拥有着中国最美草原的祁连县，是青海省主要畜产品基地，全县草原面积1764.11万亩，羊存栏数117万只，牦牛12.43万头。随着青海纯天然、无污染天然绿色农牧业名声渐渐打响，祁连牛羊肉，也成为绿色食品标志。祁连藏系羊肉，获得了国家地理标志产品证明商标。
位于祁连山腹地的青海省祁连县，草场资源和畜种资源可谓得天独厚，是青海省重要的畜牧业生产基地和畜产品主产区，以盛产祁连山牦牛、祁连藏系羊而享誉海内外。祁连县将“抓龙头、建基地、扩市场、创品牌”作为发展现代畜牧业的主要抓手，高标准规划，高定位建设。
祁连县对祁连白藏羊、祁连山型牦牛以及乳制品统一注册商标，名优农畜产品实行原产地保护，在全省并逐步向省外设立“祁连藏羊肉专柜”、“祁连山型野牦牛肉专柜”，实行祁连绿色畜产品专卖，展示祁连“绿色、有机、保健、无污染”的品牌优势，提高对外竞争力、知名度，扩大影响力。
祁连山半野生鹿业基地有限公司是青海省农牧业产业化重点龙头企业，也是祁连县重点扶持的企业，有天然优良草场6万余亩，放养牦牛3000多头、藏系羊10000多只。公司生产的主要肉类食品有八宝牦牛肉丸、藏系羊肉丸、精选牦牛排、藏系羊排、羊肉等20多个品种，年产1000余吨。“祁青”牌商标于2011年被认定为青海省著名商标。
祁连藏系羊肉为地理标志证明商标。
祁连藏系羊肉地域范围为八宝镇、峨堡镇、默勒镇、扎麻什乡、阿柔乡、野牛沟乡、央隆乡。
9月份青海旅游攻略（探秘青海湖祁连山，看藏羚羊和藏族风情）
青海是一个美丽神秘的地方，这里有着广袤的草原、雄伟壮观的山脉、清澈透明的湖泊、独特的藏族文化，每年的9月份更是旅游的黄金季节。下面就为大家分享一下青海旅游攻略，带您探秘青海湖、祁连山，看藏羚羊和藏族风情。
青海湖是中国的内陆湖泊，也是世界上海拔的咸水湖，被誉为“东方明珠”。青海湖是青海旅游的一大亮点，每年的9月份是青海湖美丽的季节。在这里您可以欣赏到湖光山色、日出日落、彩云天空，还可以看到各种野生动物，如藏羚羊、野驴、獐子等。
祁连山是中国长的山脉之一，也是青海旅游的一个热门景点。这里有着雄伟壮观的山峰、清澈透明的溪流、茂密的原始森林，还有各种的野生动物。在这里您可以感受到大自然的力量和美丽，还可以享受到清新的空气和宁静的环境。
藏羚羊是中国特有的野生动物，也是青海旅游的一大亮点。藏羚羊生活在高原地区，是青藏高原的代表性动物之一。在青海旅游的过程中，您可以看到很多藏羚羊在草原上奔跑、觅食，感受到它们的生命力和美丽。
青海是中国藏区的一个省份，这里有着浓厚的藏族文化。在青海旅游的过程中，您可以欣赏到藏族歌舞、品尝到藏族美食、了解到藏族历史和文化。还可以参观一些的藏族寺庙和文化遗址，感受到藏族文化的深厚底蕴和独特魅力。
青海是一个美丽神秘的地方，每年的9月份更是旅游的黄金季节。在这里，您可以探秘青海湖、祁连山，看藏羚羊和藏族风情，感受到大自然的力量和美丽，了解到藏族文化的深厚底蕴和独特魅力。希望这篇青海旅游攻略能够帮助到您，让您在青海旅行中玩得开心、愉快。
藏书羊肉和普通羊肉的区别？
藏书羊肉和普通羊肉的区别主要有以下几点，第一，藏书羊肉的肉质细嫩，膻味比较小，吃起来口感鲜美，普通羊肉的肉质达不到这个标准，第二，藏书羊肉和普通羊肉不是一个品种，藏书羊肉用的是湖羊，普通羊肉是一般的山羊，第三，藏书羊和普通的山羊饲养方法和所用的饲料也不一样，以上就是他们的主要区别，我的回答仅供参考，谢谢，
羊肉熟了不烂怎样补救？
1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊肉，就会容易出现炖不烂的情况，可以使用高压锅炖，炖大概20-25分钟即可；
2、如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右。
3、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。
羊肉熟了不烂补救方法：一是锅中加入山渣和陈皮温火慢煮（炖）25一30分钟，不但去膻味，而且软烂好吃。二是在出锅前在加食盐或出锅后另外加盐，这样煮出的羊肉不会柴，而且能定型。三是放冰箱冷冻后凉水下锅煮半小时，这个办法能是羊肉变烂，但是羊肉汤就一次煮羊肉的汤好。
羊肉属熟了，但是不烂，我们可以把羊肉放到高压锅里边，继续用火煮上15分钟到20分钟，这样出来的羊肉就非常软烂了，补救措施做的非常到位
吃羊肉汤最好就要吃正宗的，这几家超美味的羊肉汤老店赶快收藏！
本地资讯创作者,美食领域创作者四川的羊肉汤到处都有，但唯独“简阳羊肉汤”成了众人追捧的对象，在四川，旮旯角隅里也能找到其身影，也许这个铺子只能摆几张桌子，也许店内陈设破败肮脏，但是每到冬天家家都生意兴隆，一锅羊肉汤端上来，光是闻到香味，就要把人的魂勾出来。
今天就给大家推荐一篇羊肉汤美食指南，实打实的干货！记得点赞分享哦！
野狗羊肉汤
上个星期，小编和很多川A大军一样，前往简阳寻找最地道的羊肉汤，原本是去简阳高速出口那边品尝的，可是半路上不知道吃哪一家，偶然间跟着导航路过了简阳的石桥镇，路过了野狗羊肉汤。不得不说运气爆棚，后来发现这才是最地道最正宗的羊肉汤本味。
不到12点，双向车道显得拥堵，门口的服务员不停地喊：没得位置，车子停到后面去.....不大的门面总是簇拥着人群，是不是还见到端着盒子，里面是打包的羊肉汤的食客从里面走出来。整个厨房就在门口，5个厨师同时上阵，看了半小时一口水都没喝过！
店内没有菜单，只张贴着“羊肉70元/斤，羊杂70元/斤，羊血5元/份”的A4纸！只有找到位置的客人才有资格点菜！
后来听大家说四川最好吃的羊肉汤在简阳，而简阳最好吃的羊肉汤在石桥镇。最出名的有两家：野狗羊肉汤和健康羊肉汤。据说，野狗羊肉汤直接完胜90%的羊肉汤，甩别家几条街。环境嘛，苍蝇馆子中的苍蝇馆子，但是味道好，其他都是浮云。
万二哥羊肉汤
简阳的羊肉汤确实好吃，但是众人喜欢的却都不在简阳市区，而在周边的乡镇上，除了石桥镇，贾家镇的羊肉汤也是数一数二的。万二哥这家是老字号，听说开了几十年了，同样镇上还有长明羊肉汤等，吃了这里的羊肉汤，你就知道以往在城里吃的羊肉汤，在高级餐厅喝的羊肉汤根本就是水货，汤鲜美浓郁，色泽奶白，羊肉肥而不腻！在上一个干碟，完美！
坐标：简阳贾家镇中心东路29号(贾家镇财政所对面)
马厚德羊肉汤
这是简阳的老字号羊肉汤，不论是简阳人还是成都人，只要是好吃嘴大部分都知道这家，也都吃过这家。浓浓的汤底，再配上白萝卜片，喝上一口汤热乎乎的一直暖到心坎里，浑身不自觉的流淌着一股暖意。
而且这家店不仅可以直接堂吃，还有速冻的羊肉汤可以带走，算是为那些远道而来的客人准备的吧。这里的羊肉汤很贵，但是味道实在太好啦，听说这家是最正宗的~平时不喜欢吃羊肉，可是这个羊肉汤的味道不膻，汤煮好以后是白白的，而且很鲜甜。
坐标：简阳市白塔路35号
建国羊肉汤
威远连界镇上的每家羊肉汤都很好吃，比较出名的就是建国羊肉汤和幸福羊肉汤。
和成都的羊肉汤不同，蘸料只有盐、味精、小米辣和葱、香菜。除了喝羊肉汤，在这里凉拌羊肉、炒羊肝、酸辣血旺都是必点菜，味道都是极品。
胡世羊肉汤
也是一家有名的羊肉汤老店了，不过这里最有特色的算是羊肝和纸包羊肉，还有烤羊排咯，而且最关键是性价比比较高，比较受重口味们的喜欢哈！
荣县羊肉汤
或许是真的，只有四川人才认可四川的羊肉汤，但是四川的羊肉汤真的很鲜。不管是山东的羊肉汤还是安徽山西的羊肉汤，膻味都很重，都是没有处理过直接熬出来的，我们四川这边的羊肉汤就不一样，会用中药和香料来把膻味压下去，只保留羊肉的鲜味。
当地最出名的有旭阳羊肉汤、金花羊肉汤、鼎新羊肉汤……
坐标：自贡市荣县
廖世羊肉汤
廖世羊肉汤的鲫鱼羊肉汤很出名，上过央视的！鲜字怎么写的？鱼和羊有木有！！可想而知这个汤有多鲜美啦，不过有些小贵，所以还是要考虑一下自己的荷包哦~
地址：南门白塔路51-53号
黄甲羊肉汤
黄甲的羊肉汤就像被阮氏承包了一样，阮氏是几个兄弟，做羊肉最大的、最出名的应该是新皇城（兄弟中排第几不知）。除了羊肉汤，还能吃到超嫩的羊肝、炒羊肚，炖到酥烂的羊蹄汤，味道真的超级棒！
吃了好几年了，味道还是那么正中，但是最最最有特色的还是他们的羊排，个人比较喜欢他的孜然羊排，味道很地道！有机会朋友们也可以去尝尝哟！
坐标：成都双流黄甲镇升平街
未完待续...
这 些羊肉汤不仅鲜美可口，而且对滋补身体也有非常好的作用，而且随着天气越来越冷，这个时候多吃羊肉不仅能温补身体，而且还能健胃壮体，保证能让你舒舒服服的度过冬天！赶紧看看附近有没有超好吃的羊肉汤，趁着天气转凉快和家人一起来上一锅吧！
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