碗儿糕。白的雪白、黄的金黄、膨松糯软、香甜微酸的碗儿糕是茶峒的又一大特色。当舌尖刚触及到那一层糕体，一股清凉香甜微酸伴着米香直浸心脾。同行中有人说这碗儿糕有点像发糕，我仔细品尝回味一番后，也有同感，但又觉得碗儿糕比发糕要好吃很多。
碗儿糕的做法很简单，先将大米淘洗干净，用清水浸泡8小时左右，然后将水带米舀入石磨中磨成米浆，将少部分米浆下锅煮熟制成“熟芡”备用，白糖、红糖分别融化备用；其余的米浆滤干水后，用布口袋装起让其自然发酵。将融化的白糖与一半熟芡掺入部分米浆制成白浆，融化的红糖与另一半熟芡和匀后掺入剩下的米浆制成黄浆，待4个小时发酵后在蒸前放少许碱面搅均；上锅蒸时把黄、白两种米浆分别舀入1的凹碗形模具内，表面洒上一点芝麻，放入蒸屉内大火蒸，蒸熟至“开花”后取出即成。
轻轻咬上一口碗儿糕，唇齿在舌头的帮助下将其中的醇香一嚼而开，真是香甜绵软，令人回味无穷……
边城茶峒景点 边城的茶峒在哪儿
1. 边城的茶峒在哪儿
《边城》是沈从文1931年写的。 基本介绍： 《边城》是沈从文的代表作，入选20世纪中文小说100强，排名第二位，仅次于鲁迅的《呐喊》。它以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以兼具抒情诗和小品文的优美笔触，描绘了湘西地区特有的风土人情；借船家少女翠翠的纯爱故事，展现出了人性的善良美好。由于《边城》的美学艺术，《边城》这部小说在中国近代文学史上具有独特的地位。
2. 边城的茶峒在哪儿啊
当属布尔津。位于新疆阿勒泰地区，布尔津是我国最西北的一个县。该国与蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦三国交界，边界长171.8公里。布尔津县总面积为1.05万平方公里，人口7.3万人，由哈、汉、回、蒙等21个民族组成，其中哈萨克族占总人口的60%左右，居全国之首
3. 边城茶峒在哪里
茶峒地处湘西州花垣县西北边境，距县城25公里，北临张家界荷花机场（距离147km），东临铜仁机场（距离120km），南靠枝柳铁路吉首站（距离71km），西靠渝怀铁路秀山站（距离50km），更有吉茶、张花高速以及G209、G319国道在县城交汇，自古以来有西南门户之称，是湘黔渝三省（市）边区重要的交通中心、商贸中心和物资集散地。
航班：可乘飞机到长沙下，在长沙有直接去茶峒的大巴。火车：这是相对便捷的方式。坐火车到吉首下，出站后乘坐到花垣的车，或者打车去汽车西站换乘去花垣的巴士，到边城公园或者凉水井下车，再转乘去茶峒的公交。汽车：张家界汽车站——花垣汽车站。每天一班，13:40——17:40，票价47元，到达后可换乘去茶峒（边城）的中巴，票价10元以内。4. 边城茶峒属于哪个省
四月五月六月，十月底十一月最为合适
边城茶峒素以“一脚踏三省”而闻名，再加上如画般的风景，和淳朴的乡土民情，在五一小长假的第一天，边城茶峒迎来了假期的首波游客。
在茶峒的小巷及河边，游客们游玩拍照，让平时静谧的小镇开始热闹起来，游船也在水面不停的来回穿梭。
5. 边城中的茶峒是哪里
开放。
茶峒古镇最适合游玩的时间是7-8月份跟10-12月份。边城茶峒即湖南省湘西州花垣县边城镇，原名茶峒，地处湘黔渝三省交界处，“一脚踏三省”。文学大师沈从文的著名中篇小说《边城》把茶峒优美的风景、善良的风俗和淳朴的人情等融为一体，勾画出田园牧歌般的边城风貌，引得国内外无数文人骚客前来观光采风，从而带动了当地旅游业。2005年茶峒正式更名为边城镇。为与国内其它以边城为名的地方相区别，媒体常以边城茶峒指称该地。这里西与重庆秀山县接壤，南与贵州松桃县接壤，界以一河相隔，以土家族、苗族、汉族人口居多，具有浓郁的少数民族风情。
6. 边城小镇茶峒
1、《边城》的结局模糊而悠远：到了冬天，那个圮坍了的白塔，又重新修好了。可是那个在月下唱歌，使翠翠在睡梦里为歌声把灵魂轻轻浮起的年轻人，还不曾回到茶峒来。
2、《边城》简介
《边城》是沈从文的代表作，入选20世纪中文小说100强，排名第二位，仅次于鲁迅的《呐喊》。它以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以兼具抒情诗和小品文的优美笔触，描绘了湘西地区特有的风土人情；借船家少女翠翠的纯爱故事，展现出了人性的善良美好。由于《边城》的美学艺术，《边城》这部小说在中国近代文学史上具有独特的地位。垍頭條萊
3、创作背景頭條萊垍
《边城》成书于1931年，那正是沈从文爱情事业双 收的季节。1931年社会虽然动荡不安，但总体上还是稍显和平，这个时候中国有良知的文人，都在思考着人性的本质，沈从文自然是走在前沿的，于是，他希望通过自己对湘西的印象，描写了一个近似于桃花源的湘西小城，给都市文明中迷茫的人性指一条明路。人间尚有纯洁自然的爱，人生需要皈依自然的本性。
4、作者简介
沈从文(1902-1988）原名沈岳焕，湖南凤凰县人，汉族（其父为汉族），但有部分苗族（沈从文祖母是苗族）和土家族（沈从文母亲是土家族）血统，现代著名作家（备注：虽然沈从文生活在当代，但是他的作品主要集中在1949年之前，所以只称之为现代作家）、历史文物研究家、京派小说代表人物，笔名休芸芸、甲辰、上官碧、璇若等。
7. 边城茶峒景区的介绍
边城的俗称可以说是边境小城，一般指靠近国界的城市，也可以指靠近两个地区交界处的城镇。它还是古代相术中的一个术语名词。“边城”不只是一地理概念，意思不是说这是个边地的小城。这同时是一个时间概念，文化概念。 “边城”是大城市的对立面。这是“中国另外一个地方另外一种事情”（《边城题记》）。
8. 边城茶峒是个怎样的地方
沈从文笔下《边城》是一个近似于桃花源的湘西小城，淳朴的民风，如画的水乡风景，给都市文明中迷茫的人性指一条明路。人间尚有纯洁自然的爱，人生需要皈依自然的本性。书中描写：“由四川过湖南去，靠东有一条官路。这官路将近湘西边境到了一个地方名为"茶峒"的小山城时，有一小溪，溪边有座白色小塔，塔下住了一户单独的人家。这人家只一个老人，一个女孩子，一只黄狗。小溪流下去，绕山��流，约三里便汇入茶峒的大河。人若过溪越小山走去，则只一里路就到了茶峒城边。溪流如弓背，山路如弓弦，故远近有了小小差异。小溪宽约二十丈，河床为大片石头作成。静静的水即或深到一篙不能落底，却依然清澈透明，河中游鱼来去皆可以计数。”《边城》成书于1931年，那正是沈从文爱情事业双丰收的季节。1931年社会虽然动荡不安，但总体上还是稍显和平，这个时候中国有良知的文人，都在思考着人性的本质，沈从文自然是走在前沿的。以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以兼具抒情诗和小品文的优美笔触，描绘了湘西地区特有的风土人情；借船家少女翠翠的纯爱故事，展现出了人性的善良美好。扩展资料：因为沈从文是凤凰人，所以很多人都以为边城就是湖南凤凰，其实不然。看《边城》的第一句：“ 由四川过湖南去，靠东有一条官路，这官路将近湘西边境，到了一个地方名叫茶峒的小山城时便有一溪・・・・・・”。很明显，沈从文所写的“边城”名叫茶峒。翻看湘西的地图就会发现，整个凤凰县境内并没有“茶峒”这个地方。当你把视线转移到凤凰县北部的花垣县，在湖南、四川辖市雾都（也就是现在的重庆）、贵州的交界处，就会发现“边城”在此。也就是说，“边城”的原型是湖南省花垣县的茶峒镇，不过2005年这个镇已经改名为“边城镇”，在之前出版的地图上仍标为“茶峒”。边城镇原名茶洞镇，2005年7月改为边城镇，以沈从文所写《边城》小说名称命名。2016年10月，入选第一批中国特色小镇。边城镇是以文化旅游开发为发展方向的城镇，因此，边城镇的小城镇建设始终围绕旅游两个字做文章。先后建成了中国边城翠翠岛和“中国边城百家书法园”这两个即有民族特色又有艺术价值的景点，使之成为广大《边城》迷和书法爱好者向往的圣地和游乐的天堂，成 为推动边城旅游业发展的巨大助推器。参考资料来源：百度百科-边城（沈从文著中篇小说）
9. 边城里的茶峒真实存在吗
“边城”指湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县茶峒镇（现在也叫边城镇）。因为沈从文是凤凰人，所以很多人都误以为“边城”指的就是凤凰；但是只要读了《边城》的第一段（“由四川过湖南去，靠东有一条官路，这官路将近湘西边境，到了一个地方名叫茶峒的小山城时便有一溪······”）就明白了，沈从文已经清楚地道出边城就是“茶峒”；看看地图就明白了，茶峒在湖南、重庆、贵州三省的交界处，也就是花垣县境内，而不是凤凰县境内。所以认为“边城”是凤凰一是没有仔细研究过沈从文的文章，二是因为凤凰搞旅游炒作出来的。
10. 边城的茶峒在哪儿拍的
边城茶峒镇形成了西依清水江成带状布局的城镇空间形态，现有建成区面积49.8公顷，城镇人口5454人，人平城镇建设用地91.3㎡。
11. 边城茶峒好玩吗
边城中，茶洞的地方风尚是：平和安详 ，井然有序 ，少受外来文明侵袭 嗯保存自然生存状态。
一碗“面茶”，勾起涿州人儿时的回忆……
俗话说：一年之际在于春，一日之际在于晨。
美好的一天，是从早晨开始的，而早餐，更是每天的重中之重。
早餐，是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量，才能在一整天保持一个较好的状态。
小时候，住在鼓楼大街的孩子们，早上起来自己拿着小碗，就在这个面茶摊门口排队，买一碗热腾腾的面茶，喝下去，胃暖暖的。
那时候，总想着能多放点芝麻酱就好了，喝完一层，下面还有芝麻酱……
这些儿时的回忆，也许只有涿州的小伙伴们才会懂！
面茶典故
说到“面茶”，还有个小小的典故，是和慈禧太后有关的。
正宗的面茶产于涿州，而不是北京。
清朝末年，有一天慈禧太后因肠胃不舒服，让一位来自涿州的厨师给做了一碗小米粥，上面撒了一点盐和芝麻！慈禧喝下后，肠胃立马见好。于是，就让这位厨师每天在涿州专门给她熬粥。
这是涿州的小吃，流入北京后，有叫“面茶”的，也有叫“茶面的”，但是，还是“面茶”这个名字深得慈禧太后喜爱。
这段历史典故在《涿州志》有所记载。
清代《随缘食单》记载：“熬粗茶叶汁，炒面兑之，加芝麻酱亦可，加牛乳亦可，微加一撮盐。无乳则加奶酥，奶皮亦可。”
这是关于面茶最早的记录和介绍。
卢记面茶
涿州市最著名的面茶，是卢记面茶。
1980年，位于涿州市鼓楼大街里的西丁市口街道，有一家卢氏面茶摊。
这里有位老人每天早起第一件事就是研磨小米，用擀面杖把芝麻碾碎，接着放入少许盐，搅拌成芝麻盐，做足准备工作。
而这位老人就是卢记面茶创始人的父亲。
芝麻酱是这面茶的精髓，选用香纯的上等芝麻。
面茶在熬制的过程中，要不停的搅拌，以免糊锅。
每个细节，都做到精致，才能做出香郁可口的面茶来。
面茶传承
后来，老人将面茶手艺传给了现在的卢记面茶的创始人——卢桂芳。
直到2017年，卢桂芳由于身体状况不好，不能做面茶了。于是，他免费把制作面茶的手艺传给了他的徒弟们！
他广收门徒，不是为了挣钱，为的是把涿州特色传统小吃传承下去……
卢先生，用自己的行动热爱着自己的家乡！
2018年，涿州市的“范阳味道”开业了。
在这里，就有卢先生的徒弟开的“卢记面茶”，每天范阳味道都回来些卢先生的老顾客。
上班前的 晨，来一碗撒上麻酱的面茶，配上一个刚出炉的烧饼，裹上卤蛋，那味道绝了，一整天都精神抖擞。
面茶，现在是京津冀流行的一种特色传统风味小吃。
早晨起来，喝一碗浓香的面茶，配上汤汁喷溅的狗不理包子或者老北京烧饼，咬一口，唇齿留香。
面茶，喝起来也有一定讲究，喝面茶讲究不用勺子和筷子，要一只手拿着碗，先把嘴巴陇起，贴着碗边，转着圈喝，喝完碗净如洗。
卢记面茶，承载了涿州几代人的情怀和记忆。
每一个被大众所喜爱的美食，都有它流传下来的道理。
它包含着传统美食人的心血和汗水。
也传承着这座小城悠久的历史文化。
茶峒旅游景点 茶峒边城景点
1. 茶峒边城景点
茶峒山城始建于嘉庆八年（1803年），全以青石筑成，坚固巍峨。此城背靠太山，左依九龙山,右傍香炉山，面朝风鸣山；城由群山环抱，山中有城，城中有山；因位于湘、黔、川三省交界处，有“一脚踏三省”之称，故名“边城”
2. 边城茶峒景区门票
奇梁洞 南方长城 还有很多的苗寨，价格45-200之间。
凤凰古城周边我建议去一趟奇梁洞，门票60，里面很大，游完需要2小时左右，如果没有见过溶洞的朋友你肯定会很惊讶，奇梁洞离凤凰古城不远6km左右。
附近还有矮寨大桥，这些地方有点远了，坐车的话需要经过吉首转车比较麻烦，建议包车去，矮寨大桥和盘山公路还有边城茶峒一个车一天足够了！晚上还可以回到凤凰住。
一船游三省，湖南贵州重庆。如果喜欢拍照的，坐拉拉船到茶峒对面的洪安镇，那里还没有开发，人很少店铺也没有，拍照很爽！凤凰周边还有贵州的铜仁和镇远，很多人说现在镇远比凤凰更有味了！
凤凰苗乡飞水谷啊，一道飞瀑两座峻峰 三道溪流四座奇桥 二十八级瀑布散落人间
距凤凰古城12公里飞水谷景区是国家级地质公园，距古城仅10公里。明清以来，位置极为隐秘，素不为世人所知。谷中危崖夹峙，树木繁茂，奇花异草点缀其间。
一弘清流和无数特殊的岩石结成了诸如三叠瀑布、白龙滩瀑布、落英瀑布、斜瀑和兰草滩瀑布等十多个形态各异的小瀑布群。
其中最为壮观的是在谷尾的飞水谷大瀑布。它高100多米，宽30多米，瀑布轰声如雷，声震数里；雾气盈谷，数米莫辩。
据专家考证，飞水谷内有古老的五重碾房，是明清时驻兵和附近村民最大的粮食加工基地，也可以说是自然景观和人文景观自然融合的典范。
3. 茶峒边城旅游攻略
茶峒和凤凰是两个不同的地方，都位于湖南省湘西土家族苗族自治州。边城茶峒即湖南省湘西州花垣县边城镇，原名茶峒， 地处湘黔渝三省交界处，2005年茶峒正式更名为边城镇。文学大师沈从文先生的著名中篇小说《边城》中描写的正是边城茶峒。凤凰古城位于凤凰县，建于清康熙四十三年〔1704年〕。是文学大师沈从文先生的故乡。这也是很多人误以为《边城》中指的是凤凰的原因。《边城》中描述的湘西州人间仙境人美景和纯朴的人性美让无数人向往。很多人怀着对沈从文先生的崇敬和对湘西美好风土人情的无比向往来到凤凰古城，就被这里美好风光和人文迷住，凤凰也就此被人所知，声名大噪！而边城茶峒地理位置相对偏远，交通不便，很多人也并没有真正读过《边城》这本小说，只是慕凤凰之名而来，所以边城茶峒反而不太为人所知。
4. 边城茶峒风景名胜区管理处
茶峒古镇最适合游玩的时间是7-8月份跟10-12月份。边城茶峒即湖南省湘西州花垣县边城镇，原名茶峒，地处湘黔渝三省交界处，“一脚踏三省”。文学大师沈从文的著名中篇小说《边城》把茶峒优美的风景、善良的风俗和淳朴的人情等融为一体，勾画出田园牧歌般的边城风貌，引得国内外无数文人骚客前来观光采风，从而带动了当地旅游业。2005年茶峒正式更名为边城镇。为与国内其它以边城为名的地方相区别，媒体常以边城茶峒指称该地。这里西与重庆秀山县接壤，南与贵州松桃县接壤，界以一河相隔，以土家族、苗族、汉族人口居多，具有浓郁的少数民族风情。
5. 边城茶峒景区
边城中，茶洞的地方风尚是：平和安详 ，井然有序 ，少受外来文明侵袭 嗯保存自然生存状态。
6. 边城 茶峒的自然风景
茶峒地处湘西州花垣县西北边境，距县城25公里，北临张家界荷花机场（距离147km），东临铜仁机场（距离120km），南靠枝柳铁路吉首站（距离71km），西靠渝怀铁路秀山站（距离50km），更有吉茶、张花高速以及G209、G319国道在县城交汇，自古以来有西南门户之称，是湘黔渝三省（市）边区重要的交通中心、商贸中心和物资集散地。
航班：可乘飞机到长沙下，在长沙有直接去茶峒的大巴。火车：这是相对便捷的方式。坐火车到吉首下，出站后乘坐到花垣的车，或者打车去汽车西站换乘去花垣的巴士，到边城公园或者凉水井下车，再转乘去茶峒的公交。汽车：张家界汽车站——花垣汽车站。每天一班，13:40——17:40，票价47元，到达后可换乘去茶峒（边城）的中巴，票价10元以内。7. 边城的茶峒在哪儿
从乾州古城到茶峒古镇有70公里，走包茂高速，不多久就会经过矮寨大桥，如果天气适宜其实可以先把大桥这个景点看了，毕竟湘西的天气说变就变。
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俗话说：一年之际在于春，一日之际在于晨。美好的一天，是从早晨开始的，而早餐，更是每天的重中之重。早餐，是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量，才能在一整天保持一个较好的状态。对于，涿州的朋友们来说，“面茶”是不可或缺的早餐之一。小时候，住在鼓楼大街的孩子们，早上起来自己拿着小碗，就在这个面茶摊门口排队，买一碗热腾腾的面茶，喝下去，胃暖暖的。那时候，总想着能多放点芝麻酱就好了，喝完一层
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