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曲口海鲜

海南 • 海口 • 琼山

曲口湾位于海口东寨港，出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤，似和乐蟹。

曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类，无骨无刺，浑身是血，肉细汤浓，蚝为牡蛎之肉，味道鲜美，营养丰富，食法可清蒸可油炸。还有药用价值，煮汤似奶汁。

曲口海鲜的对虾有墨吉对虾和斑节对虾，以体大、味美而著称。蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。

曲口海鲜除8--9月因母蟹排卵期而少见青蟹外，其余10个月均产蟹，尤以清明和冬至前后为最好。青蟹食法是多样的，多为清蒸。民间所制蟹饼，甜脆清香，别具风味。血蚶体内有汁似血，开水稍烫即食，味甚甘美，还有化痰、治胃酸过多之效。

民间有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的习俗。人们把蚶壳当作两扇“门”，蚶肉视为“元宝”。大年初一吃蚶就是新春伊始，开“门”见“宝”。蚝为牡蛎之肉，味道鲜美，营养丰富，还有药用价值，煮汤似奶汁，素有“海底”之称。

海口市哪里海鲜酒店 海口海鲜店推荐

1. 海口海鲜店推荐

板桥路是海口最早，最具规模的海鲜大排档，一边是买海鲜的市场，另一边是加工海鲜的，现卖现做！很热闹，价格也不贵！

龙昆南路延长线，新开了一家海鲜大世界！新开的没去过！

我个人比较喜欢去旧一点的地方吃海鲜，一是能开这么久，说明人家的手艺还是不错的！二来吃的是海南的一些风俗，吃的是海南特有的环境！

2. 海口海鲜店推荐哪家好吃

1.金水门海鲜市场

如果你资金充足，想在晚上的时候去出海吃海鲜，就可以考虑“金水门”海鲜了。金水门距离骑楼老街哈ISI有一定的距离的，建议你们自驾或者打车去都可以，要记得和司机说清楚要去的是金水门水上游船海鲜酒楼，不然四季就可能把你带到别家的海鲜了，虽然附近的几家味道口碑都还不错，但是出海的只有这一家。

2.人民桥海鲜市场

这里最新引人的就是它旁边的海甸溪的渔港了。渔船回来之后就会在岸边进行一手交易，把鱼卖给人民桥海鲜广场的鱼贩，所以这里的食材是非常新鲜的，并且价格也非常公道，但是这里的游客非常少，市场面积不是很大。

3.新埠岛海鲜世界

这里是比较新鲜的海鲜市场，这里的规模还是比较大的，连着几栋楼都是，可以在一楼买海鲜，二楼就是酒家加工了。这里是一个新开的市场，经营的摊位不是很多，只有一小块地方是卖东西的。这里主要营业的是海鲜，卖鱼虾蟹的摊贩比较多，鸡肉猪肉的都比较少，这里还有卖生鱼片的摊位哟，都是非常专业的，里面的人都是带手套和口罩，看着比较放心。

4.丁村万人海鲜世界

这里有海鲜平价超市，还有游客自助用餐区，这里的海鲜加工档位就有40家，海鲜的零售档位150家。因为城区很多海鲜市场需要需要市容市貌改造，于是很多商家就搬迁到这里了，但是味道还是一样正宗的。

3. 海口市海鲜

假如你到海口来，一定要品尝一下海口的特色美食。尤其海口的十家餐厅必吃。包括：野菜谷、机器人餐厅、琼菜王、海南鸡饭店、和友海鲜馆、希尔顿自助餐等等海口必吃的10家餐厅。

4. 海口海鲜店推荐餐厅

说起海口小吃，很多人的印象就是种类多，味道好，尤其是海口的海鲜，可以说是一绝了，海口特色小吃遍布大街小巷，今天为大家介绍海口十大特色小吃排行榜，最有名的海口小吃都在这里啦。

TOP1清补凉

清补凉大家应该都知道吧，这是很常见的海口小吃，在海南，清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品。清补凉最主要的特点就是材料多，至少有十几二十种，比较常见的食材有：绿豆、红豆、薏米、西米、百合、红枣菠萝、龙眼等等，有的还有黄芪、莲子蓝枣、无花果等等，不同的地方，制作的清补凉不一样。

TOP2椰子饭

“椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很有名的一道小吃，椰子饭属于海南菜的一种。椰子饭是用糯米和椰肉、椰汁、鸡肉制作而成，是传统的农家小吃，拥有着悠久的历史，不少人来这里都会吃。椰子营养丰富，椰肉和糯米结合，米饭晶莹透亮，椰肉清香可口，软硬相间，清甜爽口。

TOP3海南煎粽

只要是去海南，这道海南煎棕是一定要吃的，海南煎粽是海南有名的一道小吃，色泽金黄，香酥可口。海南煎棕采用的是糯米为主要原料，加入了练字、冬菇、干虾米、干杯、叉烧等等配料，加入味精、白糖、盐等调味，然后上锅蒸，蒸熟之后，把糯米团放进油锅里面煎，不断的翻转，避免油温高煎糊。

TOP4海南粉

海南粉是海南特色小吃 之一，海南粉拥有很悠久的历史，在海口市相当的普遍，街边很多的餐厅都有这道小吃，海南粉制作并不难，但是味道丰富浓香，粉条柔润爽滑，吃起来香而不腻。海南粉属于海派菜的一种。海南粉加入海鲜汤里面，鲜香的口感让人回味无穷。

TOP5椰子糕

椰子糕是海南一种特色糕点，不少人都喜欢吃，制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁，椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹，甜而不腻，外观看起来色泽白亮，光滑洁净，看起来很有食欲。椰子糕的馅料是一大特色，有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅，椰香味道很浓，带着软糯的口感。

TOP6椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南非常普遍的一种风味小吃，椰丝糯米粑用糯米制作而成，加入了新鲜的椰肉丝、芝麻和碾碎的炒花生等等，最后用菠萝叶包起来，放进蒸笼里面蒸熟了就可以吃了，糯米粑吃起来口感比较香糯，黏而不腻，清甜爽口，比较符合大众的口味，成为了知名的海南小吃。

TOP7海南碳烤生蚝

到了海口，不吃海鲜就太遗憾了，为你推荐的是碳烤生蚝，这道小吃在吃烧烤的地方都会有，不同的地方，吃法和做法有一些区别，好吃的碳烤生蚝肉质粉软加上姜、蒜、酱料调味料之后，烤出来的生蚝更加的焦香，最好蘸上一些芥茉一起吃，味道会更加的浓醇、正宗。生蚝最重要的就是原汁原味，调味越少越好哦！

TOP8海南鸡饭

“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴，基本上是海南美食的代表了，本地人喜欢吃，外地人也来吃。海南鸡采用的海南著名的文昌鸡，鸡肉和米饭的味道进行了融合，海南鸡饭制作的时候，每一道工序都很重要，传统的海南鸡饭最古老的吃法是把饭捏成“饭团”配上“白切鸡”。

TOP9锦山煎堆

煎堆在海南也被叫做"珍袋"，在海南，很多地方都会做煎堆，海口也不例外，煎堆是一款制作简单，口味丰富的小吃，它的馅料很多样，有实心煎堆，也有夹心的煎堆，还有没有馅料的煎堆，可以根据自己的口味进行选择，煎堆的特点就是外皮酥脆，馅料甜香，十多种料，荤素搭配，甜淡都有。

TOP10老爸茶

老爸茶是海口市茶文化的代表，在海口，经常可以看到一些大爷大妈聚在一起饮茶，一壶茶，其实老爸茶就是我们常喝的绿茶、红茶或是菊花茶、茉莉花茶等等，一般海口人饮茶都去茶艺馆。一边喝茶，一边吃小吃，小吃一般有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”等等。

以上就是海口十大特色小吃排行榜，都是海口最具有代表性的美味，好吃而且风味独特。来海南旅游，除了看海南迷人的风光，这些好吃的美味也不要错过了。

5. 海口海鲜哪里吃

买海鲜给大家推荐最便宜又新鲜品种又多的地方。

1、丝路之塔渔港码头海鲜批发市场 2、莺歌海海鲜批发市场还有码头鲜活 3、东方市八所渔港码头 4、三亚第三市场 5、吉阳区八爪鱼批发市场

海口板桥海鲜广场海鲜价格怎么吃

如果是准备去海口吃海鲜，一半的做法是自己去买上新鲜的话爱现，之后就去加工，大家知道三亚的第一市场吃海鲜是非常有名的，其实海南除了这里还有一个地方，那就是板桥海鲜广场。

海口板桥海鲜广场海鲜价格怎么吃怎么吃海鲜

海口吃海鲜，一般三种选择。

最简单的一定是直接去粤菜餐厅了，海口有朗廷，朗廷有唐阁。香港的唐阁是米其林三星，所以海口的这家也不会太差。松露酱烧辽参、三葱爆龙虾，都是这家店的招牌才。就是，钱包君不允许啊。

其次是去海鲜大排档，例如椰海大道那里有个万人海鲜广场，人气也挺火的。

再就是直接去海鲜市场了，买好直接让边上的店代加工，在最新鲜的同时也最省成本，海鲜新鲜最重点，在新鲜面前，反而是最简单的烹饪方式就行，这才是实物最本真的味道。

这家市场挺有意思的，一楼是市场，二楼全部都是代加工的餐厅，有些个像东南亚的熟食中心。

海胆3元一个，但是因为疫情的缘故，不能做刺身只能蒸蛋。

买完后，店家会帮你把海胆的刺剪掉，这样就可以拿去楼上蒸蛋了。

海鲜价格

鲍鱼7块5一个，7块5一只的已经是市场里最大的鲍鱼了，看起来挺大个的，比在四季金沙吃的鲍鱼红烧肉里面的鲍鱼大一圈。

带子(鲜贝)8块5一个，也是大块头。这其实是去海鲜市场自己买海鲜的好处，什么都可以挑大个儿的来。

这类贝壳类的加工费都是按照个数算的，你买越大只的心理就觉得加工费越赚。

生蚝是4块钱一个，这是大的那种，小点的有只要1元的。

贝壳类的买完，就开始整鱼、虾、蟹。

海口板桥海鲜广场海鲜价格怎么吃

皮皮虾稍微贵一些，普通的80块钱一斤，带膏的贵一些100一斤。皮皮虾4-7月吃最合适，因为部分皮皮虾有结膏。熟后体内有红红的膏，入口的口感非常好，一点都不逊色于螃蟹的黄。

鱼买了石斑，25块钱一斤，如果是老虎斑的话就更便宜一些，20一斤。东星斑在市场里面没找到。

买石斑最没问题了，这鱼做法可简单了，蒸着吃就行了。关键是蒸着时的火候，这个关系到肉质是嫩还是柴。

还有鳗鱼，33一斤。前几天正好去过盒马，盒马的鳗鱼要80多一斤。在海鲜市场买买买还真的是挺幸福的。

最后，还买了个蔬菜。不知道为什么，蔬菜的加工费会超过蔬菜本身的价格。7块钱的丝瓜，14块钱的加工费。

采购完后，就上楼了，楼上大概有10个左右的海鲜加工摊位吧。市场会有对于加工的明码标价，所有摊位的加工费全部一致。不太用 心在加工费上被坑的问题。

而且每个档口的厨房都是玻璃的，你能很清楚的看到里面的卫生情况。

买完海鲜，交给店家就行。

蘸料

海南人对蘸料的讲究和喜爱程度，绝不亚于对美食的追求，可以视食材而做出味道不同的蘸料。

不管是在大酒店，还是小餐馆，总是看见味碟整整齐齐摆放在一个独立的餐桌上。有黄灯亮辣椒、番椒桔、灯笼辣椒酱、什锦酱、蒜蓉、酱油和醋。

据说是可以根据菜品的不同，自己调制不同的酱料。胡乱调了些，好在食物本身都不错，用到酱料的地方不多。

鲍鱼、生蚝和带子都让做成蒜蓉蒸了，贝壳类的海鲜炭烧+蒜蓉才是正义啊，口感丰富，层次鲜明。

这是自己买海鲜的好处，都挑肥美、大个的买。

皮皮虾让做椒盐了，抛开网红身份，皮皮虾是一种非常美味的食材。肉质多嫩就不说了，油炸之后连虾壳都酥香得让人想吮干净。

石斑最适合的做法是清蒸，因为石斑鱼肉本身有一种特有的香甜味道，肉质细嫩，味道特别鲜美，也只有清蒸最能淋漓展现它的原汁原味。

最爱的是这道鳗鱼。鳗鱼做的很嫩，它的油脂主要分布在肉中，比较像五花肉，吃起来口感是肥肉与瘦肉交融，特爽口。

最后是海胆蒸蛋。原本是打算让做刺身的，后来因为最近疫情的缘故商家只能做熟食，就改成了海胆蒸蛋。

海胆其实并不算是高档的海鲜，这个蒸蛋吃时可以加点美极鲜酱油，美味。

如果你去海口，记得来板桥海鲜广场走上一走。

对了，这里其实还有一些其它熟食卖，例如文昌鸡、临高烤乳猪之类的.....

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海口美食店推荐 海口哪家店海鲜好吃

海口的美食很多，当然最多的还是这里的海鲜了，海口开海也有一段时间了，所以这段时间海口的海鲜肯定会降一点点价格，所以你们想不想要去海口尝尝这里的诸多美食呢？

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特别推荐

海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线，项目按4A级景区标准规划建设，总占地面积160亩，总投资1.3亿元。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施，其中共有海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。

海口的海鲜品种繁多，也是品尝海鲜的好地方。海鲜主要在于一个“鲜”字，有的海鲜店过分渲染，调料掩盖了海鲜的鲜味，就不好吃了，今天跟大家介绍一家海鲜店，无论是辣炒，椒盐，清蒸，葱香，蒜蓉都把调味品和海鲜紧密结合，以作料的鲜味衬托出海鲜的鲜味。

海口美食店推荐 海口哪家店海鲜好吃

吉海 土窑是由健康、绿色、环保、营养是土窑美食的主导，唯一可以不需要煎、炒也可以吃到的美食。其主要是用烧热的泥土覆盖在用锡纸包裹好的食材上面。

用泥土的温度将食材烹熟的过程。这种做法减少了对食材的煎、炒、油、炸，保留了食材的原有鲜香。制作出的食物清新可口，回味良久!

地址：滨江路花卉大世界园内沉香路一号

石山乳羊第一家

“石山乳羊第一家”创建于1995年，发展至今，已成为 海南 特色美食的一大品牌，是 海南 的食羊代表。"石山乳羊第一家”所采用的乳羊来自本企业在石山火山口的养羊基地以及向当地农户定购的本地石山羊，通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴，味美可口。

石山羊常年生长于 海南 石山火山口及周边火山岩石分布的(石山， 永兴 ，遵谭，十字路，龙桥，美安等)乡镇，又名 海南 黑羊。古时，人们将该地区称之为羊山地区.

羊山地区含有丰富的矿物质，属热带和亚热带雨林地区，常年生长着三千多种植物，该地区的草本、灌木以及乔木等大多都是石山羊的美食，同时石山羊常年吸食着含有丰富矿物质的山泉水，毛发乌黑发亮，当地民间相传。羊吃百草，百草抗百病，常吃羊肉，健康 长寿 !常吃 海南 石山羊，方悟 海南 人寿长。

地址：滨江西路北侧(近琼州大桥)

永兴 火山烤肉与黄皮鸡海口美食店推荐 海口哪家店海鲜好吃

来 永兴 扶贫爱心集市,体验火山农家食材，即刻在岩味美食园享受美食!沿着万年火山石,穿过百年荔枝林，即可来到 永兴 乡村“盒马鲜生”，岩味生态美食园，体验火山烤美食的诱惑乐趣!除了加工的新鲜的火山食材,美食园还有地道火山农家牛肉、牛肝、黄皮五花肉、黑豆腐等等特色美食!动一动手就可以享受惬意时光!

体验最具特色的火山黄皮鸡，养生与美食的充分结合!鸡，喝露水，吃野食，啄落果!黄皮叶、黄皮果，滋阴补阳、益气补血、提高免疫力、预防感冒、祛斑美容、延年益寿!以 永兴 黄皮叶、黄皮果为原料，配上名贵中药，经多道烹饪厨艺程序，慢火蒸煮而成。成品的黄皮鸡内质柔韧、骨脆清香，令人回味无穷。

地址： 永兴电商扶贫中心(导航搜索即可)

龙泉 人椰子鸡汤

龙泉 人椰子鸡汤是近年 新兴 的时尚潮流风味餐厅，是商务旅游、生日宴请、家庭聚餐的理想选择。

龙泉 椰子鸡汤选材讲究绿色、健康、新鲜、美味。鸡选用正宗 龙泉 文昌 鸡，椰子选用 海南 本土新鲜椰青，配上鲜甜爽口的珍珠马蹄，汤底由 龙泉 金牌大厨经过反复研究，选定科学方法调配而成，口感清甜、自然。

香世界庄园海口美食店推荐 海口哪家店海鲜好吃

在海口南渡江边有一个地方，这里的香草遍地，能用来做菜、泡茶喝。绚丽缤纷的香草美食，其中最有特色的有香草油煸野河虾蟹、香兰豆腐、香草炒鸡……

香世界的香草美食所用到的30多种香草，是从园内所栽培的500多种珍贵芳香植物里精挑细选出来的。以香草入馔，炒菜时所用的油，使用的正是6种香草所爆出的香草油。

香草酱汁的调配，这可是秘方。香草油煸虾蟹时，加入罗勒，另外使用甜叶菊榨汁作为甜味剂来增鲜。

香草炒鸡是使用南渡江边农家走地鸡搭配九层塔炒制而成。香兰豆腐更是特色，很多餐厅的豆腐会使用菠菜汁调色，可这里则是使用香兰叶所榨的汁制成香兰豆腐，香兰叶不仅能为食物增色添香，还开胃消食。香兰飞饼是将甜万寿菊和在面粉里做成面饼，形成独特香气。

地址：琼山区龙塘镇永郎村铁龙路

新海府鸽谣海口美食店推荐 海口哪家店海鲜好吃

“新海府鸽谣”是占地20亩的休闲主题餐厅，内设20间环境宜人的包厢，以及两间可同时容纳30人的大包厢。这里的环境不同于城市中心的餐厅，不仅能吃到最美味的鸽子，还能充分的感受了解到新海府鸽谣的"鸽文化"。喜欢亲近田园风光的食客，还可以来到别致的凉亭用餐。

“妙龄鸽”，冬瓜盅，鸽汤浸野菜，生炒糯米饭，其中招牌“妙龄鸽”就是他们的头号招牌。

吃过他家鸽子的人都赞不绝口,这里的环境不同于城市中心 的餐厅，在这里不仅能吃到最美味的鸽子，还能充分的感受了解到新海府鸽谣的”鸽文化“。

地址： 海南 省 海口 市琼山区滨江路(花卉大世界公交站旁50米)

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