【灌汤小笼包子】河南_开封_龙亭特产：灌汤小笼包子

灌汤小笼包子包子是开封的传统食品，早在北宋东京市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的"王楼"，制售的名为"山洞梅花包子"，号称"东京第一"。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。

本世纪20年代，名厨黄继善创办"第一点心馆"，主营灌汤包子。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，将原来用半发面制皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过"三硬三软"和面，使面皮筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。

建国后，灌汤小笼包子得以发扬广大。尤其是黄继善开创的"第一楼包子馆"所经营的灌汤小笼包子，经过名师的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花，远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。

80年代末和90年代初，"第一楼"先后发展了系列产品"小笼包子宴"和"速冷包子"。"小笼包子宴"又称"什锦包子宴"，依馅料不同分为鸡丁、笋丁、韭菜头、鱼仁、虾仁、山楂、三鲜、南荠、麻辣和灌汤十大风味。"速冷包子"先后投放本市及郑州、洛阳、杭州、北京等市场，受到欢迎。此后，各地要求联营或设店经营灌汤小笼包子的客商越来越多，至1996年底，已在外地设连锁店20余家。1989年以来，"第一楼"小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的"中华名小吃"等荣誉。

小笼包、胡辣汤、西湖醋鱼，各地的美味小吃你

西湖醋鱼、胡辣汤、小笼包。

每天早上的饮食大多都是胡辣汤，随意走在街边，就能看到很多早餐店在门口熬了一大锅胡辣汤，摆着一大碗辣椒油和各种热馍，店内或者店外的小桌小凳上，不分男女老少都埋头沉浸在胡辣汤的滋味里，那叫一个投入和享受！

各地名景名小吃，你晓得的有哪些？

你好，这个问题我也回答一下～

第一就说陕西汉中吧，那里的油菜花，那里的著名小吃菜豆腐和热米皮，是很有特色的，个人觉得吃辣椒的去尝一下挺好吃的。

第二就是陕西西安了，那里有秦始皇兵马俑，陕西历史博物馆等一大批优秀的景点，西安的肉夹馍，油泼面，都是很好吃的。

第三就是甘肃省嘉峪关市了，这里有闻名世界的嘉峪关城楼，还有这里的烤肉很出名，来自戈壁的羊肉，加上调料，色香味俱全。是很好的美食。

第四是张掖的七彩丹霞景区，张掖的炒炮仗个人觉得也很好吃，面条筋道，柔软舒适。

第五就是贵州的风景也很好，我去吃过肠粉，香辣俱全。也是很好吃的。

第六就是敦煌了，那里有鸣沙山和莫高窟，是很美丽的，很有历史底蕴。吃的就是驴肉和焖面，感觉挺好吃的。

以上就是我知道，去过的地方名景名吃。回答的如有不足敬请指教。

南阳不大风景如画群里人不多都是一窝北冥有琨琨只大一锅烩不下在来格包子吧

全国各地哪里的小吃最出名？

全国各地出名的小吃还挺多的，不同地方有不同的特色，恩施的钱汤圆被誉为恩施州十大特色小吃，里面有很多特色小吃都很不错。

各个地方都有自己的美食不能说哪里最出名，要看你个人喜好，萝卜青菜各有所爱，我们山东德州最出名的就是德州扒鸡

河南开封四大名吃：桶子鸡居第二，开封灌汤包位列第一

开封，位于河南省东部，是一个拥有悠久历史和文化底蕴的城市。除了其丰富的历史古迹和文化遗产外，开封还以其独特的特色美食而闻名。那你知道开封市名吃有哪些？今天巴拉排行榜网小编为大家盘点河南开封四大名吃，感兴趣的朋友就不要错过哦！

河南开封四大名吃

1、开封灌汤包

开封灌汤包是开封著名的特色小吃，历史悠久，创始于北宋年间。这种包子以其精美的外形和鲜美的口感而著称，被誉为“放下像菊花，提起像灯笼”。灌汤包的制作讲究，选用猪后腿的瘦肉为馅，以精粉为皮，包好后放入蒸笼，大火蒸制而成。蒸好的灌汤包皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感极佳。

2、桶子鸡

桶子鸡是开封的另一道传统名菜，属于豫菜系。这道菜选用当地的优质筠连鸡，经过严格的腌制和烤制，鸡肉酥香可口，口感鲜美。桶子鸡的制作工艺独特，将整只鸡放入特制的陶罐中，加入秘制的香料和调料，然后将罐口密封，放入炉中烤制。烤好的桶子鸡外表金黄诱人，肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。

3、炒凉粉

炒凉粉也是开封的特色小吃之一，历史悠久，早在宋代就已有记载。这道小吃选用当地优质的绿豆淀粉制成凉粉，再经过炒制而成。炒凉粉的制作方法简单，但讲究火候和调料的搭配。炒好的凉粉外焦里嫩，口感滑爽，香气扑鼻，是夏季消暑的美食佳品。

4、鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是开封的传统名菜之一，属于豫菜系。这道菜选用当地新鲜的鲤鱼为主料，经过腌制、挂糊、油炸等工序后，再配以焙面而成。鲤鱼焙面的制作工艺独特，鱼肉鲜嫩可口，焙面吸附了鱼肉的鲜香和油脂，口感更加醇厚。

上海嘉定南翔有没有个叫古绮园的地方？是吃小笼包子的~

古漪园才对是一个公园门票10块吃小笼包子的是在南翔镇的店里不是古漪园

这是一个公园名.

那附近有很多的小笼店,至于味道,还是有不同的.

古猗园，YI，不是绮。外面和大门都卖小笼包，鲜肉的15元20个，还有蟹黄的，15元十个。可以带走，有专门的包装。不过我觉得目前我吃过的小笼包还是合肥庐州烤鸭店里面的好吃。

古猗园门票12，里面风景还可以吧，最近正在办荷花展，很多品种的荷花还挺美的，很多摄影爱好者扛着单反和三脚架。

有啊，古猗园里的风景很不错哦！

至于小笼包嘛，南翔小笼的发源地就是这里，但没有城隍庙的口味纯正，当然味道还是很好的，本人也特别爱吃。

有啊，去吧，味道蛮好的。

有的，古猗园

上海南翔古镇有什么好玩的地方

上海嘉定南翔镇好玩的地方:

1、古猗园

古猗园位于上海市西北郊嘉定区南翔镇，始建于明嘉靖年间，原名“猗园”，取自《诗经》中“绿竹猗猗”一句。清乾隆十一年（1746年），更名“古猗园”。为上海五大古典园林之一。

古猗园距市中心21公里，内有逸野堂、戏鹅池、松鹤园、青清园、鸳鸯湖、南翔壁6个景区，是上海最古老的揽胜之一。2006年，古猗园被评为国家AAAA级旅游景区。

2、云翔寺

云翔寺始建于梁天监四年（公元505年），初名为“白鹤南翔寺”。唐时达到鼎盛，寺基扩大到180亩。宋绍定年间，因理宗赵昀赐“南翔寺”匾额，寺名更为南翔寺。公元1700年，康熙赐额“云翔寺”，故又易名为云翔寺。后因天灾人祸，寺庙毁损殆尽。目前能见证历史的仅有双塔一对，及散落在古猗园内的唐石经幢和宋普同塔。

如果说历史上的云翔寺曾经蜚声江南，那么复建后的云翔寺正以其崭新的面貌饮誉沪上和海外。重建后的云翔寺又名留云寺，寺名源于上海南市区的留云寺。现在的寺庙占地15亩，规模宏大，布局合理、严谨，共分三进院落，于中轴线上布置主要殿堂：山门、观音殿、大雄宝殿和藏经楼，左右对称布置伽蓝殿、大势至殿、钟楼、鼓楼、文殊殿、普贤殿、上客堂、僧寮等，并有迥廊围绕。此外，在地下建有功德堂、万佛堂。

云翔寺以唐风复建，在江南地区，完整的仿唐寺庙，这还是第一座。其特色是刚劲雄健，气宇恢宏，简洁大度，淳朴自然。而且这还是一座以钢筋、水泥混凝土仿木的寺庙，在上海地区寺庙建筑中，能将古建形式，民族风格与现代工艺、技术、材料有机地结合起来，云翔寺是第一次。

3、五代砖塔

南翔五代砖塔位于嘉定区南翔镇，为南翔寺遗留建筑。在南翔老街报济桥北堍解放街两侧的十字街口，有一对砖塔并峙。这对砖塔古时处于原南翔寺山门旁，如今南翔寺早已毁废，而留下了双塔，乃是这座古镇的历史见证。

4、南翔老街

南翔老街（Old Nanxiang Street）（即市政府公布的双塔历史文化风貌保护区）坐落于南翔古镇的中心区域，规划面积14.34万平方米。内有人民街、共和街、解放街和胜利街，为传统的商业区和居民住宅区。经过整修，恢复了清末民初“银南翔”的历史风貌：粉墙黛瓦、屋舍参差林立，大小商铺鳞次栉比；小桥、流水、花园、长廊、画店各具风韵。

南翔古镇是上海市四大历史名镇之一，早在梁天监四年（公元 505年）建成白鹤南翔寺，因寺得名。历史上曾有小小南翔赛苏城之美誉，历史悠久，人文荟萃，文物古迹众多，旅游资源十分丰富。

拥有江南四大古典园林之一的古猗园、建于清顺治年间的天恩桥、千年古刹� �翔寺、五代砖塔等历史遗迹。有着100多年历史的南翔小笼依然汤汁鲜美，已成为了南翔的特色和象征之一。此外，古镇历代辈出风流人物，如明嘉定四先生之一的李流芳、清代竹刻名家吴之[、当代国画大师陆俨少等。

注：上述资料，来源于网上。仅供参考。

南翔古猗园门票15好像，南翔小笼天下文明，南翔寺双塔、云翔寺、百佛园、古猗园、秋霞圃、陆俨少艺术院、顾维钧陈列室、嘉定法华塔、汇龙潭嘉定城区里有孔庙等景点，也可一看。

南翔镇我是再熟悉不过了

一:古猗园,现在正好有荷花展,建议楼主去看看,可能快要结束了,还可以吃小笼

二:南翔双塔,是南翔和上海的最经典建筑古建筑之一

三:云翔寺,以前是上海最大的寺庙,后来被毁了,现在又重新建造了一个,如果信佛的话去看看还是不错

四:南翔老街,现在还在整修中,属于和七宝老街类似的街道

五:天恩桥,上海著名的明代建筑,在南翔的郊外一些

六:老茶馆,里面有听说书的

灌汤小笼包子

小笼包、胡辣汤、西湖醋鱼，各地的美味小吃你

各地名景名小吃，你晓得的有哪些？

全国各地哪里的小吃最出名？

河南开封四大名吃：桶子鸡居第二，开封灌汤包位列第一