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天津特色小吃有哪些?

谢绝崇拜 • • 阅读 661
导读：天津特色小吃有哪些? 天津有哪些名吃 40种天津小吃是哪些

有狗不理包子、天津麻花、耳朵眼炸糕。

狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。

狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。

狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

天津有哪些名吃

天津糖排骨,天津果汁牛肉干,天津五香猪肉干,

40种天津小吃是哪些

二 天津传统与新潮小吃
（一） 蒸制品
蒸制品

1 天津包子
2 天津汤包
3 天津素包
4 蒸饼
5 百果大发糕
6 百果碗糕
7糕干
8 盆糕
9 糯米切糕
10 烧卖
（二） 炸制品
炸制品

11 炸糕
12天津麻花
13 炸素卷圈
14春卷
15 煎饼馃子
16 天津崩豆
17 炸鹌鹑
18 炸蚂蚱
19 炸馃子
20 馅饼
21 煎回头
22 烫面炸糕
23煎闷子
24锅贴
25 麻饼
（三） 煮制品
煮制品

26 炸酱面与打卤面
27 抻条面
28锅巴菜
29馄饨
30 豆浆
31老豆腐
32 元宵
33 饺子
34腊八粥
35秫米粥
（四） 烤烙制品
36烤山芋
37 烧饼
（五） 其他制品
其他制品

38 酱肉
39 酱驴肉
40 天津烧鸡
41羊汤
42 贴饽饽熬小鱼
43 茶汤
44面茶
45糖炒栗子
46糖堆
47 糖粘子
48 大梨糕
49 天津药糖
50 萝卜糖
51 琥珀果仁
52 熏鸡蛋
53 天津叉烧炒饭

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