大桥肉棕

台北市延平北路三段,“仙乐斯”舞厅一旁,每当华灯初上,就可以看到由兄妹三人经营的“大桥肉棕”。小摊前食客不断,大箩筐里上千个肉棕,一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史,它馅香米懦,既不硬生,也不软斓如泥,蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元,制作时要五花肉一块,栗子一个,蛋黄半个。主要是靠五花肉提味,精选的肉料经过作料腌渍,再经炸、卤等工序,肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒,待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。棕叶分两层,内层是竹叶,外层是做斗笠的桂竹争籀,通常可以连续使用数次,并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制,咸甜适度,麻而不辣,在热腾腾的内棕上淋明汁,立即散发出诱人的香气,连吃两个,再来碗贡丸场,就顶上一顿夜餐了。

大阪心斋桥烤肉店推荐

说起心斋桥这里,喜欢去日本旅游的朋友们一定是印象深刻的吧!这里是汇聚着各个国际品牌还有着很多特色店铺,是一处购物天堂,当然这里也有许多吃饭的地方,今天小编就来说一下烤肉店都有哪些还不错吧!

焼肉 力丸

在心斋桥附近就有两家分店,价钱亲民,2小时烧肉放题的价格为3218日元起。如果吃肉兽想吃厚切烧肉更可以选择Premium course,价格是3758日元,而且营业至凌晨1点,是作为夜宵的好选择!

地址大阪府大阪市中央区心斋桥筋2-1-32 ISビル3・4F(心斋桥店)

大阪府大阪市中央区南船场3-4-22东道ビルB1F(南船场店)

营业时间:16:00~01:00(00:30Last Order)

交通地铁御堂筋线“心斋桥站”徒歩3分钟

大阪心斋桥烤肉店推荐

焼肉 黒べこ屋 心斎橋店

有三种不同种类的烧肉放题套餐,两小时价格由2980日元(未含税)起,如果想任食高级和牛可以选择「~極~」套餐,价格为5980日元(未含税)。

地址:大阪府大阪市中央区心斋桥筋1-2-8 2F

营业时间:17:00~23:30pm(22:30 Last Order)

交通:地铁御堂筋线・长堀鹤见绿地线“心斋桥站”5号出口步行1分钟

大阪心斋桥烤肉店推荐

焼肉五苑

营业到凌晨2点的烧肉五苑,2小时烧肉放题的价格由2,980日元(未连税)起,有超过70款肉类、蔬菜等食材,当中以充满肉汁、肥瘦适中的牛肋最为有名。

地址:大阪府大阪市中央区西心斋桥2-3-20

营业时间:17:00~02:00(01:00 Last Order)

交通:地下铁各线“心斋桥站”25号出口徒歩3分钟

大阪心斋桥烤肉店推荐

牛角 心斎橋店

说到日本烧肉放题,大型连锁店「牛角」定有一席位,90分钟烧肉放题2,980日元(未连税)起!

地址:大阪府大阪市中央区南船场3-5-20

营业时间:17:00~24:00

交通:地下铁各线“心斋桥站”徒歩2分钟

大阪心斋桥烤肉店推荐

あぶりや

大阪有名的国产牛肉连锁烧肉店,2小时放题价格由4082日元(连税)起,店内牛肉保证全部采用日本国产牛。

地址:大阪府大阪市中央区西心斋桥2-5-ドン・キホ―テ道顿堀御堂筋店10F

营业时间:17:00~23:00(22:30 Last Order)

交通:地下铁各线“难波站”25号出口北徒步2分钟

大阪心斋桥烤肉店推荐

プレミアム298(PREMIUM298)

如果希望吃得更便宜,可以走远一点来到道顿堀来这家「プレミアム298」,因为这家店的90分钟烧肉放题最低价只是1188日元(含税)起!大约人民币76元就可以吃到烧肉放题, 超高性价比!

地址:大阪府大阪市中央区千日前1-7-9あじびる南4F

营业时间:周一至五16:00~23:00(22:30 Last Order);周六、日及假日12:00~23:00(22:30 Last Order)

交通:地铁御堂筋线“难波站”徒步5分钟

大阪心斋桥烤肉店推荐

好了,大家就收好这些信息吧!希望大家可以饱餐一顿啊!

必须曝光!官桥的老字号大肉粽,堪称闽味一绝

泉州舌尖美食官方帐号

泉州舌尖美食老字号 | 第64家

闽味牛肉

【闽味牛肉馆】

时间:08::30-17:00

地址南安市官桥镇金庄街371号

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唯有在泉州老字号里,才能品出老泉州的怀旧味道。那些老字号美食对于土生土长的老泉州人来说真有一种特别的情怀。

一说到老字号总是要增添一点神秘和传奇的色彩,挖掘背后与众不同的故事,仿佛这样就会让食物更加有可尝性。

然而,闽味牛肉馆的来历却显得极为平淡普通,老板是原本前肉粽店的主厨,后来老板的老板决定转让店面,老板就承包了店面,决定将肉粽做下去。

但这才是生活最真实、最靠近我们的模样。

如今许多食物的制作都由机器替代了手工,味道不同往日。但老板坚持纯手工的制作,价格又亲民,吸引了一大堆回头客。

店里的食材需要仔细地清洗,老板都亲力亲为,不随意请人,只有合适的才会请,很有原则。

一到饭点,一批批的人涌了进来,店里热络了起来,老板也闲不下来了。即使人很多,客人都会愿意等。

春节爆满时,老板甚至都顾不上吃午饭。

大肉粽是北北的最爱,没有之一!迫不及待地想尝一口,扑鼻而来的是拒绝不了的糯米香,勾引着北北的味蕾。

馅料十分丰富,怼了一整个圆滚滚的莲子,莲子是带芯的,因为其芯有清热解毒的功效才保留下来,不喜欢也是很容易挑出来的,不影响肉粽味道。

一块贼厚实的肉肉还有排骨肉、小虾米,啧啧啧~值!

我们的主角半个鸡蛋,北北是留到了最后一口才舍得吃,胶质有嚼劲,没有想象中的腥味,就着糯米和咸肉吃,炒鸡有层次感der~

鸡蛋很像超市里2.5元的卤蛋粽子煮的时间非常足够,糯米Q弹软糯,搅拌之后还可以拉丝,味道也刚刚好,是单吃也不怕腻的那种。

大肉粽里包了一大块肥肥的五花肉,肥的部分在桑拿的过程中瘦了一圈儿,使得身材比例恰到好处。

只有肥肉的粽子北北是say no的,必须是这种有肥有瘦的,还要趁热吃,油脂和着馅料、糯米,吃到咂吧嘴!

半肥半瘦的肉肉和糯米的搭配也十分和谐,鲜味相互补充,让整个粽子的味道不会单一无聊,完全OK。

和泉州市区的粽子不一样,没有花生酱,而是特调粽汁和绿绿的蒜蓉,桌上有配甜辣酱,淋上也很好吃。

肉粽的糯米要糯,粽子才有嚼劲。肉质新鲜、肥瘦均匀,才肥而不腻。而且现做现卖,新鲜着呢!

肉粽有分大小,小朋友能吃小的,过年只卖大的,一天能卖180个大肉粽~

而牛肉粳更是毫不逊色,可能是因为纯手工打出来的,Q弹爽口,耐嚼十足。牛肉的香味在口齿间回旋,真是意犹未尽。

牛肉是清白清白的,像没有化过妆,牛肉裹的粉也不会厚,实实在在的牛肉,越嚼牛肉味越浓,很嫩。

汤底比较清,配粽子正合适,姜味不重,牛肉不腥。

当然,牛肉店更不能少点了牛排。在长时间的熬煮下,牛肉已经变得软糯可口,酱汁也入味极了。

和家里卤肉的味道很像,加了许多香料,经过长时间卤煮,牛肉非常入味,实实在在的一根排。轻松脱骨,但还会有点弹牙。

泉州大街小巷的牛肉店不在少数,不管身在何处,也还是希望来一碗牛肉粳和肉粽,在舌尖就能回忆起家的味道。

洛阳雪后初晴,喝大石桥驴肉汤,航拍洛邑古城雪景

图片:风不羁

后期:风不羁

飞行:老张

视频记录:老张

拍摄设备:小米note2手机、大疆精灵4

欲善其事,先饱其腹,先为我大洛阳的汤宣传宣传。按照昨天的计划,中午下班后约上老伙计老张准备去洛邑古城拍拍雪景,直接先来东关大石桥驴肉汤解决午饭。匾额是洛阳名家寇北辰先生书写。

洛阳的驴肉汤我还是最爱大石桥的,现在大石桥驴肉汤也开了几家分店,我都去过,个人觉得还是华林新村这家味道最正。

喝完汤满血满蓝出发,顺道路潞泽会馆现在叫给民俗博物馆来张远景。起飞喽

潞泽会馆(现洛阳民俗博物馆),位于河南省洛阳市老城东关新街南头,俗称东会馆,始建于清乾隆九年(1744年),占地15000多平方米,该建筑群呈较为严格的中轴对称,坐北朝南,轴线上依次为戏楼、大殿、后殿,另有东西厢房、耳房、钟鼓楼和东西配殿,规模宏大,布局严整,是中原地区保存完整、规模最宏大的古建筑群之一,是研究清代洛阳商业交通和古建筑的文物瑰宝。

潞泽会馆,原为山西潞安府、泽州府商人所建,是当时潞安府、泽州府两府(即今长治晋城两市),在洛阳商人聚会之所。现存有舞楼及东西配房、钟鼓楼、大殿及东西配房、后楼及东西厢房等建筑,多为清代建筑遗存。另有石狮两对,古碑石数通等,四周有围墙。

小试牛刀后直奔主题洛邑古城,一进大门正对就是文峰塔了。塔身九层,通体用青砖砌成,是一座密檐式砖石塔,高约30米。文峰塔位于老城东南隅东和巷东端,是洛阳地区现存为数不多的古塔之一,为市级文物保护单位。以前塔顶供奉有魁星,前人建造此塔有“祈福赐恩”,企盼洛阳文化繁荣、多出人才之意。

雪后初晴,天气不错。

曲径通幽处

因为是午后,雪化了不少,有点小遗憾。

换个角度给文峰塔来一张

该压轴的航拍出场了

雪后的洛邑古城分外秀丽

给关二爷来张

文庙好多人都不知道吧,小时候也经常来这里玩,走到洛邑古城后的下沉式广场边,可以望到,现在洛邑古城还没开发到那里。河南府文庙位于洛阳老城区文明街,始建于金代,之后经过多次重修,形成了一座布局严谨,庄重大方的宫殿式建筑。可惜经历了近代多次战乱,我们已看不到它兴盛时的全貌了。文庙现存主要建筑三座,从南往北依次是戟门、大成殿明伦堂。其中最珍贵的是戟门,在结构上有很多明代之前的做法,是洛阳市区内不可多得的古建筑精品。清末废除了科举,文庙也就逐渐冷清了。民国时几个乡绅在这里创办了洛阳第一所私立中学“明德中学”。建国后这里改为文明街小学,2006年小学搬迁至别处,文物局才对这里进行了大规模重修和维护。

走不到文庙咱就飞过去,到这里今天的行程也就结束了。大量的震撼视频还在编辑制作中,等我回来给大家呈现吧