石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。 石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。
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凉拌石花菜
安神
补血
防癌
消炎
降压
工艺拌
口味酸味
准备时间
2小时
凉拌石花菜的做法
1
取50克石花菜。
2
用清水泡发，将近一个小时。
3
将石花菜清洗干净，剪成小段，并用冷开水再清洗一遍。
4
加入适量盐、白糖、味精调味。
5
加入自己腌制的红椒大蒜末。
6
加入适量食醋。
7
撒入葱花。
8
将适量色拉油热一下。
9
当色拉油冷却后，倒入，并搅拌均匀。
小贴士
石花菜不宜浸泡时间过久，而且必须用冷水浸泡，倒入的色拉油也必须是冷却好的，否则石花菜会熔化的
营养功效
石花菜具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血功效。
石花菜怎么吃
1、准备好食材
2、先把石花菜清水泡4分钟左右，去除里面的杂质，不用泡时间长了，否则会口感会发软，没有脆脆的那样好吃。
3、黄瓜，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。
4、蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量
5、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。
6、在加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精
7、所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。
8、最后就装盘上桌开吃吧，吃一口脆爽嫩嫩的，微辣的口感也特别开胃。
9、这个石花菜很有营养，夏天可以多食用一些，含有高铁、高钙、高镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
10、
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用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒
姜
葱
盐
生抽
醋
蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。
?里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟（盐稍多放点，花生容易入味）。
?里烧水，水开放入芹菜稍烫一下，断生捞出切段备用。
生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。
小贴士
如果想简单点，也可以把黄瓜切丝，煮点毛豆和石花菜凉拌也不错，但没有放花生米、芹菜爽口！建议花生米可以多煮点，任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦！
油菜花儿开等您来！2021湖南油菜花节在双峰县锁石镇开幕
红网官方帐号
3月16日，“油菜花儿开 三湘等您来”2021湖南油菜花节在主会场双峰县锁石镇开幕。
湖南省农业农村厅为2021湖南油菜花节“十大最美油菜花乡村旅游点”授牌。
湖南山润油茶科技发展有限公司等六家湖南植物油脂企业与双峰县人民政府进行合作意向签约。
双峰县副县长刘燕（中）与湖南经视主持人付安琪（右）现场带货直播。
农耕文化和农业机械展览现场。
本次节会将持续至4月10日，除开幕式外，主会场双峰县还设有农耕文化展览、网红直播带货、农特产品展销等系列活动。
红网时刻新闻3月16日讯（记者 胡邦建 通讯员 刘志华）“满城尽带黄金甲，山水画卷已展开”。2021年是“十四五”规划和全面实施乡村振兴战略的开局之年，为促进三产融合、带动农民增收、助力油菜产业转型升级，3月16日，“油菜花儿开 三湘等您来”2021湖南油菜花节在主会场双峰县锁石镇开幕。与此同时，衡阳县、武冈市、鼎城区、韶山市四地分会场活动同步启动。
主会场活动由湖南省农业农村厅、娄底市人民政府主办，娄底市委宣传部、娄底市农业农村局、娄底市文旅广体局、中共双峰县委、双峰县人民政府共同承办。
开幕式由“2021湖南油菜花节·双峰县第十届油菜花节”活动创意宣传片拉开帷幕，开场舞《花开盛世》把游客带进了花的海洋。五个会场的宣传片依次播放，分别推介了当地油菜花节的特色系列活动。开幕式上，省农业农村厅对2021湖南油菜花节“十大最美油菜花乡村旅游点”进行了公布并授牌。
据获得主办方介绍，本次节会将持续至4月10日，除开幕式外，主会场双峰县还设有农耕文化展览、美食一条街、网红直播带货、农特产品展销等系列活动。节会期间，双峰 县以“乡村振兴春作序·特色小镇花为媒”为主题，衡阳县以“船山故里油菜花·船山故里有才华”为主题，鼎城区以“十美花海·美丽常德”为主题，武冈市以“油菜花香醉古城·千年福地迎党建”为主题，韶山市以“金色光环·闪亮韶山”为主题，在当地举办了特色系列活动。
双峰县是传统农业大县，有“名人故里、女杰之乡、湘军摇篮、书画之乡”美誉，是中国辣酱第一县、中国农业机械之乡。自2011年以来，双峰县按照“以花为媒、文化搭台、经贸唱戏”的思路，着力打造以锁石镇2万亩“稻油”水旱轮作基地为核心的“花之缘”乡村文化旅游品牌，以农文旅融合发展助推乡村振兴，至今已连续举办九届油菜花节，成为集观光踏青、采风摄影、休闲旅游、登山健身、乡友联谊、文化交流于一体的综合性节会，2019年锁石镇借此获评全省“醉美湘镇”。
本次节会中还有别开生面的“农耕文化和农业机械展览”和“春耕体验活动”，让大家在探索源远流长的农耕文化同时，体验农业技术的发展历程，找到劳作的快乐；“永丰辣酱”“青树坪淮山”等地方特色农产品，让网红们在带货直播间忙得不亦乐乎，吸引了不少游客驻足参观、品尝、购买；“稻草人和稻草龙魔幻艺术展览”“彩色风车抖音大赛”“花海旗袍秀”“气功太极拳表演”等一系列精彩纷呈的文体活动，让游客们享受到了丰富多彩的视觉盛宴，更增强了游客的互动性和体验感。
活动期间双峰县还精心准备了“欢乐潇湘·文化双峰”送戏下乡、花海音乐晚会等活动，让游客深层次接触当地历史文化，体验旖旎春光，享受生命与自然融合的幸福快乐。
近年来，双峰县依托厚重的文化和丰富的资源，努力推动以曾国藩为代表的历史文化旅游与蔡和森为代表的红色文化旅游融合发展，协同打造以水府庙水库和九峰山森林公园为代表的山水生态旅游，以雷峰山和观音殿为代表的宗教文化旅游，以锁石“花之缘”和青树坪归古为代表的乡村旅游五大特色版块，全县全域旅游推动乡村振兴格局基本形成。
“油菜花儿开 三湘等您来”2021湖南油菜花节在双峰锁石开幕
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3月16日，“油菜花儿开 三湘等您来”2021湖南油菜花节在主会场娄底市双峰县锁石镇浓情开幕。
省市县各级领导共同开启活动。
红网时刻娄底3月16日讯（记者 徐玲莉 谭卫丰）“满城尽带黄金甲，山水画卷已展开”。3月16日，“油菜花儿开 三湘等您来”2021湖南油菜花节在主会场双峰县锁石镇浓情开幕，全力促进三产融合、带动农民增收、助力油菜产业转型升级。与此同时，衡阳县、武冈市、鼎城区、韶山市四地分会场活动同步启动。
主会场活动由湖南省农业农村厅、娄底市人民政府主办，娄底市委宣传部、娄底市农业农村局、娄底市文旅广体局、中共双峰县委、双峰县人民政府共同承办。欧阳煌、唐建初、华学健等在活动主会场参加开幕仪式。
湖南省农业农村厅为2021湖南油菜花节“十大最美油菜花乡村旅游点”授牌。
精彩的文艺表演。
开幕式由“2021湖南油菜花节·双峰县第十届油菜花节”活动创意宣传片拉开帷幕，开场舞《花开盛世》把游客带进了花的海洋。五个会场的宣传片依次播放，分别推介了当地油菜花节的特色系列活动。开幕式上，省农业农村厅对2021湖南油菜花节“十大最美油菜花乡村旅游点”进行了公布并授牌。随后，湖南山润油茶科技发展有限公司等六家湖南植物油脂企业与双峰县人民政府进行了合作意向签约。
据主办方介绍，本次节会将持续至4月10日，除开幕式外，主会场双峰县还设有农耕文化展览、美食一条街、网红直播带货、农特产品展销等系列活动。节会期间，双峰县以“乡村振兴春作序·特色小镇花为媒”为主题，衡阳县以“船山故里油菜花·船山故里有才华”为主题，鼎城区以“十美花海·美丽常德”为主题，武冈市以“油菜花香醉古城·千年福地迎 建”为主题，韶山市以“金色光环·闪亮韶山”为主题，在当地举办了特色系列活动。
线上主播带货。
线下特产热销。
现场农机体验。
活动主会场双峰县是传统农业大县，有“名人故里、女杰之乡、湘军摇篮、书画之乡”美誉，是中国辣酱第一县、中国农业机械之乡。自2011年以来，双峰县按照“以花为媒、文化搭台、经贸唱戏”的思路，着力打造以锁石镇2万亩“稻油”水旱轮作基地为核心的“花之缘”乡村文化旅游品牌，以农文旅融合发展助推乡村振兴，至今已连续举办九届油菜花节，成为集观光踏青、采风摄影、休闲旅游、登山健身、乡友联谊、文化交流于一体的综合性节会，2019年锁石镇借此获评全省“醉美湘镇”。
据了解，本次节会中别开生面的“农耕文化和农业机械展览”和“春耕体验活动”，让大家在探索源远流长的农耕文化同时，体验农业技术的发展历程，找到劳作的快乐；“永丰辣酱”“青树坪淮山”等地方特色农产品，让网红们在带货直播间忙得不亦乐乎，吸引了不少游客驻足参观、品尝、购买；“稻草人和稻草龙魔幻艺术展览”“彩色风车抖音大赛”“花海旗袍秀”“气功太极拳表演”等一系列精彩纷呈的文体活动，让游客们享受到了丰富多彩的视觉盛宴，更增强了游客的互动性和体验感。活动期间双峰县还精心准备了“欢乐潇湘·文化双峰”送戏下乡、花海音乐晚会等活动，让游客深层次接触当地历史文化，体验旖旎春光，享受生命与自然融合的幸福快乐！
近年来，双峰县依托厚重的文化和丰富的资源，努力推动以曾国藩为代表的历史文化旅游与蔡和森为代表的红色文化旅游融合发展，协同打造以水府庙水库和九峰山森林公园为代表的山水生态旅游，以雷峰山和观音殿为代表的宗教文化旅游，以锁石“花之缘”和青树坪归古为代表的乡村旅游五大特色版块，全县全域旅游推动乡村振兴格局基本形成。
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