩面进入嘉祥，赢得嘉祥消费者的追捧，可以说是风靡一时。当时，倪广亮先生也前去品尝，却发现其羊肉属热性不宜经常食用，与我们当地人的膳食习惯不同。倪广亮先生结合自己掌握的面点基础，根据地方特色和嘉祥人的膳食习惯，对拉面加以创新，研制出倪家牛肉拉面。
倪家牛肉拉面先由街头摊点发展到小型面馆再到现在的中型快餐店，发展至今已有20多年的历史。其特点是精选山东特产鲁西黄牛和优质高筋面粉为原料，配以油炸上等川辣椒及香料制成的辣椒酱。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点。故有汤“麻辣鲜香”、面“光滑筋道”之美誉，深受消费者的喜爱。
美食类型：特色小吃
美食推荐：嘉祥县中心西街倪家牛肉面
西安牛肉面哪家好吃
西安这里美食众多，那么，其中这里牛肉面也是被人津津乐道的，大家知道哪里好吃吗？如果不是很清楚，那么，小编就来给大家推荐几处好吃的牛肉面馆吧！这样大家来西安这里也可以好好的吃一顿了！
眼镜张牛肉块扯面他家是开了很多年的老店了，店面升级后面积大了很多。收拾的也还算干净，每个桌子上都有一大盒蒜，咱陕西人吃饭就是离不开这个。点单也很快，凉菜一类的需要自己去后面取。
面刚端上来后牛肉酱在碗底，上面是青菜和西红椒鸡蛋的卤子,鸡蛋不多不少家常口味。浇头排的很均匀，臊子里没有味精超级满意!面条比较厚一些,口感筋道，能看出来都是现扯的,不是机器面。牛肉块很大，大概有8/9块,味道属于酱香，有点点红烧牛肉面的味道, 给的酱汁很多,吃的时候一定要搅拌均匀才香。
吃牛肉面的时候必点的是他家的凉菜：一份凉菜12元，拼几种菜自己选。吃货君强烈推荐这家的辣白菜，阿姨说是用白菜帮子腌制的。口味属于酸甜微辣, 吃起来脆脆的很爽口~
【地址】：建国路83号
【人均】：19元
刘老四他家经营的品种很多，有米线，馄饨，但是最受吃货们喜爱的还是他家的牛肉面，听说他家还上过西安电视台的美食节目噢~
牛肉面15块钱一碗。牛肉放得超级多,而且每块都很大块,店家太实诚了!虽然汤底看起来红红的很辣的样子，但实际上不是很辣，更多的是辣椒油的香。大冷天喝上一口汤，浑身都暖起来了。
他家的面是手擀面，口感软硬适中，牛肉块完全没有难以咀嚼的问题。吃上这样一碗热腾腾的牛肉面,心里胃里都得到了极大的满足啊!
【地址】：庙后街派出所向西50米路南
【人均】：20元
马虎面馆要想吃面还是老店好，马虎的店已经开了二十多年了，生意还是一如既往的好。虽叫马虎面馆，面的味道却做得一点都不马虎，每天络绎不绝的食客就足以证明他家的味道和口碑。
他们家招牌面“马虎牛肉面”是必点之一。面很劲道，很有嚼劲，年轻人的最爱。除了面条外，就是大块的牛肉和香菜，没有过多的配菜和调料，但是特别香!
马虎面与别家有个不同的地方是先将各种调味品和酱料及牛肉块先放入碗中 ,待热面出锅直接盖在料上，吃的时候自己再动手搅拌均匀。
这样酱料的香味就充分散发到了面里，吃起来特别香!面条劲道而爽滑，里面的牛肉块味道还非常浓郁，肉质软烂。一碗热面下肚，大赞!
【地址】：西七路20号(近解放路)
【人均】：15
这家充满着Peace和Love的小店装修走的依然是嘻哈风格。他家的面条粗细很均匀，吃起来很有嚼劲，牛肉是属于筋道的那一挂，很香!
味道属于酸辣的那种，吃完最让人留恋的是满口留香的黑胡椒酱汁，让这简单的一碗面也能变得层次感满满，酱料不重口，味道清新~
【地址】：德福巷迷蝶酒吧旁
【人均】：53元
好了，大家了解了吗？那么，来西安的时候，不要忘记了这些美食啊！
兰州牛肉面哪家最正宗
兰州的特色美食有许多，最为出名的就是兰州牛肉面，许多人不远万里来到兰州只为品尝一口正宗的拉面。吃牛肉面推荐去吾穆勒篷灰牛肉面、磨沟沿牛肉面、马安军辣子牛肉面，这几家店面的分量足，口味正宗，使人回味无穷。
兰州牛肉面
吾穆勒篷灰牛肉面
到店里发现人非常非常多，交钱开票，然后排队端面，会问你要什么粗细的，辣子多少之类的。
这家是以肉出名的牛肉面店 一定要加肉加肉加肉 肥肉奶口 瘦肉不柴
泡在拉面汤里 又是另一种口感 非常好吃 有后面几家牛肉面的肉对比 更突出他家的肉香 可以抽真空外带 遗憾第一天没买 后面也没时间了。
磨沟沿牛肉面
据说是很多兰州人的心头爱 生意非常火爆，店里坐满了人，加了鸡蛋和肉，据说叫肉蛋双飞，依旧排队端面，要了正常粗细的，面非常筋道 汤头非常好 虽然相比第一家吃的吾穆勒来说肉是要差一些 但面和汤也是牛肉面的精华。
马安军辣子牛肉面
离省博物馆很近 如果去博物馆可以顺便拔草 据说有兰州牛肉面五大高手之一的西毒一称 哈哈哈
以辣椒出名 辣子制成酱状 限量最多十勺儿 多一勺一元 店里也没有蛋和小菜 只加肉 有特色的牛肉面 可以一尝 。
人也是非常多，等了一会才有一个位置，把面放桌子去拿筷子回来就发现位子被占了，啊!我还着急吃呢，心塞，端了面又重新找位子，很多人都在外面端着吃，碗很烫啊可是，他家的面吃一会就会没有汤了，可能是面量太大的缘故哦，不过见很多人都去加汤的。
兰州小吃马三洋芋片
兰州非常红的小吃店 麻辣洋芋片的开山鼻祖 很好吃
洋芋片 豆皮儿 牛肚推荐点
洋芋应该是水洋芋 烫熟的洋芋口感依然脆脆的 味道非常好
牛肚加入辣椒油 麻酱 蒜汁儿拌匀了非常好吃 牛肚口感和味道已经盖过西安的很多涮牛肚
冰冰的胡萝卜素解辣小助手呀
年糕有分甜和辣 都还不错 辣味有点甜辣 好吃 前后去吃了两次
谈军家传
到兰州之前看地图发现的一家店 地图标注为谈家酿皮 美食app没搜出来 百度倒是有13年拍的纪录片 此处突显为了吃我是有多认真就在酒店对面的箭道巷内
如果时间充裕推荐去买 没时间也挤时间啊 下午2点半左右到店 排了很久的队
有高担和荞麦 可以两种混着买 买了10元的 酿皮足足有一斤 量非常大 料儿汁儿有浓浓的麻酱 辣椒 黄芥末 醋和我没要的蒜汁儿 料非常足
到酒店拌匀了吃一口 惊为天皮儿啊 非常非常好吃 强烈推荐
兰州烤肉&手抓羊肉
忠华手抓大王
招牌手抓羊肉 羊脖 还可以抽真空外带 东乡土豆片 加沙什么的都是特色菜
老马原味烤肉
借用Focus兰州的话说这家店数得上兰州最好吃的烤肉之一!
烤之前会提前腌制 烤出的肉焦嫩适中 撸起来爽歪了
点了烤肉 烤筋儿还有烤羊尾 非常好吃!
烤筋儿不同于西安的肉筋儿 非常劲道 加了3次
羊尾也强推
对了 还有烤饼 和平时吃到的不同 在火上翻烤几下 还保留饼子软软的口感 中间切开 撒入孜然和生辣椒面 好吃。
武汉牛肉面哪家好吃-去哪吃
武汉的早餐除了热干面、烧麦、豆皮这些以外，喜欢粉或者面的小伙伴们，你们还有这些选择哟，这些地方味道也还不错。当然这些地方如果你刚好在就一定要尝尝，毕竟味道确实不错。
肖记顶好牛肉面去武汉吃早餐，推荐大家去兰陵路，这里有一家年份比较久的肖记顶好牛肉面味道还不多。
他们家的面条是偏粗的扁面，吃起来得劲，牛肉有好多，提前卤过的牛肉还是很入味的。武汉的牛肉面一般都是红油汤底，闻起来香，吃到后面也是辣的，不太能吃辣要提前和老板说，重口味的还可以自己调料，建议加上小菜雪菜，这是点睛之笔。在面馆门口还有一个炸面窝的摊子，一定要吃上一个。
地址：兰陵路47号1-2
营业时间：7:00-21:00
刘记三狗牛肉面馆
这家店也是在兰陵路，不过这家主要是吃炒面的。这家牛肉炒面味道不错，喜欢重辣重咸的小伙伴们要去试试。
炒豆丝在其他地方不常见，看起来像是宽面皮，搭配牛肉很不错，没吃过的可以去试试。
这里还有炒河粉，吃起来和港式河粉有点像，比炒面炒豆丝更油也更辣，可能吃到后面会有点腻。
地址：兰陵路海伦宾馆旁
营业时间：6:30-20:30
余记精粉世家
这是武汉很有名的一家店，基本上都在排队，全天营业生意非常好，你可以看到很多人会在门口站着或者蹲着吃。
这里的麻辣牛肉拌粉和牛肉拌面是最火的，牛肉拌面和成都吃的有点像，牛肉卤得很入味，面拌上汤汁，吸收了鲜香的卤水之后来一口超棒。
但是要注意，余记边上有一家高仿的精粉世家，大家去的时候找人多的，或者是黑底招牌那一家。
营业时间：24小时营业
万松园金焱·牛肉粉大王万松园吃宵夜很合适，但是这家店不仅做宵夜，也做早点，开了三十多年了，从清晨到深夜生意一直不错。
他们家的牛杂粉是非常典型的湖北咸辣口味，里面的牛肉和牛筋很大块，软烂入味，粉有一股米香，是真好吃。
地址：雪松路万松小区37栋101
营业时间：5:30-次日2:30
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