小磨香油是安阳的一大地方特产，在众多种类的小磨香油中尤以马投涧小磨香油最为著名。马投涧小磨香油是由产自河南安阳马投涧地区的坡地芝麻所制成的，香味浓郁，香气扑鼻，不仅闻着香，吃起来更香。
为叫小磨香油？
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油是用小石磨磨制而成的，因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。又因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
一字之差 调戏了多少买香油的 玉磨坊小磨香油提醒你
香油虽然是一种调味品，看似在我们生活中无足轻重，但是，却又是很多人家必备的。因此也有很多黑心商家为了赚钱，在香油当中做出了很多猫腻。看似每瓶香油好似只挣了微薄的利润，可是如果是造假香油或者是以下这几种香油的话，那么厂家就会获取非常可观的利润。这也就是为什么现在市场上的香油造假的越来越多的重要原因。
我们经常买的一种芝麻调和油，实际上就有很多的猫腻。它是通过香油与其他的油脂一同调和出来的。如今还有一种名字和芝麻调和油非常相似，那就是芝麻香型调和油。这种调和油就是使用多种油脂搭配芝麻香精勾兑出来的，里面没有一点芝麻。
正常情况下，芝麻调和油它是要用香油勾兑色拉油做出来的。但是有一些商家为了追求更多的利益，他会通过一些劣质的色拉油去勾兑。甚至还有一些会用地沟油。而劣质色拉油和地沟油的危害，相信大家都是了解的，这种油脂人体在摄取后，严重时甚至会危及生命。
虽然芝麻调和油与芝麻香型调和油只差一个字。但实际上他们两者的差距是很大的。芝麻香型的调和油总是没有任何的一点香油成分的，它是通过很多油脂共同勾兑之后，在里面加入一些香精及色素。和芝麻调和油一样，对于厂家使用的到底是什么样的油脂，还有符不符合国家规定的食用型香精消费者都是不知道的，如果商家使用的是不符合国家规定的食用香精的话，那么这种芝麻香型调和油，正常人是根本没有办法使用了，否则会对身体造成不可逆的伤害。
别天天早上吃油条 吃这个健康还方便 玉磨坊小磨香油告诉你
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1好吃方便营养的香油煎鸡蛋
实际上我们早上所吃的东西决定着我们一天的能量是否充沛，营养是否充足。所以说如果我们早上不吃的话，或者是营养不够的话，很有可能导致我们这一天的生活状态以及工作状态都不好。这样将会严重影响到我们的工作和生活，只有可口的早餐才是适合我们在早餐吃的，在早餐的时候我们可以利用香油煎鸡蛋制作美味的营养早餐，香油煎出来的鸡蛋与其它植物油煎出来的鸡蛋在口感和味道上是完全不同的，并且营养成分也是非常丰富的，非常适合做早餐吃。
很多人喜欢早上随便吃一口。所以如果自己的话可以做一点面条吃。尤其是芝麻酱拌面，特别适合。这主要是因为芝麻酱它是通过纯芝麻制作而成的一种酱体，因此它的营养成分是很丰富的。而且很多人都不太了解的是，他其中的钙元素是特别多的。如果家庭中有孩子的家庭，可以在早餐给孩子利用芝麻酱，做美味的营养早餐，芝麻酱拌面就是经常常见的一种用芝麻酱做出来的凉拌面，在口感和味道上是非常好吃的，既可以起到补钙的作用，还可以满足我们的胃口需求。
别小瞧这个调味品 这就是你和大厨的差别 玉磨坊小磨香油告诉你
很多北方人无论是夏天还是冬天都会吃一些凉菜。爽口还健康。特别是在炎炎夏日能够吃上一盘冰凉脆爽的凉菜，是能让许多人感到幸福的，那么在凉拌菜当中加入适量的香油，到底会有什么样的效果呢？今天就让我们一起来看一下。
想要凉菜拌的好吃，那么我们就一定不要忘了放一种调味品，那就是香油。这样做的最主要目的是为了让香油中的芝麻香气将绿叶青菜中的苦涩味给压制住，而且浓郁的芝麻香气还能够让人更加拥有食欲，所以在凉拌菜当中加入香油是非常好的。
大家都知道纯正的香油是通过纯芝麻制作成的。因此香油的营养是十分丰富的。其中尤其是纯正的小磨香油更为突出，并且它不含有任何对人体有害的物质，所以经常食用香油对于自身身体健康也是非常有帮助的，而且。香油除了自身营养丰富之外，对于一些我们身体上比较常见的病症，也是有着非常好的疗效的。
现代人当中，很多人的生活压力都是很大的。因为饮食不规律也就成为很多人的习惯。于是乎很多人经常患有便秘，而适当的食用小磨香油可以有效减轻这一病症。所以将香油来当做一种营养品食用的话，是更加符合对于小磨香油的定义的。
小磨香油是由水代法制作出来的，这种制作工艺虽然复杂，耗费人工，但是制作出来的香油却是最纯正且没有任何有害物质的，但是这种香油唯一的缺点就是价格会比其他的香油贵一些。也因此很多人不会购买他。但是为了我们的健康，我们应当选择纯正的小磨香油加入到凉菜当中。
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