提起绿豆凉粉，在唐河可是无人不知、无人不晓。绿豆凉粉，顾名思义，是选用优质绿豆精制而成，制成的凉粉色泽明亮，口味清香，可凉调，可清炒，令人回味无穷，是唐河的又一个名优特产。
唐河凉粉的历史及来源：
早在四百多年前，唐河民间即用碗豆粉、薯干等制作凉粉，由于这些原料制成的凉粉质脆，不宜长时间存放，故而许多人萌生了这样一个念头：能不能用其他原粮替代豌豆、薯干做成凉粉？经过多次试验，一个很偶然的机会，一位姓段的老师傅在一次试制过程中发现用绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强，经凉拌、炒制后口感更佳。这一制作工艺一传十、十传百，很快在唐河兴起了绿豆凉粉，人们食之不厌。
唐河凉粉的制作方法
提前12个小时将事先精选的绿豆浸泡在10℃-30℃的温水中，中间换一次水，以保证绿豆胚芽的萌动。之后将泡胀的豆子放在石磨中反复碾磨至豆糊，再用细布过滤2-3遍，直到豆渣全部分离，余下的绿豆浆即是凉粉的生料。最后一道工序是煮制，经过一定的纯天然水和豆浆配比后加火煮沸，再用容器盛装，待放置至室温后即成凉粉。凉粉经切碎后，配以凉姜水、蒜泥、食醋、芝麻酱原 料或经高温炒制后即可食用，其味道无以伦比。
「河南秋收」唐河县：红薯文化美食节引各路“薯粉”大饱口福
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“薯粉”对着各色红薯美食拍照
大河网讯（记者 何心悦）9月28日，记者从唐河县委宣传部了解到，唐河县首届“唐河红薯”文化美食节27日开幕，烹饪界的各路大师齐聚一堂，纷纷拿出看家作品，让在场的“薯粉”们大饱口福。
作为全国有名的产粮大县唐河，红薯一直是其传统杂粮作物之一，其水分少、香甜可口，故渐成品牌。
在文化美食节现场，各路大师手下的红薯不再是简单的粗粮，椰丝红薯糯米糍、金丝薯汤龙虾球、百香果酸奶红薯泥、四味牛油芝士烤番薯等172个色香味齐全的红薯料理，不断挑战着“薯粉”们的味蕾和饭量。
红薯一直是全国有名产粮唐河县传统杂粮作物之一，特别是近几年，唐河因势利导，重新对红薯产业发展进行调整、定位，积极与中国农科院甘薯研究中心等科研院所联系，引进红薯新品种、新技术，引导红薯产业的发展，全县红薯种植面积恢复到20万亩左右，50万斤以上保鲜窖达到150余座，贮藏能力达到1.5亿斤，产值达到5亿元左右。
2018年以来，为推进农业供给侧结构性改革，转变农业发展方式，培育县域特色产业，唐河县把独特的自然优势、生产优势转化为经济优势、发展优势，举办首届“唐河红薯”文化美食节，提高市场竞争力，促进农业增效、农民增收。
特色红薯面
不仅如此，唐河县还制定了《唐河红薯产业发展实施意见》，准备引进国内外红薯新品种、脱毒红薯种苗，建立繁育基地，科学精细试验，利用3年时间，实现全县红薯品种更新换代。同时，强化与国家甘薯研究中心、河南省农科院等科研院所的合作，并联合成立红薯试验站，引进高层次人才，加强红薯新品种、脱毒种苗和新技术、新机械的引试推广，用现代科技支撑唐河红薯产业发展。完善县、乡、村三级农业信息服务体系和科技推广体系，组织农技人员深入基层，大力推广红薯新品种和生产实用技术，加快农业技术成果转化。
此外，唐河县预建“红薯标准化示范方”，根据现有发展基础和群众种植习惯，重点在多个乡镇（街道）发展优质红薯，建设一批“百、千、万（亩）红薯标准化示范方”；推广红薯“三品一标”，严格按照“唐河红薯”生产技术规范进行生产，统一标准、统一检测、建立产品质量档案和追溯体系，推广红薯“三品一标”生产，提高产品品质；扩建保鲜设施，鼓励新型农业经营主体发挥自身优势，建设红薯保鲜贮藏窖，延长鲜薯供应时间，提高淡季价格，实现窖藏增值，研究建设智能化薯窖，提高红薯保鲜度和安全性，力争使全县红薯窖藏保鲜能力达到总产的30%，鲜薯供应时间延长至第二年的5月中旬；拉长产业链条，鼓励传统红薯加工，扶持红薯精深加工，招引外来企业加工，延长产业链条、增加附加值，使深加工成为唐河红薯消化增值的主要渠道。
唐河县品牌效应引领市场需求，抓住“唐河红薯”成功申报国家地理标志产品的有利时机，注册“唐河红薯”商标，实施统一标志、统一包装、统一销售的品牌战略，提升“唐河红薯”的品牌价值和市场竞争力。积极组织参加国内各类红薯产业活动，多渠道多模式宣传推进“唐河红薯”，扩大“唐河红薯”品牌影响。同时，建设唐河红薯物流园，完善交易大厅、溯源管理中心、物流配送中心等配套服务，鼓励农超对接、餐饮直供、电商销售，优化销售网络，降低流通成本，扩大销售总量，提高市场占有率。
重庆秀山小吃绿豆粉的详细作法
1、把绿豆粉和水按1:6的比例调开
2、放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了.
3、先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会.
4、待凉粉凝结好后，拿出来，扣在菜板上。接着就可以切了！用凉粉刮子比较方便.没有也没关系，就用刀切成条，只要不太粗就行了.
5、下面就要调调料。花生酱,花椒油,酱油,镇江香醋,麻油,豆酱,贵阳辣椒酱,白糖,姜蒜水,对了还有鸡精。调好就OK了!
小吃做法 有 知道吗？
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重庆璧山哪里比较清？
城边！！！！
璧山史称“巴渝名邑”，历史悠久，地灵人杰，历史上曾出过“双状元”、“六翰林”。古时就有“璧山八景”，即“金剑晴雪”、“东林晓钟”、“觉院夜雨”、“茅莱仙境”、“圣灯普照”、“虎峰马迹”、“凉伞云遮”、“石泉凝脂”。 璧山农田
璧山全县共有市级文物保护单位3处，县级文物保护单位43处；县境之内，还有36座古寨、95处古墓。
位于璧城街道中央的文庙“大成殿”古朴、壮观，有194朵如意斗拱，重檐大屋顶琉璃建筑屹立在凤凰山脚下，与文庙广场、小东门状元桥连成一线；历年发掘的17具汉画像石棺，雕刻精美，名冠巴蜀，其中一具迁入重庆三峡博物馆馆藏；梅江朝元寺的明代石牌坊、青杠的清代河氏百岁坊也是璧山名声颇著的珍贵文化遗存。
除古庙、古牌坊、古石棺外，璧山还有古教堂（正兴金堂湖天主教露德堂）、古寨（云坪乡的云坪古寨，青龙湖的古老寨、铁围寨，白云湖的云台寨，凤湖仙山的大茅寨、五云寨，缙云后山的云峰寨）、古关（金剑山、凉亭关、白云湖渝西老关）、古民居（来凤翰林院）、古墓葬（汉代崖墓群）、古碑刻（金剑山、茅莱山的古碑刻）、古生物化石（大熊猫化石、恐龙化石）、古戏曲民俗（龙灯、狮灯）等众多文化遗存。
重庆璧山有会计培训班吗在哪里？
学习会计的好处很多的，比如说越老越吃香，工作稳定、朝九晚五、受人尊敬，工资待遇不错啊等等。重庆璧山那边暂时没有校区的，我们主城现有13所校区，可以到主城这边来学习
河套人的特色美食——羊肉豆腐粉汤
作者：田静玮
阴山脚下的八百里米粮川，浸润出了久负盛名的美食。黄河，草原，半农半牧的地域以及迁徙移民的交融，形成了多元化的河套饮食文化。
憨厚朴实的河套人，擅长用美食表达心意，而羊肉就成为人们招待客人上好的主菜。“羊肉熬茄子，香死个王蔫子。”一句地地道道的河套俗语，便赋予了羊肉无尽的想象和回味。羊肉豆腐粉汤，便是草原与农耕文化融合做出的一道具有地域特色的醇香的美食。
河套人婚丧嫁娶，给孩子过满月，圆生，为老人祝寿等这些盛大的事宴上，都要用羊肉粉汤和油糕来待客。事宴一般都吃三顿饭，头天晚上夜坐，而第二天早晨，羊肉豆腐粉汤是必不可少的早餐。
农村人办事宴，都是在院子里搭起一个大帐篷，旁边再搭个小厨房请厨师做饭。天快亮的时候，厨师们就已经在灯光下开始忙碌了。做羊肉汤也是很讲究的，有的人转买乌拉特草原上的羊或自家纯草料喂养的羊宰杀，只有羊肉好，才能做出正宗的味道。做汤时先把豆腐，土豆切成细条，各装进大盆里备用，再把新鲜的羊肉也切成细条，放入大盆里用咸盐，花椒粉，酱油等调味品腌上，一切准备就绪，就等天亮做汤了。
做羊肉粉汤时，先往大锅里倒半锅水，等水开了放入豆腐，土豆，熬一会再放入粉条，然后就往锅里放羊肉，当鲜嫩的羊肉跃入翻滚的水锅中，就有了内涵，就完成了一次华丽的转身。放入羊肉开锅后，再撒上葱花，香菜，姜沫，放入调料，一大锅飘着辣子油，色香味美，热气腾腾的羊肉汤，就成了事宴上人们津津乐道的美食。豆腐，粉条映衬着色泽清亮的羊肉，一锅“羊味十足”的汤，飘散出沁人肺腑的浓香，让人馋涎欲滴，这便是河套人最温暖，最丰富的家乡的味道，弥漫着独特的乡土人情，让人在不经意间，沉浸在主人家喜庆的幸福之中。
天亮后亲戚朋友们纷至沓来走进帐篷里，几个大圆桌上，早已摆好了黄灿灿的油糕和一盘凉拌黄豆芽，前面的桌子上，放着两大盆熬好的羊肉粉汤，客人端起碗自己随意舀。端上一碗热气腾腾的羊肉粉汤，若是在寒冷的冬天，既暖手又暖心，那是一种实惠而踏实的感觉。当人们坐在桌前喝着鲜香的羊肉汤，吃着柔软香甜的油糕，顿时觉得浑身暖融融的，那瞬间的满足感就会荡漾在口中，流淌进心里。满帐篷的人吃得酣畅淋漓，一缕缕的热气与香味混合在一起，氤氲着，升腾着，那是一种让人尽情体验味蕾兴奋的美好时光。
女人们有些矜持，油糕蘸着羊肉汤细嚼慢咽，沉浸在美的享受之中，而男人们嘴快，三扒两下 就吃完了一碗，他们那贪婪得吃相不会让人觉得丑陋，反倒觉得那是一种爽快，是庄户人释放出原本就被土地和五谷熏陶与滋养的本性，吃一碗不够，再添满一碗，这羊肉粉汤，就是河套人其乐融融的家的味道，就是幸福生活的诠释。
河套人办事宴，村里被请到的，全家人就去吃饭，红红火火，人们共同分享着那份最纯朴，最殷实的美味。如果是羊肉汤吃得舒心，有人便会感谢主人：“可是吃好了哇！”主人就会眉开眼笑地说：“中午早点过来坐席。”事宴上除了酒席，早晨的羊肉汤也是衡量事宴是否办好的标准之一，喝好了羊肉汤，人们精神饱满的早晨便开始了。
河套的羊肉豆腐粉汤，蕴涵着河套人豪爽质朴的品德和热爱生活的民俗民风，那鲜美的汤汁，洋溢着富饶之乡的洒脱与奔放，是人们喜爱的美食。