陇川枇杷

陇川枇杷是云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的特产。陇川枇杷是2001年从福建福清市融城镇引进发展起来的,引进的品种主要有“长红3号”、“解放钟6号”和“早钟6号”,陇川县的枇杷品种优质,果大、味甜、口感好,深受消费者青睐,产品远销到四川、重庆、贵州等周边省市,为广大果农带来滚滚财源。

陇川县坝区旱地土壤属于赤红壤,土层深达2米以上,有机质2.52%,全氮0.13%、P2O50.06%、K2O 1.97%,pH 5.3~6.5,坝区海拔940米,属南亚热带季风性气候,全年太阳总辐射590.34Kj/cm2,年日照时数2 334小时,年平均气温18.9℃,年积温6 777℃,最热与最冷月平均气温差12.2℃,最冷月平均气温11.7℃,极端最低气温-2.9℃,最热月平均气温23.4℃,年平均日较差13.2℃,年平均降雨量1 750m m (冬春季16%、夏季64%、秋季20%),历年平均降雨日165d,年平均相对湿度约79%,风速为1.5m/s,霜期短,年无霜期长达300d。

陇川冬无严寒,枇杷不存在幼果滞长期,长红3号在春节前后成熟,成熟期相对福建提前约25天,有利于提前上市;冬春季少雨(降雨量约280mm),光照充足,特别是在枇杷果实成熟期的2~5月,日较差达15℃以上,有利于果实着色和碳水化合物积累,品质好;夏无酷暑,有利于树体营养生长。陇川坝区气候、土壤条件很适宜枇杷的生长、发育。

陇川县于2001年6月,先在陇把镇户岛村的旱地种植连片示范种植枇杷450亩,约2.9万余株,栽培品种主要是解放钟、长红3号和早钟6号;到2003年4~5月,解放钟、长红3号品种有部分初花挂果,据测定解放钟最大单果重达104g,其中可溶性固形物11.7%,长红3号最大单果重达52g,可溶性固形物13.8%,可食率约70%。示范种植成功后,2003年陇川国营农场连片种植枇杷约2310亩。截止2004年12月全县枇杷种植面积约3510亩。陇川大规模种植枇杷是按商品生产来定位的,因此实行区域化布局、集中连片种植、重点突破、整体推进的开发思路;大面积枇杷园布局在以陇川农场(陇把镇)为中心,海拔940~l050m、历年耕种的平地和缓坡高产旱地上,其中户岛村450亩示范基地修建了水利设施;种植品种为红肉类的解放钟、长红3号、早钟6号;技术及苗木来源于福建省福清市融城镇幸福果林场,场长林紫钦长住陇川指导枇杷种植开发。

2005年管理最好的约105亩枇杷挂果,春节前后早熟品种长红3号陆续成熟上市,最大单果重75g,充分成熟的果实可溶性固形物16.8%;中晚熟品种解放钟4~5月成熟上市,最大单果重157g,充分成熟的果实可溶性固形物15.7%。枇杷果在陇川售价高达20元/kg,陇川枇杷吸引了省、州各级领导干部和国内外水果经销商前来参观。2005年4月浙江省金华市果树研究所金根清所长参观后认为,陇川枇杷果大、味甜,品质远远超过福建、浙江的枇杷。种植户杨春刚种植枇杷约2.55亩,收人达1万多元,为带动广大农户发展枇杷生产起到了示范推动作用。

目前陇川户岛枇杷已经注册商标,农户制定章程建立了枇杷协会。2006年是户岛枇杷种植整整4年,同时,4~5月份也是户岛枇杷集中收获的黄金季节,预计2006年户岛枇杷产量约为40吨左右。

四川崇州铁索村原始千年枇杷茶吸引游客

四川在线消息(记者衡昌辉摄)3月11,第五届四川自驾赏花枇杷茶文化体验在崇州市文井江镇铁索村启动。铁索村活动现场吸引众多游客前来观赏原始千年古枇杷茶树,品味枇杷茶之千年茶韵,让游客们寻千年枇杷茶梦之旅。上100年枇杷茶树达到500多(株)枇杷茶树茶园上千亩,100多户茶农通过种植枇杷茶得到脱贫致富。游客在现场采摘新长出来的新茶,千年枇杷茶长出的新牙。品味文井源头活水冲泡的新茶,在茶乡茶道清心洗肺。还可以在城区森泰茶楼观茶艺、悟禅茶、闻茶香,品味龙门贡茶枇杷茶。

“双遗文化——枇杷茶”品鉴与论坛在四川崇州举行

坐落在崇州市大东街的清代封疆大臣杨遇春的将军府———“宫保府”,建于清道光十三年(1833年),是四川省现存的惟一清代高级府第,占地面积4000平方米,建筑从布局结构到形制艺术,体现清代中后期高级府第的风格特征。现今已成为崇州市博物馆所在地。

为传承巴蜀文明、弘扬中茶文化,树立中华传统文化自信,在崇州市2018年“崇庆枇杷茶”取得的“制作技艺非遗代表性项目”和“崇庆枇杷茶园成功申报为文物保护单位”的“双遗”成果上,按照“成都市文化四季风”开展文化遗产保护传承系列活动的指导下,于16日上午10时,在崇州市博物馆(宫保府)内举行了崇州2019年文化遗产保护传承系列活动之“双遗文化—枇杷茶”品鉴与论坛 。

本次活动由崇州市文化体育旅游局、崇州市农村发展局主办;崇州市博物馆(市文管所)承办;天下茶友网和四川西蜀茹家茶业有限公司联合执行。为保证本次活动的成功举办,主办单位还特别邀请四川省茶叶流通协会秘书长、中国茶叶流通协会茶叶团体标准工作委员会副主任陈书谦;四川农大茶学系原主任、教授陈昌辉和天下茶友网CEO杨健出席。

出席活动领导有崇州市文旅局副局长周玉兰、崇州市农村发展局林改办主任胡浩、农村发展局农技中心副主任周磊、崇州市传统工艺促进会会长白静波、崇州市文井江镇副镇长苟发辉、崇州市博物馆馆长陈丽、著名画家孔庆辉、民俗学者陈柏清、成都红星穿巷子禅茶小镇唐胜、西蜀茹家、花开印象、枇杷茶专业合作社、大木云川等崇庆枇杷茶的主要生产企业负责人、罗建明、陶林、陈学兰等枇杷茶手工技艺传承人、枇杷茶爱好者以及崇州市新闻中心媒体记者,共计70多人出席了本次活动。

活动开始之前,崇州市文旅局副局长周玉兰(图左)、农村发展局农技中心副主任周磊(图中)、 四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦(图右)分别致辞,表达了对本次活动成功举办的祝贺、对加快发展崇庆枇杷茶产业的决心和弘扬茶文化、建立以文化推广产业发展的构架和愿望。

启动仪式由崇州市博物馆馆长陈丽主持

启动仪式结束后,在博物馆多功能厅举行了“双遗文化—枇杷茶”论坛。论坛嘉宾有崇州市文井江镇副镇长苟发辉 ; 四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦; 四川农大茶学系原主任、教授陈昌辉 ;崇州市传统工艺促进会会长白静波; 崇州西蜀茹家茶业公司总经理余远学。本次论坛的主持人是天下茶友网CEO杨健。

论坛嘉宾就枇杷茶的历史文化、生产工艺、产业发展和产品营销等进行了介绍与讨论。记者从论坛中了解到,枇杷茶是经过长期自然演化和劳动人民长期培育形成的一个茶树群体品种,历史久远,因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一,崇州的枇杷茶又以崇州市文井江镇的大叶枇杷茶最为珍贵,文井江镇现保存有千年以上枇杷茶树10余株,百年以上枇杷茶乔木型老茶树1135余株,被授予“中国枇杷茶之乡”称号。唐代诗人薛能《蜀州郑史君寄鸟觜茶,因以赠答八韵》诗句:鸟觜撷浑牙,精灵胜镆铘......,清朝光绪版《崇庆州志》(光绪版)物产篇记:“枇杷茶高一丈,二丈,叶粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡,颇受称赞,称为“龙门贡茶”。枇杷茶之父钟渭基先生经过多年研究证实,认为枇杷茶内含物质丰富,制红茶品质优良,其滋味浓强、香气纯正、耐冲泡等特点。

关于枇杷茶的未来发展,论坛嘉宾从不同角度展开讨论,其中:苟发辉从帮助茶农扶贫增收和枇杷茶园保护的成功经验进行了阐述;陈书谦从崇庆枇杷茶行业组织建立规划以及小产区如何做成大品牌做出了建议;陈昌辉从枇杷茶内含物质特点与产品适制性技术要理做出分析;白静波从枇杷茶“非遗”的传承和创新之间的关系提出思路;余远学从本土企业怎么更好的推荐和营销好崇庆枇杷茶方面进行了分享。

最后论坛嘉宾达成共识,坚持崇庆枇杷茶的科学兴业,聚力兴茶,枇杷茶赶上了产业消费升级的时代机遇,风口和挑战并存,保护好崇庆枇杷茶茶树的“高大尚”,一定会带来我们茶意生活的“小而美”。

16日下午,崇庆枇杷红茶品鉴会在崇州博物馆举行,席间有茶艺展示、琵琶演奏、歌舞表演、共同参与的枇杷茶盲评、专家审评并与制茶人进行互动交流。当四款红茶品鉴结果由陈昌辉教授公布的那一瞬间,品鉴会的气氛达到了高潮,来参加活动的茶友纷纷表示:重新学习到了枇杷茶的鉴赏方法,进一步感受到了崇庆枇杷茶独有魅力。品鉴会载歌载舞,欢声笑语、其乐融融,一个美好和惬意的下午茶时光……

据悉,本次活动将持续到1月17日。活动期间,市博物馆将展示崇州本土知名书画家孔庆辉先生创作的与崇庆枇杷茶有关的书画作品,同时还有书画家向现场群众赠送有关枇杷茶书法和绘画作品。

2018年,国家地理保护标志产品“崇庆枇杷茶”制作技艺成功申报为成都市级非遗代表性项目,崇庆枇杷茶园也成功申报为成都市级文物保护单位。本次活动向大众宣传了枇杷茶的同时,也对外展示了枇杷茶的传统制茶技艺与茶文化艺术,唤醒了人们对文化遗产的保护与传承意识,提高了人民对家乡传统文化的认同感,对文化遗产的保护起到了积极的作用,又一次隆重的向全国茶友推荐了四川的野生茶树品种——崇庆枇杷茶。

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崇州枇杷茶糅合隆兴元素走进四川国际茶博会

7月2日崇州枇杷茶糅合隆兴大米米酒荷花等特有元素走进第九届四川国际茶博会,入展中国名茶·四川馆,对外展出了枇杷茶香米、枇杷茶米酒、枇杷茶&荷叶茶等枇杷茶创意产品。

崇州市素有“天府粮仓”的美誉,而隆兴镇作为崇州农业核心区域,农业生态丰富,产业特色突出,共建成优质粮油基地4万余亩,隆兴产大米垩白粒少、饭香浓郁、口感软硬适中,荣获国家农产品地理标志。枇杷茶香米将隆兴大米与崇州枇杷茶的品质特色相结合,让米饭与茶汤、茶色、茶的内含物质充分融合,打造出“双地标”品牌产品。

米酒是崇州优质粮油产业链延伸的产品之一,而隆兴镇艾诺米作为其中佼佼者,又将与崇州枇杷茶碰撞出什么样的火花呢?本届展会给出了答案!

枇杷茶米酒采用天然发酵工艺,锁住自然的味道,在米酒发酵过程中,加入枇杷茶提取物,使成品米酒同时具有米香、茶香。

七月是荷花盛开的季节,隆兴荷风水公园作为全川一流的荷花、葡萄主题旅游公园,拥有观赏荷花300余亩,种植品种20余种,园内规划打造了荷塘湿地、烟雨栈道、荷塘小径等绝美场景,是成都近郊赏荷闻香网红打卡圣地。

本届展会崇州展馆将隆兴荷香也带去了现场,群安村集体经济组织与天心茗茶有限公司联合开发,依托中医养生茶研究院,将采摘自荷风水韵公园的新鲜荷叶,以古法精制成四款不同香味、不同口感、不同功效的荷叶茶,首次走进四川国际茶博会。将荷叶茶与崇州枇杷茶进行文创搭配,推出枇杷茶&荷叶茶创意产品,为现场带去夏日隆兴的禅·荷意境。

据悉,本届四川国际茶博会将持续到7月5日,崇州馆位于世纪城新会展中心2号馆,现场不仅有寸金簝、西蜀茹家、大木云川等枇杷茶产品展示,还有竹编茶具、茶艺表演和民族舞蹈等活动。