锁阳是敦煌沙漠戈壁中生长的一种多年生肉质寄生草本植物,《本草纲目》记:锁阳性温,补肾、益精心,强阴兴阳,润燥养精,俗称不老药,素有“沙漠人参”之美称。“锁阳炖排骨”把两种食材巧妙结合,制成汤鲜味醇、肉质鲜嫩的特色药膳菜肴,是敦煌有名的不老菜。
烹调方法:炖
味型:咸鲜味
主料:猪精排750g、干锁阳20g
辅料:枸杞5g、小葱花3g
调料:盐10g、味精3g、冰糖3g、大香、草果、花椒各3g、葱节、姜片各10g
制作工艺:
1、排骨改刀、干锁阳泡水切片待用。
2、先将排骨汆水,另起砂锅放入排骨加水、香料、葱姜、冰糖,小火慢炖50分钟,再将处理好的锁阳放入锅内慢炖15分钟,调味、出锅装入器皿中,撒上葱花、枸杞即可。
风味特点:
汤色发红、口味香醇、汤清香、略带涩、肉鲜嫩、滋阴补肾。
操作要领:
1、主料排骨成3分段、锁阳薄片。
2、锁阳用量适中,不能过多,此菜小火慢炖,火大汤浊。
排骨汤怎么做好吃,清炖排骨汤的家常做法
材料
莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
排骨汤怎么做好喝呢
1.前处理:排骨买回来清水冲洗干净,然后烧水至沸,将洗净的排骨倒入沸水,不要关火,稍等片刻就能见到不少浮沫,避开浮沫将排骨捞出来,这样可以去掉腥味和杂志。
2.重新起锅烧水,将处理好的排骨入锅,放入盐,葱段、姜片、料包(没有的话放点儿花椒也行),煮30min左右,再放点玉米段儿,山药块儿,枸杞,红枣,煮30min,差不多就可以出锅了,出锅前淋点儿香菜叶,也可以根据个人口味加点儿香油,还是不错的。
煮排骨的做法大全?
食材:花生米100克,猪排骨300克,葱,姜,盐,淀粉,食用油
做法:
1、排骨洗净,加入盐,姜,生粉腌渍30分钟入味。
2、锅烧热,倒入适量食用油,放入排骨煎炸,炸时火调小一点,把一面煎成金黄色后再煎另一面,将排骨两面都煎好之后,盛出备用。
3、花生米洗净后加水和少许盐同煮,水烧开后煮3-5分钟即可,煮好后将花生米取出备用。
4、另起一锅,锅里添温水,将炸好的排骨放入锅中,再放入准备好的葱段和姜片,煲汤时水量要一次性加足,不要中途加水。
5、将煮好的花生米捞出沥干水分,下入锅中,大火煮开后小火继续煮,大概煮至1小时左右,待肉酥烂,待汤汁浓稠,排骨酥烂,将锅里的葱段和姜片取出,以保证汤的清澈和口感。
6、放适量的盐调味,盐的用量可以根据个人口味添加,但是喝汤建议少放盐
排骨汤的100种做法
材料:墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。
制作方法如下:
1、将洗干净的小葱切段。
2、将处理好的姜切成片。
3、将买回来的墨鱼干切条。
4、锅内烧水,倒入仔排焯水2分钟。
5、仔排变色后捞出,放一旁备用。
6、起锅烧油,下入葱姜煸香。
7、倒入墨鱼干炒至吸油变软。
8、加水没过食材,煮至汤汁微白。
9、倒入煮好的仔排。
10、木耳洗净放入锅里。
11、水煮开后转小火煮40分钟。
12、胡萝卜切块放入锅里,小火炖煮20分钟。
13、加入白胡椒粉、食盐和味精,煮至水开即可捞出。
14、这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了。
沈阳连锁酒店排名榜 沈阳档次最高的酒店排名
1. 沈阳档次最高的酒店排名
1、皇朝万豪国际酒店 青年大街浑河桥旁2、皇朝万鑫国际酒店 青年大街浑河桥旁和万豪相邻3、喜来登国际酒店 青年大街浑河桥旁和万豪相邻4、黎明国际酒店 傍江街沈飞旁5、皇冠假日酒店 黄河大街与泰山路交汇处6、碧桂园玛丽蒂姆酒店 于洪区碧桂园银河城旁7、凯宾斯基酒店 青年大街彩电塔旁8、城市广场酒店 南京街医大医院对面客房数就不知道了,都少不了要不也不能是五星。
2. 沈阳档次最高的酒店排名前十
沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店,设备齐全,配有空调、冰箱、迷你吧等,客房内的床铺是最高品质的。酒店还提供免费无线网络连接,并设有配备人员的健身俱乐部、餐厅和游戏中心,因此您可以在住宿期间享受各种娱乐活动。
东北大厦距离沈阳市中心的金融中心站有不到10分钟的步行路程。这家五星级酒店拥有现代化的外观和豪华的内饰,例如装饰有枝形吊灯的大堂。宽敞的客房均以高品质的面料装饰,因此网您可以在休闲时光中享受奢华感。酒店还设有一间餐厅,您可以在那里享用美妙的午餐
3. 沈阳档次最高的酒店排名第一
沈阳皇朝万豪酒店
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3. 沈阳香格里拉大酒店
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4.沈阳君悦酒店
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7. 沈阳和平艾美酒店
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8.沈阳国际皇冠假日酒店
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9.沈阳太阳狮万丽酒店
坐落于中央大街,沈阳星悦荟时尚休闲广场,酒店共有345间套房,价格600-1000元,酒店拥有4间风格各异的餐厅及酒吧,室内的游泳 和健身馆可以满足你的健身需求,为您的沈阳之行有一个难忘之旅。
10.沈阳棋盘山绿地铂瑞酒店
位于沈阳的棋盘山景区内,共有312间套房,价格500-1100元,这里安静,舒适,景色宜人,难得的入住的好地方!酒店在群山绿野之间,让您置身于天然的氧吧中。环境一流,景色优美。房间内整洁干净,服务热情周到。早餐自助,食材新鲜丰富,味道鲜美。
4. 沈阳最好最大的五星级酒店排名
沈阳五星级酒店: 沈阳丽都喜来登饭店 沈阳洲际酒店 沈阳凯宾斯基饭店 沈阳皇朝万豪酒店 沈阳商贸饭店 沈阳黎明国际酒店 -----------------------沈阳四星级酒店: 沈阳万和阁国际酒店 沈阳海悦城市广场酒店 沈阳璟星大酒店 沈阳高登大酒店 沈阳裕宁大酒店 沈阳玫瑰大酒店 沈阳瑞心城市酒店 辽宁凤凰饭店 沈阳天宝国际酒店 沈阳假日酒店 沈阳世星国际酒店 辽宁友谊宾馆 沈阳酒店
5. 沈阳星级酒店排行榜
你好,沈阳目前还没有七星级的酒店!五星级的酒店有三家分别是沈阳皇朝万豪酒店,沈阳中山皇冠假日酒店,沈阳丽都喜来登酒店!希望以后沈阳会有七星级酒店!
6. 沈阳市最好的酒店
沈阳香格里拉大酒店
地址:沈河区青年大街115号(近万象城) 酒店开业时间2013年08月,主楼高30层,客房总数424间(套)。沈阳香格里拉大酒店位于沈阳市沈河区青年大街115号,酒店设施完善,环境温馨,服务热忱,位置优越,交通便捷,是您旅游出行的不错选择。 入住客人真实感受:好评率:96%,位置优越,环境舒适,服务热情
7. 沈阳排名前十的酒店
1.沈阳皇朝万豪酒店。坐落于青年大街与浑河大桥交汇处。风景秀美。饭店内部富丽堂皇。是举行婚礼及大型商业酒会理想场所。
2.沈阳凯莱酒店。位于沈阳北站旁。是沈阳较早的4星级酒店。
3沈阳高登酒店。青年大街与文艺路交汇处。地理位置优越。
4沈阳勺园饭店,是沈阳站的标志性建筑。经翻修后。更具民族风格了。
8. 沈阳四星级酒店排名榜
沈阳四星级酒店: 沈阳万和阁国际酒店 沈阳海悦城市广场酒店 沈阳璟星大酒店 沈阳高登大酒店 沈阳裕宁大酒店 沈阳玫瑰大酒店 沈阳瑞心城市酒店 辽宁凤凰饭店 沈阳天宝国际酒店 沈阳假日酒店 沈阳世星国际酒店 辽宁友谊宾馆沈阳酒店
9. 沈阳档次最高的酒店排名榜
我知道的有
皇朝万鑫,万豪,喜来登(3个都在五里河)
皇冠假日(新开业,在皇姑)
绿岛(机场那边)
沈阳富丽华(和平)
华府天地(北站)
黎明,洲际(2个在大东)
德郡豪生(北站)
凯宾斯基(青年大街)
10. 沈阳最好的酒店是哪几家
1、花溪地温泉生态乐园
地址:辽宁省沈阳市辽中区杨士岗镇佑户坨村
2、小韩村温泉度假村
地址:辽宁省沈阳市于洪区光辉乡双树村
3、欧亚菲温泉世界
地址:辽宁省沈阳市新民张家屯镇大河泡村
4、格林天沐温泉
地址:辽宁省沈阳新民市兴隆堡镇
5、大江户温泉
6、美国郡温泉度假中心
地址:辽宁省沈阳市新民市兴隆堡镇东首
7、北汤温泉
地址:辽宁省沈阳市沈北新区杭州路189号
8、世外桃源温泉养生度假小镇
地址:辽宁省沈阳市铁西区京沈高速公路高花服务区出口西侧
9、红谷温泉
地址:沈阳市苏家屯区佟沟乡王后地村
10、清河半岛温泉
地址:沈阳市沈北新区蒲南路20号
牛排骨怎么做好吃又简单 清炖牛排骨怎么做好吃又简单
清炖牛排骨怎么做好吃又简单
清爽养身牛排骨汤
材料:牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量
做法:
1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。
3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
4.放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。
通过以上的介绍相信大家对牛肉排骨汤的 *** 的 *** 有了新的认识,我们在 *** 的时候也是要注意这类的汤在熬制上,是可以进行长时间的,这会使得牛排骨的营养价值吸收的汤里,使汤的营养元素更加的丰富,补充我们的身体。
清炖牛排骨怎么做好吃又简单
有好吃简单的清炖牛排骨 *** :
用料:牛排骨2斤左右、大葱1根、生姜适量、料酒1-2瓷勺、八角1个、花椒适量参考照片、白萝卜1根、葱花适量、盐适量。
步骤:
1、排骨泡冷水,多换几次水泡出血水,洗干净排骨。
2、准备两口锅,左边锅焯水用,右边锅炖汤,汤锅水要多,炖的久肉更烂更好吃,汤锅提前开火先烧开。
3、洗干净的牛排骨,冷水下锅,放入姜片,倒入1-2勺料酒,开大火煮开。
4、把浮末打干净,再煮三分钟左右,捞出控水备用。汤锅水开后先转最小火。
5、准备如图材料,八角旁边那块我也不知道它叫什么,没有的话可以不放。炒锅洗干净烧热,加入少量底油。
6、油热后、直接倒入排骨煸炒出油脂,然后放入准备好的材料,翻炒出香味。
7、从旁边的汤锅中,来两勺开水。
8、像这样煮开后,倒入旁边汤锅中。
9、开大火,放入花椒,有麻椒可以再加点麻椒。不能太多。
10、大火烧开之后,如果还有少量浮沫,把它打干净,然后转小火盖锅盖,炖两个小时,然后加入盐,放入盐后炖半小时入味。
11、准备一个白萝卜洗净,削皮,切稍微大点的块,放入锅中,盖锅盖小火炖15分钟或者半小时。看个人喜欢萝卜的口感而定。
12、出锅,撒葱花。
牛排骨怎样做
排骨应该是不少人都比较喜欢吃的一种美食,主要是由于排骨让人吃着十分过瘾,并且排骨的 *** *** 也是多种多样的,每一种 *** 的味道都十分不错。除了在日常生活中比较常见的猪排骨之外,其实牛排骨也可以 *** 出令人难忘的美食。今天的文章就带领大家一起来看一看做牛排骨好吃又简单的 *** 。
牛排骨怎么做好吃
1、牛排骨斩成小块,我是在超市买的牛排骨,因为销售阿姨心情不好,切得大大小小,家里也没有合适的家具,结果就这样有的大有的小。所幸最终没有很大影响。
2、把牛排骨洗干净后控干它的水分,在放入水中洗掉沫子和血水,在捞出来留有备用。
3、将炖肉调料装调料盒,干辣椒洗干净,洋 半个切块,姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油,放少量糖、适量八角粉(我家整个的的八角用完了,所以加了八角粉,更好还是整个的放进调料盒)。
4、锅里烧开一碗水的样子,放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒,将3中调好的酱汁倒入,加入适量的盐,略煮一会,关火。
5、将锅里的排骨捞到电压力锅里,上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。
6、半个小时后,香气逼人的牛排骨就做好了,再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。
牛排的功效与作用
1、补充能量
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、增强免疫力
牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进新陈代谢
牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、补充蛋白质
牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。
牛排骨好吃的做法
牛排骨怎么做好吃
牛排骨怎么做好吃,众所周知牛排骨是剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,想知道牛排骨怎么做好吃,那么下面就让我来教大家做简单又好吃的牛排骨吧。
牛排骨好吃的做法1
麻辣牛排骨食材准备
食材:牛排骨750克,豆腐干10块,桂皮,香叶5片,蒜瓣4个,豆瓣酱1大勺,料酒,生抽2勺,花椒适量,八角2个,红糖适量,姜,醋,老抽,干辣椒适量。
*** 步骤
1、将牛排骨洗净用清水浸泡2小时,滤去血水,然后入沸水焯烫5分钟,洗净待用;
2、砂锅中加入大半锅的清水煮沸,加入牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时;
3、炒锅烧热,倒入八角,桂皮,香叶,姜片和花椒,干辣椒炒香,然后加入少许豆瓣酱炒出红油;
4、将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中,翻炒均匀后加入洗净的豆腐干,大火煮开后加入红糖搅匀;
5、然后小火慢慢炖煮至汤汁收干,然后淋少许醋即可出锅。
红烧牛排骨食材准备
食材:牛排骨1000克,油盐适量,花椒,葱姜,辣椒,糖,八角,料酒适量。
*** 步骤
1、牛排剁成块洗净,葱切段,姜拍烂待用;
2、锅中放入适量水烧开,将排骨放入焯烫一下待用;
3、锅中放油炸香花椒和八角,捞出后放入姜和辣椒炒香;
4、然后倒入焯过的排骨翻炒,炒一会后加入酱油上色,放入料酒去腥;
5、炒干之后加入开水,放入盐和糖,烧开后转入高压锅中,放入葱,调味;
6、高压锅上气焖煮半小时,最后收汁即可。
牛排骨好吃的做法2酱香牛排骨
主料:牛排骨1200克
辅料:姜适量、盐适量、丁香适量、料适量、甘草适量、辣椒干适量、老抽适量、料酒适量
做法
1、将买回来的牛排骨清洗干净。
2、准备姜块,丁香,大料和甘草。
3、先将 排骨放入清水煮出血水之后换水清洗干净,然后再加入清水和大料,丁香,姜块,老抽放入煮锅大火烧开。
4、将锅里的食材烧大约30分钟(具体还得看食材的.多少来定时间)熄火让锅里的食材焖过夜。次日用勺子将表面的油去掉。
5、当表面的油处理干净之后大火烧开。
6、最后为了快速收汁我换了大炒锅,适量的加了盐,辣椒干和料酒调味。
7、大火一直烧直至收汁为止。
8、此菜特点:色泽酱红,味道香辣,肉质酥软,如果再放入烤箱烤干,也可以当零食哦。
小贴士
其实做这款菜就是利用做家务的时间来做,第二天下班回来之后再开火烧至收汁即可。
不喜欢牛排骨的可以用的猪排骨代替。
家常牛排骨做法
排骨有猪骨和牛骨等的区别,牛肉味道也是十分可口!下面是我收集整理的家常牛排骨做法,希望对你有帮助。
牛排骨的做法一
材料:
牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉可用可不用、,黑胡椒,黄豆酱
做法:
1、牛排骨用清水泡上,泡去血水。
2、青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。
3、牛排骨,焯水捞出。
4、锅中放入焯好的牛排骨,放入干辣椒、八角。
5、放入葱结、姜片。
6、少许生抽。
7、放料酒。
8、适量清水,至少没过牛排骨。
9、大火煮开后,转中火炖至自己喜欢的熟烂程度,差不多熟烂的时候,放少许盐调味儿。大火收汁,煮到还剩一点儿汤汁为好,盛出来。
10、锅中放少许油,放入蒜瓣颗粒爆香。
11、放入洋葱丝小火炒香来。
12、放入牛排骨,稍稍翻炒。
13、放青椒丝。
14、放黑胡椒炒匀。
15、最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅,吃的时候,还可以再撒些黑胡椒。
牛排骨的做法二
材料:
排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法
1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。
2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。
6、加入适量热水,放入盐和葱结。
7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。
牛排骨的做法三
材料
牛排600g,水4杯,萝卜300g,胡萝卜200g,香菇8个,鸡蛋1个,栗子10个,银杏10个
佐料酱:酱油6大勺,磨的梨6大勺,白糖3大勺,切好的`葱2大勺,捣好的蒜2大勺,香油1大勺,芝麻1大勺,胡椒面少量
做法
1、把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉,并以2cm间距划出刀纹,漂去肉汤中的油。
2、把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱。
3、把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用弱火中煮至排骨烂糊。
4、萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小,切除棱角放在开水里煮出,香菇泡后切 银杏叶模样。
5、排骨煮烂糊,汤剩一点时放煮的萝卜、胡萝卜、香菇,加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。
6、有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面即可。
牛排骨怎样做更好吃
牛排骨的好吃 *** ***
【食材】:牛排骨500克,小萝卜1个,枸杞少许,盐适量,香菜少许,胡椒粉少许。
【 *** 过程】:
1.新鲜的牛排骨洗净后,用清水浸泡2小时,这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来,期间水色变红后换一换水。
2.锅里加人足量的水,凉水下入牛排,水烧开后面上会浮起很多的血沫,我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净,因为这个汤我们还要留着,不要倒掉!
3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅,要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后,盖上盖转小火炖1.5-2个小时,炖至牛排骨软烂脱骨。
4.萝卜洗净去皮,切成滚刀块下入锅中,此时调入适量的盐,盖上盖继续炖15分钟左右,至萝卜软烂。
炖汤的时候盐一定要后下,盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂,而且汤色清亮不混浊不发苦。
5.最后加入少许清洗过的枸杞,开盖煮2分钟,按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精,汤已经足够鲜了。
6.出锅,撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味,也都是能让人温暖的好食材。