日土山羊绒是西藏阿里日土县的特产。
日土县是藏西北绒山羊产业带的重要组成部分，所生产的克什米尔白山羊绒自古以来是国际市场上久负盛名的产品，是日土县的特色资源和拳头产品，也是农牧民增收致富的主要途径。
在国际上享有“纤维宝石”和“软黄金”盛誉的“开司米”山羊绒，其正宗产地是西藏阿里地区的日土县。山羊绒早在16世纪便已享誉西欧，而日土县出产的白山羊绒，通过了国际权威机构认定，曾荣获全国农业博览会金奖。
日土县主要饲养牦牛、犏牛、绵羊、山羊、马等牲畜，其中山羊饲养比例较大，白绒山羊是我县的特色资源。我县白绒山羊占西藏山羊总数的3.69%，占羌塘山羊总数的10.86%。我县的白山羊绒是我国最优秀的山羊品种资源，具有品种纯度高、绒细度高、单产高、毛囊密度高、纤维细、绒质优良的特点，历来在国际国内久负盛名，曾先后荣获中国农业博览会银质奖、金质奖，被称为日土的“软黄金”。
日土山羊绒
西藏自治区日土县日土镇、日松乡、热帮乡、多玛乡、东汝乡共5个乡镇现辖行政区域
西藏日土县人民政府《关于划定日土山羊绒地理标志产品产地范围的函》，日政函〔2014〕3号
日土县人民政府办公室《关于印发日土山羊绒山羊分类等级标准技术规范的通知》，日政办发〔2013〕121号