投稿

西安有什么特色菜

谢绝崇拜 • • 阅读 984
导读：西安有什么特色菜 陕西小吃做法大全 豆花泡馍怎么做好吃 西安特色？西安美食？ 那些好吃的不要不要的陕西小吃，做法超简单

西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事，无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍，还是名扬海内外的“西安饺子宴”，都带有鲜明的地方特色。此外还有梆梆面、柿面糊塌、凉皮、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。 在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆，其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了，此外，同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆有限公司、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。 首创“西安饺子宴”的是西安餐饮行业中唯一的国家二级企业——西安解放路饺子馆，此外，天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色。 在西安品尝小吃除可在南稍门、东新街的夜市外，还可以去鼓楼后的小吃街。鼓楼的街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有，很有特色，但是切记适可而止，不要吃坏肚子。

陕西小吃做法大全 豆花泡馍怎么做好吃

用料  
嫩豆腐    1块    
或内酯豆腐    1盒    
黄豆    适量    
小葱    适量    
香菜    适量    
油泼辣子    适量    
十三香    适量    
鸡精/鸡汁    适量    
盐    适量    
烙饼    
面粉    250克    
盐    1小勺    
水    适量    
【陕西特色】豆花泡馍的做法  

西安特色？西安美食？

 西安特色美食：绿荷绝品稻香蛙，味道佳，绿荷餐厅是西安第一家地道的有特色的蛙类餐厅，他们的特色美食就是绝品稻香蛙。西安美食：绿荷绝品稻香蛙，肉嫩、味美，吃起来滑爽无比，有干锅稻香蛙和鲜辣红汤稻香蛙几种做法，爱吃蛙类美食的西安朋友们有空可以去尝尝，一定不会让你赞不绝口的。

那些好吃的不要不要的陕西小吃，做法超简单

葱花五香锅盔
“锅盔是陕西八大怪之一。人称睁眼锅盔像锅盖，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以干、酥、白、香”著称。为了适应快节奏的生活，改用酵母发面。继承创新，还能烙成葱花五香锅盔。”
食材：
面粉400克
葱花适量
盐适量
五香粉适量
芝麻适量
五香口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度
葱花五香锅盔的做法步骤
1
备面粉、干酵母
2
用温水将面粉、干酵母和成面团，加盖静置发酵
3
发酵好的面团
4
将面团揉匀揉光，用小擀杖擀成椭圆形的饼片，刷菜籽油，均匀的撒上盐、五香粉以及葱花。
11
烙制两面金黄后，即可起锅。
5
将饼片的一段卷起。
6
卷成圆柱形。
7
案板上撒上芝麻，竖起圆柱状饼胚并将尾端压在底部，再用手将其压成较厚的圆形饼胚
10
取一平底锅加油烧热，把饼放入热油锅中，中小火煎烙。（期间可多翻几次面）
8
再次按压
9
擀成饼
注意：
传统方法采用面酵子发面，放碱揉面味道更香醇。
使用的厨具：平底锅

Hash:30cea0ab08b424e05ae9f7e2f9f8f6bee1daaea3

声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com

赞 (260)
39 151
下一篇 2023-08-29
上一篇 2023-08-29

相关推荐

  • 点击查看更多