阳宗卤腐

澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成,它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称,在卤腐同行中独点敖头,深受广大消费者喜爱。

阳宗卤腐全部选用当地山区优质黄豆,采用传统工艺加上现代科学配方,在得天独厚的水土环境中精制而成。现有卤腐系列十个品种、七个规格、五种礼盒包装。

饶阳豆腐脑之所以出名,全靠这勺卤汤

不管南方还是北方豆腐脑都是早餐桌上常见的小吃。但能成为"豆腐脑"中的知名品牌,"饶阳豆腐脑"算是一例。

饶阳豆腐脑河北饶阳县久负盛名的传统小吃,距今已有一百多年的历史。在清代光绪年间,饶阳县人韩玉在以卖豆腐脑为生,因他投料考究,口味独特,饶阳豆腐脑成为远近闻名的风味食品。所以,他被称为饶阳豆腐脑创始人。

饶阳豆腐脑

韩玉制作豆腐脑的卤汤很有讲究。他用鸡肉和猪肉熬汤,然后放入桂皮、丁香、茴香、大料,再加入炸酱。一直煮到肉酥烂,汤味醇厚不腻为度。鲜嫩的豆腐脑里浇上这熬好的卤汤,再加点儿辣椒油香油、芫荽,一碗香喷喷、软酥酥的豆腐脑确实让人垂涎。

在饶阳,随着豆腐脑制作技艺在传承中不断改进,"饶阳豆腐脑"这种小吃已越做越好。虽然豆腐脑还是那个豆腐脑,但卤汤的制作却很特别,饶阳豆腐脑出名,全靠它!

据了解,制作卤汤时,把用鸡肉、猪肉熬汤,改为用整鸡和猪大骨熬汤。同时,加入汤中的原料,增加到14种。其中有饶阳黑酱、面粉、猪油、茴香籽、大料、醋、韭菜、桂皮等。这样熬出来的卤汤,大激发了豆腐脑中的豆香,吃起来别有风味。

饶阳豆腐脑的精髓在卤汤,用整鸡和猪大骨熬制

饶阳豆腐脑吃起来味道鲜美,久吃不腻。特别是饶阳豆腐脑营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。

在饶阳民间,饶阳豆腐脑已经不仅仅是一款简单地早点,更是是当地办喜事的代名词。家里有适婚青年的,乡里乡亲的见面就会问:"什么时候让我们吃豆腐脑呀?"问的就是这家的孩子什么时候结婚。原来,饶阳人家娶媳妇时,新郎要在拂晓前将媳妇娶回家,举办完婚礼后才上午8点来钟,也就是吃早饭的时间,新郎家就先用豆腐脑招待宾朋。

这时,新郎家摆出了一瓮一瓮的豆腐脑,炉子上的锅内,卤汤香气满村子都能闻得见,乡亲们总是边看热闹边吃豆腐脑。正因如此,不管谁家娶媳妇,都会会请最好的师傅做豆腐脑给亲朋好友吃,以表心意,你家的豆腐脑好吃,我家做的比你家更好吃,久而久之饶阳豆腐脑越做越好,越来越有名气。

清末民初时期,饶阳县城已经有"生祥永""朝天馆""盛林馆""萧老大"等几家饭馆经营饶阳豆腐脑。当韩玉故去之后,由他的外甥闫福祥继承其家业。并于1934年偕其子闫海亭去天津,在西关大街中间北侧租了一间门脸房卖起了饶阳豆腐脑。其店铺的字号原 "庆义城",后改为"聚丰成"。1948年定名"普通居"至今。

天津的"段记",制售饶阳豆腐脑

闫福祥父子所制售的豆腐脑用料多样,讲究卤汤,滋味香美,且在天津只此一家,别无分店,所以终日顾客盈门,买卖兴隆。1949年2月扩充了门脸,1956年归入国营行业。在1958年天津食品展览会上,"普通居"制作的饶阳豆腐脑被评为天津市优质食品。

如今,饶阳豆腐脑与天津豆腐脑、西安豆腐脑已成为北方豆腐脑三大体系。其中,饶阳豆腐脑不但把门店开到北京、天津,在我国台湾台北,也有挂出"饶阳豆腐脑"招牌的饭馆。

阳宗海风景区(阳宗海风景区图片)

乡愁阳宗海丨阳宗新街——临湖而居的鱼米之乡

新街村委会坐落于阳宗海南岸,阳宗镇东北端,依托昆石高速、澄协路、环湖路、澄阳路组成三横一纵的交通格局,这里交通便利、经贸繁荣。

村委会国土面积15平方公里,下辖小营、大营一、大营二、新街、新县、海头村、海晏村、小龙潭、明珠湾等9个村民小组,临湖而居的新街自古以来便是有名的鱼米之乡。

阳宗刺绣

以前逢年过节,昆明阳宗海风景名胜区阳宗镇的女孩都会身着手工刺绣的花托肩,穿上样式独特的扳尖鞋,系上一条精美的腰带,唱歌跳舞逛庙会,欢度佳节。

阳宗刺绣服饰包括花托肩、满镶滚、扳尖鞋等,上面绣着牡丹、童子、荷花、鱼等图案,表达吉祥祝福之意。

据说,以前,阳宗坝子的母亲都会为女孩准备一套颜色艳丽的花托肩作为婚服,并绣满山茶、牡丹、喜鹊等纹饰,或者绣上寄托祝福的传说故事、劳动场景,表达母亲对女儿的深情。

而满镶滚则要比花托肩简单很多,黑色的托肩上不绣花,只用各色布条、丝辫镶边,色彩淡雅、朴素美观,通常是中老年妇女穿戴的服饰。

不过,随着时代的发展,人们的选择日渐增多,曾经手工绣制的服饰渐渐淡出大众的视野,如今在阳宗镇当地,除了少数村民还在坚持做刺绣外,已经很少有人会这门传统技艺了。

“九头树王”

“茂林深处隐招堤,岩下流泉共止栖。清水一泓禅性寂,间云万片悟心迷。”说的就是今天新街宝珠山的龙泉寺。

龙泉寺建于明洪武年间,被列入阳宗“八景”与“四景”的著名景观之中。

龙泉寺东北长着一棵枝叶茂密高大的黄连木树,当地人又称“九头树王”,已有1200多岁。作为当地最为沧桑的“老居民”,“九头树王”如今依然枝繁叶茂。树木主干高大,其树高约33米,胸径达约2.7米,需六七个成人手拉手才能环抱。2006年,该树入选中华古树名木,也是云南省目前发现树龄最老、最长的一棵古木老树。

民俗文化

新街各类民俗文化,相沿几百年乃至上千年,现在依旧古风遗存。其中,具有百年 历史 的阳宗海“大香会”民俗文化活动便是从新街出发。

“阳宗大香会”是阳宗镇一年当中最为盛大、最为热闹的节日。每年正月十四、十五和十六3天,数以万计的人们自发地云集于此,参加一年一度的“大香会”送香祈福。

阳宗大香的 *** 颇为讲究,从腊月开始,附近新街、新县等几个村子的村民就开始 *** 大香,先选两棵6.66米长的圆木,做好支撑的架子,竹条编成大香的外壳,外壳再用棉纸糊起来。外层裱以三国演义故事的彩画,如桃园三结义、千里走单骑等,并写上“国泰民安”“风调雨顺”等祈愿。

在为期3天的“大香会”上,踩街、送大香、关索戏表演等地道的云南民间民俗文化活动会轮番上演。(昆明信息港 通讯员朱林 柯春丽)

阳宗海到昆明市区多少公里?

驾车路线:全程约26.8公里起点:阳宗海风景区1.从起点向东北方向出发,行驶260米,右转2.行驶450米,左转3.行驶50米,左转4.行驶730米,左前方转弯进入福昆线5.沿福昆线行驶40米,undefined进入福昆线6.沿福昆线行驶2.3公里,undefined进入福昆线7.沿福昆线行驶2.7公里,undefined进入福昆线8.沿福昆线行驶840米,undefined进入福昆线9.沿福昆线行驶340米,undefined进入福昆线10.沿福昆线行驶2.1公里,undefined进入福昆线11.沿福昆线行驶1.7公里,undefined进入福昆线12.沿福 昆线行驶1.5公里,undefined进入福昆线13.沿福昆线行驶210米,undefined进入福昆线14.沿福昆线行驶170米,左转进入阳春大道15.沿阳春大道行驶2.8公里,undefined进入阳春大道16.沿阳春大道行驶3.1公里,undefined进入阳春大道17.沿阳春大道行驶90米,undefined进入阳春大道18.沿阳春大道行驶2.5公里,undefined进入阳春大道19.沿阳春大道行驶60米,直行进入景明北路20.沿景明北路行驶2.8公里,undefined进入景明北路21.沿景明北路行驶500米,undefined进入景明北路22.沿景明北路行驶580米,右转进入朝云街23.沿朝云街行驶20米,右转进入朝云街24.沿朝云街行驶980米,左转25.行驶30米,右转26.行驶50米,左转27.行驶20米,左后方转弯28.行驶50米,右转29.行驶50米,到达终点(在道路右侧)终点:null

阳宗海风景名胜区房产交易在何处

你好,昆明阳宗海风景名胜区是中华人民共和国云南省昆明市宜良县下辖的一个类似乡级单位。

阳宗海属于昆明哪个区

阳宗海并不属于某个区,而是位于呈贡、宜良、澄江三县之间,是云南第三深的淡水湖泊,历史比较悠久,在明朝的时候被称明湖。在阳宗海北部湖区是阳宗海风景区,阳宗海风景区设有高尔夫球场,有运动项目40多项,水上大世界、水上牵引升空跳伞、海滨浴场、水上摩托、高速快艇、实弹射击等,是西南地区目前水上娱乐设施规模更大、内容最丰富的水上娱乐中心,每年都会吸引众多游客前来游玩。阳宗海自然资源丰富,植物资源更是非常多,鱼类在这里也十分繁盛。

阳宗海风景区(云南阳宗海风景区)

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新街村委会坐落于阳宗海南岸,阳宗镇东北端,依托昆石高速、澄协路、环湖路、澄阳路组成三横一纵的交通格局,这里交通便利、经贸繁荣。

村委会国土面积15平方公里,下辖小营、大营一、大营二、新街、新县、海头村、海晏村、小龙潭、明珠湾等9个村民小组,临湖而居的新街自古以来便是有名的鱼米之乡。

阳宗刺绣

以前逢年过节,昆明阳宗海风景名胜区阳宗镇的女孩都会身着手工刺绣的花托肩,穿上样式独特的扳尖鞋,系上一条精美的腰带,唱歌跳舞逛庙会,欢度佳节。

阳宗刺绣服饰包括花托肩、满镶滚、扳尖鞋等,上面绣着牡丹、童子、荷花、鱼等图案,表达吉祥祝福之意。

据说,以前,阳宗坝子的母亲都会为女孩准备一套颜色艳丽的花托肩作为婚服,并绣满山茶、牡丹、喜鹊等纹饰,或者绣上寄托祝福的传说故事、劳动场景,表达母亲对女儿的深情。

而满镶滚则要比花托肩简单很多,黑色的托肩上不绣花,只用各色布条、丝辫镶边,色彩淡雅、朴素美观,通常是中老年妇女穿戴的服饰。

不过,随着时代的发展,人们的选择日渐增多,曾经手工绣制的服饰渐渐淡出大众的视野,如今在阳宗镇当地,除了少数村民还在坚持做刺绣外,已经很少有人会这门传统技艺了。

“九头树王”

“茂林深处隐招堤,岩下流泉共止栖。清水一泓禅性寂,间云万片悟心迷。”说的就是今天新街宝珠山的龙泉寺。

龙泉寺建于明洪武年间,被列入阳宗“八景”与“四景”的著名景观之中。

龙泉寺东北长着一棵枝叶茂密高大的黄连木树,当地人又称“九头树王”,已有1200多岁。作为当地最为沧桑的“老居民”,“九头树王”如今依然枝繁叶茂。树木主干高大,其树高约33米,胸径达约2.7米,需六七个成人手拉手才能环抱。2006年,该树入选中华古树名木,也是云南省目前发现树龄最老、最长的一棵古木老树。

民俗文化

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“阳宗大香会”是阳宗镇一年当中最为盛大、最为热闹的节日。每年正月十四、十五和十六3天,数以万计的人们自发地云集于此,参加一年一度的“大香会”送香祈福。

阳宗大香的 *** 颇为讲究,从腊月开始,附近新街、新县等几个村子的村民就开始 *** 大香,先选两棵6.66米长的圆木,做好支撑的架子,竹条编成大香的外壳,外壳再用棉纸糊起来。外层裱以三国演义故事的彩画,如桃园三结义、千里走单骑等,并写上“国泰民安”“风调雨顺”等祈愿。

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阳宗海属于昆明哪个区

阳宗海并不属于某个区,而是位于呈贡、宜良、澄江三县之间,是云南第三深的淡水湖泊,历史比较悠久,在明朝的时候被称明湖。在阳宗海北部湖区是阳宗海风景区,阳宗海风景区设有高尔夫球场,有运动项目40多项,水上大世界、水上牵引升空跳伞、海滨浴场、水上摩托、高速快艇、实弹射击等,是西南地区目前水上娱乐设施规模更大、内容最丰富的水上娱乐中心,每年都会吸引众多游客前来游玩。阳宗海自然资源丰富,植物资源更是非常多,鱼类在这里也十分繁盛。

阳宗海到昆明市区多少公里?

驾车路线 全程约26.8公里起点:阳宗海风景区1.从起点向东北方向出发,行驶260米,右转2.行驶450米,左转3.行驶50米,左转4.行驶730米,左前方转弯进入福昆线5.沿福昆线行驶40米,undefined进入福昆线6.沿福昆线行驶2.3公里,undefined进入福昆线7.沿福昆线行驶2.7公里,undefined进入福昆线8.沿福昆线行驶840米,undefined进入福昆线9.沿福昆线行驶340米,undefined进入福昆线10.沿福昆线行驶2.1公里,undefined进入福昆线11.沿福昆线行驶1.7公里,undefined进入福昆线12.沿福昆线行驶1.5公里,undefined进入福昆线13.沿福昆线行驶210米,undefined进入福昆线14.沿福昆线行驶170米,左转进入阳春大道15.沿阳春大道行驶2.8公里,undefined进入阳春大道16.沿阳春大道行驶3.1公里,undefined进入阳春大道17.沿阳春大道行驶90米,undefined进入阳春大道18.沿阳春大道行驶2.5公里,undefined进入阳春大道19.沿阳春大道行驶60米,直行进入景明北路20.沿景明北路行驶2.8公里,undefined进入景明北路21.沿景明北路行驶500米,undefined进入景明北路22.沿景明北路行驶580米,右转进入朝云街23.沿朝云街行驶20米,右转进入朝云街24.沿朝云街行驶980米,左转25.行驶30米,右转26.行驶50米,左转27.行驶20米,左后方转弯28.行驶50米,右转29.行驶50米,到达终点(在道路右侧)终点:null