厦门第一家酒店何时成立?
楼主的这个问题应该是指现在还在继续经营的酒店了,如果是,我敢保证就是厦门好清香大酒楼。下面就是关于厦门好清香大酒楼的介绍:
好清香”早期坐落于厦门市大无路32号,旧称“赖厝埕”,乃40年代王朝基先生创办。如今已是厦门第一座多功能风味大酒楼,占地3000平方米。多功能宴会大厅等,名师掌勺,以自己独特的厦门风味系列,成为当今厦门菜之典型代表。
“闽南风味宴,华夏第一家”!“诸神开路,厦门风味在此好清香酒楼”!这是中国烹饪协会会长张世尧先生、著名漫画家华君武先生分别为好清香大酒楼的题词。
“好清香”创办于20世纪40年代,至今已有60多年的历史,以经营闽南特色菜肴和地方风味小吃而闻名,在国内和港、澳、台及东南亚一带享有广泛声誉,被原国内贸易部和中国烹饪协会授予“中华老字号”和“中华餐饮名店”。
好清香大酒楼坐落在景色秀丽的湖畔,环境优美,交通便捷,建筑风格富有闽南特色,装修典雅大方,就餐环境宽敞舒适,餐厅营业面积达三千多平方米,可容纳近千人同时就餐,是宴请、聚会、庆典、旅游团队用餐的理想场所。
好清香大酒楼坚持继承传统与开拓创新的经营理念,致力开创自身特色,不断兼收并蓄,推陈出新,创出了一系列风味独俱的特色菜肴和小吃点心,形成了以闽南地方风味为主流的好清香特色名菜点。相继有银丝烩金钮、百花玉米粿、龙凤功夫茶、“好清香”烧肉粽等50多道特色菜肴和小吃、点心被中国烹饪协会、中国饭店协会、福建烹饪协会认定为“中国名菜”、“中国名点”、“中华名小吃”、“福建名菜”、“福建名小吃”;“好清香佛跳墙全席”、“好清香风味宴”被福建烹饪协会认定为“福建名宴”;在国内多次烹饪技术大奖赛中,均荣膺团体金牌,多道菜肴荣获金、银、铜牌奖。
好清香大酒楼曾多次应邀前往新加坡、菲律宾、香港等国家和地区以及国内许多地方的大酒店、宾馆举办美食节,其烹饪特色与实力得到了行家及食客的肯定和赞许,声名远播海内外。
“鹭岛美景观不尽,清香佳肴醉人心,不到好清香,枉费鹭岛行”,这是广大游客对厦门、对“好清香”的赞誉。
晕,人家问的是酒店不是酒楼~~
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